Burgschänke Salzderhelden

Burgpl. 1 1, 37574 Einbeck

Stängt nu · öppnar 11:30

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Suppen

„Salzderheldener“ Hochzeitssuppe

4.50

Wedding Soup — Rinderkraftbrühe mit Eierstich, dazu Kräutercreme, Gemüseperlen und Fleischkößchen (A1, A3, A7, A9)

uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Gulaschsuppe (A9)

5.00

Goulash Soup

uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Karotten-Ingwersuppe (A7)vegetarian

4.20

Carrot Ginger Soup

uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Kleinigkeiten

Folienkartoffel (A4, A7, A9)

6.00

Baked Potato

uppskattning≈ 250 kcal35 g kolhydrater

Bratwurst

7.30

uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Matjestatarpescatarian

10.50

Herring Tartare — mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Apel, auf Schwarzbrot (A1, A4)

uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydraterbalanserat 68

Bratcurrywurst

7.60

Currywurst with Fries — mit Pommes frites (A9, A12)

uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65

Hausgemachte Sülze

9.40

Aspic with Potatoes — mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Remouladensauce (A3) (8)

uppskattning≈ 520 kcal40 g kolhydrater

Auf‘s Brot

Flammkuchen „Elsässer Art“

9.50

Tarte Flambée — mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck (A1, A3, A7) (8)

uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydrater

„Krüstchen auf Toast“

12.50

Schnitzel on Toast — kleines Schnitzel mit Sauce Hollandaise, mit frischen Champignons und Spiegelei (A1, A3)

uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

„Strammer Max“

9.80

Strammer Max — Kernschinken auf gebuttertem Graubrot, Gewürzgurke und Spiegelei (A1, A3, A7) (8)

uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Toast “Hawaii“

11.80

Hawaii Toast — mit Kochschinken, Ananas und Käse (A1, A3, A7) (8)

uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydrater

2 Matjesfiletspescatarian

11.50

Herring Fillets — mit Schwarzbrot und Zwiebeln (A1, A4)

uppskattning≈ 340 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Steak “Chef‘s Liebling“

22.50

Rump Steak on Toast — Rumpsteak auf Toast mit Kräuterbutter und Salatteller (A1, A7)

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Salate

Kleiner Salattellervegetarian

4.50

Small Salad

uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Großer Salattellervegetarian

9.40

Large Salad

uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Vegetarisch

Käsespätzlevegetarian

11.50

Cheese Spätzle — mit Paprika, Zwiebeln, Cherry-Tomaten auf Rahmchampignons (A1, A3, A7) und Bergkäse, herzhaft abgeschmeckt (A1, A3, A7)

uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydraterbalanserat 72

Deftige Kartoffelpfannevegetarian

11.70

Potato Pan — mit Cherry-Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Champignons und Knoblauch mit pikanter Paprikasauce, Kroketten und Salatteller (A1, A3)

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 66

Salzderheldener Eiernudelnvegetarian

12.80

Egg Noodles with Mushrooms — mit Champignons, Zwiebeln, Paprika und Cherry- Tomaten in Rahmsauce (A1, A3, A7)

uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69

Fleisch

Schweinefiletmedaillons

20.50

Pork Fillet Medallions — in der Pfanne serviert und mit Sauce Hollandaise gratiniert, dazu Kroketten

uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Gebratene Hähnchenbrust

18.50

Roasted Chicken Breast — Kroketten

uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65

Rinderroulade

20.30

Beef Roulade — mit Rotkohl und Salzkartoffeln (A7, A10)

uppskattning≈ 650 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Fisch

Matjes „Hausfrauen Art“pescatarian

13.50

Housewife Style Herring — mit Bratkartoffeln (A4, A7) (8)

uppskattning≈ 610 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Zanderfiletpescatarian

