Casa del Vin Santo - Ristorante Braceria Firenze
Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze
Stängt nu · öppnar 11:00
Italian€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Antipasti
Bruschetta al pomodoro frescovegetarian
9.00
Tomato Bruschetta
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
Crostini misti toscani
12.00
Mixed Tuscan Crostini
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Formaggio di capra al forno con mielevegetarian
18.00
Baked Goat Cheese with Honey
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Caprese di bufalavegetarian
14.00
Buffalo Mozzarella Caprese
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Coccoli prosciutto e Robiola
17.00
Coccoli with Prosciutto and Robiola
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Prosciutto e melone
15.00
Prosciutto and Melon
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Burrata al tartufo fresco e pomodori secchivegetarian
20.00
Burrata with Truffle and Sun-dried Tomatoes
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tartare di chianina con burrata
26.00
Chianina Beef Tartare with Burrata
uppskattning≈ 480 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Degustazione di formaggivegetarian
24.00
Cheese Tasting Platter
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gran tagliere della casa (per 2)
30.00
House Mixed Platter
uppskattning≈ 900 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt
Zuppe
Pappa al pomodorovegetarian
12.00
Tomato Bread Soup
uppskattning≈ 250 kcal35 g kolhydrater
Minestrone di verdurevegan, vegetarian
12.00
Vegetable Minestrone
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Zuppa di cipolle e formaggiovegetarian
12.00
Onion and Cheese Soup
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Primi Piatti
Pici al ragù bolognese
16.00
Pici with Bolognese Ragù
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
Pici alla carbonara
18.00
Pici Carbonara
uppskattning≈ 820 kcal70 g kolhydrater
Lasagna di carne bolognese
14.00
Beef Lasagna
uppskattning≈ 680 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
Pappardelle al ragù di cinghiale
17.00
Pappardelle with Wild Boar Ragù
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 70
Fusilli al pesto, pomodorini e Burratavegetarian
17.00
Fusilli with Pesto and Burrata
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater
Ravioli con ricotta, spinaci e salsa al tartufovegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli with Truffle Sauce
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater
Risotto ai funghi porcinivegetarian
19.00
Porcini Mushroom Risotto
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67
Risotto allo zafferano, crema di pecorino e guanciale croccante
23.00
Saffron Risotto with Pecorino and Guanciale
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
Tagliatelle ragù di cinta senese e burrata
21.00
Tagliatelle with Cinta Senese Ragù and Burrata
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
Cappelletti ai porcini e patate con animelle
25.00
Cappelletti with Porcini, Potatoes and Sweetbreads
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydrater
Le Nostre Bistecche
Bistecca alla Fiorentina con Filetto "Scottona Femmina 22 Mesi"
7.20
Bistecca alla Fiorentina (Scottona)
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bistecca alla Fiorentina con Filetto Chianina IGP
8.90
Bistecca alla Fiorentina (Chianina)
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bistecca alla Fiorentina Black Angus
8.60
Bistecca alla Fiorentina (Black Angus)
uppskattning≈ 680 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bistecca alla Fiorentina Selezione dello Chef
11.90
Bistecca alla Fiorentina (Chef's Selection)
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bistecca nella Costola "Scottona Femmina 22 Mesi"
7.20
Ribeye Steak (Scottona)
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bistecca nella Costola Chianina IGP
8.90
Ribeye Steak (Chianina)
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bistecca nella Costola Selezione dello Chef
11.90
Ribeye Steak (Chef's Selection)
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Secondi Piatti
Pollo grigliato all'isolana
25.00
Grilled Island-style Chicken
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Ossobuco di vitella alla fiorentina
27.00
Ossobuco alla Fiorentina
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tagliata di manzo con rucola e grana
29.00
Beef Tagliata with Arugula and Grana
uppskattning≈ 580 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Carré di agnello CBT al forno con patate
29.00
Baked Lamb Rack with Potatoes
uppskattning≈ 820 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Ribs di manzo CBT al forno con patate
33.00
Baked Beef Ribs with Potatoes
uppskattning≈ 950 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Filetto di scottona
32.00
Scottona Beef Fillet
uppskattning≈ 520 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
I tre filetti
46.00
Three Fillets Platter
uppskattning≈ 980 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Specialità al Tartufo Fresco
Tagliolini al tartufo fresco
25.00
Tagliolini with Fresh Truffle
uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydrater
Mezzemaniche alla Norcina e tartufo fresco
29.00
Mezzemaniche Norcina with Fresh Truffle
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater
Filetto al tartufo fresco
39.00
Beef Fillet with Fresh Truffle
uppskattning≈ 580 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Specialità di Pesce
Spaghetti alle vongolepescatarian
23.00
Spaghetti with Clams
uppskattning≈ 580 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
Filetto di tonno su letto di pecorino al tartufo frescopescatarian
42.00
Tuna Fillet with Pecorino and Truffle
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Mezzemaniche all'asticepescatarian
48.00
Lobster Mezzemaniche — per due persone
uppskattning≈ 1100 kcal140 g kolhydrater
Insalate
Insalata grecavegetarian
17.00
Greek Salad — Pomodoro, cetriolo, cipolla, feta, olive
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Caesar
18.00
Caesar Salad — Pollo, cetriolo, salsa vinaigrette, parmigiano reggiano, pan tostato
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Insalata dello chefpescatarian
20.00
Chef's Salad with Salmon — Salmone, avocado, noci, olive, pomodorini e arancia
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Contorni
Insalata mistavegan, vegetarian
7.00
Mixed Salad
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Fagioli all'uccellettovegan, vegetarian
7.00
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 87
Spinaci freschi saltativegan, vegetarian
7.00
Sautéed Fresh Spinach
uppskattning≈ 110 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Patate al fornovegan, vegetarian
7.00
Roasted Potatoes
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
Patate frittevegetarian
7.00
French fries
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Verdure grigliatevegan, vegetarian
8.00
Grilled vegetables
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pizze
Margheritavegetarian
9.00
Margherita pizza — Pomodoro e mozzarella
uppskattning≈ 800 kcal90 g kolhydraterbalanserat 71
Diavola
16.00
Diavola pizza
uppskattning≈ 950 kcal95 g kolhydrater
Fiorentina
17.00
Fiorentina pizza — Pomodoro, mozzarella, salame toscano, prosciutto cotto, champignon
uppskattning≈ 1050 kcal100 g kolhydrater
La nostra focaccia
18.00
Focaccia with prosciutto and buffalo mozzarella — Crudo, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater
Tartufo
25.00
Truffle pizza — Mozzarella, prosciutto cotto e tartufo fresco
uppskattning≈ 900 kcal90 g kolhydrater
Dolci
Crème brûlée
9.00
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
Tiramisù
9.00
Tiramisu
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
Panna cotta al basilicovegetarian
9.00
Basil panna cotta
uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydratertung 42
Cheese cakevegetarian
8.00
Cheesecake
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
Ananasvegan, vegetarian
8.00
Pineapple
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydrater
Cantucci fatti in casa e Vin Santo
8.00
Cantucci and Vin Santo
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydrater
Dolce dello chef
10.00
Chef's dessert
uppskattning≈ 500 kcal50 g kolhydratertung 29
Bistecca alla Fiorentina con Filetto
7.20
Bistecca alla Fiorentina with fillet
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bistecca alla Fiorentina
11.90
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Stämmer den här menyn fortfarande?
75veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Italiensk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har Risotto ai funghi porcini och Ravioli med ricotta och spenat. Det finns även Bruschetta al pomodoro fresco och pizza Margherita.
22 vegetariska och 7 veganska rätter av 66
79dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Kött med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika huvudrätter. Bistecca alla Fiorentina innehåller inga kolhydrater.
34 diabetesvänliga · 66 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze
- Öppettider
- mån11:00–23:00tis11:00–23:00ons11:00–23:00tor11:00–23:00fre11:00–23:00lör11:00–23:00sön11:00–23:00
- Kontakt
- +39055216995 casadelvinsantofirenze@gmail.com
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casadelvinsanto.it/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %
Äger du Casa del Vin Santo - Ristorante Braceria Firenze? Gör anspråk på din plats.