De Vooruitgang
Markt 11, 5611 EB Eindhoven
Stängt nu · öppnar 10:00
bar foodcaf退€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
BROODJES WARM
Carpaccio
14.50
Carpaccio Sandwich — Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, pittenmix en rucola
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
12 uurtje
15.00
12 Hour Sandwich — zuurdesembrood met boerenham, gepocheerd ei met hollandaisesaus en kroket op zuurdesembrood
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Krokante kip
14.50
Crispy Chicken Sandwich — coleslaw, little gem, rode peper, sesam, teriyakisaus
uppskattning≈ 720 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Hamburger
21.50
burger van 100% rundvlees, brioche bol, bacon, oude kaas, tomatenrelish, little gem, uienringen, piccalilly-mayonaise en verse frites met mayonaise
uppskattning≈ 1250 kcal85 g kolhydrater
Egg Norwegian
16.50
Egg Norwegian Sandwich — gerookte zalm, twee gepocheerde eieren en hollandaisesaus
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Garnalensalade
14.00
Shrimp Salad Sandwich — avocadocrème, little gem en groene kruidencrumble
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Burratavegetarian
13.50
Burrata Sandwich — tomatentartaar, rucola, gefrituurde basilicum, groene kruidencrumble en olijfolie
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Avocadovegan
11.50
Avocado Sandwich — Libanese muhammara van geroosterde paprika en walnoten, pistachenoten en granaatappelpitten
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydraterbalanserat 79
Crunchy burgervegan
19.50
Crunchy Veggie Burger — krokante pastinaak burger, little gem, plantaardige brioche bol, rode ui, geroosterde paprika, crispy chili-mayonaise en verse frites met plantaardige mayonaise
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater
Uitsmijter compleet
14.00
Uitsmijter — zuurdesembrood, ham, kaas, spek, champignons en tomaat
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kroketten op brood
12.50
Croquettes on Bread — zuurdesembrood en mosterd
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydrater
Croque monsieur
11.00
gegratineerde tosti met ham en kaas op zuurdesembrood
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
CLUBSANDWICHES
Club kip
16.00
Chicken Club Sandwich — kippendij, casino maïsbrood, bacon, little gem, tomaat, clubsaus en chips
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Club zalm
16.00
Salmon Club Sandwich — gerookte zalm, casino maïsbrood, komkommer, little gem, clubsaus, rode ui en chips
uppskattning≈ 800 kcal62 g kolhydrater
SALADES BIJGERECHTEN
Falafelvegan
19.00
Falafel Salad — gepofte aubergine, tomatentartaar, hummus, granaatappelpitten, dille en focaccia
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 74
Caesar
19.00
Caesar Salad — kippendij, bacon, gepocheerd ei, Parmezaanse kaas, ansjovisdressing en croutons
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Frites Parmezaanvegetarian
6.50
Parmesan Fries — met truffelmayonaise
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater
Verse fritesvegan
5.50
French Fries — met mayonaise
uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydrater
VOORGERECHTEN
Aziatisch gemarineerde zalm
14.50
Asian Marinated Salmon — gemarineerd in ponzu en honing, met avocadocréme, radijs, komkommer en krokante nori
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Sticky chicken
13.50
karaage kip, kimchi, rode curry chilipeper en honing-kimchi glaze
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gyoza’s
10.00
Gyoza — teriyakisaus, bosui, gebakken uitjes en sesam
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
Garnalencocktail
14.50
Shrimp Cocktail — salade van garnalen, little gem, groene kruidencrumble, zuurdesemcrostini’s en cocktailsaus
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Thai gyoza
11.00
Japanse dumplings, frisse Thaise salade, mango-chilidressing en sesam
uppskattning≈ 310 kcal26 g kolhydrater
Loaded hummusvegan
9.50
aioli, hummus met granaatappelpitten en focaccia, gepofte aubergine, gekarameliseerde ui, groene kruidencrumble, granaatappelpitten en dille
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterbalanserat 66
HOOFDGERECHTEN
Steak
27.50
Flat Iron Steak — flat iron steak, bospeen gemarineerd in miso, zoete aardappelcrème, gepofte aubergine en romige pepersaus
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Kabeljauw
25.50
Cod — knolselderijcrème, bimi, ponzu-champignons en dashi beurre blanc
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Geroosterde paprika risottovegetarian
23.50
Roasted Pepper Risotto — geroosterde paprika, burratacrème en macademianoten
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Spareribs
26.50
langzaam gegaard, gemarineerd in barbecuesaus, frisse coleslaw en verse frites met mayonaise
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Boerderijkippetje
24.50
Roast Chicken — uit de oven met kruidenboter, gegrilde citroen en verse frites met mayonaise
uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydrater
Kipsaté
20.50
Chicken Satay — kippendij, atjar, cassave, seroendeng en satésaus
uppskattning≈ 710 kcal55 g kolhydrater
BORRELHAPPEN
Borrelplank
29.00
Snack Platter — nacho’s, gemengd bittergarnituur en focaccia & dips
uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydrater
Bitterballen
9.50
met mosterd (8 stuks)
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydrater
Nacho’svegetarian
11.50
Nachos — guacamole, tomaat, gesmolten kaas en zure room kroepoek, bosui
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydrater
Korean fried chicken
10.00
karaage kip, Koreaanse honingsaus, rode peper en bosui
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydrater
Frikandelletjes
8.50
Frikandel — met mayonaise (8 stuks)
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydrater
Kaasstengelsvegetarian
8.50
Cheese Sticks — met chilisaus (8 stuks)
uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydrater
Focaccia & dipsvegan
8.50
Focaccia and Dips — aioli, hummus met granaatappelpitten en focaccia, gepofte aubergine, gekarameliseerde ui, Libanese muhammara met pistache
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydraterbalanserat 69
Gemengd bittergarnituur
18.00
Mixed Bittergarnituren — met chilisaus, mayonaise en mosterd (15 stuks)
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydratertung 41
DESSERTS
Dame blanchevegetarian
9.00
chocoladesaus, vanille-ijs en kletskop
uppskattning≈ 520 kcal62 g kolhydratertung 34
Tiramisuvegetarian
8.50
speculaas, hazelnootsiroop, tiramisu-crème en koffie-vanillesaus
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 33
Crème brûlée wafelvegetarian
7.50
Crème Brûlée Waffle — warme Luikse wafel, gekarameliseerde romige custard en compote van rood fruit
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 32
Cheesecakevegetarian
9.00
wisselende smaak per seizoen, met ijs
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
Passievruchten bavaroisvegetarian
8.00
Passion Fruit Bavarois — met mangosaus, mango-ijs en speculaascrumble
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 33
Diverse soorten gebak
6.00
Assorted Pastries — vraag naar ons assortiment
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 40
VOORGERECHTEN
Soep van de chef
7.00
Chef's Soup
uppskattning≈ 200 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gemarineerde zalm
Marinated Salmon — Selectie van
uppskattning≈ 250 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
DESSERTS
Creme Brûlée wafelvegetarian
7.00
Crème Brûlée Waffle — Basis
uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydrater
BORRELARRANGEMENTEN
Hapjes voor op tafelvegan
5.00
Appetizer Platter — Olijven, Focaccia & dips, Borrelnoten
uppskattning≈ 600 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Crostini’s
5.00
Crostini Selection — Selectie van: Carpaccio, Gerookte zalm, Tomatentartaar
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt
Puntzakje fritesvegan
3.00
Portion of Fries
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Mini kipsaté
6.00
Mini chicken satay
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mini burger
7.00
uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
High Cocktail
37.50
High Cocktail Arrangement — 2 cocktails van de kaart naar keuze, Focaccia & dips, Sticky chicken, Gemarineerde zalm, Loaded hummus, Thai Gyoza
uppskattning≈ 2200 kcal120 g kolhydratertung 21
SANDWICHES
Focaccia
8.00
Basis
uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Gezond
8.00
Healthy Sandwich — Basis
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Kaas en tomaatvegetarian
8.00
Cheese and Tomato Sandwich — Basis
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Tonijnsalade
8.00
Tuna Salad Sandwich — Basis
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Gerookte zalmpescatarian
13.00
Smoked Salmon Sandwich — Luxe
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
SIDE SALAD
Gemengde salade met tomaat, komkommer en croutonsvegetarian
5.00
Mixed Salad — Basis
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salade van rucola, tomaat, balsamico, kip, Parmezaanse kaas en croutons
7.00
Chicken Arugula Salad — Luxe
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Caesar salad
7.00
Luxe
uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fritesvegan, vegetarian
7.00
Fries — Luxe
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
WARM ZOET
Kalfskroket
6.00
Veal Croquette
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kaaskroketvegetarian
6.00
Cheese Croquette
uppskattning≈ 200 kcal11 g kolhydraterdiabetesvänligt
Appelgebakvegetarian
7.00
Apple Pastry
uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydrater
Mini cheesecakevegetarian
7.00
uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydratertung 42
GROEPSARRANGEMENTEN
4 gangen
40.50
4-Course Walking Dinner — Walking dinner
uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydrater
5 gangen
45.50
5-Course Walking Dinner — Walking dinner
uppskattning≈ 1500 kcal130 g kolhydratertung 35
6 gangen
50.00
6-Course Walking Dinner — Walking dinner
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 35
Shared Table
44.50
mix van gerechtjes en bites
uppskattning≈ 1400 kcal120 g kolhydratertung 38
Specials
Bavette
Bavette Steak — Bavette met chimichurri, rode uiencompote en groene asperges. Heerlijk mals, vol van smaak en perfect in balans. Een smaakvolle special waar je graag de tijd voor neemt. Precies zoals een avond bij de Vooruitgang bedoeld is.
uppskattning≈ 650 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Zeevruchtensaffraan risottopescatarian
Seafood Saffron Risotto — Saffraanrisotto met gamba's, mosselen en gerookte paprikacoulis. Vol van smaak, rijk aan zeevruchten en verfijnd door de kenmerkende smaak van saffraan. De gerookte paprikacoulis geeft dit gerecht net dat beetje extra karakter. Een special waar je nog even voor blijft zitten.
uppskattning≈ 750 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77
Stämmer den här menyn fortfarande?
81veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bredt utbud av vegetariska rätter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns veganska alternativ som Crunchy burger och falafel. Bland huvudrätterna finns risotto med grillad paprika. Blandade sällskap hittar alternativ för alla.
25 vegetariska och 9 veganska rätter av 72
73dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Alternativ med färre kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har proteinrika rätter som Steak (32 g kolhydrater) och Torsk (18 g kolhydrater). Det finns flera sallader med lågt glykemiskt index.
28 diabetesvänliga · 72 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Markt 11, 5611 EB Eindhoven
- Öppettider
- mån10:00–00:00tis10:00–00:00ons10:00–00:00tor10:00–00:00fre10:00–03:00lör10:00–03:00sön10:00–00:00Op vrijdag en zaterdag worden tafels en stoelen om 22:00u weggehaald voor ombouw naar het avondprogramma
- Kontakt
- +31402433995
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-vooruitgang.nl/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 84 %