VAIVAI

Grüneburgweg 16, 60322 Frankfurt am Main

Öppet nu · till 00:00

Italian€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Colazione

Cornetto

3.00

Croissant — frisch aufgebackenes Buttercroissant

uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater

Farinata d`avenavegetarian

11.00

Oat Porridge — Lauwarmes Porridge mit Walnüssen, Himbeeren, Blaubeeren, Apfel & Zimt

uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater

Uovo Strapazzatevegetarian

9.00

Scrambled Eggs — Bio-Rührei mit 3 Eiern Natur, dazu servieren wir eine Scheibe geröstetes Sauerteigbrot

uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

+ Champignonsvegetarian

3.00

Mushrooms

uppskattning≈ 60 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt

+ Kirschtomatenvegan, vegetarian

2.00

Cherry Tomatoes

uppskattning≈ 30 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

+ Beef-Bacon

4.00

Beef Bacon

uppskattning≈ 180 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt

Shakshuka VAIVAI Stylevegetarian

13.00

Shakshuka — Zwei pochierte Bio-Eier, in einer pikanten Tomatensauce mit Parmesan, Peperoncini, frischem Basilikum & geröstetem Sauerteigbrot

uppskattning≈ 480 kcal40 g kolhydrater

Pane Tostato

21.00

Toast with Rump Steak — Geröstetes Sauerteigbrot mit rosa gebratenem Rumpsteak 150g, frischem Rucola, Cocktailtomaten & pikanter VAIVAI Salsa

uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

+ zwei Bio-Spiegeleier on topvegetarian

3.80

Fried Eggs

uppskattning≈ 160 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt

VAIVAI Brioche

21.00

Brioche with Salmon and Egg — Goldbraun gebratenes Brioche, geräucherter Lachs, frische Avocado, Sauce Hollandaise und ein Bio-Spiegelei

uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydrater

Zuppa Del Giorno

8.00

Soup of the Day — hausgemachte und saisonal variierende Tagessuppe, dazu servieren wir eine Scheibe geröstetes Sauerteigbrot

uppskattning≈ 320 kcal40 g kolhydraterbalanserat 77

Bruschettavegan, vegetarian

8.00

geröstetes Sauerteigbrot mit frischer Tomatensalsa, Basilikum & feinstem Olivenöl

uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydraterbalanserat 73

• mit Burrata und Basilikumölvegetarian

4.00

Bruschetta with Burrata

uppskattning≈ 180 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt

Insalata Mistavegetarian

16.00

Mixed Salad — großer saisonaler Salat mit VAIVAI Hausdressing, Radieschen, Karotten, Sellerie, Fenchel, eingelegten roten Zwiebeln & Wildkräutern

uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

• mit gebratenen Pilzenvegetarian

3.00

Mixed Salad with Mushrooms

uppskattning≈ 80 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt

• mit Burrata und Basilikumölvegetarian

5.00

Mixed Salad with Burrata

uppskattning≈ 200 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt

• mit Maispoulardenbrust vom Grill

6.00

Mixed Salad with Grilled Chicken

uppskattning≈ 220 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

• mit rosa gebratenem Tagliata vom Rind 150g

8.00

Mixed Salad with Tagliata Beef

uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

VAIVAI Bowlvegetarian

16.00

Fregula Bowl — mit gerösteten sardischen Fregula Nudeln, frische Avocado, Gurken, Cocktail-Tomaten, Rucola, hausgemachte Caponata & Sesam Sauce

uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydraterbalanserat 74

• mit mariniertem Gelbflossen Thunfischtatar 60g

6.00

Fregula Bowl with Tuna Tartare

uppskattning≈ 150 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt

Grill

VAIVAI Burger

16.00

Beef Burger — 150g Patty vom Black Angus Rind im Brioche Bun mit Salsa VAIVAI, Romana Salat, Tomate, Cheddar und Gewürzgurke, dazu wahlweise Pommes oder kleiner gemischter Salat

uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater

• mit Doppel Patty

6.00

Double Beef Burger

uppskattning≈ 1200 kcal65 g kolhydrater

• mit Beef Bacon

4.00

Beef Burger with Bacon

uppskattning≈ 1050 kcal65 g kolhydrater

VAIVAI Beyond Burgervegan, vegetarian

16.00

Beyond Burger — mit saftigem Beyond Meat Patty, Brioche Bun, Salsa VAIVAI, Romana Salat, Tomate und roten Zwiebeln, dazu wahlweise Pommes oder kleiner gemischter Salat

uppskattning≈ 880 kcal68 g kolhydraterbalanserat 65

Rib Eye

39.00

Rib Eye Steak — Australian Prime Black Angus Beef mit hausgemachter Chimichurri Soße

uppskattning≈ 650 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Rib Eye

46.00

Rib Eye Steak — Australian Prime Black Angus Beef mit hausgemachter Chimichurri Soße

uppskattning≈ 800 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

+ Pommesvegan, vegetarian

3.50

Fries

uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater

+ kleiner gemischter Salatvegetarian

3.50

Mixed Salad

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

+ Verdure Grigliatevegan, vegetarian

8.00

Grilled Vegetables — saisonales Marktgemüse vom Grill

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Steak frites

28.00

VAIVAI Style Tagliata vom Roastbeef (200g) mit gegrillter Zitrone, Salsa Verde, Chilis & hausgemachten Pommes

