tillbaka till sök

Pavillon Gourmand

rue du Rempart Sud 101, 68420 Eguisheim

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Nos Viandes et Plats du Terroir
L’entrecôte de veau aux morilles
28.00
Veal Entrecôte with Morel Mushrooms — Légumes du moment
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Le filet de bøuf à l’échalote
28.00
Beef Fillet with Shallots — Légumes du moment
uppskattning≈ 600 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
La choucroute royale du Pavillon Gourmand
20.00
Royal Choucroute
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Le mignon de porc
26.00
Pork Tenderloin
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Le suprême de volaille rôti à l’unilatéral
18.00
Roasted Chicken Supreme — Risotto aux légumes
uppskattning≈ 700 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Le jarret sur lit de choucroute
17.00
Pork Knuckle with Choucroute
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Les Fromages
Le munster au cuminvegetarian
4.50
Munster Cheese with Cumin
uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
L’assortiment du fromagervegetarian
9.00
Cheese Platter
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Entrées
La tarte à l’oignon et sa petite salade vertevegetarian
10.00
Onion Tart
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Le foie gras de canard maison et son chutney de fruits secs
26.00
Duck Foie Gras with Fruit Chutney
uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
La poîlée de foie gras chaud
28.00
Pan-seared Foie Gras
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
La salade de chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
La salade verte du momentvegetarian, vegan
8.00
Green Salad
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
La corolle de melon – jambon Forêt Noire et son gaspacho melon/gingembre
15.00
Melon with Black Forest Ham and Gaspacho
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydraterbalanserat 65
La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifortpescatarian
18.00
Salmon Gravlax and Smoked Salmon
uppskattning≈ 300 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les Desserts
Café gourmand
10.00
café servi avec 3 mignardises
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 39
Le sorbet au marc de Gewurztraminer arrosévegetarian
10.00
Gewurztraminer Sorbet
uppskattning≈ 150 kcal30 g kolhydratertung 39
Le royal au chocolat et praliné (création)vegetarian
12.00
Chocolate and Praline Royal
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydratertung 30
L’assiette de sorbets ou glaces maison (3 boules)vegetarian
8.00
Homemade Sorbets or Ice Cream
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydratertung 39
Thé gourmand
12.00
thé servi avec 3 mignardises
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 38
La tarte aux deux citrons revisitée en écrin de chocolatvegetarian
10.00
Lemon Tart in Chocolate Shell
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30
La crème brûlée du momentvegetarian
9.00
Crème Brûlée
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydratertung 39
L’abricot rôti au romarin et son sorbet abricot/romarinvegetarian
12.00
Roasted Apricot with Rosemary
uppskattning≈ 220 kcal35 g kolhydratertung 43
La Marée
La brochette de lotte au lard et sa sauce au curry
28.00
Monkfish Skewer with Bacon and Curry Sauce
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
La choucroute aux poissons (spécialité)pescatarian
26.00
Fish Choucroute
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Les coquilles Saint-Jacques snackées
26.00
Seared Scallops — Risotto de légumes et chips de lard
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Le filet de turbot selon l’inspiration du chefpescatarian
28.00
Turbot Fillet
uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Suppléments
Le munster au cuminvegetarian
3.00
Munster Cheese with Cumin
uppskattning≈ 150 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
l’assortiment du fromagervegetarian
5.00
Cheese Platter
uppskattning≈ 300 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Menus Terroir
Menu Terroir
28.00
Terroir Menu — La tarte à l’oignon, La choucroute royale du Pavillon Gourmand, Le sorbet au marc de Gewurztraminer
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater
Menus Elégance
Menu Elégance
40.00
Elegance Menu — La corolle de melon – jambon Forêt Noire et son gaspacho melon/gingembre Ou La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifort, Le mignon de porc Légumes du moment, La tarte aux deux citrons revisitée en écrin de chocolat Ou Abricot rôti au romarin et son sorbet abricot/romarin
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterbalanserat 69
Menu Enfant
Menu Enfant
11.00
Children's Menu — L’escalope de saumon – Späezles, Le sorbet maison de nos vergers
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 67
Menu du Marché
Menu retour du marché
20.00
Market Menu — Consultez notre ardoise
uppskattning≈ 700 kcal40 g kolhydraterbalanserat 73
Menu Dégustation
Menu Dégustation
50.00
Tasting Menu — La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifort, Les coquilles Saint-Jacques snackées Risotto de légumes, chips de lard et sauce Riesling, Le sorbet selon l’inspiration du chef, L’entrecôte de veau aux morilles, légumes du moment, Le dessert au choix de la carte
uppskattning≈ 900 kcal50 g kolhydraterbalanserat 67

Stämmer den här menyn fortfarande?

58veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med begränsade alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns förrätter som lökpaj och sallad med varm getost. Det saknas vegetariska huvudrätter, men ostbricka finns på menyn.

13 vegetariska och 1 veganska rätter av 34

77dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt glykemiskt index

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter med grönsaker. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.

19 diabetesvänliga · 34 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue du Rempart Sud 101, 68420 Eguisheim
Öppettider
mån12:00–14:00, 19:00–21:00
tisstängt
onsstängt
tor12:00–14:00, 19:00–21:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lör12:00–14:00, 19:00–21:00
sön12:00–14:00, 19:00–21:00
Congés : mi-janvier à mi-février
Kontakt
+33389243688 contact@pavillon-gourmand.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pavillon-gourmand.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Pavillon Gourmand? Gör anspråk på din plats.