Bij Ernst
Oosteinde 31-33, 1483 AC De Rijp
Öppet nu · till 23:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
lunch
Saté “Bij Ernst”
22.50
Satay — satésaus, kroepoek, gebakken uitjes, salade & friet
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Rijper Burger
23.00
brioche bol, little gem, augurk, tomaat, cheddar, bacon, burger relish & friet
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Double Chicken Hot & Spicy Burger
23.00
brioche bol, zoetzure komkommer, little gem, tomaat, Amsterdamse uienrelish & friet
uppskattning≈ 1050 kcal80 g kolhydrater
NY Fusion Burgervegan
23.50
vegan brioche bol, bonenburger, mango-salsa, little gem, komkommer, tomaat & friet
uppskattning≈ 900 kcal82 g kolhydrater
Chinese Tomatensoep
8.50
Chinese Tomato Soup — croutons, lente-ui & taugé
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 73
Zaanse Mosterdsoep
8.50
Zaanse Mustard Soup — optie: gerookte paling
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio
18.20
gemengde salade, truffelmayonaise of pesto, oude Beemsterkaas, tomaat, komkommer & pittenmix
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Geitenkaasvegetarian
18.20
Goat Cheese Salad — met honing gegratineerde geitenkaas, tomaat,cornichons, gemarineerde peer, bundelzwam & walnoot
uppskattning≈ 400 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Kroketten
10.00
Croquettes — 2 stuks met Zaanse mosterd
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Muhamarravegetarian
13.50
Muhammara — met granaatappel, rucola, gepofte cherrytomaat & kaas
uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Makreelsaladepescatarian
14.75
Mackerel Salad — komkommer, little gem, cherrytonaat, dille-mayonaise & sambal
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Pastrami
13.00
Pastrami Sandwich — hoining-mosterdsaus, augurk, spitskool & bulls blood sla
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydraterbalanserat 67
Wrap Crispy Chicken
12.00
Crispy Chicken Wrap — avocado, cheddar, rode ui, little gem en sriracha mayonaise
uppskattning≈ 600 kcal45 g kolhydrater
Uitsmijter
8.50
met extra keuze uit: ham - kaas - spek
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater
12 Uurtje
16.50
12 Uurtje Platter — met een soepje, broodje spiegelei met kaas, broodje carpaccio & een kroket
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
diner starters
Steak Tartaar
13.00
Steak Tartare — met little gem, eidooier -18°C, miso mayonaise & toast
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gyozavegan
12.50
Vegetable Gyoza — gevuld met groenten, met sesamdressing, edamame salade, avocado & bulls blood sla
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterbalanserat 70
Spicy Gerookte Makreelpescatarian
13.50
Spicy Smoked Mackerel — zoetzure komkommer, piccalilly, little, koraal tuille
uppskattning≈ 300 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Gerookte Zalmpescatarian
15.00
Smoked Salmon — met little gem, wakamé, sinaasappel kletskop & wakaméschuim
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pani Puri Geitenkaasvegetarian
13.00
Goat Cheese Pani Puri — pani puri gevuld met geitenkaasmousse, met zoetzure rode biet, kletskop, vijg en honing
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydrater
diner hoofdgerechten
Zalmfiletpescatarian
23.50
Salmon Fillet — crispy boekweit, dille-wijnsaus, seizoensgroenten & friet
uppskattning≈ 820 kcal55 g kolhydraterbalanserat 67
Gele Curryvegetarian
18.00
Yellow Curry — romige groentecurry geserveerd met rijst optie: met kip
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66
Ravioli Spinazie Ricottavegetarian
25.00
Spinach Ricotta Ravioli — met courgette & kaas
uppskattning≈ 620 kcal58 g kolhydraterbalanserat 69
Doradefiletpescatarian
25.00
Sea Bream Fillet — met gamba, antiboise, seizoensgroenten & friet
uppskattning≈ 780 kcal52 g kolhydrater
Buikspek
23.50
Pork Belly — yakinuki, spekkoek, seizoensgroenten & friet
uppskattning≈ 950 kcal62 g kolhydrater
Bavette
33.00
Bavette Steak — chimichurri, seizoensgroenten & friet
uppskattning≈ 880 kcal50 g kolhydrater
steak
Kogelbiefstuk
28.00
met seizoensgroenten & friet met kruidenboter met pepersaus in de roomboter gebakken & brood in de sambal-roomboter gebakken & brood
uppskattning≈ 1100 kcal65 g kolhydrater
voor erbij
Friet met Zaanse mayonaise, ketchup of curryvegetarian
4.50
Fries
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
Friet XL
7.50
Loaded Fries — cheddar, cispy bacon & creamy baconsaus
