Hibiki - Edinburgh, 45 N Castle St

North Castle Street 45, EH2 3BG Edinburgh

öppettider är inte kända än

Japanese€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Maki 4 pcs

Cucumber Makivegan

4.95

uppskattning≈ 120 kcal24 g kolhydrater

Avocado Makivegan

5.60

uppskattning≈ 150 kcal22 g kolhydrater

Salmon Maki

6.40

uppskattning≈ 140 kcal23 g kolhydrater

Tuna Maki

6.80

uppskattning≈ 130 kcal23 g kolhydrater

Gunkan 2 pieces

Seaweed + Flying Fish Roe

6.95

Seaweed and Flying Fish Roe Gunkan

uppskattning≈ 110 kcal18 g kolhydrater

Spicy Tuna

8.60

Spicy Tuna Gunkan

uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydrater

Salmon Roe

8.20

Salmon Roe Gunkan

uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydrater

Spicy Salmon

7.95

Spicy Salmon Gunkan

uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydrater

Sushi Rolls

Salmon Avocado Uramaki

19.80

Salmon, avocado, cucumber, salmon roe

uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73

Prawn + Avocado Roll

19.80

Prawn Avocado Roll — Prawn, avocado, cucumber, sesame seeds, flying fish roe

uppskattning≈ 460 kcal52 g kolhydraterbalanserat 73

Veggie Rollvegan

18.80

Avocado, pickled daikon, asparagus, cucumber, sesame seeds

uppskattning≈ 410 kcal58 g kolhydraterbalanserat 74

Aburi Salmon Roll

19.80

Avocado, cucumber, aburi (seared) salmon, salmon roe

uppskattning≈ 510 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73

Spicy Salmon Tartare Roll

18.50

uppskattning≈ 490 kcal54 g kolhydraterbalanserat 73

Spicy Tuna Tartare Roll

19.80

uppskattning≈ 480 kcal54 g kolhydraterbalanserat 73

Dragon Roll

19.80

Tempura king prawn, avocado, cucumber, tobiko, japanese mayo, unagi sauce

uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67

California Roll

18.80

Avocado, cucumber, crabstick, japanese mayo, tobiko

uppskattning≈ 470 kcal52 g kolhydraterbalanserat 67

Sushi Sets

4 Piece Sushi Set

14.80

uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater

8 Piece Sushi Set

20.95

uppskattning≈ 640 kcal90 g kolhydraterbalanserat 69

Sushi Set A

18.50

Salmon nigiri 2 pcs tuna nigiri 2 pcs Eel nigiri 2 pcs king prawn nigiri

uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73

Sushi Set B

16.50

Aburi salmon nigiri 4 pcs avocado maki Spicy tuna gunkan Spicy salmon gunkan

uppskattning≈ 540 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77

Sushi Set C

17.80

2 pcs aburi seasbass nigiri Prawn nigiri Eel nigiri Aburi seabass nigiri Tuna nigiri 2 pcs salmon nigiri

uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73

Sashimi

Salmon Sashimi

6.80

uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Tuna Sashimi

7.40

uppskattning≈ 140 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Seabass Sashimi

6.80

uppskattning≈ 130 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Assorted Sashimi

22.80

with kaiso salad + miso soup 3 x salmon 3 x seabass 2 x tuna 2 x crabstick

uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 86

Donburi

Spicy Tuna Poke Bowl

16.80

Marinated tuna sashimi on rice

uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77

Spicy Salmon Poke Bowl

15.80

Marinated salmon sashimi on rice

uppskattning≈ 710 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77

Salmon Don

21.80

Salmon sashimi on rice with kaiso salad + miso soup

uppskattning≈ 740 kcal82 g kolhydraterbalanserat 77

Tuna Don

22.80

Tuna sashimi on rice with kaiso salad + miso soup

uppskattning≈ 710 kcal82 g kolhydraterbalanserat 77

Chirashi Don

23.80

Mixed sashimi rice bowl with kaiso salad + miso soup

uppskattning≈ 760 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77

Nigiri 2 pcs

Salmon Nigiri

6.80

uppskattning≈ 130 kcal18 g kolhydrater

Tuna Nigiri

7.40

uppskattning≈ 120 kcal18 g kolhydrater

Seabass Nigiri

6.95

uppskattning≈ 120 kcal18 g kolhydrater

Tempura Prawn Nigiri

8.40

uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater

Aburi (Seared) Salmon + Roe Nigiri

7.80

Aburi Salmon and Roe Nigiri

uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater

Aburi (Seared) Seabass Nigiri

6.80

Aburi Seabass Nigiri

uppskattning≈ 130 kcal18 g kolhydrater

Eel Nigiri

8.20

uppskattning≈ 170 kcal19 g kolhydrater

Prawn + Salmon Roe Nigiri

7.95

Prawn and Salmon Roe Nigiri

uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydrater

Izakaya

Chicken Gyoza

6.95

uppskattning≈ 220 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligt

Spicy Soy Chicken Gyoza

7.95

uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Steamed Pork & Prawn Dumplings

