Gasthof Güthlein zur Einkehr
Dorfstraße 14, 91056 Erlangen
öppettider är inte kända än
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Fränkische Rinderkraftbrühe mit Leberkloß & Omeletten
6.50
Franconian beef broth with liver dumplings and omelette
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pfifferlings Cordon Bleu mit Kartoffelsalat & Salatteller
20.00
Chanterelle Cordon Bleu with potato salad
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Pfifferlinge mit Ei & Salzkartoffeln, Salatteller
16.50
Chanterelles with egg and boiled potatoes
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel & Salatteller
17.50
Chanterelles in herb cream with bread dumpling
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydrater
Sommerliche Salatplatte mit marinierten Pfiffern & Serviettknödel
16.50
Summer salad plate with marinated chanterelles and dumpling
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydraterbalanserat 72
Bratwurst-Trilogie – Nürbergerle mit Kartoffelsalat, Keck & als Salat
16.00
Bratwurst trilogy with potato salad
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hausgemachte Tafelspitz-Sülze mit Bratkartoffeln
15.50
Tafelspitz aspic with fried potatoes
uppskattning≈ 610 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Oma’s Schweinebraten mit Kloß & Salatteller
16.00
Grandma's roast pork with dumpling
uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydrater
ofenfrische Schäufele mit Kloß & Salatteller
19.00
Roasted pork shoulder with dumpling
uppskattning≈ 820 kcal48 g kolhydrater
Schweinebraten mit Kloß & Salatteller
14.50
Roast pork with dumpling
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Kalbsbraten/Rinderbraten/Sauerbraten, dazu Kloß & Salatteller
18.00
Veal, beef or Sauerbraten roast with dumpling
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Kalbsbraten mit Waldpilzsoße, dazu Semmelkloß & Salatteller
19.00
Roast veal with wild mushroom sauce and dumpling
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Schweinelendchen vom Grill mit Waldpilzsoße, Rösti & Salatteller
20.50
Grilled pork tenderloin with wild mushroom sauce and rösti
uppskattning≈ 740 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
3 Güthlein’s Bratwürste mit Kartoffelsalat
10.50
Three bratwursts with potato salad
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Currywurst mit hausgemachter Soße & Pommes
9.50
Currywurst with fries
uppskattning≈ 880 kcal75 g kolhydrater
Schnitzel „Wienerart“ mit Kartoffelsalat & Salatteller
16.00
Wiener Schnitzel with potato salad
uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Zanderfilet „Müllerinart“ mit Salzkartoffeln & Salatteller
19.50
Zander fillet Meuniere with boiled potatoes
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Matjesfilet „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln
14.00
Matjes fillet Housewife style with boiled potatoes
uppskattning≈ 510 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Seelachsfilet mit Kartoffelsalat & Salatteller
14.50
Pollock fillet with potato salad
uppskattning≈ 540 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Vegane Süßkartoffel-Taler mit Salat & Kräuterdipvegan, vegetarian
13.00
Vegan sweet potato patties with salad
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Güthlein’s Ceasar Salad mit Hähnchenbrust & Parmesan
16.50
Caesar Salad with chicken breast and parmesan
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Vorspeisen
Die Leberkloßsuppe
6.80
Liver dumpling soup — Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Leberkloß & Omeletten
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bouillon mit Ei
5.80
Beef bouillon with egg yolk — Rinderkraftbrühe mit Eigelb
uppskattning≈ 120 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Geräuchertes Forellenfilet an Blattsalaten
11.20
Smoked trout fillet on leaf salads — mit Sahnemeerrettich, dazu Weißbrot
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydrater
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren & Weißbrotvegetarian
9.80
Baked Camembert with cranberries and white bread
uppskattning≈ 550 kcal38 g kolhydratertung 41
Güthlein’s Bratenküche
Schweinebraten mit Kartoffelkloß & dunkler Bratensoße
15.20
Roast pork with potato dumpling
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Der Klassiker - Ofenfrisches Schäuferle
19.50
Roasted pork shoulder with potato dumpling — mit Kartoffelkloß & dunkler Bratensoße. Schulterstück vom Schwein – superzartes, herzhaft gewürztes Fleisch mit knackiger Kruste
uppskattning≈ 920 kcal55 g kolhydrater
Oma’s Schweinebraten
16.50
Grandma's roast pork with potato dumpling — mit Kartoffelkloß & dunkler Bratensoße. Eine Eigenkreation von unserem ehemaligen Chef – Heinz Güthlein. Der Schweinekamm wird dazu im Ganzen gebraten & eben nicht vom Knochen abgelöst. Sie bekommen eine große Scheibe Schweinebraten mit einem durchwachsenen Teilstück, Knochen und Kruste.
uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydrater
Der Sauerbraten
18.50
Sauerbraten with potato dumpling — Geschmorter Rinderbraten mit essigsaurer Soße, dazu Kartoffelkloß
uppskattning≈ 780 kcal52 g kolhydrater
Rinderbraten mit Rahmsoße & Kartoffelkloß
18.50
Roast beef with cream sauce and potato dumpling
uppskattning≈ 820 kcal52 g kolhydrater
Kalbsbraten mit Rahmsoße & dazu Kartoffelkloß
18.50
Roast veal with cream sauce and potato dumpling
uppskattning≈ 790 kcal52 g kolhydrater
Zarter Kalbsbraten mit Waldpilzen in Kräuterrahm & Semmelkloß
19.50
Roast veal with wild mushrooms in herb cream and dumpling
uppskattning≈ 840 kcal50 g kolhydrater
Feinste Steaks aus der hauseigenen Metzgerei
Zartes Filetsteak vom fränkischen Rind
33.50
Beef fillet steak
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Gut abgehangenes Rumpsteak
26.50
Rump steak
uppskattning≈ 720 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Frankensteak – leicht durchwachen – auch bekannt als Entrecote
26.50
Entrecote steak
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Portion Pommesvegetarian
3.50
Portion of fries
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydrater
Portion Kartoffelspaltenvegetarian
3.50
Portion of potato wedges
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydrater
Portion Speckbohnen
3.80
Portion of bacon beans
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Kleiner Salattellervegetarian
3.80
Small salad plate
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Vom Grill und aus der Pfanne
Schweinelendchen mit Waldpilzen in Kräuterrahm, dazu Kartoffelrösti & Salatteller
21.80
Pork tenderloin with wild mushrooms and rösti
uppskattning≈ 880 kcal42 g kolhydrater
Schnitzel „Wienerart“ mit Kartoffelsalat, dazu ein Salatteller
16.80
Wiener Schnitzel with potato salad
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Cordon Bleu mit Kartoffelsalat, dazu ein Salatteller
18.80
Cordon Bleu with potato salad
uppskattning≈ 920 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
3 Güthlein’s fränkische Bratwürste mit Sauerkraut & Bauernbrot
11.20
Three Franconian bratwursts with sauerkraut
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Fischgerichte
Zanderfilet „Müllerinart“ in Butter gebraten mit Salzkartoffeln & Salatteller
20.50
Zander fillet Meuniere with boiled potatoes
uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensoße, Kartoffelsalat & Salatteller
14.50
Fried pollock fillet with remoulade
uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydrater
Matjesfilet „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln
13.80
Matjes fillet Housewife style with boiled potatoes
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gebackener Aischgründer Karpfen mit Kartoffel- & Endiviensalat
18.50
Baked Aischgründer carp — nach Saison von September bis Karfreitag
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet vom Aischgründer Karpfen, dazu Kartoffel- & Endiviensalat
22.50
Aischgründer carp fillet — nach Saison von September bis Karfreitag
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salate & vegetarische | vegane Gerichte
Güthlein’s Cesars Salad
15.80
Caesar Salad with chicken breast — Knackiger Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust, dazu mit Gurke & Tomate mit cremigen Cesar-Salad-Dressing, Croutons & Parmesan
uppskattning≈ 650 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Gemischte Salatplatte mit Emmentaler & gekochtem Ei, dazu Weißbrotvegetarian
13.60
Mixed salad plate with Emmental and egg
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kleiner Salatteller – gemischt nach Saisonvegetarian
3.80
Mixed seasonal salad
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren & Weißbrot, dazu Salattellervegetarian
12.80
Baked Camembert with cranberries and white bread
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
Vegane Süsskartoffel-Amaranth-Taler mit gemischter Salatschüssel, dazu Currydipvegan
13.80
Vegan sweet potato amaranth patties with salad and curry dip
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Brotzeiten frisch aus unserer hauseigenen Metzgerei
Portion Kassler Rippchen mit Sauerkraut & Bauernbrot
9.50
Kassler ribs with sauerkraut and farmhouse bread
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Portion warme Hausmacher Stadtwurst mit Sauerkraut & Bauernbrot
9.50
Homemade city sausage with sauerkraut and farmhouse bread
uppskattning≈ 720 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Portion Roter oder Weißer Presssack mit Essiggurke & Bauernbrot
9.50
Presssack sausage with pickles and farmhouse bread
uppskattning≈ 650 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Portion Hausmacher Stadtwurst mit Essiggurke & Bauernbrot
9.50
Homemade city sausage with pickles and farmhouse bread
uppskattning≈ 720 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Portion Hausmacher Sülze mit Musik & Bauernbrot
9.50