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydratertung 43
Seizoensgroentenvegan
6.00
Seasonal Vegetables
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Rijke Saladevegetarian
5.50
Rich Salad — klein/groot
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Broodje Dip met aïoli
4.50
Dip Bread with Aioli — voor 2 personen
uppskattning≈ 400 kcal42 g kolhydrater
Starterplank
17.50
Starter Platter — prosciutto, broodje dip, olijven & nootjes
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Cheesy Garlic Flatbreadvegetarian
9.50
uit de oven met knoflookboter & cheddar
uppskattning≈ 480 kcal40 g kolhydrater
Krokante Gamba’spescatarian
12.50
Crispy Gambas — 4 stuks met knoflook-srirachadip
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Prosciutto
13.50
rauwe ham uit Italië met balsamico uitjes & grissini
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Desserts
Kersenvegetarian
9.50
Cherry Mousse — amarena kersenmousse met yoghurtijs
uppskattning≈ 350 kcal42 g kolhydrater
Caramelcrèmevegetarian
9.60
Caramel Cream — met butterscotch, chocolade, biscuit en cashew
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 28
Dame Blanche “Bij Ernst”vegetarian
10.00
Dame Blanche — vanille-ijs met warme chocoladesaus & slagroom
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 25
Lavacakevegetarian
10.50
Lava Cake — oreo-roomijs & slagroom
uppskattning≈ 780 kcal85 g kolhydratertung 21
Scroppino
9.50
met limoncello, wodka & limoenijs
uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydratertung 39
Pastel de Natavegetarian
9.50
verse aardbeien, vanille-ijs & slagroom
uppskattning≈ 610 kcal65 g kolhydratertung 28
IJsjes uit de Bij Ernst vriezervegetarian
1.50
Ice Cream — keuze uit diverse OLA ijsjes
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydratertung 42
Schepijsvegetarian
4.50
Scoop Ice Cream — 2 bolletjes naar keuze met slagroom
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32
Dame Blanchevegetarian
8.00
vanille-ijs met chocosaus & slagroom
uppskattning≈ 550 kcal58 g kolhydratertung 27
Red Velvet Muffinvegetarian
7.50
bolletje ijs & slagroom
uppskattning≈ 680 kcal72 g kolhydratertung 25
bites
0.0 Bitterballenvegan
3.50
Vegan Bitterballen — 6 stuks met Zaanse vegan mayonaise
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Go Nutsvegan
5.50
Mixed Nuts — gemengde nootjes
uppskattning≈ 560 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Broodje Dip met aïoli & pesto
4.50
Dip Bread with Aioli & Pesto — voor 2 personen
uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydrater
Nacho Cheesevegetarian
9.75
met sour crème, guacamole & tomatensalsa
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
Kaastengelsvegetarian
9.90
Cheese Cornets — 6 stuks met chilisaus
uppskattning≈ 520 kcal40 g kolhydrater
Knoflook Olijvenvegan
9.75
Garlic Olives
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Kalfsvlees Bitterballen
12.50
Veal Bitterballen — 8 stuks met mosterdmayonaise
uppskattning≈ 640 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt
Oosterse Krokante Kip
12.00
Oriental Crispy Chicken — 6 stuks met yakinuki dip
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bij Ernst “in de mix”
13.50
Mixed Bittergarnituur — 10 stuks mix bittergarnituur
uppskattning≈ 820 kcal50 g kolhydrater
Empanadillas
9.50
4 stuks roti Massala vulling & gele currymayonaise
uppskattning≈ 540 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Hartige Churrosvegetarian
9.50
Savoury Churros — met Beemsterkaas & truffelmayonaise
uppskattning≈ 610 kcal45 g kolhydrater
Bij Ernst Borrel Deluxe
27.50
Borrel Deluxe Mix — een mix van al het bovenstaande lekkers
uppskattning≈ 1800 kcal140 g kolhydratertung 36
Stämmer den här menyn fortfarande?
80veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns rätter som ravioli med spenat och ricotta samt gul curry med ris. NY Fusion Burger och gyoza är veganska alternativ.
26 vegetariska och 6 veganska rätter av 60
62dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Alternativ med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många bra förrätter och snacks. Huvudrätterna serveras oftast med pommes frites eller ris.
19 diabetesvänliga · 60 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Oosteinde 31-33, 1483 AC De Rijp
- Öppettider
- mån—tis—ons12:00–23:00tor12:00–23:00fre12:00–00:00lör12:00–00:00sön12:00–23:00
- Kontakt
- +31299633436 info@bij-ernst.nl
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bij-ernst.nl/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %