Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim
route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées
Lingot de foie gras de canard, son chutney aux abricots et gel au lait d’amande
35.00
Duck foie gras with apricot chutney and almond milk gel
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio de langoustine, sa marinade de petits légumes et caviar Gold, fraicheur de quinoa et lentille corail, mayonnaise au saté
46.00
Langoustine carpaccio with quinoa, lentils and satay mayonnaise
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
L’œuf parfait BIO cuit à 64C°, mousseline de pomme de terre et truffe d’été (tuber aestivum), sa sauce Albuféra
41.00
Perfect egg with potato mousseline and summer truffle
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Déjeuner Saveurs
Céviche de bar mariné au curry jaune, fraicheur de fenouil à l’aneth et gel de citronpescatarian
35.00
Sea bass ceviche with yellow curry and fennel
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Entrée, Plat et Dessert
44.00
3-course lunch menu
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydratertung 41
Poissons
Filet de daurade sébaste rôti, mille feuilles de patate douce et pomme de terre, sauce curry cocopescatarian
45.00
Roasted sea bream and monkfish with sweet potato and coconut curry sauce
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Cappuccino de homard bleu, petit pois à la française et raviole de ses pincespescatarian
59.00
Blue lobster cappuccino with peas and lobster claw ravioli
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Filet de maigre rôti sur peau, risotto aux champignons et chorizo, sauce cassolette
Roasted croaker with mushroom risotto and chorizo
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Viandes
Filet de canette cuit en basse température, pommes amandines, billes de carottes son jus à la cardamome
46.00
Slow-cooked duck fillet with almond potatoes and cardamom jus
uppskattning≈ 550 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de bœuf race Charolaise rôti, pomme soufflées et poêlé de girolles et aubergine, sa sauce cacahuète
54.00
Roasted Charolaise beef fillet with potato soufflés and chanterelles
uppskattning≈ 680 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fromages
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 3 morceauxvegetarian
17.00
Cheese platter (3 pieces)
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 5 morceauxvegetarian
21.00
Cheese platter (5 pieces)
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 7 morceauxvegetarian
25.00
Cheese platter (7 pieces)
uppskattning≈ 750 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Desserts
Tartelette aux myrtilles Thé Matcha et fruits rougesvegetarian
16.00
Matcha and red berry blueberry tartlet
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35
Pêche confite au sirop, sorbet pêche de vigne et infusion thym mélissevegan
16.00
Candied peach with peach sorbet and thyme infusion
uppskattning≈ 280 kcal48 g kolhydratertung 35
Entremets praliné chocolat et glace noisettevegetarian
16.00
Chocolate praline dessert with hazelnut ice cream
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydratertung 31
Formules
Escapade gourmande En 4 escales
84.00
Gourmet escape 4-course menu
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 35
Escapade gourmande En 5 escales
98.00
Gourmet escape 5-course menu
uppskattning≈ 1600 kcal130 g kolhydratertung 31
La symphonie culinaire
129.00
Culinary symphony tasting menu
uppskattning≈ 2000 kcal160 g kolhydratertung 31
Salé apéritif
Bonbon de foie gras de canard en gelée de poire et gel de balsamique
Duck foie gras candy in pear jelly and balsamic gel
uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Mercredis soir du chef
Les 4 plats
79.00
Chef's Wednesday 4-course menu
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 25
Les 5 plats
84.00
Chef's Wednesday 5-course menu
uppskattning≈ 2100 kcal170 g kolhydratertung 25
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33388533060 contact@au-gourmet.fr
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gourmet.fr/fr/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %
Äger du Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim? Gör anspråk på din plats.