Zum Bürgerkrug

Am Hagedorn 24, 44319 Dortmund

öppettider är inte kända än

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Leckereien aus dem Suppentopf

Köstliche Rindfleischsuppe wie bei Oma

5.50

beef soup — mit Einlage

uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Französische Zwiebelsuppe Elsässer Art

5.80

French onion soup — mit Käsecroutons

uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater

Hausgemachte Gulaschsuppe

5.80

goulash soup — pikant und würzig

uppskattning≈ 300 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Mediterrane Tomatensuppe

5.80

tomato soup — mit frischem Kräuterschmand

uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

Knackig frische Salatvariationen

Kleiner bunter Salatvegetarian

5.30

mixed salad

uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Großer Salatteller „Konny“pescatarian

13.80

tuna salad — gemischte frische Salate mit Thunfisch

uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Großer Salatteller „France“

14.50

mixed salad with bacon and turkey — gemischte Salate mit kross gebratenen Speckstreifen und warmen Putenbruststreifen

uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Großer Salatteller „á la Chef“

13.90

chef salad — mit Käse- und Schinkenstreifen

uppskattning≈ 500 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Thunfischsalatpescatarian

13.90

tuna salad — umlegt mit Tomaten und Weißkohl

uppskattning≈ 400 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Spezialitäten vom Schwein

Schweinelendchen im Serranoschinken

25.00

pork tenderloin with serrano ham — auf Waldpilzsauce, mit Spätzle und Salatteller

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Schweinelendchen „Hawaii“

25.00

Hawaii pork tenderloin — mit frischer Ananas und Käse überbacken, Kartoffelkroketten, frische Blattsalate in Himbeerdressing

uppskattning≈ 800 kcal40 g kolhydrater

Cordonbleu

20.80

cordon bleu — gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salatteller

uppskattning≈ 950 kcal60 g kolhydrater

Schnitzel „Holsteiner Art“

20.80

Holsteiner schnitzel — mit Spiegelei, geröstetem Toast, belegt mit Sardelle und Lachs, dazu Bratkartoffeln, feines Gemüse, Sauce Hollandaise

uppskattning≈ 900 kcal50 g kolhydrater

Schnitzel „á la Luigi“

19.90

Luigi schnitzel — mit Tomate, Knoblauch und Mozzarella überbacken, dazu Pommes frites und ein gemischter Salatteller

uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydrater

Westfälisches Schnitzel

20.90

Westphalian schnitzel — mit Mettwurst und Lauch gefüllt, dazu Bratkartoffeln und feines Gemüse mit Sauce Hollandaise

uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Schnitzelparade

Puszta – Schnitzel

17.90

Puszta schnitzel — mit Pommes frites und gemischtem Salatteller

uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater

Schnitzel „Braumeister Art“

19.80

Braumeister schnitzel — mit frischen Champignons, Spargel, Rührei und Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln und Salat

uppskattning≈ 800 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Curry-Schnitzel „Hawaii“ in frischer Ananas-Fruchtcurrysauce

19.80

curry schnitzel Hawaii — mit Buttereis und frischem Blattsalat in Himbeerdressing

uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydrater

Champignon-Rahmschnitzel

19.80

mushroom cream schnitzel — mit Kartoffelkroketten und gemischtem Salatteller

uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydrater

Paprika-Rahmschnitzel

18.50

paprika cream schnitzel — mit Pommes frites und gemischtem Salatteller

uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydrater

Pfeffer-Rahmschnitzel

19.50

pepper cream schnitzel — mit hausgemachten Nudeln und Salatteller

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Zwiebel-Schnitzel

19.50

onion schnitzel — mit Bratkartoffeln und Salat

uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Schnitzel „Wiener Art“

17.80

Wiener schnitzel — mit Pommes frites, dazu Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise

uppskattning≈ 920 kcal60 g kolhydrater

Bürgerkrug-Spezialitäten

Filetteller á la „Bürgerkrug“

26.80

mixed fillet platter — verschiedene Medaillons von Schwein, Rind und Pute auf Waldpilzsauce, dazu Spätzle und Salatteller

uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydraterbalanserat 68

Gemischte Filetspitzen

27.00

mixed fillet tips — vom Rind und Schwein in Kräuterrahm, mit Nudeln und feinem Gemüse

uppskattning≈ 780 kcal50 g kolhydraterbalanserat 72

Filetspitzen

28.90

fillet tips pepper cream — in pikanter Pfefferrahmsauce, Nudeln, frischer Blattsalat

uppskattning≈ 810 kcal55 g kolhydraterbalanserat 67

Filetsteak auf Pfefferrahmsauce

32.80

fillet steak pepper cream — mit feinen Nudeln und Salatteller

uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 75

Rumpsteak

27.50

rump steak pepper cream — auf Pfefferrahmsauce mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Rumpsteak in der Kräuterkruste

