Les Combottes

16 Rte de Dijon, 21380 Épagny

öppettider är inte kända än

French€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menu Terroir

32.00

Terroir Menu

uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 31

Pâté en croûte aux 3 viandes et trompettes de la mort, gelée au ratafia de bourgogne

Meat Pâté en Croûte

uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Salade curieuse façon paysanne, chips de lard fumé

Country Style Salad

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Les œufs pochés au crémant de Bourgogne façon meurette et son cromesquis de garniture bourguignonne

Poached Eggs Meurette

uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater

Médaillon de carré de porc fermier en cuisson longue, sauce normande et champignon

Pork Medallion

uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Rognon de veau à la moutarde en grain de la maison Fallot

Veal Kidney with Mustard

uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Filet de perche meunière, mayonnaise maison et pommes frites

Perch Meunière — sauce crème citronnée suppl. 3,00€

uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater

Chariot de fromages affinés de nos différentes régionsvegetarian

Cheese Board

uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Fromage blanc de campagne et ses accompagnementsvegetarian

Country Fromage Blanc

uppskattning≈ 300 kcal25 g kolhydrater

Tartelette sablée, sorbet cassis et poire pochés aux épicesvegetarian

Pear and Cassis Tartlet

uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35

Brioche perdu, glace caramel beurre salévegetarian

French Toast with Caramel Ice Cream

uppskattning≈ 600 kcal55 g kolhydratertung 25

Menu Combottes

42.00

Combottes Menu

uppskattning≈ 2400 kcal200 g kolhydratertung 31

Carpaccio de Noix de Saint Jacques marinées à l’huile d’olive, vinaigrette acidulée au yuzu et baies rosespescatarian

Scallop Carpaccio

uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Pressé de noix de joue de bëuf et légumes fondants, lentilles sauce ravigote et pickles d’oignons rouges

Beef Cheek Pressé

uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Bavarois d’asperges et truite rose en gravelax, roquette et croquant de noisettepescatarian

Trout and Asparagus Bavarois

uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Emincé de filet de poulet fermier snacké sur peau, sauce au macvin et éclat de morilles

Chicken Fillet with Morel Sauce

uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Tournedos de filet bëœuf à la crème de girolles persillées

Beef Tournedos with Mushrooms

uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Filet de Saint Pierre aux pointes d’asperges vertes, sauce beurre blanc et Risotto au parmesanpescatarian

John Dory with Risotto

uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Verrine de tiramisu à la fraise et spéculosvegetarian

Strawberry Tiramisu

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 34

Tartare d’ananas, sorbet mangue et tuile caraméliséevegan

Pineapple Tartare

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

L’éclair pâtissier revisité au chocolat et framboises fraichesvegetarian

Chocolate and Raspberry Eclair

uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35

ENTREES

Pâté en croûte aux 3 viandes et trompettes de la mort, gelée au ratafia de bourgogne

14.00

Meat Pâté en Croûte

uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

Salade curieuse façon paysanne, chips de lard fumé

14.00

Country Style Salad

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Les ìeğs pochés au crémant de Bourgogne façon meurette et son cromesquis de garniture bourguignonne

14.00

Poached Eggs Meurette

uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Carpaccio de Noix de Saint Jacques marinées à l’huile d’olive, vinaigrette acidulée au yuzu et baies rosespescatarian

19.00

Scallop Carpaccio

uppskattning≈ 210 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Pressé de joue de bëœuf confite, lentilles sauce ravigote et pickles d’oignons rouges

16.00

Beef Cheek Pressé

uppskattning≈ 340 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Bavarois d’asperges et truite rose en gravelax, roquette et croquant de noisettepescatarian

17.00

Trout and Asparagus Bavarois

uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Poissons

Filet de perche meunière, mayonnaise maison et pommes frites

15.00

Perch Meunière — sauce crème citronnée suppl. 3,00€

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Filet de Saint Pierre aux pointes d’asperges vertes, sauce beurre blanc et Risotto au parmesanpescatarian

22.00

John Dory with Risotto

uppskattning≈ 720 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Viandes

Médaillon de carré de porc fermier en cuisson longue, sauce normande et champignon

16.00

Pork Medallion

uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Rognon de veau à la moutarde en grains de la maison Fallot

16.00

Veal Kidney with Mustard

uppskattning≈ 480 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Emincé de filet de poulet fermier snacké sur peau, sauce au macvin et éclats de morilles

18.00

Chicken Fillet with Morel Sauce

uppskattning≈ 520 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Tournedos de filet bëœuf Français à la crème de girolles persillées

26.00

Beef Tournedos with Mushrooms

uppskattning≈ 610 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Fromages

Chariot de fromages affinés de nos différentes régionsvegetarian

9.50

Cheese Board

uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Fromage blanc de campagne et ses accompagnementsvegetarian

6.50

Country Fromage Blanc

uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Desserts

Tartelette sablée, sorbet cassis et poire pochés aux épicesvegetarian

9.50

Pear and Cassis Tartlet

uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 33

Brioche perdu, glace caramel beurre salévegetarian

9.50

French Toast with Caramel Ice Cream

uppskattning≈ 650 kcal68 g kolhydratertung 26

Verrine de tiramisu à la fraise et spéculosvegetarian

9.50

Strawberry Tiramisu

uppskattning≈ 510 kcal48 g kolhydratertung 32

Tartare d’ananas, sorbet mangue et tuile caraméliséevegan

9.50

Pineapple Tartare

uppskattning≈ 320 kcal42 g kolhydrater

L’éclair pâtissier revisité au chocolat et framboises fraichesvegetarian

9.50

Chocolate and Raspberry Eclair

uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35

Menu Végétarien

Menu Végétarienvegetarian

22.00

Vegetarian Menu

uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater

Tartare d’avocat, céleris et tomates confites sur son pain suédoisvegan

Avocado Tartare

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Tagliatelle au pesto, légumes de saison et parmesanvegetarian

Pesto Tagliatelle

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater

Dessert de la carte

Dessert from Menu

uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 34

Menu enfant

12.00

Kids Menu

uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydrater

Emincé de volaille à la crème et tagliatelles

Chicken and Tagliatelle

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterbalanserat 67

Filet de poisson et tagliatellespescatarian

Fish and Tagliatelle

uppskattning≈ 500 kcal45 g kolhydraterbalanserat 73

Moelleux au chocolatvegetarian

Chocolate Fondant

uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 33

Glace au choixvegetarian

Ice Cream

uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater

Menu du marché

Menu du marché (Entrée/plat ou plat/dessert)

18.00

Market Menu

uppskattning≈ 900 kcal60 g kolhydraterbalanserat 72

Menu du marché (Entrée/plat/dessert)

22.00

Market Menu

uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydratertung 44

Duo de rillettes de poissons, blinis et crème de citron vert à l’aneth

Fish Rillettes with Blinis and Lime Cream

uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Terrine de campagne maison et ses crudités

Country Terrine with Vegetables

uppskattning≈ 300 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Fagot d’asperges de la région et jambon italien, sauce béchamel et parmesan

Asparagus Bundle with Italian Ham and Béchamel

uppskattning≈ 400 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Coq au vin à l’ancienne, croutons persillés et ses tagliatelles

Coq au Vin with Tagliatelle

uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydrater

Crumble de pommes caramélisées

Caramelized Apple Crumble

uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40

Soufflé glacé

Frozen Soufflé

uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: 16 Rte de Dijon, 21380 Épagny
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +33380413021
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gite-des-combottes.com/

Äger du Les Combottes? Gör anspråk på din plats.