20.50

Zander Fillet — auf Schwarzwurzelgemüse, mit Rosmarinkartoffeln (A1, A4, A7) und Salatteller (A7, A9)

uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83

Edesheimer Forelle „Müllerin Art“pescatarian

22.50

Trout Meunière — mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter, dazu Salatteller (A1, A4, A7)

uppskattning≈ 640 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Steaks

Rumpsteak

25.50

Rump Steak — mit Kräuterbutter und Salatteller (A7)

uppskattning≈ 680 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Rumpsteak „Madagaskar“

26.50

Rump Steak Madagascar — auf einer Rahmsauce mit Grünem Pfeffer, und Salatteller (A7, A9)

uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Rumpsteak „Strindberg“

28.50

Rump Steak Strindberg — in einem Mantel aus Senf und Zwiebeln, dazu Salatteller (A1, A3, A7, A10)

uppskattning≈ 690 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Schnitzelkarte

Schweineschnitzel „Wiener Art“ (A1, A3)

14.00

Vienna Style Pork Schnitzel

uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Schweineschnitzel „Jäger Art“ (A1, A3, A9)

16.50

Hunter Style Pork Schnitzel

uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Schweineschnitzel „Hawaii“ (A1, A3, A7)(8)

19.50

Hawaii Pork Schnitzel

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater

Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce (A1, A3, A7)

17.50

Pork Schnitzel with Mushroom Sauce

uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Schweineschnitzel mit Spiegelei (A1, A3)

16.50

Pork Schnitzel with Fried Egg

uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Schweineschnitzel mit Paprikasauce (A1, A3)

16.50

Pork Schnitzel with Paprika Sauce

uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Schweineschnitzel mit Pfeffersauce (A1, A3, A9)

16.50

Pork Schnitzel with Pepper Sauce

uppskattning≈ 760 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce (A1, A3, A7) und Hollandaise überbacken

19.50

Overbaked Pork Schnitzel with Mushroom Sauce

uppskattning≈ 950 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt

Für die Kleinen

„Goldstäbchen“

2.80

French Fries — kleiner Teller Pommes frites (A12)

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

„Neptun“pescatarian

5.90

Fish Fingers with Fries — Fischstäbchen mit Mischgemüse und Pommes frites (A1, A3, A4, A12)

uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydrater

„Balu“

6.30

Small Schnitzel with Fries — kleines Schnitzel mit Mischgemüse und Pommes frites (A1, A3, A4, A12)

uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65

„Räuber Hotzenplotz“

0.00

Kids Choice — Schnapp Dir einen Teller und nimm Dir etwas vom Essen Deiner Eltern.

uppskattning≈ 0 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Dessert

Vanilleeis

5.00

Vanilla Ice Cream — mit heißer Himbeer- oder Schokoladensauce (A5, A7, A8)

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 35

Hausgemachte Rote Grütze

4.50

Red Berry Pudding — mit Vanilleeis oder Vanillesauce (A7)

uppskattning≈ 280 kcal38 g kolhydrater

Apfelstrudel

5.20

Apple Strudel — mit Vanilleeis oder Vanillesauce (A1, A7)

uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 44

Stämmer den här menyn fortfarande?

46veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har Käsespätzle och Salzderheldener Eiernudeln. Det finns även morots- och ingefärssoppa.

6 vegetariska och 0 veganska rätter av 43

74dia
scoreuppskattning

Proteinrika huvudrätter

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika alternativ. Rumpsteaks och fiskfiléer serveras med sallad.

26 diabetesvänliga · 43 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Burgpl. 1 1, 37574 Einbeck
Öppettider: mån11:30–22:30
tis11:30–22:30
onsstängt
tor11:30–22:30
fre11:30–22:30
lör11:30–22:30
sön11:30–22:30
Warme Küche: 11:30 – 14:30 und 17:00 – 21:00 Uhr
Kontakt: +49556182368
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burgschaenke-salzderhelden.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Burgschänke Salzderhelden? Gör anspråk på din plats.