Hermitage de Fampoux
2 Rue des Étangs, 62118 Fampoux
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
NOTRE MENU MARIAGE
NOTRE MENU MARIAGE
80.00
Wedding Menu — Amuses bouche maison 3 pièces, duo de foie gras (chaud et froid, chutney oignon-miel, toast) Ou le duo saumon mariné maison, tartare de saumon, blinis Ou salade mer (st-jacques-crevettes-gambas-salicornes) Ou Jambon ibérique melon et figues perles de poivron, veau confit gratin pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou filet de boeuf gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou ballotine de volaille farcie aux champignons gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou médaillon de cochon gratin de pommes de terre légumes rôtis Ou souris d’agneau gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis, Trou normand parfum au choix, Assiette de fromages régionaux salade, Pièce montée
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
WEDDING CAKE
2.00
Alternative à la Pièce montée
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 37
MENU ANNIVERSAIRE/ BAPTEME COMMUNION/RETRAITE
MENU ANNIVERSAIRE/ BAPTEME COMMUNION/RETRAITE
45.00
Celebration Menu Starter — KIR PETILLANT et ses 2 mises en bouche
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydratertung 42
Assiette Terre
Land Platter — Foie Gras maison, Terrine de canard et Magret Fumé
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette Mer
Sea Platter — Saumon Mariné aux herbes et Saumon Fumé
uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Feuilleté Boudin Blanc Façon tatin
White Pudding Tatin
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Nage de Poissons et Coquillages
Fish and Shellfish Soup
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Veau Confit
Confit Veal — Gratin Pommes de Terre et ses Légumes
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pièce de Boeuf
Beef Steak — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Suprême de Volaille de Licques
Chicken Supreme — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Médaillon de Cochon
Pork Medallion — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Assiette de Fromages de notre région et salade
Regional Cheese Plate
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Gâteau Parfum au choix
Assorted Cake — chocolat ou fruits rouges ou exotique
uppskattning≈ 480 kcal60 g kolhydratertung 39
Pièce Montée en Choux
3.00
Croquembouche
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
Amuses-bouches et Entrées
Amuses-bouches maison 3 pièces
Homemade Appetizers
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Duo de foie gras
Foie Gras Duo — chaud et froid, chutney oignon-miel, toast
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydrater
Le duo saumon mariné maison, tartare de saumon, blinis
Salmon Duo
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydrater
Salade mer
Seafood Salad — St-Jacques, crevettes, gambas, salicornes
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Jambon ibérique melon et figues perles de poivron
Iberico Ham with Melon
uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydrater
Plats
Filet de bëë gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Beef Fillet
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Ballotine de volaille farcie aux champignons gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Chicken Ballotine
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Souris d’agneau gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Lamb Shank
uppskattning≈ 850 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Desserts et Fromages
Trou normand parfum au choix
Trou Normand
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydrater
Pièce montée
Croquembouche
uppskattning≈ 550 kcal70 g kolhydratertung 33
Wedding cake
uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydratertung 39
Menus Spéciaux
MENU ENFANT
15.00
Kids Menu — Volaille ou steak haché ou croustillant de poulet / Frites, Mousse chocolat
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydratertung 42
MENU ADO
20.00
Teen Menu — Burger frites + un fondant chocolat
uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydratertung 32
Buffet Chaud
Mini burger
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mini burger chèvre miel tomate
Goat Cheese Mini Burger
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bouchée d'escargot à l'ail et persil
Garlic Snail Bites
uppskattning≈ 110 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartelette au maroilles
Maroilles Tartlet
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mini croque-monsieur
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Moelleux coeur de maroilles
Maroilles Fondant
uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cassolette de fruits de mer
Seafood Casserole
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Mini quiche au saumon
Mini Salmon Quiche
uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fritattas
Frittatas
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tortilla au chorizo
Chorizo Tortilla
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crème brûlée au fois gras
Foie Gras Crème Brûlée
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Sucrés
Macaron
uppskattning≈ 110 kcal14 g kolhydrater
Choux caramel au beurre salé
Salted Butter Caramel Choux
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydratertung 42
Mini cupcake
uppskattning≈ 180 kcal24 g kolhydrater
Chouquette
uppskattning≈ 90 kcal12 g kolhydrater
Tartelette chocolat blanc
White Chocolate Tartlet
uppskattning≈ 240 kcal22 g kolhydratertung 42
Verrine biscuit citron meringuée
Lemon Meringue Verrine
uppskattning≈ 210 kcal26 g kolhydrater
Mousse chocolat spéculos
Speculoos Chocolate Mousse
uppskattning≈ 280 kcal24 g kolhydratertung 42
Les Toasts
Blinis de Saint-Jacques, perles de saumon
Scallop and salmon blinis
uppskattning≈ 140 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Blinis tapenade de crevettes, perles de poivrons
Shrimp tapenade blinis
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Club sandwich tomate, jambon ibérique et manchégo
Iberian ham and Manchego club sandwich
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pain d'épices ganache foie gras et figues confites
Foie gras and fig gingerbread
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydrater
Pain de mie tomate, tapenade aubergine, saumon fumé
Smoked salmon and eggplant tapenade toast
uppskattning≈ 190 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Wrap
uppskattning≈ 250 kcal28 g kolhydraterbalanserat 70
Navette de rillettes d'oie et magret fumé
Goose rillettes and smoked duck breast navette
uppskattning≈ 260 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Navette de rillettes de poisson
Fish rillettes navette
uppskattning≈ 230 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mini bruchetta au maroilles, jambon cru et tomate
Maroilles, ham and tomato bruschetta
uppskattning≈ 180 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bonbon de foie gras (feuille de brique)
Foie gras bonbon
uppskattning≈ 160 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croustillant de sardine, crème de betterave
Sardine crisp with beetroot cream
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croûton espagnol : crème d'ail, moule, émincé de chorizo
Spanish crouton with mussels and chorizo
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartine tapenade de tartare de tomatevegetarian
Tomato tartare tapenade toast
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Sushi
uppskattning≈ 150 kcal22 g kolhydrater
Brochettes
Mer : crevettes, moules, pétoncles
Seafood skewers
uppskattning≈ 140 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Manchégo tomate, jambon ibérique
Manchego and Iberian ham skewers
uppskattning≈ 210 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poulet mariné
Marinated chicken skewers
uppskattning≈ 160 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pomme boudin blanc
White pudding and apple skewers
uppskattning≈ 190 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Verrines
Tartare de saumon au piment d'Espelette
Salmon tartare with Espelette pepper
uppskattning≈ 130 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mousse d'avocat, saumon fumé
Avocado mousse and smoked salmon
uppskattning≈ 160 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Fromage frais ciboulette, jambon ibérique
Chive cream cheese and Iberian ham
uppskattning≈ 150 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Stämmer den här menyn fortfarande?
83dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med mycket protein
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinbaserade huvudrätter och förrätter. De flesta huvudrätterna serveras med potatisgratäng.
47 diabetesvänliga · 70 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 2 Rue des Étangs, 62118 Fampoux
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33321489318
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitage-de-fampoux.fr/