Homemade sülze with farmhouse bread
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schinkenplatte (roh oder gekocht) mit Essiggurke, Butter & Bauernbrot
14.50
Ham platter with pickles, butter and farmhouse bread
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gemischte Aufschnitt Platte, garniert mit Tomate & Gurke, dazu Bauernbrot & Butter
14.50
Mixed cold cut platter with farmhouse bread and butter
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gemischte Käseplatte mit Bauernbrot & Buttervegetarian
14.50
Mixed cheese platter with farmhouse bread and butter
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Schinkenbrot (roh oder gekocht) mit Essiggurke
5.20
Ham sandwich with pickles
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
Wurstbrot oder Käsebrot
5.20
Sausage or cheese sandwich
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Bratwurstgehäck-Brot mit Zwiebeln garniert
5.20
Bratwurst mince bread with onions — von Montag bis Freitag
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater
Für unsere jungen Gäste
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites & Ketchup
8.80
Kids schnitzel with fries
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydrater
Kleiner Schweinebraten mit Kloß & Soße
8.80
Kids roast pork with dumpling
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Currywurst mit Pommes Frites & hausgemachter Soße
8.80
Kids currywurst with fries
uppskattning≈ 650 kcal48 g kolhydrater
1 Bratwurst mit Pommes Frites & Ketchup
5.50
Bratwurst with fries
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydrater
1 Wienerle mit Pommes Frites & Ketchup
5.20
Wiener sausage with fries
uppskattning≈ 540 kcal42 g kolhydrater
1 Kartoffelkloß mit Soße oder Spätzle mit Soßevegetarian
4.00
Potato dumpling or Spätzle with sauce
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Portion Pommes Frites mit Ketchupvegan
4.00
French fries with ketchup
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydrater
Und danach was Süßes
Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout
6.50
Strawberry Tiramisu with strawberry-rhubarb ragout
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
Mövenpick Vanilleeis mit marinierten fränkischen Erdbeeren & Sahnevegetarian
8.80
Vanilla ice cream with strawberries and cream
uppskattning≈ 410 kcal38 g kolhydratertung 36
Sommerzeit ist Pfifferzeit …
Unser beliebtes Cordon Bleu – in sommerlicher Variation
20.50
Grilled Cordon Bleu with chanterelles, potato salad and salad — Cordon Bleu vom Grill mit frischen Pfifferlingen gefüllt, dazu Kartoffelsalat & Salatteller
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Frische Pfifferlinge mit Eivegetarian
16.80
Fresh chanterelles with egg, potatoes and salad — dazu Petersilkartoffeln & Salatteller
uppskattning≈ 550 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödelvegetarian
17.80
Chanterelles in herb cream with bread dumpling — dazu Salatteller
uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Sommerlicher Salatteller mit marinierten Pfifferlingenvegetarian
16.80
Summer salad with marinated chanterelles and bread dumplings — dazu geröstetete Serviettknödel
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Sommerzeit ist Brotzeitzeit …
Bratwurst-Trilogie
16.50
Bratwurst trilogy — Genießen Sie unsere beste Güthlein’s Bratwurst in dreierlei Variation: Güthlein’s Kleine mit hausgemachten Kartoffelsalat, Bratwurstkeck mit Zwiebeln & Bratwurstsalat mit Essiggurke
uppskattning≈ 720 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Hausgemachte Tafelspitzsülze
15.80
Homemade Tafelspitz sülze with fried potatoes and remoulade — mit Bratkartoffeln & Remouladensoße
uppskattning≈ 610 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hausgemachte Erdbeer-Tiramisu mit fränkischen Erdbeeren
6.50
Homemade strawberry Tiramisu
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
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60veggie
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Frankiska specialiteter och svamnrätter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns kantareller med ägg eller i örtgrädde med knödel. Veganer kan äta sötpotatis-talers med currydip. Menyn har många köttalternativ för sällskap med olika kostval.
16 vegetariska och 3 veganska rätter av 80
74dia
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Kött och Kolhydratsnåla Alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter och steaks. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.
45 diabetesvänliga · 80 rätter
Recensioner
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Praktiskt
- Adress
- Dorfstraße 14, 91056 Erlangen
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +4991317920 info@gasthof-guethlein.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-guethlein.de/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %
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