Restaurant Op de Brink
Apeldoornseweg 6, 8075 BN Elspeet
Öppet nu · till 22:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 9 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
BROOD
BROOD MET SMEERSELS (V)vegetarian
9.75
Bread with spreads — Olijfolie, zeezout, huisgemaakte kruidenboter, pesto & knoflooksaus
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater
PLUKBROOD CLASSIC (V)vegetarian
11.00
Classic pull-apart bread — Gevuld met huisgemaakte kruidenboter, gesmolten kaas, knoflooksaus
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 42
PLUKBROOD BACON & CHEDDAR
12.50
Bacon & Cheddar pull-apart bread — Gevuld met huisgemaakte kruidenboter, gebakken spekjes, gesmolten cheddar, jalapeño, rode ui, bosui, sesam, gefrituurde uitjes barbecuemayonaise
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydratertung 37
Soepen
TOMATENSOEP (V)vegetarian
8.50
Tomato soup — Romige tomatensoep, crème fraîche, broodje
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
THAISE WORTELSOEP (V/M)
9.00
Thai carrot soup — Wortel, gember, kokos, gele curry, pulled chicken, broodje
uppskattning≈ 410 kcal38 g kolhydraterbalanserat 67
Voorgerechten
BURRATA & TOMAAT (V)vegetarian
12.50
Burrata & Tomato — Burrata, gemarineerde tomaten, zoetzure rode ui, olijven, pistache, pesto, krokant van ciabatta
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
CARPACCIO
14.50
Angus rund, Parmezaanse kaas, pittenmix, zongedroogde tomaat, rucola, truffelmayonaise
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
THAI CHICKEN
13.50
Thaise kipgehaktballetjes, sticky chili glaze, kewpiemayonaise, bosui, sesam, komkommer, zoetzuur van wortel
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
VITELLO TONATO
14.50
Vitello Tonnato — Rosé gebraden kalfsvlees, tonijnmousse, krokante kappertjes, little gem, citroenvinaigrette, ingelegde mosterdzaadjes
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
TUNA TOSTADA
14.50
Krokante maistortilla, verse tonijn, ponzu, avocadocrème, kewpiemayonaise komkommer, citrus mayonaise, rode ui, gefrituurde sjalot
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
Salades
AZIATISCHE SALADE (V)vegan
5.50
Asian Salad — Little gem, soja-sesamdressing, zoetzure komkommer, bosui, sesam, gefrituurde uitjes
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
CAESARSALADE
5.50
Caesar Salad — Little gem, caesardressing, croutons, Parmezaanse kaas
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
SALADE BURRATA (V)vegetarian
19.50
Burrata Salad — Gemengde sla, burrata, gemarineerde tomaten, zoetzure rode ui, olijven, pesto, honing, pistachecrumble, croutons
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterbalanserat 69
SALADE CARPACCIO
21.50
Carpaccio Salad — Gemengde sla, Angus rund, Parmezaanse kaas, pittenmix, zongedroogde tomaat, rucola, truffelmayonaise
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
SALADE TONIJN
22.00
Tuna Salad — Gemengde sla, tataki van tonijn, huisgemaakte tonijnsalade, zoetzure groenten, furikake, soja-sesamdressing, komkommer, citrus mayonaise, rode ui, gefrituurde sjalot
uppskattning≈ 610 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Bijgerechten
GEGRILDE SPITSKOOL (V)vegetarian
6.50
Grilled Pointed Cabbage — Gegrilde spitskool, miso, hazelnoot, bosui
uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
GEROOSTERDE WORTELS (V)vegetarian
5.50
Roasted Carrots — Geroosterde wortels, hummus, honing
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
VERSE FRIET (V)vegan
4.50
French Fries — Met frietsaus
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydrater
TRUFFELFRIET (V)vegetarian
6.50
Truffle Fries — Verse friet, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, bosui
uppskattning≈ 560 kcal52 g kolhydrater
Kindergerechten
KINDERMENU
8.50
Kids Menu — Verse friet, appelmoes, frietsaus Keuze uit: mini frikandellen, bitterballen, kaastengels, chickenbites of een mix (4 stuks)
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater
Klassiekers
BRINK SMASH BURGER
21.50
Briochebol, dubbele smashburger, cheddar, gekarameliseerde ui, romaine sla, tomaat, augurk, brandermayonaise, barbecuesaus
