Villa Marie
Fährgäßchen 1, 01309 Dresden
Stängt nu · öppnar 11:30
Italian€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Aus dem Suppentopf
SÜSSKARTOFFELSUPPE
8.50
sweet potato soup — mit Curryschaum und Parmesanspäne und Crostini
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydraterbalanserat 71
KRÄFTIGE RINDERBOUILLON
7.50
beef bouillon — vom Rindertafelspitz mit Pfannkuchenstreifen
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater
Vorspeisen
Original BRUSCHETTA
8.90
bruschetta
uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydrater
HAUSGEMACHTES RINDERCARPACCIO
16.50
beef carpaccio
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
BURRATAvegetarian
14.50
burrata salad — auf Rucola Salat mit bunten Tomaten und grünem Pesto
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
TATAR aus der Rinderhüfte
21.50
beef tartare — pikant angemacht / serviert mit Sardelle, Kapern, feiner roter Zwiebel, Cornichons und Eigelb, dazu unser Hausbrot
uppskattning≈ 450 kcal28 g kolhydrater
GERÖSTETES BAUERNBROT
8.50
roasted farmhouse bread with lard — mit hausgemachtem Griebenschmalz, Wahlweise mit Cornichons und Schnittlauch
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater
Streifen von der Hähnchenbrust
10.50
chicken breast strips — mit Kräuterquark und Radieschen
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
3 Stück Riesengarnelen
12.00
king prawns
uppskattning≈ 240 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
WURSTSALAT
12.50
beef sausage salad — Gebratenen Rinderhüftstreifen im hausgemachter Marinade mit Essiggurken,roten Zwiebeln und Hausbrot
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
HAUSBROT
5.50
house bread with olives — mit marinierten Oliven
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater
SALATE
CAESAR SALAD
19.80
Römersalatherzen, Cocktailtomaten, Croutons mariniert in einem Parmesandressing
uppskattning≈ 650 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salat VILLA MARIEvegetarian
12.00
villa marie salad — Handverlesener Blattsalat von der Gärtnerei mit Croûtons, bunten Tomaten, Gartengurke Serviert mit Honig-Senf-Creme, mariniert in Kräutervinaigrette
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
BEILAGENSALATvegetarian
7.50
side salad
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Grill & Pfanne Ofen
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
28.50
wiener schnitzel — Aus der Oberschale ausgebacken in Butterschmalz mit Petersilienkartoffeln mit Kartoffel-Gurkensalat
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
KALBSLEBER
22.50
sautéed calf liver — in der Pfanne sautiert und cremiger Polenta mit Apfelspalten und Röstzwiebeln auf Kartoffel-Schnittlauchstampf
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
CORDON BLEU von der hähnchenbrust
23.50
chicken cordon bleu — gefüllt mit Schinken und Käse auf Bratkartoffeln dazu ein kleiner Haussalat
uppskattning≈ 880 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
STEAK AUF HAUSBROT
21.90
steak on toast — Rinderhüftsteak tranchiert auf geröstetem Brot mit Schmorzwiebeln, Biersauce und Beilagensalat
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
FORELLE MÜLLERIN ARTpescatarian
24.50
trout meuniere — mit gebräunter Butter
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
GESOTTENER TAFELSPITZ vom Rind
21.50
boiled beef — mit Meerrettichsauce, Karotten-Lauchgemüse und Petersilienkartoffeln
uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
FILET VOM ZANDERpescatarian
28.50
grilled zander fillet — gegrillt mit grünem Spargel und cremiger Polenta
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN
30.50
braised ox cheeks — mit Schmorzwiebeln und Kartoffelpüree
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
RAGOUTvegetarian
18.50
vegetable ragout — von Tomate, grünem Spargel & wilder Brokkoli an Rosmarinkartoffeln dazu hausgemachter Kräuterquark
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
BROTKNÖDELvegetarian
18.50
bread dumpling with mushroom ragout — auf Pilzragout mit Parmesanchip
uppskattning≈ 610 kcal55 g kolhydrater
Pasta
SPAGHETTI AGLIO E OLIOvegetarian
15.50
in Knoblauch und Chili geschwenkte Spaghetti serviert mit Parmesan
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydrater
SPAGHETTI MIT GRÜNEM SPARGEL
19.50
spaghetti with asparagus — mit hausgemachter Aioli und Landschinken
uppskattning≈ 680 kcal72 g kolhydraterbalanserat 67
Hausgemachte SPINAT GNOCCHIvegetarian
21.50
spinach gnocchi — mit Gouda Käse in Salbeibutter und Parmesan
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
Dessert
Karamellisierter KAISERSCHMARRN
13.50
kaiserschmarrn — mit Rosinen und Mandeln, Apfelmus oder Zwetschgenröster
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydratertung 27
LIMETTEN CHEESECAKEvegetarian
8.50
lime cheesecake — Auch Vegetarisch mit Himbeersorbet
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydratertung 39
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Praktiskt
- Adress
- Fährgäßchen 1, 01309 Dresden
- Öppettider
- mån11:30–22:30tis11:30–22:30ons11:30–22:30tor11:30–22:30fre11:30–22:30lör11:30–22:30sön11:30–22:30Küchenschluss 21.00 Uhr
- Kontakt
- +49351315440 info@gasthaus-villa-marie.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-villa-marie.de
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %