Bistrot Manali
234 Rue de la Rosière, 73120 Courchevel
öppettider är inte kända än
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Assiettes à partager
Croque à la Truffe « Tuber Melanosporum »
22.00
Truffle Croque Monsieur — béchamel au Beaufort, jambon blanc
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater
Planche de charcuteries Savoyarde
18.00
Savoyard Charcuterie Board
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Moutabal d'auberginevegetarian
16.00
Eggplant Moutabal with Pita — pain pita
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Sardinettes Premium « Rosalita » à l'huile d'olivepescatarian
22.00
Sardines in Olive Oil — pain grillé
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Les entrées
Oeuf croustillant
22.00
Crispy Egg with Peas — petit pois, coulis d'herbes fraîches, mascarpone aux agrumes, lard de Colonnata
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Crème de tomate et poivron rouge au basilicvegetarian
18.00
Tomato and Red Pepper Cream Soup — burrata et focaccia
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Ceviche de poisson blancpescatarian
22.00
White Fish Ceviche — leche del tigre jalapeño, noix de coco, avocat et patates douces
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Carpaccio de faux-filet de Bœuf fumé
22.00
Smoked Beef Carpaccio — crème au yuzu, jeunes pousses et pickles de légumes
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les incontournables
Tartare de Bœuf au couteau
30.00
Beef Tartare with Fries — yuzu ponzu, crème à la Truffe d'été « Tuber Aestivum », servi avec des frites maison
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Salade Caesar
26.00
Caesar Salad — poulet croustillant, bacon, anchois et copeaux de parmesan
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade du Manalivegetarian
26.00
Manali Salad — avocat, œuf, copeaux de parmesan, pickles de légumes
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Burger du Manali
26.00
Manali Burger with Fries — steak, Raclette fumée, lard grillé, compotée d’oignons, servi avec des frites maison
uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydrater
Fondue Savoyarde 4 fromages de la Fruitière Chabertvegetarian
26.00
Savoyard 4-Cheese Fondue — servie avec salade
uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Fondue Savoyarde à la Truffe d'été « Tuber Aestivum »vegetarian
34.00
Truffle Savoyard Fondue — servie avec salade
uppskattning≈ 880 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Les viandes et poissons
Suprême de poulet
30.00
Chicken Supreme — crème au citron, pommes de terre grenaille au thym, champignons en persillade
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pièce de bœuf du boucher
38.00
Butcher's Beef Steak with Fries — sauce façon "Café de Paris", frites maison et mesclun
uppskattning≈ 820 kcal50 g kolhydrater
Crevette Roll
30.00
Shrimp Roll with Fries — crevette, mayonnaise au citron, coleslaw dans un pain brioché, frites maison
uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater
Poisson blanc selon arrivage confit à l'huile d'olive
36.00
Confit White Fish with Risotto — artichauts poivrade, risotto Carnaroli, poitrine de cochon, sauce Barigoule
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fines tranches de veau
36.00
Veal Slices with Gnocchi — gnocchis de pomme de terre, épinards, sauce au bleu de Bonneval
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Risotto Carnaroli au bouillon aïgo boulidovegetarian
30.00
Vegetable Risotto — légumes de saison, jus d'herbes
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydraterbalanserat 80
SUPPLÉMENTS GARNITURES
Frites maisonvegan
6.00
French Fries
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydrater
Frites maison Truffe et Parmesanvegetarian
9.00
Truffle and Parmesan Fries
uppskattning≈ 550 kcal52 g kolhydratertung 43
Légumes de saisonvegan
7.00
Seasonal Vegetables
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Risotto Carnarolivegetarian
7.00
Carnaroli Risotto
uppskattning≈ 300 kcal40 g kolhydrater
Desserts
Chou pâtissier
14.00
Chocolate Cream Puff — ganache chocolat, caramel au beurre salé et crème glacée cacahuète
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydratertung 22
Sablé aux fraisesvegetarian
14.00
Strawberry Shortbread — espuma de mascarpone et glace verveine
uppskattning≈ 600 kcal55 g kolhydratertung 28
Pêches rôties au miel et thymvegetarian
14.00
Roasted Peaches — crème vanille, feuillantine, glace fior di latte
uppskattning≈ 500 kcal50 g kolhydratertung 36
Milkshake Banoffee PopCornvegetarian
10.00
Banoffee Popcorn Milkshake — Lait d'Amande, Glace Vanille, Banane, PopCorn, Caramel Beurre Salé
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydratertung 24
Milkshake Nuage Exotiquevegan
11.00
Exotic Cloud Milkshake — Lait d'Avoine, Glace Vanille, Passion, Yuzu, Coco
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 34
Assortiment sorbets et glacesvegetarian
3.00
Ice Cream and Sorbet Assortment — boule
uppskattning≈ 150 kcal20 g kolhydrater
Menu du « petit randonneur »
Steak haché de bœuf OU Poisson blanc OU Poulet croustillant
14.00
Kids Menu Main — Accompagnement au choix : pâtes, légumes ou frites
uppskattning≈ 600 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Crumble de fraise, espuma de mascarpone OU 2 boules de glace OU Milkshake Banoffee PopCornvegetarian
6.00
Kids Menu Dessert
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 42
Aperçu des plats
Shrimp Roll
30.00
crevette, mayonnaise au citron
uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Poisson blanc selon arrivagepescatarian
36.00
White Fish with Artichoke — artichaut
uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Stämmer den här menyn fortfarande?
75dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Alternativ med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera proteinbaserade huvudrätter. Det finns ett specifikt grönsaksalternativ för att ersätta pommes frites.
18 diabetesvänliga · 35 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 234 Rue de la Rosière, 73120 Courchevel
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33479231941
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-manali.com/fr/