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
PULLED PORK BURGER
21.50
Briochebol, smashburger, huisgemaakte pulled pork, cheddar, coleslaw, barbecuesaus, jalapeño, gefrituurde uitjes
uppskattning≈ 1050 kcal60 g kolhydrater
Hoofdgerechten
SPITSKOOL (V)vegetarian
23.50
Pointed Cabbage Main — Zachtgegaarde spitskool, misoboter, beurre blanc, aardappelmousseline, hazelnoot, aardappelkaantjes
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
RIBEYE
34.50
Gebakken ribeye van 300 gram, gekonfijte aardappel, seizoensgroente, hollandaise, rode wijnjus
uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
KIPSATÉ
24.50
Chicken Satay — Gemarineerde kippendijen, oosterse satésaus, atjar, seroendeng, cassave, gefrituurde uitjes
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
KOGELBIEFSTUK
31.50
Tenderloin Steak — Kogelbiefstuk, pepersaus, aardappelmousseline, seizoensgroenten
uppskattning≈ 700 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
SPARERIBS
24.50
Spare Ribs — Langzaam gegaarde huisgemaakte spareribs, coleslaw Sweet Honey BBQ of Spicy BBQ
uppskattning≈ 800 kcal35 g kolhydrater
POLDERHOEN
26.50
Polder Chicken — Gebakken filet met bout van polderhoen, honing-thijmjus, aardappelmousseline, seizoensgroenten
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
SCHNITZEL
23.50
Schnitzel, citroen Champignonsaus of pepersaus
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
ZALMFILETpescatarian
27.50
Salmon Fillet — Zalmfilet gegaard met kruidenkorst, romige citroen-orzo, doperwten, dille
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
SCHNITZEL OP DE BRINK
25.00
Schnitzel on the Brink — Schnitzel, gebakken ui, champignons, spek, gegratineerd met kaas
uppskattning≈ 900 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
MOSSELEN KLASSIEKpescatarian
27.50
Classic Mussels — Witte wijn, mosselgroenten
uppskattning≈ 500 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
MOSSELEN THAISpescatarian
27.50
Thai Mussels — Gele curry, kokos, limoen
uppskattning≈ 600 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
borrel
WORSTPLANK
11.50
Sausage Platter — Diverse soorten worst met verschillende garnituren
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
KAASPLANK (V)vegetarian
11.50
Cheese Platter — Diverse soorten kaas met verschillende garnituren
uppskattning≈ 400 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
KAAS- EN WORSTPLANK
16.50
Cheese and Sausage Platter — Diverse soorten kaas en worst met verschillende garnituren
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
FRIET PULLED PORK
14.50
Pulled Pork Fries — Verse friet, huisgemaakte pulled pork, cheddar, barbecuesaus, brandermayonaise
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
NACHOS PULLED CHICKEN
14.50
Pulled Chicken Nachos — Tortilla chips, pulled chicken, cheddar, jalapeño, piri-pirisaus, crème fraîche, bosui
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydrater
YAKITORI 6 STUKS
10.00
Yakitori — Kipspiesjes, teriyakisaus, sesam, bosui
uppskattning≈ 300 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
BORRELBITES 8 STUKS
10.00
Borrel Bites — Keuze uit: bitterballen, mini Mexicano’s, mini frikandellen, chickenbites, kaasstengels, butterfly shrimps of oesterzwam bitterballen
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
GEMENGD BRINKGARNITUUR
28.50
Mixed Brink Garnish — Diverse hapjes, frietsaus, piri-pirisaus
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydratertung 41
Desserts
HUISGEMAAKT IJS
6.00
Homemade Ice Cream — Twee bollen ambachtelijk huisgemaakt ijs, slagroom
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
FRIANDISES
5.50
Diverse huisgemaakte zoetigheden, heerlijk bij koffie of thee
uppskattning≈ 250 kcal35 g kolhydrater
CRÈME BRÛLÉE
10.00
Klassieke vanille crème brûlée, vanille-ijs, slagroom
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
BROWNIE & NUTS
10.00
Brownie met gemengde noten, chocoladeganache, gezouten karamelsaus, slagroom karamelijs, slagroom
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydratertung 22
