Bussemaker Exloo
Zuiderhoofdstraat 1, 7875 BW Exloo
Stängt nu · öppnar 10:00
bar food€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 8 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Arrangementen
Hunebedlunch
22.50
Hunebed Lunch — Alleen op reservering en kan zowel binnen als op het terras geserveerd worden. Maximaal 25 personen en minimaal 6…
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
Arrangement 1
35.00
minimaal 30 personen, bij minder in overleg en geeft een kleine meerprijs 2x koffie met iets lekkers of een…
uppskattning≈ 900 kcal80 g kolhydratertung 38
High Tea
25.00
Plateau met diverse zoete lekkernijen, waarbij u 2x…
uppskattning≈ 1100 kcal120 g kolhydratertung 36
Soep
Keuze uit twee dagverse soepen
9.00
Daily Soup — Geserveerd met een mandje brood en kruidenboter
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Maaltijdsalades
Carpaccio (nieuw)vegetarian
19.00
Tomato Carpaccio — Van tomaat met mozzarella, walnoten, granaatappeldressing (vegetarisch)
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Carpaccio Van het rund
21.00
Beef Carpaccio — met truffelmayonaise, Grana Padano en pittenmix
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Trio van vispescatarian
23.00
Fish Trio Salad — Met gerookte zalm en makreel/eiersalade en 2 gamba kroketjes
uppskattning≈ 620 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Broodjes
Eggs Benedict gerookte zalm (nieuw)pescatarian
16.00
Eggs Benedict with Smoked Salmon — focaccia broodje, smashed avocado, 2 gepocheerde eieren en Hollandaise saus
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Boerenuitsmijter
15.00
Farmer's Fried Eggs — 2 plakken bruin Boerenlandbrood met beenham, 3 eieren en gesmolten kaas
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Rundvleeskroketten, 2 stuks
14.00
Beef Croquettes Sandwich — Met bruin Boerenlandbrood en mosterd
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Grote open tosti
13.00
Open Ham Toast — Hele open baguette met beenham en gegratineerd met kaas
uppskattning≈ 580 kcal50 g kolhydrater
Kleine open tosti
9.00
Small Open Ham Toast — Halve open baguette belegd met beenham en gegratineerd met kaas
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
Groentekroketten, 2 stuksvegetarian
13.00
Vegetable Croquettes Sandwich — Met bruin boerenlandbrood en mosterd
uppskattning≈ 600 kcal58 g kolhydraterbalanserat 74
Boeren Lunchplank
17.00
Farmer's Lunch Platter — Minimaal 2 personen, met 3 soorten luxe vleeswaren, zacht kaasje, bitterballen, kopje soep, garnituur en een mandje met diverse broodsoorten en 3 smeersels
uppskattning≈ 1200 kcal85 g kolhydrater
Noordzee plankpescatarian
17.00
North Sea Platter — Minimaal 2 personen met tonijnsalade, gerookte zalm en makreel/eiersalade, 4 gamba kroketjes en een klein soepje met een mandje divers brood en 3 smeersels
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
Sticky Chicken (nieuw)
15.00
Sticky Chicken Sandwich — Met een klein frietje en sweet chili chipotle saus
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
"Rond de klok van 12"
15.00
Clock 12 Lunch — Rundvleeskroket, soepje van de dag, uitsmijter ham op focaccia broodje
uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydraterbalanserat 68
Turkse Pide (nieuw)
15.00
Turkish Pide with Pork — Turks broodje met gebraden varkensprocureur, spicy mayonaise en sexy sauerkraut
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
Pistolet Makreel/eiersalade (nieuw)pescatarian
15.00
Mackerel Egg Salad Pistolet — Met pickled onions
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Plate
Vis van de dagpescatarian
22.00
Fish of the Day — Geserveerd met friet en rauwkost
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Varkenshaas saté
21.00
Pork Tenderloin Satay — Geserveerd met friet en rauwkost
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Biefstuk met kruidenboter
24.00
Steak with Herb Butter — Geserveerd met friet en rauwkost
uppskattning≈ 920 kcal60 g kolhydrater
Kindermenu (Lunch)
Tomatensoepvegetarian
6.00
Tomato Soup (Kids)
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
2 stukjes stokbrood met kruidenbotervegetarian
2.50
Baguette with Herb Butter (Kids)
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Poffertjes 12 stuks met poedersuikervegetarian
5.00
Poffertjes (Kids)
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydratertung 37
Tosti ham/kaas met komkommer en frietjes
9.00
Ham and Cheese Toastie (Kids)
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydrater
Kindermenu met verrassing
9.00
Kids Surprise Menu — Keuze uit kroket, kipnuggets of frikandel met patat, appelmoes en mayonaise
uppskattning≈ 820 kcal70 g kolhydrater
Kinderijsjevegetarian
6.00
Kids Ice Cream — Een leuke beker om mee te nemen, bolletje roomijs en slagroom
uppskattning≈ 350 kcal38 g kolhydratertung 35
Hapjes
Broodplankje voor 2 personenvegetarian
12.00
Bread Platter — Warm breekbrood uit de oven met 3 smeerseltjes
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydrater
Riante borrelplank voor 2 personen
16.00
Grand Borrel Platter — Met 4 stukken belegen kaas, 4x2 soorten luxe vleeswaren, 4 stukjes stokbrood en 4 bitterballen met mosterd, een rozemarijn cracker en olijven
uppskattning≈ 1400 kcal70 g kolhydratertung 41
Gamba kroketjes met Sriracha mayonaise - 8 stuks (nieuw)pescatarian
12.00
Shrimp Croquettes
uppskattning≈ 520 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligt
Portie jonge kaas, 8 stuks vers gesnedenvegetarian
9.00
Young Cheese Portions
uppskattning≈ 480 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Oesterzwam bitterballen 8 stuks met sweet chipotle saus (nieuw)vegetarian
12.00
Oyster Mushroom Bitterballen
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Portie bitterballen 8 stuks met Oliehoorn mosterd
9.00
Bitterballen (8 pcs)
uppskattning≈ 640 kcal36 g kolhydraterdiabetesvänligt
Portie bitterballen 12 stuks met Oliehoorn mosterd
12.00
Bitterballen (12 pcs)
uppskattning≈ 960 kcal54 g kolhydrater
Mix van gemengde warme hapjes 8 stuks met 2 sausjes
10.00
Mixed Warm Snacks
uppskattning≈ 600 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Voorgerechten
Twee dagverse soepen met brood en boter
9.00
Two Daily Soups
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydrater
Bussemaker gerookte zalmpescatarian
18.00
Smoked Salmon with Poached Egg — Gepocheerd ei, Hollandaise saus en little gem sla
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio van rund
16.00
Beef Carpaccio — Truffelmayonaise, pittenmix, Grana Padano kaas, sla en zongedroogde tomaatjes
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Trio van voorgerechten
18.00
Trio of Starters — 3 verrassingen van de chef
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gerookte eendenborst
17.00
Smoked Duck Breast — Dun gesneden, zoetzure taugé en rendang mayonaise
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio van tomaatvegetarian
15.00
Tomato Carpaccio — Mozzarella, granaatappeldressing, sla en walnoten (vegetarisch)
uppskattning≈ 380 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Hoofdgerechten Specials
Marokkaanse kip
23.00
Moroccan Chicken — Met olijven, couscous en rozijnen
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 69
Knolselderijsteakvegetarian
23.00
Celeriac Steak with Mushroom Curry — Vegetarisch, met een paddenstoelencurry
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Proeverij Zilte Zeebanketpescatarian
26.00
Salty Sea Banquet Tasting — 3 soorten vis met een warme remouladesaus
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Ciambottavegetarian
23.00
Vegetarisch, met orzo, rucola en balsamicostroop
uppskattning≈ 550 kcal70 g kolhydraterbalanserat 73
Vlees- of visgerecht van de week
Weekly Special — Vraag om het gerecht van de week, of zie de bordjes boven de open keuken
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydraterbalanserat 73
Hoofdgerechten Klassiekers
Tournedos (200 gram)
37.00
Tournedos — Met een jus van zwarte gepofte knoflook
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Mexicaanse schnitzel (nieuw)
23.00
Mexican Schnitzel — Met salsa en gegratineerd met kaas
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Hoofdgerechten Steaks
Kalfsribeye 200 gram
29.00
Veal Ribeye — Met cajunboter en oosterse saus
uppskattning≈ 510 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tonijn Steak
26.00
Tuna Steak — Met cajunboter en oosterse saus
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Zomerse stoverij
24.00
Summer Lamb Stew — Met lam, Gerardus blond bier en perzik
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterbalanserat 69
Dessert
Zonnige cake (nieuw)
13.00
Earl Grey Cake — Earl Grey met lavendel crème en frambozenijs
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 39
Crème Brûlée
11.00
Vanillecustard met gebrande rietsuiker
uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydratertung 42
Watermeloen dessert (nieuw)
12.00
Watermelon Dessert — Watermeloenijs, gemarineerde watermeloen, lemon cheesecake en honny cress
uppskattning≈ 410 kcal45 g kolhydratertung 33
Coupe Bussemaker
13.00
Met gebrande noten, caramelijs, boerenroomijs en butterscotsch saus en slagroom
uppskattning≈ 680 kcal60 g kolhydratertung 25
Dame Blanche
13.00
Bollen roomijs met warme chocoladesaus en slagroom
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 28
Kindermenu (Diner)
Kopje tomatensoep
6.00
Tomato Soup
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Tosti ham en kaas
9.00
Ham and Cheese Toastie — Met komkommer en frietjes
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
Portie poffertjes
5.00
Poffertjes — Met poedersuiker 12 stuks
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
Kinderplate met verrassing!
9.00
Kids Surprise Plate — Met keuze uit: een kroket, frikandel of kipnuggets met frietjes, mayonaise en appelmoes
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
52veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller selleristeak med svampcurry och ciambotta med orzo. Det finns även tomatcarpaccio med mozzarella och grönsakskroketter.
12 vegetariska och 0 veganska rätter av 62
73dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Alternativ med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har flera proteinrika huvudrätter med låga kolhydrater. De flesta tallrikar serveras med pommes frites.
25 diabetesvänliga · 62 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Zuiderhoofdstraat 1, 7875 BW Exloo
- Öppettider
- månstängttisstängtons10:00–20:00tor10:00–20:00fre10:00–20:00lör10:00–20:00sön10:00–20:00keuken open voor lunch vanaf 12:00. keuken open voor diner van 17:00 tot 20:00. vroeg diner op woensdag in overleg
- Kontakt
- +31591549063 reserveringen@bussemaker.nl
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bussemaker.nl/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 78 %