SUSHISAMBA Edinburgh
St James Square 1, EH1 3AX Edinburgh
Stängt nu · öppnar 12:30
Japanese€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
APERITIVOS
EDAMAMEvegan
6.00
sea salt and lime
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
PADRÓNvegan
6.00
Padron Peppers — grilled spicy pepper, sea salt, lime
uppskattning≈ 110 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
PLANTAIN CHIPSvegan
6.00
aji amarillo
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
MISO SOUPvegan
6.00
tofu, japanese mushroom, coriander
uppskattning≈ 80 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
GREEN BEAN TEMPURAvegetarian
10.00
black truffle aioli
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
SMALL PLATES
SALT & PEPPER SQUID
15.00
dry miso, shichimi, sea salt, crispy garlic, su-shoyu
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
TAKOYAKI BUN
18.00
braised octopus, bonito flakes, aji lime, sweet aji panca
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
CRISPY CHICKEN WINGS
15.00
chili, passionfruit honey glaze
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
A5 WAGYU GYOZA
22.00
Wagyu Gyoza — kabocha purée and sweet soy
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
SHRIMP TEMPURA
21.00
snap pea julienne, spicy mayo, black truffle vinaigrette
uppskattning≈ 340 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
CRISPY YELLOWTAIL TAQUITOS
17.00
Yellowtail Taquitos — two per order avocado and roasted corn miso
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
CRISPY CRAB TAQUITOS
22.00
Crab Taquitos — two per order avocado, rocoto chili, spicy mayo, radish
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
CRISPY VEGETABLE TAQUITOSvegetarian
9.00
Vegetable Taquitos — two per order avocado, radish, red onion, peppers, pickled shimeji mushrooms
uppskattning≈ 240 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
SEAWEED SALADvegan
14.00
sesame, yuzu caviar
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
BABY GEM SALADvegetarian
14.00
basil miso, pistachio
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SAMBA SALADvegetarian
10.00
baby spinach, grilled kabocha, honey truffle ponzu, radish shavings of heritage carrot, sweet macadamia, apple and mango dressing
uppskattning≈ 260 kcal22 g kolhydraterbalanserat 65
HERITAGE TOMATO SALADvegan
10.00
pomegranate molasses, pickled onion, mint cress
uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
RAW
TUNA SEVICHEpescatarian
17.00
Tuna Ceviche — pomegranate leche de tigre, maiz morado, wasabi peas, basil
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
SALMON SEVICHEpescatarian
15.00
Salmon Ceviche — tamarind, sesame, seaweed, macadamia
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
LOBSTER SEVICHEpescatarian
26.00
Lobster Ceviche — charred mandarins, purple corn, plantain chips, mandarin leche de tigre
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
KANPACHI TIRADITOpescatarian
18.00
crispy garlic, avocado, pickled chilli, honey truffle ponzu
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
TORO TIRADITOpescatarian
18.00
yuzu soy, wasabi pickle, black truffle, yuzu caviar
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
YELLOWTAIL TIRADITOpescatarian
13.00
jalapenño and lemongrass
uppskattning≈ 210 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
SEA BASS TIRADITOpescatarian
14.00
pickled chilli, coconut, lime and honey
uppskattning≈ 240 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ROBATA
BLACK COD ANTICUCHOSpescatarian
26.00
miso served with peruvian corn
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
PORK BELLY ANTICUCHOS
18.00
butterscotch miso served with peruvian corn
uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydraterbalanserat 73
OCTOPUS & CHORIZO ANTICUCHOS
22.00
aji panca yuzu served with peruvian corn
uppskattning≈ 520 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LAMB CHOP
26.00
red miso and lime
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
CHICKEN A LA BRASA
26.00
aji amarillo aioli
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
PORK RIB
22.00
charred pineapple salsa, soy glaze
uppskattning≈ 510 kcal28 g kolhydrater
EGGPLANTvegan
9.00
Grilled Eggplant — mustard miso
uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
ASPARAGUSvegan
11.00
Grilled Asparagus — sesame, sweet soy
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
MUSHROOMvegan
12.00
Grilled Mushroom — jalapeño
uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
JAPANESE WAGYU
A5 KAGOSHIMA ISHIYAKI 120g
90.00
A5 Kagoshima Ishiyaki — hot stone, dipping sauces, pickled plums