NEW YORK CHEESECAKE
10.00
New York cheesecake, aardbei-rabarbercompote, witte chocolade-ijs, slagroom
uppskattning≈ 620 kcal50 g kolhydratertung 24
AFFOGATO
6.00
Espresso, vanille-ijs, amaretti-koekjes
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydratertung 42
Ijscoupes
DAME BLANCHE
9.00
Vanille-ijs, witte chocolade-ijs, stracciatella-ijs, chocoladesaus, slagroom
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 26
VRUCHTENSCHELP
5.75
Fruit Shell — Huisgemaakte banketbakkersroom, vers fruit, slagroom
uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 43
HAZELINO
9.75
Hazelnootijs, koffie-ijs, vanille-ijs, hazelnootmeringue, karamelsaus, slagroom
uppskattning≈ 610 kcal58 g kolhydratertung 25
BANOFFEE
9.75
Banoffee Ice Cream Coupe — Bananenijs, gezouten karamelijs, stracciatella-ijs
uppskattning≈ 550 kcal52 g kolhydratertung 27
FROZEN YOGHURT
9.75
Frozen Yogurt Coupe — Yoghurtijs, aardbeienijs, vers fruit, slagroom
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 43
STRAWBERRY CHEESECAKE
9.75
Strawberry Cheesecake Ice Cream Coupe — Aardbeienijs, cheesecake-ijs, vanille-ijs, verse aardbeien, slagroom
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
MONCHOU COUPE
9.75
MonChou-ijs, vanille-ijs, witte chocolade-ijs, kersen, speculoos, slagroom
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 23
TROPICAL COUPE
9.75
Mango-ijs, kokosijs, yoghurtijs, amandelcrumble, gebrande meringue, passievrucht
uppskattning≈ 510 kcal55 g kolhydratertung 32
Gebak
HUISGEMAAKTE APPELTAART
5.00
Homemade Apple Pie — Met slagroom
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 34
Belegde broodjes
TONIJN
13.75
Tuna Sandwich — Huisgemaakte tonijnsalade, romaine sla, zoetzure groenten, kewpiemayonaise, furikake, Wit of bruin brood
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
BRINK SANDWICH (V/M)
13.50
Brink Sandwich — Eiersalade, boerenham, jonge kaas, tomaat, romaine sla, komkommer, Wit of bruin brood
uppskattning≈ 600 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69
PULLED PORK
20.00
Pulled Pork Sandwich — Briochebol, huisgemaakte pulled pork, coleslaw, barbecuesaus, gefrituurde uitjes, Wit of bruin brood
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater
KALF & HUMMUS
14.75
Veal and Hummus Sandwich — Rosé gebraden kalf, hummus, romaine sla, geroosterde paprika, granaatappel, feta, Wit of bruin brood
uppskattning≈ 520 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
BURRATA (V)vegetarian
14.75
Burrata Sandwich — Burrata, tomaat, pesto, rucola, honing, pistache, ciabatta, Wit of bruin brood
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Eiergerechten
EGGS BENEDICT
15.75
Twee gepocheerde eieren, boerenham, romaine sla, hollandaisesaus, brioche
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
EGGS ROYALEpescatarian
16.50
Twee gepocheerde eieren, gerookte zalm, romaine sla, hollandaisesaus, brioche
uppskattning≈ 640 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
EGGS AVOCADO (V)vegetarian
15.75
Eggs Avocado — Twee gepocheerde eieren, avocado, romaine sla, hollandaisesaus, brioche
uppskattning≈ 610 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
UITSMIJTER HAM & KAAS (V/M)
11.50
Fried Eggs with Ham and Cheese — Drie eieren, boerenham, jonge kaas, Wit of bruin brood
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
UITSMIJTER SPEK & KAAS (V/M)
11.50
Fried Eggs with Bacon and Cheese — Drie eieren, spek, jonge kaas, Wit of bruin brood
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydrater
Klassiekers
THAISE GEHAKTBALLETJES
15.00
Thai Chicken Meatballs — Thaise kipgehaktballetjes, sticky chili glaze, kewpiemayonaise, bosui, sesam, komkommer, zoetzuur van wortel, ciabatta
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
WENTELTEEFJE (V)vegetarian
12.50
French Toast — Wentelteefje van brioche, witte chocoladecrème, aardbei-rabarbercompote, verse aardbeien, amandelcrumble
uppskattning≈ 720 kcal75 g kolhydrater
TOSTI CLASSIC (V/M)
8.50
Classic Toastie — Jonge kaas, boerenham, curry, Wit of bruin brood
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
