Brasserie Hülsmann
Belsenplatz 1, 40545 Düsseldorf
Öppet nu · till 00:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 16 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Vorspeisen
Blattsalat mit gerösteten Kernenvegetarian
14.90
Leaf salad with roasted seeds
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Marinierte Paprika, Salat und schwarze Linsenvegan, vegetarian
16.50
Marinated peppers, salad and black lentils
uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Warmer Ziegenkäse mit Ahornsirup an Salatvegetarian
20.90
Warm goat cheese with maple syrup and salad
uppskattning≈ 340 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gebackener Blumenkohl mit Limetten-Miso Mayovegetarian
15.90
Baked cauliflower with lime-miso mayo
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Gemüseteller nach Tageseinkaufvegan, vegetarian
24.90
Vegetable platter
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Spinatsalat mit gratiniertem Ziegenkäse , Beeren und Walnüssenvegetarian
21.50
Spinach salad with gratinéed goat cheese, berries and walnuts
uppskattning≈ 380 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Vegetarischer Salatvegetarian
22.90
Vegetarian mixed salad — gemischter Salat m.Paprika, gerösteten Kernen, Linsen, Kartoffelsalat
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Austern :6 Fines de claires No.2pescatarian
27.90
Oysters Fines de Claire
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
5 Gratinierte Austern Fines de claires, Spinat, Sauce Café de Paris No.2pescatarian
28.90
Gratinéed oysters with spinach and Café de Paris sauce
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Crevettes roses 200 Grammpescatarian
23.90
Pink shrimp
uppskattning≈ 210 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Vogerlsalat „a la Poldi“ , Feldsalat mit Speck, Ei
17.90
Lamb's lettuce salad with bacon and egg
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salat mit Waldpilzenvegetarian
18.50
Wild mushroom salad
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Bester Brotsalat mit geröstetem Baguette, Käse, Speck, Beeren-Chilisauce, grünem Salat
19.50
Bread salad with baguette, cheese and bacon
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydrater
Gänsestopfleberterrine, caramelisierte Äpfel
29.90
Goose foie gras terrine with caramelized apples
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydrater
Landaise
27.50
Landaise duck platter — Entenpaté, Entenleberterrine, Entenmägen, Salat
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Günters Landpastete mit Walnüssen und Salat
19.90
Country pâté with walnuts and salad
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Entenleberterrine mit Aprikosen an Salat
21.90
Duck liver terrine with apricots and salad
uppskattning≈ 360 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kalbsbries an Salat
25.90
Veal sweetbreads with salad
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salat mit lauwarmen Entenmägen
20.90
Warm duck gizzards salad
uppskattning≈ 340 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Unser Wurst-Pasteten-Teller (Blutwurst, Leberwurst, Landpastete) mit Salat
22.90
Sausage and pâté platter
uppskattning≈ 510 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kalbsbäckchen Sülze in kräftigem Aspik, Meerrettichsauce, Salat
15.50
Veal cheek aspic with horseradish sauce
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Maispoulardenbrust an Salat mit Bananen-Chilisauce
25.90
Corn-fed chicken breast with banana-chili sauce
uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Geschmorte Kalbsbäckchen in Madeira mit Salat und Kartoffelsalat
26.90
Braised veal cheeks in Madeira
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Lauwarmer Kalbskopf mit Sauce Gribbiche, an Salat
24.90
Warm calf's head with Gribiche sauce
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Reichhaltiger Salat mit Gänsestopfleber, Salm und Crevette rosepescatarian
29.80
Rich salad with foie gras, salmon and shrimp
uppskattning≈ 520 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Markknochen, geröstet, mit Waldpilzen, Jus
22.90
Roasted marrow bones with wild mushrooms
uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Lauwarmer Rochensalat mit Mayo und Kapernpescatarian
23.50
Warm skate salad with mayo and capers
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Hausgebeizter Lachs, nach altem Rezept, an Salatpescatarian
20.90
Cured salmon with salad
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Lachstatar an Salatpescatarian
20.90
Salmon tartare with salad
uppskattning≈ 260 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Filets von Zander, gebraten an Salat, schwarze Linsen, Paprikapescatarian
22.90
Fried pike-perch fillets with black lentils
uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 86
Rotbarsch an Salat und Kartoffelsalat, Sauce Gribbichepescatarian
22.90
Red fish with Gribiche sauce and potato salad
uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydrater
Fischvariation an Salatpescatarian
29.90
Fish variation with salad