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
A5 WAGYU FILET
80.00
sweet potato, truffle miso
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
A5 WAGYU NIGIRI
20.00
farofa, passionfruit soy
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
LARGE PLATES
MOQUECA MISTApescatarian
35.00
shrimp, squid, sea bass, mussels, clams, coconut milk, dendê oil, chimichurri rice
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
CHURRASCO RIO GRANDE
55.00
ribeye, chorizo, filet mignon served with black beans, sâutéed greens, farofa, SUSHISAMBA dipping sauces
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
MUSHROOM TOBANYAKIvegetarian
18.00
poached egg, assorted mushrooms, truffle, yuzu soy, garlic chips
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
BLACK CODpescatarian
40.00
peruvian asparagus, miso
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
SHORT RIBS
32.00
jalapeño puree, corn kakiage, pickled daikon
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
ASAHI BRAISED BEEF CHEEK
32.00
Braised Beef Cheek — pickled carrots, pomegranate, chili bean sauce
uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
MAR & TERRA 500g
120.00
Mar & Terra — dry-aged bone-in ribeye, cachaça-peppercorn sauce, bone marrow stuffing, jumbo prawns, chili garlic butter
uppskattning≈ 1450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligttung 43
SAMBA ROLLS
SAMBA EDINBURGHpescatarian
24.00
Samba Edinburgh Roll — whisky cured salmon, snow crab, avocado, oshinko, tempura flakes, whisky mayo
uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
CARIOCApescatarian
22.00
Carioca Roll — tempura soft shell crab, avocado, cream cheese, shichimi, spicy mayo, eel sauce, salmon roe
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
MATSURIpescatarian
20.00
Matsuri Roll — salmon, avocado, cucumber, tempura flakes, pistachio, spicy mayo, yuzu miso dressing
uppskattning≈ 460 kcal36 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
NEO TOKYOpescatarian
21.00
Neo Tokyo Roll — tuna, tempura flakes, ají panca, spicy mayo
uppskattning≈ 420 kcal34 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
SASApescatarian
15.00
Sasa Roll — shrimp tempura, quinoa, padron, coriander, spicy mayo, red onion
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
TIGER MAKIpescatarian
18.00
crabmeat, tiger prawn tempura, wasabi mayo, beetroot yogurt, eel sauce
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
CALIFORNIApescatarian
19.00
California Roll — snow crab, cornish brown crab, cucumber, avocado, sesame, japanese mayo, truffle oil
uppskattning≈ 410 kcal34 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
WAGYU TETSU
22.00
Wagyu Tetsu Samba Roll — crispy rice, avocado, smoked herring roe, passionfruit soy, chipotle mayo
uppskattning≈ 490 kcal38 g kolhydrater
VEGGIEvegan
11.00
Veggie Samba Roll — shibazuke, cucumber, avocado, sesame, sweet gourd, spring onion, tempura flakes
uppskattning≈ 310 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
NIGIRI & SASHIMI
TORO (tuna belly)pescatarian
14.00
Toro Nigiri/Sashimi
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
AKAMI (tuna)pescatarian
10.00
Akami Nigiri/Sashimi
uppskattning≈ 100 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
HAMACHI (yellowtail)pescatarian
11.00
Hamachi Nigiri/Sashimi
uppskattning≈ 110 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SAKE (salmon)pescatarian
8.00
Sake Nigiri/Sashimi
uppskattning≈ 115 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SUZUKI (sea bass)pescatarian
8.00
Suzuki Nigiri/Sashimi
uppskattning≈ 100 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
EBI (shrimp)pescatarian
7.00
Ebi Nigiri/Sashimi
uppskattning≈ 100 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SABA (mackerel)pescatarian
8.00
Saba Nigiri/Sashimi
uppskattning≈ 130 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
HOTATE (scallop)pescatarian
12.00
Hotate Nigiri/Sashimi
uppskattning≈ 110 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
KANI (crab)pescatarian
12.00
Kani Nigiri/Sashimi
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
IKURA (salmon roe)pescatarian
9.00
Ikura Nigiri/Sashimi
uppskattning≈ 160 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SIDES
JAPANESE STEAMED RICEvegan
4.00
uppskattning≈ 210 kcal45 g kolhydrater
COCONUT RICEvegan
5.00
uppskattning≈ 320 kcal42 g kolhydrater
BLACK TRUFFLE RICEvegan
18.00
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
PERUVIAN CORNvegan
6.00
uppskattning≈ 150 kcal28 g kolhydrater
FRESH WASABI 5gvegan
4.00
Fresh Wasabi
uppskattning≈ 10 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
GRILLED TENDERSTEM BROCCOLIvegan