27.90

rump steak herb crust — auf Bratensauce mit Bratkartoffeln und Speckbohnen

uppskattning≈ 820 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80

Rumpsteak „Strindberg“

28.90

rump steak Strindberg — in Senf-Zwiebelkruste, Bratkartoffeln, feines Gemüse, Sauce Hollandaise

uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Leckeres aus dem Meer

Kräutergarnelen

19.80

herb prawns — auf Bandnudeln in Rahmsauce, dazu Blattsalat

uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69

Lachspescatarian

24.80

salmon — gebraten, auf Blattspinat mit feinen Bandnudeln

uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Zanderfiletpescatarian

28.90

zander fillet — auf einem Gemüsebett von Zwiebeln, Zucchini und Tomaten, mit Nudeln

uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 79

Feine Toastgerichte

„Damentoast“

16.80

Damentoast — kleines Schweineschnitzel mit Spargel und Sauce Hollandaise, umlegt mit frischem Salat

uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

„Herrentoast“

19.80

Herrentoast — kleines Rumpsteak, Röstzwiebeln und Salatgarnitur

uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

„Krüstchen Art des Hauses“

16.80

house-style crust toast — Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Spiegelei und frischem Salat umlegt

uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

„Toast Mephisto“

18.50

Toast Mephisto — Schweinelendchen mit Preiselbeeren und Camembert überbacken und mit frischem Salat umlegt

uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Ganz ohne Fleisch

Feine Bandnudeln - mit Champignon-Sahnesauce und Kräuternvegetarian

15.90

mushroom cream pasta

uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydrater

Feine Bandnudeln - in mediterraner Tomatensauce und mit frisch geriebenem Parmesanvegetarian

14.90

tomato pasta

uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73

Gemischter Gemüsetellervegetarian

17.90

mixed vegetable plate — mit Butterkartoffeln

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Für den kleinen Appetit

Eine Bockwurst mit Pommes frites

6.00

Bockwurst with fries

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater

Currywurst mit Pommes frites und Mayonaise

8.50

currywurst with fries

uppskattning≈ 820 kcal52 g kolhydrater

Gebackene Champignonsvegetarian

8.90

baked mushrooms — mit Aioli-Sauce und frischem Blattsalat, Baguette

uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydrater

Halber gebackener Camembertvegetarian

9.70

baked camembert — mit Preiselbeeren und frischem Blattsalat

uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydrater

Hausgemachte Schweinskopfsülze

12.50

pork head sülze — mit Remoulade und Bratkartoffeln

uppskattning≈ 610 kcal28 g kolhydrater

Zwiebelkuchen mit Chorizo

10.80

onion cake with chorizo — mit Blattsalat, gehackten Walnüssen, Balsamico-Dressing

uppskattning≈ 540 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Desserts

Gemischtes Eis

6.50

mixed ice cream — verschiedene Eissorten mit Sahne

uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 40

„Eis und heiß“ Vanille Eis mit heißen Kirschen

7.90

vanilla ice cream with cherries

uppskattning≈ 310 kcal40 g kolhydratertung 39

„Eis und heiß“ Vanille Eis mit warmer Schokoladensauce

7.90

vanilla ice cream with chocolate sauce

uppskattning≈ 390 kcal45 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

44veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns bandpasta med champinjonsås och bandpasta med medelhavstomatsås. Du kan också beställa en blandad grönsaksplateau med smörpotatis.

6 vegetariska och 0 veganska rätter av 49

73dia
scoreuppskattning

Bra proteinrika alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera huvudrätter med kött och lågt glykemiskt index. Det finns ett gott utbud av sallader och soppor med få kolhydrater.

22 diabetesvänliga · 49 rätter

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Praktiskt

Adress: Am Hagedorn 24, 44319 Dortmund
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +49231279591
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-buergerkrug.de
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

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