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Thunfisch-Avocadotatar mit gegrillter Melone, an Wildkräutersalatpescatarian
26.90
Tuna-avocado tartare with grilled melon
uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Oktopus, gebraten, mit Hummus und Salatpescatarian
24.90
Fried octopus with hummus
uppskattning≈ 360 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Jahrgangssardinen 2022 (aus der Dose) mit Salat und geröstetem Brotpescatarian
23.90
Vintage sardines with salad and toast
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fisch Hauptgang
Muscheln mit Pommespescatarian
21.50
Mussels and fries — Kleine Portion 21,50 große Portion 29,90
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 82
Rotbarsch, Sauce Gribbiche, Gurkensalat und Pommespescatarian
28.50
Red fish with Gribiche sauce and fries
uppskattning≈ 820 kcal88 g kolhydraterbalanserat 73
Butterfisch, Honig-Sesam-Kruste, Beurre Blanc, Gemüse und Duftreispescatarian
29.90
Butterfish with honey-sesame crust
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydrater
Kabeljau gebraten, Dijon-Senfsauce, Gurkensalat und Püreepescatarian
34.50
Fried cod with Dijon mustard sauce
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Zander, gebraten mit Wirsing, Sauerkraut und Drillingenpescatarian
27.90
Fried pike-perch with savoy cabbage and sauerkraut
uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Klassisches Jakobsmuscheln mit Hummersauce, Spinat und Püréepescatarian
34.90
Scallops with lobster sauce
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Lauwarmer Lachs, Meerrettichsauce, rote Bete, Ruccolapescatarian
24.90
Warm salmon with horseradish sauce
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filets von der Dorade an Salatpescatarian
25.90
Sea bream fillets with salad
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Filets von der Dorade mit Beurre Blanc, Ratatouille und Drillingenpescatarian
26.70
Sea bream fillets with Beurre Blanc
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Salmschnitte mit Hummersauce, caramelisiertem Chicorée, Drillingepescatarian
28.50
Salmon slices with lobster sauce
uppskattning≈ 650 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Thunfisch mit Spinat, Flageolets und schwarzen Nudelnpescatarian
36.90
Tuna with spinach and black noodles
uppskattning≈ 610 kcal55 g kolhydraterbalanserat 90
Flammkuchen
Butter mit Schwarzwälder Schinken und Zwiebeln
14.90
Flammkuchen with Black Forest ham and onions — belegt m.Gruyére
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydrater
Roquefort und Pflaumenvegetarian
16.70
Flammkuchen with Roquefort and plums — belegt m.Gruyére
uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydratertung 44
mit Roucoulonskäse und getr. Aprikosenvegetarian
21.50
Flammkuchen with Roucoulons cheese and apricots — belegt m.Gruyére
uppskattning≈ 850 kcal68 g kolhydratertung 43
Nudeln
Taglierine mit Erdnuß-Sesam-Sauce und Salmpescatarian
22.90
Taglierine with peanut-sesame sauce and salmon
uppskattning≈ 720 kcal58 g kolhydraterbalanserat 73
Nudeln mit Waldpilzen a la cremevegetarian
19.90
Pasta with wild mushrooms in cream sauce
uppskattning≈ 680 kcal52 g kolhydraterbalanserat 69
Taglierine mit gebratenem Pulpo, Tomatensugo
23.90
Tagliatelle with fried octopus and tomato sauce
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydraterbalanserat 85
vegetarischer Linsen-Bolovegetarian
18.90
Vegetarian lentil bolognese
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydraterbalanserat 95
Suppen
Kürbiscremesuppe mit Eismeergarnelen
15.60
Pumpkin cream soup with king prawns
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Zwiebelsuppe „aus den Pariser Hallen“, gratiniertvegetarian
11.90
French onion soup — Gruyére, Croutons
uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydrater
Fischsuppe, Aioli, Chilikrakauer
22.70
Fish soup with aioli and chili sausage
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fleisch Hauptgang
Hutters Hamburger (200gr) mit Fritten
19.50
Hamburger with fries
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Hamburger (200gr)mit Taglierine mit Gänsestopfleber+Fritten
24.90
Hamburger with foie gras and fries
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
Kinderburger (100gr) mit oder ohne Käse und Fritten
11.50
Kids burger with fries
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Panhas „Himmel & Ähd“
17.90
Panhas Himmel and Ähd
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterbalanserat 73
Lammwurst mit Schmurks (Kartoffel-Birnen-Untereinander)
23.50
Lamb sausage with potato and pear
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Choucroute garni (Sauerkrautplatte mit Wurst Spezialitäten, Pürée)
24.90
Choucroute garni
uppskattning≈ 850 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Bratwurst Nürnberger Art mit Wirsing, Sauerkraut und Pürée
18.90
Nuremberg bratwurst with cabbage and puree
uppskattning≈ 680 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Blutwurst „Himmel & Ähd“
17.90
Blood sausage Himmel and Ähd
uppskattning≈ 610 kcal32 g kolhydraterbalanserat 69
Steinpilz-Leberkäse, Rührei, Wirsing, Sauerkraut und Pürée
19.70
Porcini meatloaf with scrambled eggs
uppskattning≈ 740 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Wollschweinkotelette , Rotwein-Schalottenjus, gebratener Spitzkkohl und Pürée
30.90
Pork chop with red wine shallot jus
uppskattning≈ 690 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Maispoulardenbrust mit schwarzem Bohnenpürée, Knoblauch-Gryérepürée
27.50
Corn-fed chicken breast with bean puree
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 89
Gänsekeule, Rotkohl, Maronen, Kartoffelklöße
39.60
Goose leg with red cabbage and dumplings
uppskattning≈ 890 kcal55 g kolhydrater
Kalbsfrikadellen mit „Sauce Sirup de Liege“, Pommes und Mayo
20.50
Veal patties with fries
uppskattning≈ 820 kcal52 g kolhydrater
Kalbsfrikadellen an Salat
19.90
Veal patties with salad
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tafelspitz vom Rind mit Meerrettichsauce, Wirsing und Pürée
25.50
Boiled beef (Tafelspitz) with horseradish
uppskattning≈ 580 kcal26 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kalbskopf, Sauce Gribbiche, mit Speckböhnchen, Drillingen
28.90
Calf head with Gribiche sauce
uppskattning≈ 640 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kalbsbäckchen und Jakobsmuscheln mit Garnelensauce und Graupenrisotto
36.90
Veal cheeks and scallops with risotto
uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Kalbsnieren in pikanter Dijon-Senfsauce, Spinat und Pürée
28.50
Veal kidneys in mustard sauce
uppskattning≈ 590 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Steak American (belgische Art Tatar, roh, angemacht) mit hausgemachten Fritten
24.90
Steak Tartare with fries
uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydrater
Hirschragout mit Rotkohl und Spätzle
26.90
Venison ragout with Spätzle
uppskattning≈ 750 kcal42 g kolhydraterbalanserat 73
Dry Aged Galloway Rumpsteak an Salat
33.50
Dry Aged Rumpsteak with salad
uppskattning≈ 520 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Dry Aged Galloway Rumpsteak „Sauce Café de Paris“ mit Gratin
36.50
Dry Aged Rumpsteak Cafe de Paris
uppskattning≈ 880 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Dry Aged Galloway Rumpsteak mit Rotwein-Schalottensauce, mit geröstetem Markknochen
39.50
Dry Aged Rumpsteak with marrow bone
uppskattning≈ 720 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Dessert
Créme Brûlée
10.90
Crème Brûlée
uppskattning≈ 320 kcal24 g kolhydratertung 42
Mousse au chocolat
9.90
Chocolate Mousse
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Weiße Mousse au chocolat mit Himbeeren
9.90
White Chocolate Mousse with raspberries
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 33
Sorbet des Tagesvegan
4.90
Sorbet of the day
uppskattning≈ 150 kcal35 g kolhydratertung 32
Dessertteller „Jenny“ (für 2 Personen)
17.90
Dessert platter Jenny
uppskattning≈ 1200 kcal120 g kolhydratertung 31
Cassisfeigen (warm) mit Vanilleeis
12.90
Cassis figs with vanilla ice cream
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydratertung 43
Bayrische Créme von fromage Blanc mit Passionsfruchtvegetarian
9.50
Bavarian fromage blanc cream with passion fruit
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydrater
Café Gourmand (inkl. Espresso}
14.90
Café Gourmand
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Pflaumentarte mit Creme fraichevegetarian
10.20
Plum tart with creme fraiche
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 42
Pflaumentarte mit Vanilleeisvegetarian
12.50
Plum tart with vanilla ice cream
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 33
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, Himbeersorbet
14.90
Chocolate lava cake with raspberry sorbet
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 29
Französische Käseauswahl, Sirup de Liége, Baguette, hausgemachtes Früchtebrotvegetarian
14.90
French cheese selection
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydrater
Stachelbeer Shot mit Vanilleeisvegetarian
7.50
Gooseberry shot with vanilla ice cream
uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
64veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bredt utbud av vegetära förrätter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Här finns ugnsbakad blomkål med lime-miso-majonnäs och vegetarisk lins-bolognese. Det finns även plommontarta med crème fraîche.
19 vegetariska och 3 veganska rätter av 92
76dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Brett på proteiner och sallader
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många huvudrätter med kött och fisk tillsammans med grönsaker. Det finns ett stort utbud av sallader med låga kolhydrater.
54 diabetesvänliga · 92 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Belsenplatz 1, 40545 Düsseldorf
- Öppettider
- månstängttis12:00–23:00ons12:00–23:00tor12:00–23:00fre12:00–00:00lör12:00–00:00sön—
- Kontakt
- +4921186399330
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-huelsmann.de/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %