Haus Waldfrieden - Dülmen, Börnste
Börnste 20, 48249 Dülmen
Stängt nu · öppnar 11:00
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Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 16 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Abendkarte für Reisegruppen
Münsterländer Hochzeitssuppe mit Einlage
7.90
Münsterland wedding soup
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tomatencremesuppe mit Sahnehaube
7.00
Tomato cream soup
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Hausgemachte Münsterländer Bratwurst mit Röstkartoffeln und Salat
19.00
Münsterland bratwurst
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Großes Kartoffelrösti mit bunter Salatgarniturvegetarian
16.50
Potato rösti with mushrooms — gebratenen Champignons und Kräuter-Hollandaise
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
Schnitzel mit geschmorten Champignons und Zwiebeln
20.00
Schnitzel with mushrooms — Pommes frites und buntem Salat
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Schnitzel mit Zigeunersauce, Pommes frites und buntem Salat
19.50
Schnitzel with gypsy sauce
uppskattning≈ 980 kcal68 g kolhydrater
Hähnchenschnitzel mit warmen Früchten, Sauce Hollandaise
19.50
Chicken schnitzel with fruit — Kroketten und buntem Salat
uppskattning≈ 920 kcal70 g kolhydrater
Gemüseauswahl mit gebratenen Champignons und Röstkartoffelnvegetarian
16.50
Vegetable selection with mushrooms
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Kartoffelgnocchi aus der Pfanne mit Spinatvegetarian
16.80
Potato gnocchi with spinach — Frischkäserahmsauce und Tomate, dazu bunter Salat
uppskattning≈ 700 kcal60 g kolhydraterbalanserat 74
Dülmener Forelle „Müllerin“ mit zerlassener Butterpescatarian
25.00
Trout Müllerin — Salzkartoffeln und buntem Salat
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schweinefiletmedaillons mit geschmorten Champignons
24.50
Pork fillet medallions — Rahmsauce, Kroketten und buntem Salat
uppskattning≈ 800 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rumpsteak 200g mit Kräutercreme, Pommes frites und Salat
31.00
Rump steak
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne, Toast, Butterpescatarian
14.00
Smoked trout fillet
uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bunte Salate mit gebackenem Ziegenkäse und Kartoffelwaffelnvegetarian
16.50
Salad with goat cheese and potato waffles
uppskattning≈ 700 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Bockwürstchen mit Pommes frites
11.00
Bockwurst with fries
uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydrater
Schnittchen mit lufttrockenem Münsterländer Schinken
10.00
Ham sandwiches
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Schnittchen mit Holländer Käse und Schwarzbrotvegetarian
9.80
Cheese sandwiches
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Vorspeisen
Bruschetta: Knoblauchbrot mit Tomatevegetarian
8.50
Bruschetta — Basilikum und Balsamico
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
Hausgebeitzter Graved-Lachspescatarian
16.50
Graved salmon — mit Senf-Dillsauce, buntem Salatbouquet Toast und Butter
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Hausgebeitzter Graved-Lachspescatarian
13.00
Graved salmon (small) — als kleine Portion
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Geräuchertes Forellenfilet vom Forellenhof Münsterlandpescatarian
14.00
Smoked trout fillet (starter) — mit Preiselbeersahne kleinem Salatbouquet, Toast und Butter
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Geräuchertes Forellenfilet vom Forellenhof Münsterlandpescatarian
11.50
Smoked trout fillet (small) — als kleine Portion
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Suppen
Kürbiscremesuppe mit Ingwer-Sahnevegetarian
7.50
Pumpkin cream soup
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Im September haben wir... Sehnsucht nach Sylt
Milchreis mit allerlei Früchtenvegetarian
13.00
Rice pudding with fruit — Zimt und Zucker
uppskattning≈ 550 kcal85 g kolhydratertung 27
Matjesfilet mit Hausfrauen-Saucepescatarian
20.00
Matjes fillet with house-wife sauce — Speckböhnchen und Röstkartoffeln
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gebratenes Schollenfiletpescatarian
24.00
Fried plaice fillet — mit knusprigen Speckstreifen Spitzkohlgemüse und Butterkartoffeln
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
„Hamburger Pannfisch“: Dreierlei gebratene Fischfiletspescatarian
28.00
Hamburger Pannfisch — Champignons, körnige Senfsauce Röstkartoffeln und bunter Salat
uppskattning≈ 720 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gebratenes Lammfilet
31.00
Lamb fillet with rosemary sauce — mit Rosmarinsauce, Pfifferlingen Speckböhnchen und Röstinchen
uppskattning≈ 750 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Große Ofenkartoffel mit Kräuterschmandvegetarian
16.00
Baked potato with herb quark — umlegt mit einer bunten Salatgarnitur
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydraterbalanserat 80
Große Ofenkartoffel mit Kräuterschmandpescatarian
21.00
Baked potato with salmon — mit hausgebeitztem Lachs dazu
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydraterbalanserat 84
Vom Forellenhof Münsterland in Börnste
Ganze gebratene Forelle „Müllerin“pescatarian
25.00
Whole trout Müllerin — mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und buntem Salat
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
filierte Forellepescatarian
25.00
Filleted trout — mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und buntem Salat
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hauptgerichte
Damhirschmedaillons mit Rotweinsauce
32.00
Venison medallions — warmer Williams-Christ-Birne, Preiselbeeren Pfifferlingen, Spitzkohl und Herzoginkartoffeln
uppskattning≈ 710 kcal38 g kolhydraterbalanserat 65
Rindfleisch aus dem Kessel
26.00
Beef from the pot — mit Münsterländer Zwiebelsauce Butterkartoffeln und buntem Salat
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
„Farmersteak” 300 g Rumpsteak
37.00
Farmer steak — geschmorte Zwiebelringe und Speckstreifen Sahnemeerrettich, Pommes frites und bunter Salat
uppskattning≈ 980 kcal48 g kolhydrater
„Herrensteak“: zwei Schweinerückensteaks mit Camembert
26.00
Herrensteak with Camembert — überbacken, warmer Pfirsich mit Preiselbeeren Pommes frites und bunter Salat
uppskattning≈ 880 kcal48 g kolhydrater
„Herrensteak“: zwei Schweinerückensteaks mit Camembert
23.00
Herrensteak with Camembert (small) — als kleine Portion
uppskattning≈ 720 kcal38 g kolhydrater
Schweinefiletmedaillons mit geschmorten Champignons
22.00
Pork fillet medallions (small) — als kleine Portion
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Hausgemachte grobe Bratwurst
19.00
Coarse bratwurst — mit Zwiebelbratkartoffeln und buntem Salat
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Aus der großen Pfanne
„Münsterlandteller“: Schnitzel
21.50
Münsterland plate — mit Schinken und Spiegelei, feiner Gemüsevariation und Röstkartoffeln
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Hähnchenschnitzel „Hawaii“ mit Früchten
19.50
Chicken schnitzel Hawaii — Sauce Hollandaise, Kroketten und buntem Salat
uppskattning≈ 920 kcal65 g kolhydrater
Cordon bleu: Kalbsschnitzel mit Käse
27.50
Cordon bleu — und Kochschinken gefüllt Pommes frites und bunter Salat
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
Pfannkuchen
Apfelpfannkuchen mit Zimt und Zuckervegetarian
11.50
Apple pancakes
uppskattning≈ 650 kcal80 g kolhydratertung 36
Pfannkuchen mit gebeitztem Lachspescatarian
16.50
Pancakes with salmon — Ruccola, roten Zwiebeln und Senf-Dill-Sauce
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Speckpfannkuchen mit einem bunten Salat
14.90
Bacon pancakes
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Vitaminreiches und kleine Gerichte
Bunte Salate mit gebackenem Ziegenkäsevegetarian
17.00
Salad with goat cheese and potato waffles — Pinienkernen, Aprikosenchutney und Kartoffelwaffeln
uppskattning≈ 680 kcal48 g kolhydrater
Lauwarme Gemüse-Quichevegetarian
16.50
Vegetable quiche — mit Kräuterschmand und bunter Salatgarnitur
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Bunte Blattsalate in Joghurtdressing und Rohkostsalate mit Käse, Schinken und Ei
15.90
Mixed leaf and raw vegetable salad with cheese, ham and egg
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Bunte Blattsalate in Joghurtdressing und Rohkostsalate mit Lachsrosetten und geräuchertem Forellenfilet
21.00
Mixed leaf and raw vegetable salad with salmon and trout
uppskattning≈ 520 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Bunte Blattsalate in Joghurtdressing und Rohkostsalate mit gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust
18.50
Mixed leaf and raw vegetable salad with chicken breast
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Großes Kartoffelrösti
16.50
Potato rösti with mushrooms and hollandaise — mit bunter Salatgarnitur, gebratenen Champignons und Kräuterhollandaise
