tillbaka till sök

Edelweiss - Frankfurt am Main, Schweizer Straße

Schweizerstrasse 96, 60594 Frankfurt am Main

Öppet nu · till 14:30

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

VORSPEISEN, SALATE ODER A JAUSER’L
KLEINER GEMISCHTER BLATTSALATvegetarian
5.90
Small mixed leaf salad
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
GROßER GEMISCHTER BLATTSALATvegetarian
10.90
Large mixed leaf salad
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
GROßER GEMISCHTER SALAT (Blatt + Erdäpfelsalat)vegetarian
12.90
Large mixed salad (leaf and potato)
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
MARINIERTER STEIRISCHER SCHAFSKÄSE AUF BLATTSALAT MIT KÜRBISKERNÖLvegetarian
12.50
Marinated Styrian sheep cheese on leaf salad
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
UNSER EDELWEISS-BAUERNSALAT MIT ERDÄPFEL-SPECKKRUSTELN & KÜRBISKERNÖL
12.50
Farmer's salad with potato bacon crust
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
ZIEGENKÄSE MIT HONIG & THYMIAN GRATINIERT AN BLATTSALATvegetarian
12.90
Gratinated goat cheese with honey and thyme
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
MARINIERTE GEBRATENE HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN AUF BLATTSALAT
12.90
Marinated fried chicken breast strips on leaf salad
uppskattning≈ 320 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
STEIRISCHER BACKHEND’LSALAT (knusprig gebackene Hend’lbrust) AUF GROßEM BLATTSALAT, STEIRISCHEM KÜRBISKERNÖL
18.90
Styrian breaded chicken salad
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
HAUCHDÜNNER SCHINKENSPECK AUF’M BRETT’L MIT FRISCHEM KREN UND BUTTER
13.90
Thinly sliced ham with horseradish and butter
uppskattning≈ 310 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
SALZBURGER KÄSEKRAINER ODER WILDBRATWÜRSTE MIT ERDÄPFELSALAT, KREN UND KRÄUTERSENF
9.90
Cheese Krainer or game sausage with potato salad
uppskattning≈ 550 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
A SUPPER’L
KRÄFTIGE KALBFLEISCHSUPPE MIT WURZELGEMÜSE
7.90
Veal broth with root vegetables and dumplings — – LEBERKNÖDEL – GRIEßNOCKERL oder – KRÄUTER-FRITTATEN
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ORIGINAL UNGARISCHE GULASCHSUPPE VOM KALB
7.90
Hungarian veal goulash soup
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
TAGESSUPPE
7.90
Soup of the day
uppskattning≈ 200 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
DIE HAUPTSPEISEN
PINZGAUER KAS’NOCKEN MIT BERGKÄSE, RÖSTZWIEBELN, FRISCHEM SCHNITTLAUCH & KLEINEM BLATTSALAT (vegetarisch)vegetarian
17.90
Pinzgauer cheese dumplings
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
AUSGELÖSTES WIENER BACKHENDER’L (ohne Haut und Knochen) MIT LAUWARMEN ERDÄPFELSALAT UND KÜRBISKERNÖL
20.90
Vienna-style fried chicken
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB, AUS DER PFANNE MIT PETERSILERDÄPFEL UND WILDPREISELBEEREN
17.90
Original Wiener Schnitzel (veal)
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
GEBACKENES CORDON BLEU “EDELWEISS”
28.90
Cordon Bleu Edelweiss — KALBSSCHNITZEL GEFÜlLT MIT LANDSCHINKEN UND BERGKÄSE MIT LAUWARMEN ERDÄPFEL-SALAT UND WILDPREISELBEEREN
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
GEBACKENES CORDON BLEU ,, SPEZIAL”
29.90
Cordon Bleu Special — KALBSSCHNITZEL GEFÜlLT MIT LANDSCHINKEN, BERGKÄSE UND FRISCH GERIEBENEM KREN MIT LAUWARMEN ERDÄPFEL-SALAT & WILDPREISELBEEREN
uppskattning≈ 860 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
ORIGINAL ZÜRICHER GESCHNETZELTES VOM KALB IN CHAMPIGNON-KRÄUTERRAHMSOßE UND BERNER-RÖSTI
26.90
Zürcher Geschnetzeltes (veal in cream sauce)
uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
FASCHIERTES BUTTERSCHNITZEL VOM “TAUNUS-WILD”
22.90
Minced butter schnitzel (game) — MIT ZWIEBELSOßE, APFEL-BLAUKRAUT UND ERDÄPFELPÜREE
uppskattning≈ 710 kcal45 g kolhydraterbalanserat 78
WAS SIASS
STEIRER EIS – 2 KUGELN VANILLEEIS MIT KARAMELISIERTEN KÜRBISKERNEN UND KÜRBISKERNÖL
7.50
Styrian ice cream with pumpkin seeds
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 42
LAUWARMER APFELSTRUDEL MIT SCHLAGOBERS UND VANILLEEIS
8.50
Apple strudel with whipped cream and ice cream
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 33
2 STÜCK WACHAUER MARILLENPALATSCHINKEN
9.50
Apricot palatschinken
uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydratertung 37
EISPALATSCHINKE MIT SCHLAGOBERS UND SCHOKOLADENSOßE
9.50
Ice cream palatschinke
uppskattning≈ 610 kcal68 g kolhydratertung 25
2 STÜCK MARILLENKNÖDEL MIT BUTTERBRÖSELvegetarian
10.50
Apricot dumplings
uppskattning≈ 480 kcal62 g kolhydratertung 37
EDELWEISS KAISERSCHMARR’N MIT ROSINEN- IN DER PFANNE SERVIERT MIT ZWETSCHKENRÖSTERvegetarian
13.50
Kaiserschmarrn with plum compote
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydratertung 32
KAISERIN SISSY-SCHMARR’N IN DER PFANNE SERVIERT MIT MANDELN, AMARETTO UND MARILLENRÖSTERvegetarian
14.50
Sissy-Schmarrn with almonds and amaretto
uppskattning≈ 820 kcal88 g kolhydratertung 23
UNSER HAUSGEMACHTES BAUERNBROT FÜR ZU HAUSEvegan
4.00
Homemade farmhouse bread
uppskattning≈ 250 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

68veggie
scoreuppskattning

Österrikisk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Huvudrätten för vegetarianer är Pinzgauer Kas'nocken med bergsost. Det finns även getost med honung och timjan. Efterrätterna inkluderar Marillenknödel och Kaiserschmarr'n.

10 vegetariska och 1 veganska rätter av 28

68dia
scoreuppskattning

Österrikisk mat med alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter och sallader. Kötträtterna är lämpliga för kolhydratmedvetna val.

18 diabetesvänliga · 28 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Schweizerstrasse 96, 60594 Frankfurt am Main
Öppettider
månstängt
tis12:00–14:30, 17:30–23:00
ons12:00–14:30, 17:30–23:00
tor12:00–14:30, 17:30–23:00
fre12:00–14:30, 17:30–23:00
lör17:00–23:00
sönstängt
Sonntag-Montag & Feiertage Ruhetage
Kontakt
+4969619696
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edelweiss-ffm.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Edelweiss - Frankfurt am Main, Schweizer Straße? Gör anspråk på din plats.