tillbaka till sök

Buca San Giovanni

Piazza San Giovanni 8, 50122 Firenze

Stängt nu · öppnar 11:30

Italian€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

LE INSALATE, I CARPACCI E LE TARTARE
Insalata Mediterraneavegetarian
11.00
Mediterranean Salad — lattuga, rucola, radicchio, pomodorini, carote, fiordilatte, mais
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Insalata Caesar
16.00
Caesar Salad — petto di pollo arrosto, lattuga, pomodorini, crostini di pane, bacon arrosto, acciughe, scaglie di grana e prezzemolo
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio di bresaola, rucola e veli di grana
14.00
Bresaola Carpaccio
uppskattning≈ 210 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio di manzo con tartufo nero e scaglie di grana
22.00
Beef Carpaccio with Black Truffle
uppskattning≈ 280 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LA TRADIZIONE ITALIANA
Spaghetti alla carbonara
12.00
Spaghetti Carbonara
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
Pici cacio e pepevegetarian
12.00
uppskattning≈ 720 kcal70 g kolhydrater
Lasagna al ragù di manzo
12.00
Beef Lasagna
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Ravioli di patate al burro e salviavegetarian
12.00
Potato Ravioli with Butter and Sage
uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydrater
Cotoletta di vitello alla milanese
27.00
Veal Cotoletta Milanese
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
ANTIPASTI
Fettunta al lardo di Colonnata
8.00
Fettunta with Lardo
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydrater
Bruschetta al pomodorovegan, vegetarian
8.00
Tomato Bruschetta
uppskattning≈ 240 kcal30 g kolhydraterbalanserat 65
Selezione di salumi toscani
12.00
Tuscan Cold Cuts Selection
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Flan di funghi porcini con crema di burro profumata al tartufovegetarian
13.00
Porcini Mushroom Flan
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Focaccine ai porcini e rosmarino con fonduta di formaggiovegetarian
13.00
Porcini Focaccine with Cheese Fondue
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Strudel di melanzane croccante con fiordilatte e pomodorini arrostovegetarian
14.00
Crispy Eggplant Strudel
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater
Millefoglie di melanzane e fiordilattevegetarian
15.00
Eggplant and Mozzarella Millefoglie
uppskattning≈ 340 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Polpo alla catalana su crema di balsamicopescatarian
18.00
Octopus Catalan Style
uppskattning≈ 260 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LE ZUPPE E VELLUTATE
Pappa al pomodorovegan, vegetarian
12.00
uppskattning≈ 310 kcal45 g kolhydraterbalanserat 69
Ribollitavegan, vegetarian
12.00
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydraterbalanserat 87
Minestrone di verdure freschevegan, vegetarian
12.00
Vegetable Minestrone
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Vellutata di zucca con crostini integralivegan, vegetarian
14.00
Pumpkin Cream Soup
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydraterbalanserat 71
PRIMI
Rigatoni della Buca
12.00
uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydraterbalanserat 73
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
15.00
Tagliatelle with Porcini Mushrooms
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67
Tortelloni di scamorza affumicata in salsa di ceci, zafferano e punte di asparagivegetarian
15.00
Smoked Scamorza Tortelloni
uppskattning≈ 710 kcal68 g kolhydraterbalanserat 84
Linguine cremose alle vongole veracipescatarian
15.00
Clam Linguine
uppskattning≈ 580 kcal72 g kolhydraterbalanserat 73
Gnudi di ricotta e spinaci al burro e salvia con veli di pecorinovegetarian
15.00
Ricotta and Spinach Gnudi
uppskattning≈ 640 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Paccheri di pasta fresca in salsa d’anatra speziata
15.00
Duck Pasta
uppskattning≈ 720 kcal70 g kolhydraterbalanserat 67
Risotto giallo con porri, finocchiona e mousse di stracchino
15.00
Yellow Risotto with Leeks and Finocchiona
uppskattning≈ 680 kcal78 g kolhydraterbalanserat 67
Taglierini al tartufo nero frescovegetarian
26.00
Taglierini with Black Truffle
uppskattning≈ 610 kcal72 g kolhydrater
LA CARNE
Scaloppina di vitello al Marsala
22.00
Veal Scaloppine Marsala
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Suprema di pollo alla pizzaiola
22.00
Chicken Pizzaiola
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80
Stracotto di manzo con purè di patate
25.00
Beef Stew with Mashed Potatoes
uppskattning≈ 780 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Ossobuco alla fiorentina
25.00
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Stinco di maialino con cipolline caramellate
27.00
Pork Shank with Caramelized Onions
uppskattning≈ 750 kcal22 g kolhydraterbalanserat 74
Controfiletto al pepe verde
27.00
Green Pepper Sirloin
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filetto Rossini con foie gras e tartufo nero
35.00
Filet Rossini
uppskattning≈ 880 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
IL PESCE
Salmone arrosto con salsa d’arancia e Brandypescatarian
Roasted Salmon with Orange and Brandy
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterbalanserat 74
Branzino arrosto con insalatina calda di cavolo verza, carote e gingerpescatarian
27.00
Roasted Sea Bass
uppskattning≈ 410 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Baccalà arrosto su crema di cavolfiore e gocce di mielepescatarian
27.00
Roasted Cod with Cauliflower Cream
uppskattning≈ 440 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
LA GRIGLIA
Tomino su verdure grigliatevegetarian
18.00
Grilled Tomino Cheese
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Paillard di vitella
22.00
Veal Paillard
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Costolette di agnello
27.00
Lamb Chops
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tagliata di manzo con rucola e grana
27.00
Beef Tagliata
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Costola di vitella
27.00
Veal Rib
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filetto di manzo
27.00
Beef Fillet
uppskattning≈ 500 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bistecca alla fiorentina per 100 gr.
5.50
Bistecca alla Fiorentina
uppskattning≈ 250 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bistecca di chianina per 100 gr.
8.50
Chianina Beef Steak
uppskattning≈ 220 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
I CONTORNI
Patate arrostovegan, vegetarian
6.00
Roasted Potatoes
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydrater
Fagioli cannellini all’oliovegan, vegetarian
6.00
Cannellini Beans in Oil
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Insalatina mistavegan, vegetarian
6.00
Mixed Salad
uppskattning≈ 100 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Broccoletti all’oliovegan
8.00
Broccoli with oil
uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Verdure di stagione al burrovegetarian
8.00
Seasonal vegetables with butter
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Stämmer den här menyn fortfarande?

89veggie
scoreuppskattning

Italsk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder rätter som pici cacio e pepe och potatisravioli med smör och salvia. Veganska alternativ inkluderar ribollita-soppa och bruschetta al pomodoro.

22 vegetariska och 9 veganska rätter av 52

81dia
scoreuppskattning

Italienska val med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har ett brett utbud av kött- och fiskrätter. Grillade rätter passar bra för kolhydratmedveten kost.

32 diabetesvänliga · 52 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Piazza San Giovanni 8, 50122 Firenze
Öppettider
mån11:30–15:30, 18:30–23:00
tis11:30–15:30, 18:30–23:00
ons11:30–15:30, 18:30–23:00
tor11:30–15:30, 18:30–23:00
fre11:30–15:30, 18:30–23:00
lör11:30–15:30, 18:30–23:00
sön11:30–15:30, 18:30–23:00
Kontakt
+39055287612 info@bucasangiovanni.it
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bucasangiovanni.it/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Buca San Giovanni? Gör anspråk på din plats.