Restaurant La Table du Ventoux
Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
DESSERTS
Sélection de fromages affinés par la Fromagerie Manonvegetarian
18.00
Cheese selection — Selection of refined artisanal cheeses by Fromagerie Manon
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Abricots du Ventouxvegetarian
14.00
Apricot nougat ice cream — Glace nougat maison, amandes torréfiées
Ventoux apricots, house-made nougat ice cream, toasted almonds
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Chocolat Araguanivegan
16.00
Chocolate and red pepper sorbet — Sorbet et confit de poivron rouge
Araguani chocolate, sorbet and candied red pepper
uppskattning≈ 240 kcal30 g kolhydrater
Glace onctueuse à la vanille (à partager)vegetarian
32.00
Vanilla ice cream platter — Garniture : cookie, brownie, caramel, chocolat, fruits frais
Creamy vanilla ice cream, cookie, brownie, caramel, chocolate, fresh fruits (to share)
uppskattning≈ 1200 kcal140 g kolhydratertung 32
Entremet myrtillesvegetarian
15.00
Blueberry entremet — Son sorbet, panacotta au grué, bavaroise feuilles de figuier
Blueberry entremet, sorbet, cocoa nib Panna Cotta, fig leaf Bavarois
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 44
Pêche pochée au sureauvegetarian
14.00
Poached peach with elderflower — Son condiment fumé, crumble avoine
Elderflower poached peach, its smoked condiment, oat crumble
uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydrater
ENTRÉES / STARTERS
Gaspacho de tomates cœur de bœufvegan
16.00
Beef heart tomato gazpacho — Mirepoix de Pastèque à la sariette, verjus, pignons de pin torréfiés
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterbalanserat 78
Taureau AOP de Camargue (à partager)
44.00
Camargue bull tartare — Juste saisi, pesto roquette, tomates cerises
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pâté en croûte d’auberginevegetarian
18.00
Eggplant pâté en croûte — Menthe, citron confit, moutarde au moût de raisin, noisettes
uppskattning≈ 340 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
Carpaccio de poulpe de rochepescatarian
21.00
Octopus carpaccio — Olives de Nyons, poivrons confits, vinaigrette estragon
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fleurs de courgette de Mazan farcies
22.00
Stuffed zucchini flowers — Joues de porc braisées, bouillon basilic, ail croustillant
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Melon de Cavaillonpescatarian
19.00
Swordfish with Cavaillon melon — Espadon mariné au Porto blanc, praliné pistache
uppskattning≈ 260 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fougasse au feu de bois (à partager) - Comme une pissaladière
22.00
Pissaladière fougasse — Pissaladière-style
uppskattning≈ 750 kcal90 g kolhydraterbalanserat 65
Fougasse au feu de bois (à partager) - Burrata, truffe d’été, roquettevegetarian
32.00
Burrata and truffle fougasse — Burrata, summer truffle, arugula
uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydrater
PLATS / MAINS
Filet de maigre rôtipescatarian
42.00
Roasted hourglass fish — Fenouil croquant, sauce légère à la menthe, huile d’aneth
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Taureau AOP de Camargue
40.00
Camargue bull steak — Pommes de terre croustillantes, pétales d’oignons, jus de viande
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pappardelle maisonvegetarian
38.00
Artichoke pappardelle — Artichauts camus, barigoule réduite, amandes torréfiées
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 80
Carré d’agneau de Sisteron (à partager)
84.00
Sisteron lamb rack — Croête sauge-anchois, risotto de perles de blé, tomates confites
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater
Dorade rôtie de Méditerranée (à partager)pescatarian
78.00
Roasted Mediterranean sea bream — Vierge Provençale, ratatouille infusée aux herbes fraîches de Provence
uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterbalanserat 73
Aubergine de saisonvegan
36.00
Seasonal eggplant — Écrasé de pommes de terre aux herbes, jus corsé végétal, oignon braisé
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
À PARTAGER...OU PAS / TO SHARE OR NOT
Tomates anciennes de la région, crues et cuites, stracciatella de burrata, huile de basilicvegetarian
20.00
Heirloom tomatoes with burrata — Locally grown raw and cooked heirloom tomatoes, stracciatella di burrata, basil oil
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Beignets de sardine, aïoli de tomates confites, câprespescatarian
22.00
Sardine tempura — Tempura fried sardine, confit tomato aïoli, capers
uppskattning≈ 520 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Gnocchi maison sautés, champignons de cueillette, mousse de parmesanvegetarian
22.00
Mushroom gnocchi — Sautéed house made gnocchi, foraged seasonal mushrooms, parmesan foam
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater
Planche provençale à partager : fougasse au romarin, tapenade d’olives noires, anchoïade, huile d’olive bio du Moulin du Comtatpescatarian
23.00
Provençal sharing board — Provençal sharing board: rosemary fougasse, black olive tapenade, anchoïade, Moulin du Comtat organic olive oil
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Focaccia maison, figues noires de Caromb, chèvre frais, bonbons de tomatesvegetarian
24.00
Fig and goat cheese focaccia — Homemade Focaccia, black Caromb fig, fresh goat cheese, candied tomatoes
uppskattning≈ 620 kcal50 g kolhydrater
Petits farcis provençaux, coulis de tomatevegetarian
29.00
Provençal stuffed vegetables — Provençal stuffed vegetables, homemade tomato coulis
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Poireaux de notre maraîcher confits, mimosa d’œuf, miso d’anchoispescatarian
17.00
Confit leeks with egg mimosa — Locally grown confit leeks, egg mimosa, anchovy miso
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Chou-fleur grillé, condiment au yaourt, soubressade, grenade
19.00
Grilled cauliflower with soubressade — Grilled cauliflower, yoghurt condiment, soubressade, pomegranate
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Légumes de saison au grill, sauce aux herbes maison, jus de viande
16.00
Grilled seasonal vegetables — Grilled seasonal vegetables, fresh herb sauce meat gravy
uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Jarret de bœuf confit, pain pita maison, pickles d’oignons, fraîcheur d’herbes
33.00
Beef shank pita — Slow-cooked beef shank, homemade pita bread, pickled onions, fresh herbs
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Soupe de poisson de roche, rouille, croûtons safranéspescatarian
58.00
Rockfish soup — Rockfish soup, rouille, saffron croutons. Fish of the day.
