tillbaka till sök

Fouquet

Javastraat 31a, 2585AC Den Haag

Stängt nu · öppnar 11:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 8 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Koude voorgerechten
Terrine van eendenlever
22.50
Duck liver terrine — Geserveerd met vijgencompote en toast
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydrater
Visterrine met kimchimayonaise
19.50
Fish terrine — Huisgemaakte terrine met beaume de Venicegelei, geserveerd met kimchi mayonaise en breekbrood
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydrater
Steak tartaar
21.50
Steak tartare — Te bestellen op klassieke variant, ook als Aziatische variant
uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gravad laxpescatarian
19.00
gemarineerde zalm in dille, geserveerd met toast en mosterd-dillesaus
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydrater
Garnalencocktailpescatarian
14.50
Shrimp cocktail — Klassieker: Noordzeegarnaaltjes met frisse salade, huisgemaakte cocktailsaus en een partje citroen
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Warme voorgerechten
Gebakken eendenlever
23.50
Fried duck liver — Geserveerd met gebakken appel
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydrater
Flensjes pekingeend
16.50
Peking duck pancakes — Flensjes gevuld met Pekingeend, bosui, komkommer en hoisinsaus.
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Escargots á la Bourguignonne
18.50
Escargots à la Bourguignonne — 12 escargots in huisgemaakte knoflookboter, geserveerd met breekbrood
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydrater
Carpaccio van Coquillespescatarian
19.50
Scallop carpaccio — Dungesneden coquilles geserveerd met noilly pratsaus
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Arancini met zongedroogde tomaatvegetarian
16.50
Arancini with sun-dried tomato — Risotto balletjes met Siciliaanse zongedroogde tomaat
uppskattning≈ 350 kcal32 g kolhydrater
Soepen
Kreeftenbisquepescatarian
12.50
Lobster bisque — Vers getrokken kreeftensoep geserveerd met cognacroom
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Thaise currysoep
9.50
Thai curry soup — Chef Ray’s specialty! Romige currysoep op basis van kokosroom
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Hoofdgerechten
Vis van de dagpescatarian
27.50
Fish of the day — Dagelijks wisselende Noordzeevis, geserveerd met mosterd-limoenroomsaus
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Gebakken Tournedos
34.50
Fried Tournedos — Donkerrode Simmental ossenhaas, gebakken en geserveerd met een romige sjalotsaus
uppskattning≈ 620 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Megaburger
19.75
Mega burger — Hamburger met gebakken spek, cheddarkaas en gebakken ei.
uppskattning≈ 950 kcal45 g kolhydrater
Chicken Alfredo
24.50
Pasta met met gebakken kip in een romige boter-kaassaus
uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater
Vegetarische quichevegetarian
21.50
Vegetarian quiche — Vega quiche gevuld met spinazie en gebakken bospaddenstoelen
uppskattning≈ 650 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Argentijnse knoflookgarnalenpescatarian
29.50
Argentine garlic shrimp — Argentijnse rode garnalen gebakken in knoflook, geserveerd met seizoensgroenten
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Sides
huisgesneden friet met huisgemaakte mayonaisevegetarian
6.95
Fries with mayonnaise
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydrater
breekbrood met gezouten botervegetarian
6.95
Bread with salted butter
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
side saladvegetarian
6.95
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Menu Fouquet
5-gangen menu
67.50
5-course tasting menu — Laat u verrassen door de chef met een 5-gangen menu, gemaakt met zijn favoriete producten en ingrediënten
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25

Stämmer den här menyn fortfarande?

51veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har arancini med soltorkade tomater och vegetarisk quiche med spenat och skogssvamp. Det finns även tillbehör som pommes frites, sallad och bröd med smör.

5 vegetariska och 0 veganska rätter av 22

80dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt glykemiskt index

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Det finns många alternativ med få kolhydrater.

10 diabetesvänliga · 22 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Javastraat 31a, 2585AC Den Haag
Öppettider
månstängt
tisstängt
ons11:00–18:00
tor11:00–22:30
fre11:00–22:30
lör11:00–18:00
sön11:00–18:00
Kontakt
+31702099454 info@fouquet.nl
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fouquet.nl/

Äger du Fouquet? Gör anspråk på din plats.