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Restaurant Rosin

Hervester Str. 18, 46286 Dorsten

Stängt nu · öppnar tis 18:00

€€€€
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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Vorspeisen
Kalt gegarte Gelbflossen Makrele
36.00
Yellowfin Mackerel — mit Avocado, Papaya, salzigen Mandeln und Kräutersalsa
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Gegrillte Artischocke aus der Holzkohlevegetarian, vegan
29.50
Grilled Artichoke — mit Aubergine und Mandelknoblauch
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Loup de mer
38.50
Sea Bass — mit Wulfener Spargel, Morchel und Butternage
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tafel Schokolade von Entenleber
41.00
Duck Liver Foie Gras — kalter Kalbsjus mit Trüffel, Calvadodosapfel, Früchtebrot, Apfel-Selleriesalat, Entenleberpraline mit roter Bete, gebackener Beerenauslese und Popcorn-Eis
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydratertung 34
Hauptgänge
Geschmorter Amboss vom Rind
51.00
Braised Beef — mit Granola und Rahm von Pilzen und Karotte
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hirschkalb aus der Eifel in kandierten Oliven
51.00
Venison — mit Pastinake, Schnittlauch und Pecannüssen
uppskattning≈ 610 kcal28 g kolhydraterbalanserat 78
Nachspeisen
Rohmilchkäse-Auswahlvegetarian
31.00
Raw Milk Cheese Selection — mit Apfel-Birnen-Gelee und Spätleseeis
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydratertung 38
Angefrorener Stilton mit Sugo von Heidi Schröcks Spätlesevegetarian
37.00
Stilton Cheese — Feigen, Trauben, kandierte Oliven und Pecannuss
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydratertung 40
Angesalzene Tanariva Schokoladenmousse mit Olivenöl
36.00
Chocolate Mousse — Kalamansi-Sud und Pistaziengefrorenem
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydratertung 31
Karamell von Kondensmilch und Valrhona Schokolade
35.00
Condensed Milk Caramel — mit Kumquats, Karotten und gefrorener Nussbutter
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydratertung 25
Schmackofatzmenü
Schmackofatzmenü
175.00
Schmackofatz Tasting Menu — Kleiner Schmackofatz von fermentierten Kartoffeln mit Schnittlauch, Kalt gegarte Gelbflossen Makrele mit Avocado, Papaya, salzigen Mandeln und Kräutersalsa, Gegrillte Artischocke aus der Holzkohle mit Aubergine und Mandelknoblauch, Geschmorter Amboss vom Rind mit Granola und Rahm von Pilzen und Karotte, Angesalzene Tanariva Schokoladenmousse mit Olivenöl Kalamansi-Sud und Pistaziengefrorenem oder Rohmilchkäse-Auswahl mit Apfel-Birnen-Gelee und Spätleseeis
uppskattning≈ 3200 kcal210 g kolhydratertung 29

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Praktiskt

Adress
Hervester Str. 18, 46286 Dorsten
Öppettider
mån—
tis18:00–23:59
ons18:00–23:59
tor18:00–23:59
fre18:00–23:59
lör18:00–23:59
sön—
telefonisch dienstags bis samstags von 14 bis 18 Uhr. ab 18 Uhr geöffnet
Kontakt
+4923694322 j.bauer@frankrosin.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frankrosin.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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