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater

• je weitere 100g

18.00

Extra Steak

uppskattning≈ 300 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Salse

Chimichurrivegan, vegetarian

3.50

Chimichurri Sauce — Zwiebel, Petersilie, Paprika

uppskattning≈ 80 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt

Verde

3.50

Salsa Verde — Petersilie, Sardelle, Kapern

uppskattning≈ 90 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt

VAIVAIvegan, vegetarian

3.50

VAIVAI Sauce — Tomate, würzig, pikant

uppskattning≈ 60 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Burro di Erbevegetarian

3.50

Herb Butter — hausgemachte Kräuterbutter aus Frankfurter Grüne Soße Kräutern

uppskattning≈ 120 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt

Crema di Capperivegetarian

3.50

Caper Mayo — Kapern-Mayo

uppskattning≈ 110 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt

Crema di Tartufovegetarian

6.00

Truffle Mayo — Trüffel-Mayo

uppskattning≈ 120 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt

VAIVAI Aiolivegetarian

3.50

Garlic Aioli — Limetten-Knoblauch-Mayo

uppskattning≈ 110 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt

Peperoncinivegan, vegetarian

3.50

Chili Oil — in feinen Scheiben mit Kräutern in Olivenöl

uppskattning≈ 100 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pasta

Parmigianavegetarian

18.00

Eggplant Parmigiana — Auberginen-Auflauf mit Tomaten, Parmesan, Basilikum & kleinem Beilagensalat

uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Lasagne alla VAIVAI

18.00

Beef Lasagna — mit Black Angus Rinderragout, Burrata, Tomatensugo & kleinem Beilagensalat

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Pasta Calabresevegan, vegetarian

15.00

Linguine mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Knoblauch & Chili

uppskattning≈ 580 kcal85 g kolhydraterbalanserat 65

Tagliatelle al Salmone e Limone

19.00

Salmon Tagliatelle — feine Bandnudeln mit frischem Lachsfilet, Blattspinat, Kirschtomaten & einer leichten Zitronensauce

uppskattning≈ 680 kcal70 g kolhydraterbalanserat 71

Torta

Tiramisu Classicovegetarian

7.00

Tiramisu — Mascarpone, Löffelbiskuit, Amaretto, Espresso und Kakaopulver

uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydratertung 28

VAIVAI Cheesecakevegetarian

8.00

Cheesecake — Cremiger Käsekuchen

uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydratertung 30

3-Gang Mittagsmenü

Erbsen-Minz-Suppevegetarian

Pea Mint Soup

uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82

Fettina di vitello impanata

26.00

Veal Schnitzel — Paniertes Kalbsschnitzel mit Baked Potato, Sourcream & Coleslaw

uppskattning≈ 920 kcal60 g kolhydrater

Fish & Chips Frankfurt Style

24.00

Fish and Chips — Gebackener Kabeljau mit Pommes & grüner Soße

uppskattning≈ 880 kcal75 g kolhydrater

Linguine con punte di filetto di manzo

26.00

Beef Linguine — Linguine mit Rinderfiletspitzen, mediterranes Gemüse in einer Weißwein-Butter-Sauce

uppskattning≈ 720 kcal68 g kolhydraterbalanserat 65

Latte-Macchiato-Törtchenvegetarian

Latte Macchiato Cake

uppskattning≈ 410 kcal42 g kolhydratertung 40

Stämmer den här menyn fortfarande?

90veggie
scoreuppskattning

Italiensk mat med många alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller Parmigiana och Pasta Calabrese. Det finns även en Beyond Burger för veganer.

29 vegetariska och 9 veganska rätter av 50

80dia
scoreuppskattning

Bra utbud av lågkolhydraträtter

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter och sallader. Vissa alternativ är tydligt markerade som lämpliga.

28 diabetesvänliga · 50 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Grüneburgweg 16, 60322 Frankfurt am Main
Öppettider: mån09:00–00:00
tis09:00–00:00
ons09:00–00:00
tor09:00–02:00
fre09:00–02:00
lör18:00–02:00
sönstängt
DJ's freitags und samstags ab 22:30 den Loungebereich von Dinner zu Dance verwandeln
Kontakt: +496990559305 info@vaivai.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vaivai.de/frankfurt/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du VAIVAI? Gör anspråk på din plats.