Restaurant Schlotfeger
Goethestraße 38 38, 91054 Erlangen
öppettider är inte kända än
steakhouse
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Suppen
Zwiebelsuppe „französische Art“
French onion soup — Mit Käse überbacken
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kräutercremesuppe
Herb cream soup with shrimp — Mit frischen Kräutern und Garnelenstücken
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Steinpilzrahmsuppe
Porcini mushroom cream soup — Mit Sahnehaube
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rinderkraftbrühe
Beef broth with semolina dumplings — Mit Grießklößchen
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Bärlauchcremesuppe
Wild garlic cream soup — Mit Sahnehaube
uppskattning≈ 290 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tomatensuppe
Tomato soup with croutons — Mit Sahnehaube und Croûtons
uppskattning≈ 260 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vorspeisen
Schnecken „Madrider Art“
Snails Madrid style — Überbacken mit feiner Tunke aus Speck, Champignons, Zwiebeln und Tomaten
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Muscheln
Baked mussels with white wine — Überbacken mit Kräuterweißweinsud
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gebackene Champignons
Fried mushrooms with tartar sauce — In hausgemachter Panade, dazu Sauce Tartare
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Maiskolben
Corn on the cob with herb butter — Mit Kräuterbutter und Selleriesalz
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Knoblauchbrot
Garlic bread — Ofenfrisch gebacken
uppskattning≈ 250 kcal28 g kolhydrater
Gebackener Camembert
Baked Camembert — Mit Preiselbeeren, Brotkorb und Butter
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater
Gebratene Barbarie Entenbrust
Fried duck breast on salad — Auf verschiedenen Blattsalaten, Croûtons, Sauerrahmdressing und Weißbrot
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tomaten Mozzarellavegetarian
Tomato mozzarella salad — Serviert auf frischem Salatbett, Oregano, Balsamicodressing und Weißbrot
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater
Gebackener Ziegenkäsevegetarian
Baked goat cheese with salad — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Quarkdip und Weißbrot
uppskattning≈ 460 kcal32 g kolhydrater
Gebackene Avocadosvegetarian
Baked avocado with salad — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Quarkdip und Weißbrot
uppskattning≈ 490 kcal30 g kolhydrater
Saucen zum Steak
Sauce „Diabolo“
Diabolo sauce — Pikante Tomaten-Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln und Mais
uppskattning≈ 80 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sauce „a la crème”
Mushroom cream sauce — Champignonrahmsauce
uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sauce „Schlotfeger“
Schlotfeger brown sauce — Braune Sauce mit Speck, Zwiebeln und Champignons
uppskattning≈ 180 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sauce „Diane“
Diane sauce — Feine Sauce mit verschiedenen Pilzen und Pfifferlingen
uppskattning≈ 160 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sauce „provençal“
Provençal sauce — Delikate Sauce aus Speck, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und frischen Kräutern
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sauce „Madagaskar“
Madagascar green pepper sauce — Würzige Sauce mit grünem Pfeffer
uppskattning≈ 150 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sauce „Hollandaise“
Hollandaise sauce — Holländische Buttersauce
uppskattning≈ 220 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sauce „Béarnaise“
Béarnaise sauce — Aufgeschlagene Butter-Sauce mit Gewürzen der französischen Küche
uppskattning≈ 220 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Steak & Hummer
Hüftsteak
Rump steak
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rib-Eye-Steak
Rib-eye steak — Saftiges Rindersteak mit Fettauge
uppskattning≈ 800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Kalbsteak
Veal steak
uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filetsteak
Filet steak
uppskattning≈ 500 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rumpsteak el Grande
Rump steak el Grande
uppskattning≈ 900 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Farmersteak
Farmer steak
uppskattning≈ 700 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filetsteak & Hummerkrabben
Filet steak and lobster — 150 g Filetsteak und 4 Black Tiger Salzwassergarnelen ohne Kopf und Schwanz