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Hausgemachte Sülze
17.50
Homemade Aspic with remoulade and roast potatoes — mit Remouladensauce und Röstkartoffeln
uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kalte Platten
Westfälischer Knochenschinken
14.00
Westphalian bone ham with bread and butter — vom Holzbrett mit Bauernbrot und Butter
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
„Strammer Max“: Schinkenbrot
13.50
Strammer Max (Ham sandwich with fried eggs) — mit zwei Spiegeleiern und Gewürzgurken
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
„Hausplatte“ Vier belegte Schnittchen
14.00
House platter of open sandwiches — mit Hausmacher Wurst und Schinken Kartoffelsalat und gekochtem Ei
uppskattning≈ 620 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69
„Waldfriedenplatte“ Fünf belegte Schnittchen
15.50
Waldfrieden platter of open sandwiches — mit Schinken, Käse, Mettwurst, Hausmacher Wurst, Kartoffelsalat und gekochtem Ei
uppskattning≈ 700 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Schnittchen mit Holländer Käse
9.80
Dutch cheese sandwich — und Schwarzbrot
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Schnittchen mit Hausmacher Leberwurst
9.80
Liverwurst and blood sausage sandwich — Blutwurst, Schwartemagen
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Für die Kinder
Spätzle mit Tomatensauce
6.30
Spätzle with tomato sauce
uppskattning≈ 550 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
Kleines Schnitzel mit buntem Gemüse
11.00
Small schnitzel with vegetables and fries — und Pommes frites
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Ein Bockwürstchen mit Pommes frites
6.90
Bockwurst with fries — Ketchup oder Mayonnaise
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydrater
Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
4.20
French fries
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
Mittagsgedecke
Münsterländer Bratwurst mit Zwiebelbratkartoffeln und buntem Salat
19.80
Münsterland bratwurst with potatoes and salad — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydraterbalanserat 70
Frikassee vom Huhn „Weiße Dame“ mit Butterreis und buntem Salat
21.00
Chicken fricassee with rice and salad — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
uppskattning≈ 920 kcal70 g kolhydrater
Schweinebraten mit Erbsen, Möhren und Butterkartoffeln
24.00
Roast pork with peas, carrots and potatoes — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
Schnitzel mit Zigeunersauce, Pommes frites und buntem Salat
22.00
Schnitzel with gypsy sauce and fries — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
uppskattning≈ 1050 kcal65 g kolhydrater
Schlemmerschnitzel mit geschmorten Champignons und Zwiebelstreifen
22.50
Schlemmer-schnitzel with mushrooms and croquettes — Kroketten und einem bunten Salat. Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
uppskattning≈ 1000 kcal60 g kolhydrater
Pikantes Rindergoulasch mit Apfelrotkohl und Butterspätzle
25.00
Beef goulash with red cabbage and spätzle — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
uppskattning≈ 980 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67
Rinderroulade Hausfrauen Art mit Apfelrotkohl und Butterkartoffeln
27.00
Beef roulade with red cabbage and potatoes — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydraterbalanserat 80
Rinderschmorbraten in Rotweinsauce mit Apfelrotkohl und Butterkartoffeln
27.00
Braised beef in red wine sauce — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
uppskattning≈ 870 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Schweine- und Rinderbraten mit Gemüse und Butterkartoffeln
26.00
Mixed pork and beef roast with vegetables — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
uppskattning≈ 860 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80
Hähnchenbrust mit warmen Früchten, Sauce Hollandaise
22.00
Chicken breast with warm fruits and hollandaise — Kroketten und buntem Salat. Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
uppskattning≈ 980 kcal55 g kolhydrater
Putenbrustfilet in Apfel-Calvados-Sauce mit Kroketten und buntem Salat
26.50
Turkey breast fillet in apple-calvados sauce — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
uppskattning≈ 920 kcal50 g kolhydrater
Schweinefiletmedaillons mit geschmorten Champignons und Kräuterrahmsauce
27.00
Pork fillet medallions with mushrooms — Kroketten und einem buntem Salat. Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydrater
