tillbaka till sök

Auberge de la Brie

avenue Alphonse Boulingre 14, 77860 Couilly-Pont-aux-Dames

Stängt nu · öppnar tis 19:30

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Les Menus
Menu dégustation (125.00 €)
125.00
Tasting Menu — Menu en 6 Séquences au dîne uniquement
uppskattning≈ 2800 kcal180 g kolhydratertung 33
Menu dégustation (100€)
100.00
Tasting Menu — Menu en 5 Séquences avec le *plat au choix
uppskattning≈ 2300 kcal150 g kolhydratertung 33
Menu Carte (78.00 €)
78.00
Set Menu — ENTRÉE - PLAT - DESSERT
uppskattning≈ 1600 kcal90 g kolhydratertung 33
Menu Carte (68€)
68.00
Set Menu — ENTRÉE - PLAT
uppskattning≈ 1100 kcal50 g kolhydrater
Les Entrées
FOIE GRAS DE CANARD DES LANDES
Duck Foie Gras — en mi-cuit, amandes torréifiées, gel de raisins
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
TRUITE DE MER
Smoked Sea Trout — fumée par nos soins, tuile craquante, pickles d'oignon, épices douces
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
GAMBAS
légumes méditerranéens, glace à la tomate confite, espuma de basilic
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Les Plats
POISSON SAUVAGE DU MOMENT
Wild Fish of the Day — citron, gingembre, pousses d'épinards, jus de yuzu
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
CANETTE
Roasted Duck Breast — filet rôti, cromesquis de rillettes, mousseline d'artichaut, jus réduit
uppskattning≈ 780 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
RIS DE VEAU
Braised Veal Sweetbreads — braisé, jus réduit, confit d'oignons, fèves
uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Les Desserts
VANILLE-CARAMEL-NOIX DE PÉCAN
Vanilla Caramel Pecan Crème Brûlée — tuiles cristallines, orange, crème brûlée, vanille, praliné de noix de pécan
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydratertung 27
ANANAS-YUZU-MENTHE
Pineapple Yuzu Mint — ananas, chaud-froid yuzu, menthe, brioche perdue
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 35
CHOCOLAT
Chocolate Dessert — croustillant feuilleté, crème légère glacée, espuma, riz soufflé, sauce servie tiède
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydratertung 23
FRAMBOISE-PASSION
Raspberry Passion Fruit — framboises, sablé, crème et gel passion, sorbet framboise
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 37

Stämmer den här menyn fortfarande?

0veggie
scoreuppskattning

Inga vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn saknar vegetariska och veganska för- och huvudrätter. Det finns endast desserter som choklad eller ananas med yuzu.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 14

75dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter. Dessa rätter har lågt glykemiskt index.

6 diabetesvänliga · 14 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
avenue Alphonse Boulingre 14, 77860 Couilly-Pont-aux-Dames
Öppettider
månstängt
tis19:30–20:45
ons12:00–12:45, 19:30–20:45
tor12:00–12:45, 19:30–20:45
fre12:00–12:45, 19:30–20:45
lör12:00–12:45, 19:30–20:45
sönstängt
Closed Sundays, Mondays, and Tuesday lunch. Closed on public holidays. Restaurant closes at 15:45 for lunch and 23:45 for dinner. Summer holidays 2026: from August 8th afternoon to September 2nd inclusive
Kontakt
+33164635180
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelabrie.net/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Auberge de la Brie? Gör anspråk på din plats.