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
DESSERTS
Potimarron de Mazan rôti au miel, brousse au zeste de citron, vierge de noisette torréfiéevegetarian
19.00
Honey roasted squash — Honey-roasted Mazan Hokkaido squash, fresh lemon-zest brousse cheese, toasted hazelnut dressing
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Les créations du moment du Pâtissiervegetarian
10.00
Pastry chef's creations — The pastry chef’s seasonal creations
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 35
Glace / Sorbet maison (2 au choix)vegetarian
11.00
House-made ice cream or sorbet — Ice cream / Sorbet house made (choice of two)
uppskattning≈ 300 kcal40 g kolhydratertung 39
ENTRÉES / STARTERS
Salade mixte de saisonvegetarian
8.00
Mixed seasonal salad — Mixte green salad
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Beignets de poisson, sauce tartare maisonpescatarian
8.00
Fish fritters — Fish fritters, house made tartar sauce
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Légumes croquants de saison, houmous crémeuxvegan
8.00
Seasonal vegetables with hummus — Raw seasonal vegetables, creamy hummus dip
uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
PLATS / MAIN COURSES
Volaille croustillante, garniture au choix
15.00
Crispy chicken — Crisp chicken, side of your choice
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pâtes sauce au choix : crème de parmesan, bolognaise ou tomate
15.00
Pasta with choice of sauce — Pasta with sauce of your choice: parmesan cream, Bolognese or tomato
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
Poisson du jour grillé, garniture au choixpescatarian
15.00
Grilled fish of the day — Grilled fish of the day, side of your choice
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Hamburger maison, frites croustillantes
15.00
House burger and fries — House made hamburger, crispy fries
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
GARNITURES / SIDES
Purée de pommes de terre maison, légumes de saison, frites maison, pâtesvegetarian
Side dishes — House made mashed potatoes, seasonal vegetables, house made fries, pasta
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 73
DESSERTS
Mousse au chocolatvegetarian
6.00
Chocolate mousse — Chocolate mousse
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydrater
Bol de fruits frais de saisonvegan
6.00
Fresh fruit bowl — Fresh seasonal fruit bowl
uppskattning≈ 120 kcal28 g kolhydrater
Glace façon gelato, petit extra au choixvegetarian
6.00
Gelato — Gelato-style ice cream, little extras of your choice
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
BRUNCH DU DIMANCHE / SUNDAY BRUNCH
BRUNCH DU DIMANCHE / SUNDAY BRUNCH
68.00
Sunday Brunch
uppskattning≈ 2200 kcal200 g kolhydratertung 25
Pour commencer
Jus de fruits frais, café et thévegan
Brunch drinks
uppskattning≈ 110 kcal25 g kolhydratertung 39
Pains, viennoiseries, brioches faites maisonvegetarian
Brunch pastries
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydrater
Les confitures de Monteux, le miel de Bedoinvegetarian
Jams and honey
uppskattning≈ 150 kcal35 g kolhydratertung 32
Fruits de saison, fromage blanc, céréalesvegetarian
Fruit and fromage blanc
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydraterbalanserat 78
Festivités
Œufs mimosasvegetarian
Mimosa eggs
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saumon marinépescatarian
Marinated salmon
uppskattning≈ 150 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pèche du moment, tartare/cevichepescatarian
Seasonal fish tartare or ceviche
uppskattning≈ 140 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Crevettes, mayonnaise maisonpescatarian
Shrimp with homemade mayonnaise
uppskattning≈ 220 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Huîtres de Port Saint Louis du Rhône, vinaigrette échalottepescatarian
Oysters with shallot vinaigrette
uppskattning≈ 100 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Assortiment de charcuterie
Charcuterie assortment
uppskattning≈ 400 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Sélection de légumes d’ici, leurs condimentsvegetarian
Seasonal vegetable selection
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Pâté en croute et terrine maison
Pâté en croûte and homemade terrine
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les salades au fil des saisonsvegetarian
Seasonal salads
uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tartes et quiches de Provence : pissaladière, chèvre du Ventoux, épinard et poireauxvegetarian
Provencal tarts and quiches
uppskattning≈ 300 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sélection de viandes et poissons à la braise
Grilled meat and fish selection
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Poêlée de légumes provençauxvegetarian
Sautéed Provencal vegetables
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pommes de terre confite en persilladevegetarian
Confit potatoes with garlic parsley
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
Mais encore
Les fromages affinés par Manonvegetarian
Aged cheeses
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Déclinaison de chocolatvegetarian
Chocolate selection
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 34
Les fruits de saison travaillés par nos pâtissiersvegan
Seasonal fruits
uppskattning≈ 150 kcal25 g kolhydrater
Table de pâtisseries maisonvegetarian
Homemade pastry table
uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydratertung 39
Stämmer den här menyn fortfarande?
88dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Flera rätter erbjuder valfritt tillbehör.
34 diabetesvänliga · 67 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33490656161
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), crillonlebrave.com/fr/restaurant/
Äger du Restaurant La Table du Ventoux? Gör anspråk på din plats.