tillbaka till sök

Muskat

Hauptstraße 60, 91054 Erlangen

öppettider är inte kända än

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Vorspeisen
Kalbsfilet I geräucherte Forelle I Apfel I Kapern I Frisee
18.00
Veal fillet and smoked trout
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Marinierte Artischocke I Gewürz-Birne I Ziegenfrischkäse I geröstete Kernevegetarian
15.00
Marinated artichoke with goat cheese
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Hauptgerichte
Steinpilz*-Risotto I pochiertes Eivegetarian
23.00
Porcini mushroom risotto with poached egg
uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydrater
Brezenknödel I Kürbis I Bergkäse I Röstzwiebelvegetarian
23.00
Pretzel dumpling with pumpkin and mountain cheese
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater
Gnocchi I getrüffelte Rote Bete I Schafskäsevegetarian
23.00
Gnocchi with truffled beetroot and sheep cheese
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 78
Färöer-Lachs* l Quinoa l bunte Tomaten I Ricottapescatarian
35.00
Faroe Islands salmon with quinoa and ricotta
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Roastbeef l Petersilienwurzel l Pfifferlinge* I Jus
39.00
Roast beef with parsley root and chanterelles
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Dessert
Mousse au Chocolat I Rotweinbirne I Mandel Zwetschge I Vanilleschaum
14.00
Chocolate mousse with red wine pear
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30
Käse-Auswahl (Käserei Wohlfahrt) / Ciabatta / Feigensenfvegetarian
14.00
Cheese selection with ciabatta
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydrater
Menü
3-Gänge-Menü
62.00
3-course menu
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 37
Vegetarischvegetarian
50.00
Vegetarian 3-course menu — 3-Gänge-Menü
uppskattning≈ 1200 kcal130 g kolhydrater
4-Gänge-Menü
75.00
4-course menu
uppskattning≈ 1600 kcal140 g kolhydratertung 33
Vegetarischvegetarian
65.00
Vegetarian 4-course menu — 4-Gänge-Menü
uppskattning≈ 1400 kcal160 g kolhydratertung 43
5-Gänge-Menü
90.00
5-course menu
uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 33
Vegetarischvegetarian
80.00
Vegetarian 5-course menu — 5-Gänge-Menü
uppskattning≈ 1600 kcal180 g kolhydratertung 39
6-Gänge-Menü
105.00
6-course menu
uppskattning≈ 2000 kcal180 g kolhydratertung 39
9-Gänge-Menü Muskat Experience
150.00
Muskat Experience 9-course menu
uppskattning≈ 2400 kcal210 g kolhydratertung 33
Business-Lunch
Suppe oder Salat / vegetarisches Hauptgericht / Dessert / Espresso
25.00
Business Lunch
uppskattning≈ 950 kcal80 g kolhydrater
Suppe / Vorspeise / Salat
Fischsuppe mit Gemüsepescatarian
8.00
Fish soup with vegetables
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Bunter Salatvegetarian
7.00
Mixed salad
uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
gebratenes Fischfilet nach Tagesangebotpescatarian
10.00
Fried fish fillet
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hauptgerichte (Mittag)
Gefüllte Aubergine mit Kürbis-Ragoutvegetarian
17.00
Stuffed eggplant with pumpkin ragout
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Panierte Rote Bete-Schnitzel mit Meerrettich-Dip, Kartoffel-& Blattsalatvegetarian
17.00
Breaded beetroot schnitzel
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydraterbalanserat 66
Pasta mit Pfifferlingen* & Parmesanvegetarian
16.00
Pasta with chanterelles and parmesan
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
Frische Sardinen* mit Kartoffelecken, Zitronen-Dressing & Salatpescatarian
20.00
Fresh sardines with potato wedges
uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Backhähnchen mit Kartoffelecken, Remoulade & Salat
20.00
Baked chicken with potato wedges
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Klassiker
Pasta Tausend-und-eine Nacht – mit Datteln, arabischen Gewürzen und Parmesanvegetarian
14.00
Thousand and One Nights Pasta
uppskattning≈ 650 kcal80 g kolhydraterbalanserat 73
Spaghetti Ingwer-Zitrone – mit Parmesanvegetarian
14.00
Ginger Lemon Spaghetti
uppskattning≈ 580 kcal72 g kolhydraterbalanserat 69
Schlemmer-Teller: frische Salate, Gemüse, Getreidebackling, Kartoffelnvegetarian
17.00
Gourmet Plate
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydraterbalanserat 74
Gemüse-Teller: Gemüse-Variation nach Tagesangebot mit Kartoffelnvegetarian
16.00
Vegetable Plate
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Dessert (Mittag)
Cremiger Joghurt mit Zwetschge-Birne Kompottvegetarian
4.00
Yogurt with plum-pear compote
uppskattning≈ 180 kcal25 g kolhydrater
Sonntagskarte - Suppe / Vorspeise / Salat
Zucchinicremesuppevegetarian
7.00
Zucchini cream soup
uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Sonntagskarte - Hauptgerichte
Käse-Spätzle dazu Salatvegetarian
18.00
Cheese Spätzle
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
Paprika mit Reis gefüllt auf Rahm-Pfifferlingen*vegetarian
20.00
Stuffed peppers with rice and chanterelles
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydraterbalanserat 86
Geschmorte Aubergine, Rote Bete & Sellerie mit Kräuter-Kartoffeln & konfireten Tomatenvegetarian
20.00
Braised eggplant, beetroot and celery
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydraterbalanserat 70
Braten vom Weide-Angus mit Spätzle & Gemüse
28.00
Angus roast with spätzle
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Frisches Seelachsfilet* mit Senf-Kruste, Ofenkartoffeln & mediterranem Gemüsepescatarian
25.00
Pollock fillet with mustard crust
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Sonntagskarte - Dessert
Zwetschgen-Birnen-Trauben-Quarkcremevegetarian
4.00
Plum-pear-grape quark cream
uppskattning≈ 210 kcal28 g kolhydrater
WINE & DINE
5-Gang-Herbstmenü mit Weinbegleitung durch K&U Weinhalle
135.00
Autumn 5-course menu with wine pairing — inkl. Weinbegleitung und Wasser
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 21

Stämmer den här menyn fortfarande?

90veggie
scoreuppskattning

Brett utbud av vegetariska rätter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller stensopprisotto med pocherat ägg och gnocchi med rödbetor och fårost. Det finns vegetariska menyer med tre till fem rätter. För köttätare finns alternativ som roastbeef.

22 vegetariska och 0 veganska rätter av 38

68dia
scoreuppskattning

Alternativ med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med låga kolhydratvärden. Roastbeef med persiljerot och kantareller innehåller cirka 18 g kolhydrater.

14 diabetesvänliga · 40 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Hauptstraße 60, 91054 Erlangen
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+499131974343
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-muskat.de/

Äger du Muskat? Gör anspråk på din plats.