uppskattning≈ 600 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Hummerkrabben
Lobster prawns — 8 Black Tiger Salzwassergarnelen ohne Kopf und Schwanz
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Grillspezialitäten
Schlotfeger-Spieß
Schlotfeger skewer — 250 g, Rinderfilet, Schweinelende und Grillspeck in einer braunen Sauce mit Speck, Zwiebeln und Champignons
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filet-Spieß „Diabolo“
Filet skewer Diabolo — 250 g, Rinderfilet und Schweinelende in pikanter Tomaten-Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln und Mais
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filet-Spieß „a la crème”
Filet skewer a la crème — 250 g, Rinderfilet, Schweinelende in Champignonrahmsauce
uppskattning≈ 600 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Schweinelendchen „Diane“
Pork tenderloin Diane — 200 g in feiner Sauce mit verschiedenen Pilzen und Pfifferlingen
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Schweinelendchen „Provençal“
Pork tenderloin Provençal — 200 g in delikater Sauce aus Speck, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und frischen Kräutern
uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Grillteller
Grill platter — 300 g, je 100 g Roastbeef, Schweinelende, Kalbsrücken und Grillspeck
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Minigrill
Mini grill platter — 200 g, je 100 g Roastbeef, Schweinelende und Grillspeck
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tournedos „Béarner Art”
Tournedos Béarnaise — 200 g Rinderfiletscheiben auf Toast mit Sauce Béarnaise
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydrater
Pfeffersteak „Schlotfeger“
Pepper steak Schlotfeger — 200 g Hüftsteak mit geschrotetem, schwarzem Pfeffer
uppskattning≈ 420 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Pfeffersteak „Schlotfeger Spezial“
Pepper roast beef Schlotfeger — 200 g Roastbeef mit geschrotetem, schwarzem Pfeffer
uppskattning≈ 410 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filetsteak „Madagaskar“
Filet steak Madagascar — 200 g Rinderfilet mit würziger Sauce aus grünem Pfeffer
uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Toast „a la crème”
Pork tenderloin on toast — 200 g Schweinelende auf Toast mit Champignonrahmsauce
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydrater
Platten, Lamm & Pute
Schlotfegerplatte
Schlotfeger platter — 250 g, Spieß aus Rinderfilet, Schweinelende und Grillspeck mit großer Gemüseplatte, 2 Saucen und Herzoginkartoffeln
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Chateaubriand
200 g Rinderfilet mit großer Gemüseplatte, Pommes frites und Sauce Béarnaise
uppskattning≈ 920 kcal55 g kolhydrater
Entrecôte Double
200 g Roastbeef mit großer Gemüseplatte und Pommes frites
uppskattning≈ 810 kcal50 g kolhydrater
Hüftsteakplatte
Rump steak platter — 200 g Hüftsteak mit großer Gemüseplatte und Kroketten
uppskattning≈ 830 kcal52 g kolhydrater
Grillplatte
Grill platter with vegetables — 300 g, Roastbeef, Schweinelende, Kalbsrücken, Grillspeck, mit großer Gemüseplatte und Bratkartoffeln
uppskattning≈ 880 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
Lammlachse
lamb loin steak — Zartes Rückensteak vom neuseeländischen Lamm
uppskattning≈ 450 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Putensteak
turkey steak — Saftiges Putensteak gegrillt oder paniert
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Putenschnitzel
turkey schnitzel — Saftiges Putenschnitzel paniert
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Putenspieß „Mexican“
Mexican turkey skewer — In pikanter Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Mais
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Vegetarisch
Gemüseschnitzelvegetarian
vegetable schnitzel — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Kräuterquark und Weißbrot
uppskattning≈ 610 kcal65 g kolhydraterbalanserat 72
Gemüseplattevegetarian
vegetable platter — Brokkoli, Blattspinat, Gemüsemais und Erbsen mit Karotten
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 73
Beilagen
Ofenkartoffelvegetarian
baked potato — Mit Kräuterbutter oder Kräuterquark
uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
Pommes fritesvegetarian
french fries
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydrater
Bratkartoffeln
fried potatoes with bacon — Mit Zwiebeln und Speck
uppskattning≈ 410 kcal30 g kolhydrater
Krokettenvegetarian