12 O′CLOCK (V/M)
15.75
12 O'Clock Lunch Set — Soep naar keuze, mini Brink Sandwich, broodje kroket, Wit of bruin brood
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydraterbalanserat 66
KROKETTEN (V/M)
11.50
Bourgondische Croquettes — Twee Bourgondische kroketten, boter, mosterd, salade, Wit of bruin brood
uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydrater
High Cocktail
High Cocktail
39.50
High Cocktail Platter — Een gezellige mix van drie heerlijke cocktails, begeleid door: Een versgebakken plukbroodje met knoflooksaus, Een goedgevulde borrelplank met diverse kazen en worst en een friet deluxe met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise, Een selectie van bittergarnituur, perfect om te delen
uppskattning≈ 1800 kcal110 g kolhydratertung 21
Luxe High Cocktail
49.50
Luxe High Cocktail Platter — Drie verfijnde cocktails, gecombineerd met: Een versgebakken plukbroodje, Drie luxe kleine gerechtjes, zorgvuldig samengesteld door onze chef
uppskattning≈ 1600 kcal90 g kolhydratertung 16
High Wine
High Wine
36.50
High Wine Platter — 4 wijnen naar keuze of geselecteerd door onze bediening, Plukbroodje met knoflooksaus, Een goedgevulde borrelplank met diverse kazen en worst en een friet deluxe met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise, Bittergarnituur om het geheel af te maken
uppskattning≈ 2100 kcal140 g kolhydratertung 21
Luxe High Wine
46.50
Luxe High Wine Platter — Start met een glaasje bubbels, Keuze uit 3 wijnen of een selectie van onze bediening, Plukbroodje met knoflooksaus, Drie luxe kleine gerechtjes, zorgvuldig samengesteld door onze chef
uppskattning≈ 1700 kcal100 g kolhydratertung 16
High Beer
High Beer
36.50
High Beer Platter — Keuze uit 4 verschillende bieren (blik, fles of van de tap) óf 8 proefglaasjes van de tap, Plukbroodje met knoflooksaus, Een goedgevulde borrelplank met diverse kazen en worst en een friet deluxe met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise, Bittergarnituur om het geheel compleet te maken
uppskattning≈ 1900 kcal120 g kolhydratertung 21
Luxe High Beer
46.50
Luxe High Beer Platter — Keuze uit 4 verschillende bieren (blik, fles of van de tap) óf 8 proefglaasjes van de tap, Plukbroodje met huisgemaakte smeersels, Drie luxe kleine gerechtjes, zorgvuldig samengesteld door onze chef
uppskattning≈ 1700 kcal100 g kolhydratertung 16
Shared Dining
Shared Dining
51.50
Shared Dining Menu — Start – Vers afgebakken brood met huisgemaakte smeersels, Voorgerechten – Vier verrassende voorgerechten om samen te delen, Tussengerecht – Een smaakvolle soep, geserveerd per persoon, Hoofdgerechten – Vier gevarieerde hoofdgerechten met diverse bijgerechten, Dessertkeuze, Koffie met friandises of huisgemaakt ijs
uppskattning≈ 2200 kcal160 g kolhydratertung 29
Shared Dining met dessertproeverij
54.50
Shared Dining with Dessert Tasting — Start – Vers afgebakken brood met huisgemaakte smeersels, Voorgerechten – Vier verrassende voorgerechten om samen te delen, Tussengerecht – Een smaakvolle soep, geserveerd per persoon, Hoofdgerechten – Vier gevarieerde hoofdgerechten met diverse bijgerechten, Shared dessert: een verrassende selectie om samen te delen
uppskattning≈ 1850 kcal210 g kolhydratertung 27
Stämmer den här menyn fortfarande?
59veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller tillagad spetskål som huvudrätt och burratasallad. Det finns även pommes frites och tomatsoppa.
15 vegetariska och 2 veganska rätter av 75
74dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bra utbud av proteinrika rätter
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter och sallader. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.
28 diabetesvänliga · 81 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Apeldoornseweg 6, 8075 BN Elspeet
- Öppettider
- mån10:00–22:00tis10:00–22:00ons10:00–22:00tor10:00–22:00fre10:00–00:00lör10:00–00:00sönstängtgesloten van 28 december tot 1 januari
- Kontakt
- +31577492980 info@restaurantopdebrink.nl
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantopdebrink.nl/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 85 %