Kaffeegedecke
Ein Stück hausgemachte Torte zur Wahl vom Wagen, dazu Kaffee oder Tee
10.50
Homemade cake with coffee or tea
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Ein Stück Obsttorte mit Sahne, ein Stück fester Kuchen, Kaffee oder Tee
11.90
Fruit cake with cream and coffee or tea
uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydratertung 22
Ein Stück Sahnetorte und ein Stück fester Kuchen, Kaffee oder Tee
11.90
Cream cake and cake with coffee or tea
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydratertung 18
Kalte Gerichte
garniertes Käseschnittchen
9.80
Cheese open sandwich
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydrater
Mittagskarte
Schnitzel gefüllt mit Käse „Sehnsucht nach Sylt“ und Kochschinken
23.00
Cheese and ham filled schnitzel — dazu Kroketten und ein bunter Salat
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Hähnchenschnitzel „Florida“
23.00
Chicken schnitzel Florida with curry sauce — mit warmen Früchten und milder Currysauce, Kroketten und buntem Salat
uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater
Matjesfilet mit Hausfrauen-Sauce
23.00
Matjes fillet with house-style sauce — Speckböhnchen und Röstkartoffeln
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel
27.50
Pork fillet medallions wrapped in bacon — mit Rahmkohlrabi und Herzoginkartoffeln
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gebratenes Schollenfilet
27.00
Fried plaice fillet with bacon — mit knusprigen Speckstreifen, Spitzkohlgemüse und Butterkartoffeln
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Rumpsteak 200 g mit Kräutercreme
34.00
Rump steak with herb cream — Pommes frites und buntem Salat
uppskattning≈ 820 kcal48 g kolhydrater
„Hamburger Pannfisch“
31.00
Hamburger Pan-fish (three fillets) — Dreierlei gebratene Fischfilets, Champignons, körnige Senfsauce, Röstkartoffeln und bunter Salat
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gebratenes Lammfilet
34.00
Fried lamb fillet with rosemary sauce — mit Rosmarinsauce, Pfifferlingen, Speckböhnchen und Röstinchen
uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Damhirschmedaillons mit Rotweinsauce
35.00
Venison medallions with red wine sauce — Williams-Christ-Birne, Preiselbeeren, Pfifferlingen, Spitzkohl und Herzoginkartoffeln
uppskattning≈ 740 kcal38 g kolhydraterbalanserat 73
Geschmorte Schweinebäckchen
27.00
Braised pork cheeks with cranberry sauce — in Rosmarin-Preiselbeer-Sauce mit Röstinchen und buntem Salat
uppskattning≈ 710 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tellergerichte
Bunte Blattsalate in Balsamicodressing
17.00
Leaf salad with pumpkin, feta and walnuts — mit Ofenkürbis, Fetakäse und Walnüssen
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Pfannkuchen mit Rucola, Krabben
21.00
Pancakes with arugula, shrimp and salmon — mit hausgebeitztem Lachs dazu und Zitronen-Dill-Schmand
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
Pfannkuchen mit hausgebeitztem Lachs
21.00
Pancakes with cured salmon and arugula — mit Rucola und Zitronen-Dill-Schmand
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydrater
Kinderteller
Fischstäbchen
12.00
Fish fingers with fries — mit Remouladensauce, Pommes frites, Apfelmus und einem kleinen Dessert
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
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49veggie
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scoreuppskattning
Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller gnocchi med spenat och grönsakskiche. Det finns även pumpacrèmesoppa.
12 vegetariska och 0 veganska rätter av 97
74dia
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Rikt utbud av proteiner
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Restaurangen erbjuder många huvudrätter med kött och fisk tillsammans med sallader. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.
42 diabetesvänliga · 97 rätter
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Praktiskt
- Adress
- Börnste 20, 48249 Dülmen
- Öppettider
- mån11:00–22:00tis11:00–22:00ons11:00–22:00tor11:00–22:00frestängtlör11:00–22:00sön11:00–22:00Wir kochen den ganzen Tag durchgängig.. Ulrikes Lädchen hat täglich außer freitags von 11:00 – 18:00 Uhr geöffnet.
- Kontakt
- +4925942273 info@haus-waldfrieden.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-waldfrieden.de/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %
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