6.00
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
S M A L L P L A T E S
YELLOWTAILpescatarian
17.00
Yellowtail with Avocado — avocado and roasted corn miso G S
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
CRABpescatarian
22.00
Crab with Avocado — avocado, rocoto chili, spicy mayo, radish G S
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
VEGETABLEvegan
9.00
Vegetable Small Plate — avocado, radish, red onion, peppers, pickled shimeji mushrooms VG G
uppskattning≈ 180 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
L A R G E P L A T E S
MAR & TERRA
120.00
Mar & Terra Ribeye — 500g dry-aged bone-in ribeye, cachaça-peppercorn sauce, bone marrow stuffing, jumbo prawns, chili garlic butter D S G
uppskattning≈ 1800 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligttung 41
C H E F ’ S I N S P I R A T I O N
SAMBA ULTIMATE PLATTERpescatarian
120.00
chef’s choice 3 samba rolls, 4 pieces sashimi, 2 seviches G D S
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
N I G I R I & S A S H I M I
SASHIMI OMAKASE assortment of 3pescatarian
27.00
Sashimi Omakase (3pc) — S
uppskattning≈ 220 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
SASHIMI OMAKASE assortment of 5pescatarian
40.00
Sashimi Omakase (5pc) — S
uppskattning≈ 360 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
NIGIRI OMAKASEpescatarian
32.00
7 pieces of nigiri G S
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
VEGETARIAN OMAKASEvegetarian
15.00
3 pieces of nigiri, 6 pieces of maki
uppskattning≈ 550 kcal70 g kolhydraterbalanserat 73
T A S T E O F S A M B A
S I G N A T U R E
75.00
Taste of Samba Signature — multi-course selection
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 31
P R E M I U M
95.00
Taste of Samba Premium — multi-course selection
uppskattning≈ 1800 kcal130 g kolhydratertung 31
V E G E T A R I A Nvegetarian
65.00
Taste of Samba Vegetarian — multi-course selection
uppskattning≈ 1400 kcal160 g kolhydratertung 35
SAVOURY
A5 WAGYU TATAKI BUN
ponzu onion jam, crispy ito
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydrater
SPICY SESAME & CHEDDAR BRIOCHEvegetarian
sweet soy glaze
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater
BLACK COD CROQUETTEpescatarian
caviar, pickled daikon
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
SAMBA EDINBURGH ROLLpescatarian
whisky cured salmon, snow crab, avocado, shibazuke
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
YELLOWTAIL TETSUpescatarian
Yellowtail Tetsu Roll — crispy rice, avocado, garlic miso, spicy mayo
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater
SIGNATURE VEGETARIAN SAVOURY
CRISPY VEGETABLE TAQUITOSvegetarian
avocado, onion, peppers, celery, pickled mushroom
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
MINI WAFFLEvegetarian
plum, avocado, coconut, jalapeño, kabocha
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
GREEN BEAN TEMPURAvegetarian
black truffle aioli
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
VEGETABLE GYOZAvegetarian
kabocha, sweet soy, sesame
uppskattning≈ 250 kcal32 g kolhydraterbalanserat 73
VEGGIE MAKIvegetarian
cucumber, avocado, sesame, oshinko, tempura flakes, whisky mayo
uppskattning≈ 340 kcal38 g kolhydraterbalanserat 71
VEGETABLE NIGIRIvegetarian
chef’s choice
uppskattning≈ 180 kcal34 g kolhydrater
SWEET
PEACH & VANILLA CHOUX
uppskattning≈ 310 kcal36 g kolhydrater
STRAWBERRY PANNA COTTA
yuzu gel
uppskattning≈ 280 kcal24 g kolhydratertung 42
PINEAPPLE & PASSIONFRUIT PAVLOVA
uppskattning≈ 350 kcal52 g kolhydratertung 42
LEMON & POPPY SEED SCONE
raspberry jam, clotted cream
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 42
Stämmer den här menyn fortfarande?
73veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bred utbud av vegetariska rätter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller rätter som vegetable taquitos och mushroom tobanyaki. Det finns även ett särskilt vegetariskt omakase.
35 vegetariska och 20 veganska rätter av 110
74dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Japansk och peruansk mat
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många alternativ med låga kolhydrater. Robata-grillat kött och sashimi är bra val.
78 diabetesvänliga · 110 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- St James Square 1, EH1 3AX Edinburgh
- Öppettider
- mån12:30–22:00tis12:30–22:00ons12:30–22:00tor12:30–23:00fre12:30–23:00lör12:30–23:00sön12:30–22:00
- Kontakt
- +4401312871450 ssedinburghreservations@sushisamba.com
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushisamba.com/locations/edinburgh
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %