Baselblick

Britschen 7/1, 79588 Efringen-Kirchen

Öppet nu · till 23:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 15 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Salate

Grþner Salat als Beilagevegetarian

7.50

green salad side

uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Gemischter Salat als Beilagevegetarian

7.50

mixed salad side

uppskattning≈ 120 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Kartoffelsalatvegetarian

7.50

potato salad

uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Kleiner Salattellervegetarian

9.50

small salad plate

uppskattning≈ 200 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Großer Salattellervegetarian

12.00

large salad plate

uppskattning≈ 300 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Menü 1

68.70

menu 1 — Champignoncremesuppe, Gebackenes Zanderfilet in der Tempurahülle auf Blattsalat, Filetvariation „Baselblick“ (Zarte Rinder und Schweinefiletmedaillons mit Gemüseplatte, Spätzle Pommes- frites und Kroketten), Hausgemachte Panna Cotta auf einem Himbeerspiegel

uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater

Menü 2

39.80

menu 2 — Flädlisuppe, Gemischter Salat, Knuspriger Schweinebraten mit Gemüseplatte, Spätzle und Pommes- frites, Gemischtes Eis mit Sahne

uppskattning≈ 1600 kcal140 g kolhydratertung 25

Menü 3

45.00

menu 3 — Nudelsuppe, Gemischter Salat, Zartes am Stück gebratenes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße, Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Vanilleeis mit heißen Himbeeren

uppskattning≈ 1700 kcal160 g kolhydratertung 31

Menü 4

48.70

menu 4 — Flädlisuppe, Gemischter Salat, Kalbshüfte am Stück gebraten „a la creme“ mit Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Hausgemachte Mousse au Chocolaté

uppskattning≈ 1750 kcal150 g kolhydratertung 25

Menü 5

51.90

menu 5 — Nudelsuppe, Gemischter Salat, „Bratenvariationen“ (Schweinefilet, Schweinebraten und Kalbsbraten mit Champignonrahm.- und Bratensoße, Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites), Schwarzwälder Sauerkirschteller

uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 31

Menü 6

71.00

menu 6 — Rauchlachs mit Sahnemeerrettich und Toast, Blattsalat Mimosa, Kalbsrückensteak an Morchelrahmsoße Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes frites, Frischer Fruchtsalat mit Sorbet vom Seebodenhof

uppskattning≈ 1900 kcal170 g kolhydratertung 31

Menü 7

53.00

menu 7 — Blattsalat mit Rauchlachsstreifen, Rosa gebratene Entenbrust an Grand Marnier Jus Gemüseplatte, Kartoffelgratin und Kroketten, Hausgemachtes Zimtparfait mit eingelegten Zwetschgen

uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 25

Menü 8

75.20

menu 8 — Tomatencremesuppe mit Gin, Cantaloupe-Melone mit Schwarzwälder Schinkenspeck, „Chateau Briand“ am Stück zart rosa gebratenes Rinderfilet mit Gemüseplatte Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Dessertteller „Baselblick“

uppskattning≈ 1500 kcal110 g kolhydratertung 40

Menü 9

61.20

menu 9 — Kraftbrühe „Royal“ mit Eierstich, Geräucherter Fischteller mit Steinofenbaguette, Medaillons vom Schweinefilet an Steinpilzrahmsoße Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Schokoküchlein mit warmen Sauerkirschen und Vanilleeis

uppskattning≈ 1700 kcal150 g kolhydratertung 38

Suppen

Nudelsuppe

6.60

noodle soup

uppskattning≈ 150 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Flädlisuppe

7.10

uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Hochzeitssuppe mit Gemüse, Nüdeli und Grießklösschen

9.50

wedding soup

uppskattning≈ 200 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Kraftbrühe „Royal“ mit Eierstich

8.00

royal broth with egg custard

uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Lauchcremesüppchen mit Flusskrebsfleisch

9.00

leek cream soup with crayfish

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Tomatensuppe mit Ginvegetarian

8.70

tomato soup with gin

uppskattning≈ 160 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Champignoncremesuppevegetarian

7.20

mushroom cream soup

uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Saisonale Suppe

seasonal soup

uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Vorspeisen

Cantaloupe- Melone mit Schwarzwälder Schinkenspeck

10.00

cantaloupe melon with black forest ham

uppskattning≈ 210 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Rauchlachs mit Sahnemeerrettich und Toast

13.50

smoked salmon with horseradish and toast

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater

Geräucherter Fischteller mit Steinofenbaguette

15.50

smoked fish platter with baguette

uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydrater

Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Toast

11.40

smoked trout fillet with horseradish and toast

uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydrater

Vitello Tonato (Kalbleisch an Thunfischsoße)

14.50

vitello tonnato — und Steinofenbaguette

uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydrater

Spargelsalat an Vinaigrette mit Schinkenstreifen

12.00

asparagus salad with ham — saisonal

uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Antipasti mit Steinofenbaguette

13.00

antipasti with baguette — saisonal

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater

Salate

Gemischter Salatvegetarian

7.50

mixed salad

uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Grüner Salatvegetarian

7.50

green salad

uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Blattsalat „Mimosa“ mit Croutons und Speckwürfel

9.00

mimosa salad with croutons and bacon

uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt

Blattsalat mit Rauchlachsstreifen

11.50

leaf salad with smoked salmon

uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Blattsalat mit hausgemachten Frühlingsrollen

11.50

leaf salad with spring rolls

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater

Blattsalat mit gebratenen Fischfilets

16.80

leaf salad with fried fish fillets

uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Gebackenes Zanderfilet in der Tempurahülle auf Blattsalat

15.00

tempura zander fillet on leaf salad

uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Gebratene Pilze der Saison auf Blattsalatvegetarian

11.50

seasonal fried mushrooms on leaf salad

uppskattning≈ 260 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Hauptgänge

Knuspriger Schweinebraten mit brauner Soße

19.80

crispy roast pork

uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Kalbshüfte am Stück gebraten „a la creme“

24.60

veal hip a la creme

uppskattning≈ 680 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Zartes am Stück gebratenes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße

23.40

pork fillet with mushroom cream sauce

uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

„Bratenvariationen“

30.00

roast meat variations — (Schweinefilet, Kalbsbraten, Schweinebraten) mit Champignonrahmsoße und Bratensoße

uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Kalbsrückensteak an Morchelrahmsoße

40.00

veal sirloin steak with morchella cream sauce

uppskattning≈ 580 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Medaillons vom Schweinefilet an Steinpilzrahmsoße

29.00

pork fillet medallions with porcini cream sauce

uppskattning≈ 520 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Filetvariation „Baselblick“ Zarte Rind und Schweinefiletmedaillons

37.00

beef and pork fillet variation

uppskattning≈ 600 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

„Chateau Briand“ am Stück zart rosa gebratenes Rinderfilet

44.00

chateau briand beef fillet — mit Kräuterhollandaise

uppskattning≈ 620 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Rinderfiletsteak an einer feinen Rosmarinpfeffersoße

43.50

beef fillet steak with rosemary pepper sauce

uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Schonend gegarter Rinderschmorbraten

26.40

braised beef roast

uppskattning≈ 500 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Geschmorte Schweinebäckchen

23.00

braised pork cheeks

uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Rosa gebratene Entenbrust an Grand Marnier Jus mit Kartoffelgratin

32.00

duck breast with grand marnier jus

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater

Zarte Hähnchenbrüstchen an Schalottensoße

23.00

chicken breast with shallot sauce

uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Duett von der Rinder.- und Schweinelende zart rosa

39.00

Beef and Pork Tenderloin Duo — am Stück gebraten mit Sauce béarnaise

uppskattning≈ 680 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Desserts

Gemischtes Eis mit Sahne

5.40

Mixed Ice Cream with Cream

uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

7.50

Vanilla Ice Cream with Hot Raspberries

uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydratertung 44

Schwarzwälder Sauerkirschteller mit Joghurt- Sauerkirsch- Eis

7.80

Black Forest Sour Cherry Plate

uppskattning≈ 320 kcal40 g kolhydrater

Frischer Fruchtsalat mit Sorbet vom Seebodenhofvegan, vegetarian

8.50

Fresh Fruit Salad with Sorbet

uppskattning≈ 220 kcal40 g kolhydratertung 35

Dessertteller „Baselblick“

12.50

Baselblick Dessert Platter — mit frischen Früchten, Eis, Caramelköpli und Mousse au Chocolat

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 30

Hausgemachte Mousse au Chocolat garniert

9.50

Chocolate Mousse

uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydratertung 41

Hausgemachte Creme Brullee

8.00

Crème Brûlée

uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydratertung 41

Hausgemachte Panna Cotta auf einem Himbeerspiegel

8.00

Panna Cotta with Raspberries

uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydratertung 42

Schokoküchlein mit warmen Sauerkirschen und Vanilleeis

8.70

Chocolate Cake with Sour Cherries and Ice Cream

uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydratertung 31

Hausgemachtes Sauerkirschparfait mit warmen Schattenmorellen

9.50

Sour Cherry Parfait

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 35

Hausgemachtes Zimtparfait mit eingelegten Zwetschgen

9.50

Cinnamon Parfait with Plums

uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydratertung 42

Hausgemachtes Grand- Marnier- Parfait mit Orangensalat

9.50

Grand Marnier Parfait with Orange Salad

uppskattning≈ 330 kcal34 g kolhydratertung 38

Einheitsessen für Gruppen ab 14 Personen

Kollegenplatte

24.00

Colleagues Platter (Pork Schnitzel) — Schnitzel vom Schweinerücken mit verschiedenen Soßen, Pommes- Frites, Spätzle und gemischter Salat

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater

Alle aus einem Topf

23.50

Hunter-style Turkey Stew — Putengeschnetzeltes „Jäger Art“ mit Spätzle und gemischtem Salat

uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73

Wanderfreunde

18.50

Wanderer's Salad Platter — Wurstsalat / Rindfleischsalat / Käsesalat mit Bratkartoffeln

uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Markgräfler Klassiker

17.50

Markgräfler Classic (Schäufele) — Schäufele mit Kartoffelsalat, Meerrettichsoße und grünem Salat

uppskattning≈ 700 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Stämmer den här menyn fortfarande?

36veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller soppor som champinjonssoppa och tomatsoppa. Det finns olika sallader och fruktsallad med sorbet. Huvudrätterna består främst av kött.

11 vegetariska och 1 veganska rätter av 67

75dia
scoreuppskattning

Stort utbud av kött

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter med låga kolhydrater. De flesta köttalternativen fungerar bra.

37 diabetesvänliga · 67 rätter

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Praktiskt

Adress: Britschen 7/1, 79588 Efringen-Kirchen
Öppettider: mån—
tis—
ons11:30–14:30, 17:00–23:00
tor11:30–14:30, 17:00–23:00
fre11:30–14:30, 17:00–23:00
lör11:30–14:30, 17:00–23:00
sön11:30–20:30
Warme Küche von 12 – 14 Uhr und 17:30 – 21 Uhr (Mi-Sa). Warme Küche von 12 – 14 Uhr und 17 – 19.30 Uhr (So)
Kontakt: +497628339 kontakt@baselblick.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baselblick.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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