tillbaka till sök

L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse

112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens

Öppet nu · till 23:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

menu du Jour
Rillette de maquereau et prune
Mackerel rillettes with plum
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Œuf parfait, effiloché de Volaille
Perfect egg with pulled poultry
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Merlu de nos côtes, beurre blanc au vin
Hake with white wine butter
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pièce du boucher de « L’Atelier Cowrrézien » pommes pont neuf sauce au choix
Butcher's cut with pont neuf potatoes
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Prune lovita, crème citron et crumble
Lovita plum with lemon cream and crumble
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 40
Assiette de fromages affinés
Aged cheese plate
uppskattning≈ 400 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Plat seul
18.00
Main course only
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
21.00
Starter and Main or Main and Dessert
uppskattning≈ 900 kcal60 g kolhydrater
Menu Complet
24.00
Full Menu
uppskattning≈ 1300 kcal80 g kolhydratertung 33
entrées
Boudin Galabard , nectarine et tombée de pleurottes
11.00
Galabard blood sausage with nectarine and oyster mushrooms
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gravlax De Truite des Pyrénées
12.00
Pyrenees trout gravlax
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Planche de charcuterie maison
23.00
Homemade charcuterie board
uppskattning≈ 700 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tartare de tomates de Mr Louis au homard
14.00
Tomato tartare with lobster
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Terrine de foie gras, « Recette de famille »
15.00
Foie gras terrine
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plats
Ceviche de poisson du moment, leche de tigre
27.00
Fish ceviche with leche de tigre
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Cochon Occitan , écrasé de pommes de terre froid
21.00
Occitan pork with mashed potatoes
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Confit de Canard, salade de roquettes et nectarines
21.00
Duck confit with rocket salad and nectarines
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Côte de Boeuf Limousine
87.00
Limousine beef rib
uppskattning≈ 1100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Faux filet Waygu
145.00
Wagyu sirloin
uppskattning≈ 950 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gaspacho de tomates, sucrine braisé, pangrattato, burrata et jambon Bellota
22.00
Tomato gazpacho with burrata and Bellota ham
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Menu Enfant
12.00
Kids Menu
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydraterbalanserat 77
Quasi de veau, écrasé de pomme de terre et légumes de saison
24.00
Veal shoulder with mashed potatoes and vegetables
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tataki de magret, caviar d’aubergines
24.00
Duck breast tataki with eggplant caviar
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
dessert
Assiette de fromages
12.00
Cheese plate
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crumble amandes, crémeux citron et meringue
10.00
Almond crumble with lemon cream and meringue
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Financier pistaches et melon
10.00
Pistachio financier with melon
uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 40
Ganache façon after eight et égiaski
10.00
After Eight style ganache
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydratertung 38
Formules
Plat seul
17.00
Main course only
uppskattning≈ 700 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Starter and Main or Main and Dessert
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
Menu Complet
26.00
Full Menu
uppskattning≈ 1400 kcal90 g kolhydratertung 37

Stämmer den här menyn fortfarande?

0veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns inga vegetariska huvudrätter. Du kan beställa ostbrickan eller citroncrumble.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 30

86dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter. Côte de Boeuf Limousine och Faux filet Waygu innehåller inga kolhydrater.

20 diabetesvänliga · 30 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens
Öppettider
mån12:00–15:00, 19:00–23:00
tis12:00–15:00, 19:00–23:00
ons12:00–23:00
tor12:00–23:00
fre12:00–23:00
lörstängt
sönstängt
Kontakt
+33562847076 lauberge31@gmail.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauberge31.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse? Gör anspråk på din plats.