potato croquettes
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Herzoginkartoffelnvegetarian
duchess potatoes — Runde Kartoffelplätzchen aus Kartoffelpüree
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
Kartoffelröstinchenvegetarian
potato rösti — Taler aus geriebenen Kartoffeln
uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydrater
Reisvegan, vegetarian
rice
uppskattning≈ 220 kcal45 g kolhydrater
Prinzessbohnen
green beans with bacon — Feine grüne Bohnen mit Speckwürfeln
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Brokkolivegetarian
broccoli with hollandaise — Mit Sauce Hollandaise
uppskattning≈ 250 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Blattspinatvegetarian
spinach
uppskattning≈ 120 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gemüsemaisvegetarian
sweet corn — Mit Kräuterbutter
uppskattning≈ 190 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Erbsen und Minikarottenvegetarian
peas and carrots — Mit Kräuterbutter
uppskattning≈ 170 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Salatbuffet
Kleiner Salattellervegetarian
small mixed salad — Frischer Saisonsalat wahlweise mit hausgemachtem Sauerrahm-, ital. Kräuter-, Balsamico- oder Frenchdressing
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Großer Salattellervegetarian
large mixed salad — Frischer Saisonsalat wahlweise mit hausgemachtem Sauerrahm-, ital. Kräuter-, Balsamico- oder Frenchdressing
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Für unsere Kinder
Knusper-Putensteak
crispy turkey steak — Mit Cornflakes-Panade, mit Pommes frites
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
Nachspeisen
Eiskaffee
iced coffee
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydratertung 41
Crêpes Schoko
chocolate crepes — Mit 2 Kugeln Vanilleeis und geriebenen Nüssen, Schokosauce und Sahne
uppskattning≈ 850 kcal95 g kolhydratertung 24
Crêpes Zimt & Zucker
cinnamon sugar crepes — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Zimt und Zucker
uppskattning≈ 700 kcal80 g kolhydratertung 30
Frühlingsbechervegetarian
ice cream cup — Je 1 Kugel Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 31
Schoko Brownievegetarian
chocolate brownie — Mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Heiße Liebevegetarian
vanilla ice cream with raspberries — 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydrater
Heiße Williamsbirnenvegetarian
poached williams pears — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Schokosauce und Sahne
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 34
Schlotfegerbechervegetarian
ice cream sundae — Walnuss-, Vanille-, Schoko- und Erdbeereis, Irish-Cream, Schokosauce, Nüsse und Sahne
uppskattning≈ 900 kcal75 g kolhydratertung 20
Dessertteller "A la Chef"vegetarian
dessert platter — Schoko-, Rotwein- und Weißweinmousse mit frischen Früchten, Erdbeereis und Sahne
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydratertung 22
Apfelstrudelvegetarian
apple strudel — Mit 2 Kugeln Vanilleeis
uppskattning≈ 620 kcal85 g kolhydratertung 35
Gebackene Bananenvegetarian
baked bananas — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Whiskylikör (Drambuie) und Sahne
uppskattning≈ 780 kcal70 g kolhydratertung 25
Bananensplitvegetarian
banana split — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne und Schokosauce
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydratertung 35
Apfelküchlevegetarian
apple fritters — Mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne
uppskattning≈ 720 kcal80 g kolhydratertung 27
Stämmer den här menyn fortfarande?
59veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Begränsade vegetariska huvudalternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har Gemüseschnitzel och en grönsaksbricka. Det finns även bakad Camembert, sallader och pommes frites.
28 vegetariska och 1 veganska rätter av 85
79dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Alternativ för steak och grill
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många alternativ med steak och grillat kött som är naturligt kolhydratsnåla. Det finns även lämpliga soppor och såser.
50 diabetesvänliga · 85 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Goethestraße 38 38, 91054 Erlangen
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +49913123155 kontakt@restaurant-schlotfeger.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-schlotfeger.de/
- Post
- fullständighet 50 %, tillförlitlighet 80 %