8.90

Steamed Pork and Prawn Dumplings

uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterbalanserat 71

Squid Karaage

11.80

uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Chicken Karaage

9.80

uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pork Belly Karaage

11.80

uppskattning≈ 510 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Sweet & Sour Pork Ribs

11.40

Sweet and Sour Pork Ribs

uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydratertung 42

King Prawn & Vegetable Tempura

12.95

King Prawn and Vegetable Tempura

uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydrater

Mixed Vegetable Tempuravegetarian

9.95

uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater

Duck Spring Rolls

11.80

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater

Miso Soup

5.80

uppskattning≈ 80 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Grilled Beef Meatball Skewers

10.40

uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Edamamevegan

6.40

uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82

Kaiso Salad

6.40

Seaweed Salad — Seaweed salad with tobiko

uppskattning≈ 150 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Grilled Spicy Edamamevegan

8.80

uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82

Noodle Soup

Tantanmen Ramen

19.60

Ramen noodles in a mild spicy pork bone broth with belly slices, soft boiled egg, black fungus, wakame, spring onions, chilli paste + 2 chicken gyozas

uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydrater

Tonkotsu Ramen

19.60

Ramen noodles in pork bone broth with chashu pork spring onions + 2 chicken gyozas

uppskattning≈ 920 kcal80 g kolhydrater

Whole King Prawn Tom Yumpescatarian

21.00

King Prawn Tom Yum — Sticky rice noodles in spicy tom yum broth with whole king prawns, mushrooms, coriander + 2 chicken gyozas

uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydraterbalanserat 68

Rice and Noodles

Chicken Katsu Curry

18.80

Chicken katsu cutlet, Japanese curry with potatoes, carrots, onions, Japanese rice, pickled daikon, with miso soup

uppskattning≈ 1100 kcal120 g kolhydraterbalanserat 68

Vegetable & Tofu Katsu Curryvegan

18.80

Mixed vegetable & tofu katsu ,Japanese curry with potatoes, carrots, onions, Japanese rice, pickled daikon with miso soup

uppskattning≈ 950 kcal110 g kolhydraterbalanserat 66

Gyudon (Beef Bowl)

19.80

Gyudon — Beef and onions simmered in soy, mirin, dashi stock on Japanese rice topped with a fried egg with miso soup

uppskattning≈ 880 kcal90 g kolhydraterbalanserat 68

Chicken Teriyaki

18.40

Grilled chicken thigh in teriyaki sauce on Japanese rice with miso soup

uppskattning≈ 820 kcal85 g kolhydrater

Mackerel Teriyakipescatarian

19.80

Grilled mackerel fillet in teriyaki sauce on Japanese Rice with miso soup

uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77

Unagi Donburi (Grilled Eel Rice)pescatarian

18.80

Unagi Donburi — Grilled freshwater eel glazed in sweet unagi sauce on Japanese rice with miso soup

uppskattning≈ 720 kcal70 g kolhydraterbalanserat 69

Chicken Katsu Yakisoba

19.80

Chicken katsu cutlet on stir fried Japanese egg noodles and vegetables

uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67

King Prawn Yakisobapescatarian

19.40

Stir fried Japanese egg noodles with king prawns and vegetables

uppskattning≈ 620 kcal68 g kolhydraterbalanserat 77

Vegetable & Tofu Yakisobavegan

19.80

Stir fried Japanese egg noodles with seasonal vegetables and crispy tofu

uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 78

Chicken Yaki Udon

18.80

Stir fried udon noodles with chicken and vegetables

uppskattning≈ 650 kcal72 g kolhydraterbalanserat 77

Spicy Minced Pork Noodles

21.00

Stir fried spicy minced pork & yi mein topped with a fried egg

uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydraterbalanserat 78

Stämmer den här menyn fortfarande?

56veggie
scoreuppskattning

Japansk mat med veganska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns veganska huvudrätter som Vegetable & Tofu Katsu Curry och Vegetable & Tofu Yakisoba. De serverar även Cucumber Maki och Veggie Roll.

8 vegetariska och 7 veganska rätter av 67

60dia
scoreuppskattning

Japansk mat med sashimi

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika alternativ med få kolhydrater. Sashimi och izakaya-rätter är de bästa valen.

14 diabetesvänliga · 67 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: North Castle Street 45, EH2 3BG Edinburgh
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +441312259384
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hibiki-japanese.co.uk/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Hibiki - Edinburgh, 45 N Castle St? Gör anspråk på din plats.