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Edelweiss - Frankfurt am Main, Schweizer Straße

Schweizerstrasse 96, 60594 Frankfurt am Main

Stängt nu · öppnar 17:00

€€€€
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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

VORSPEISEN, SALATE ODER A JAUSER’L
KLEINER GEMISCHTER BLATTSALATvegetarian
5.90
Small mixed leaf salad
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
GROßER GEMISCHTER BLATTSALATvegetarian
10.90
Large mixed leaf salad
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
GROßER GEMISCHTER SALAT (Blatt + Erdäpfelsalat)vegetarian
12.90
Large mixed salad (leaf and potato)
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
MARINIERTER STEIRISCHER SCHAFSKÄSE AUF BLATTSALAT MIT KÜRBISKERNÖLvegetarian
12.50
Marinated Styrian sheep cheese on leaf salad
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
UNSER EDELWEISS-BAUERNSALAT MIT ERDÄPFEL-SPECKKRUSTELN & KÜRBISKERNÖL
12.50
Farmer's salad with potato bacon crust
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
ZIEGENKÄSE MIT HONIG & THYMIAN GRATINIERT AN BLATTSALATvegetarian
12.90
Gratinated goat cheese with honey and thyme
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
MARINIERTE GEBRATENE HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN AUF BLATTSALAT
12.90
Marinated fried chicken breast strips on leaf salad
uppskattning≈ 320 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
STEIRISCHER BACKHEND’LSALAT (knusprig gebackene Hend’lbrust) AUF GROßEM BLATTSALAT, STEIRISCHEM KÜRBISKERNÖL
18.90
Styrian breaded chicken salad
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
HAUCHDÜNNER SCHINKENSPECK AUF’M BRETT’L MIT FRISCHEM KREN UND BUTTER
13.90
Thinly sliced ham with horseradish and butter
uppskattning≈ 310 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
SALZBURGER KÄSEKRAINER ODER WILDBRATWÜRSTE MIT ERDÄPFELSALAT, KREN UND KRÄUTERSENF
9.90
Cheese Krainer or game sausage with potato salad
uppskattning≈ 550 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
A SUPPER’L
KRÄFTIGE KALBFLEISCHSUPPE MIT WURZELGEMÜSE
7.90
Veal broth with root vegetables and dumplings — – LEBERKNÖDEL – GRIEßNOCKERL oder – KRÄUTER-FRITTATEN
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ORIGINAL UNGARISCHE GULASCHSUPPE VOM KALB
7.90
Hungarian veal goulash soup
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
TAGESSUPPE
7.90
Soup of the day
uppskattning≈ 200 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
DIE HAUPTSPEISEN
PINZGAUER KAS’NOCKEN MIT BERGKÄSE, RÖSTZWIEBELN, FRISCHEM SCHNITTLAUCH & KLEINEM BLATTSALAT (vegetarisch)vegetarian
17.90
Pinzgauer cheese dumplings
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
AUSGELÖSTES WIENER BACKHENDER’L (ohne Haut und Knochen) MIT LAUWARMEN ERDÄPFELSALAT UND KÜRBISKERNÖL
20.90
Vienna-style fried chicken
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB, AUS DER PFANNE MIT PETERSILERDÄPFEL UND WILDPREISELBEEREN
17.90
Original Wiener Schnitzel (veal)
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
GEBACKENES CORDON BLEU “EDELWEISS”
28.90
Cordon Bleu Edelweiss — KALBSSCHNITZEL GEFÜlLT MIT LANDSCHINKEN UND BERGKÄSE MIT LAUWARMEN ERDÄPFEL-SALAT UND WILDPREISELBEEREN
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
GEBACKENES CORDON BLEU ,, SPEZIAL”
29.90
Cordon Bleu Special — KALBSSCHNITZEL GEFÜlLT MIT LANDSCHINKEN, BERGKÄSE UND FRISCH GERIEBENEM KREN MIT LAUWARMEN ERDÄPFEL-SALAT & WILDPREISELBEEREN
uppskattning≈ 860 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
ORIGINAL ZÜRICHER GESCHNETZELTES VOM KALB IN CHAMPIGNON-KRÄUTERRAHMSOßE UND BERNER-RÖSTI
26.90
Zürcher Geschnetzeltes (veal in cream sauce)
uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
FASCHIERTES BUTTERSCHNITZEL VOM “TAUNUS-WILD”
22.90
Minced butter schnitzel (game) — MIT ZWIEBELSOßE, APFEL-BLAUKRAUT UND ERDÄPFELPÜREE
uppskattning≈ 710 kcal45 g kolhydraterbalanserat 78
WAS SIASS
STEIRER EIS – 2 KUGELN VANILLEEIS MIT KARAMELISIERTEN KÜRBISKERNEN UND KÜRBISKERNÖL
7.50
Styrian ice cream with pumpkin seeds
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 42
LAUWARMER APFELSTRUDEL MIT SCHLAGOBERS UND VANILLEEIS
8.50
Apple strudel with whipped cream and ice cream
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 33
2 STÜCK WACHAUER MARILLENPALATSCHINKEN
9.50
Apricot palatschinken
uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydratertung 37
EISPALATSCHINKE MIT SCHLAGOBERS UND SCHOKOLADENSOßE
9.50
Ice cream palatschinke
uppskattning≈ 610 kcal68 g kolhydratertung 25
2 STÜCK MARILLENKNÖDEL MIT BUTTERBRÖSELvegetarian
10.50
Apricot dumplings
uppskattning≈ 480 kcal62 g kolhydratertung 37
EDELWEISS KAISERSCHMARR’N MIT ROSINEN- IN DER PFANNE SERVIERT MIT ZWETSCHKENRÖSTERvegetarian
13.50
Kaiserschmarrn with plum compote
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydratertung 32
KAISERIN SISSY-SCHMARR’N IN DER PFANNE SERVIERT MIT MANDELN, AMARETTO UND MARILLENRÖSTERvegetarian
14.50
Sissy-Schmarrn with almonds and amaretto
uppskattning≈ 820 kcal88 g kolhydratertung 23
UNSER HAUSGEMACHTES BAUERNBROT FÜR ZU HAUSEvegan
4.00
Homemade farmhouse bread
uppskattning≈ 250 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt

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Praktiskt

Adress
Schweizerstrasse 96, 60594 Frankfurt am Main
Öppettider
månstängt
tis12:00–14:30, 17:30–23:00
ons12:00–14:30, 17:30–23:00
tor12:00–14:30, 17:30–23:00
fre12:00–14:30, 17:30–23:00
lör17:00–23:00
sönstängt
Sonntag-Montag & Feiertage Ruhetage
Kontakt
+4969619696
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edelweiss-ffm.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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