Schwanenschlößchen zu Freiberg
Meißner Ring 33, 09599 Freiberg
Stängt nu · öppnar 11:30
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Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Ganz besondere Klassiker des Hauses
Sächsischer Sauerbraten
19.95
Saxon Sauerbraten — auf Lebkuchensoßße, dazu Rotkohl und Klößße
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
„Kaiserschnitzel altdeutsch“
18.95
Kaiserschnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und zweierlei Kraut
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Original „Schlössel Sülzteller“
15.95
Sülzteller — mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Feinste Vorspeisen
Kleines Würzfleisch
7.95
Würzfleisch — mit Zitrone und Toast
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydrater
Ofencamembert backfrischvegetarian
12.95
Baked Camembert — mit Preiselbeerbirnen und Baguette (vegetarisch)
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydratertung 41
Hausgemachte Suppen
Kraftbrühe kaiserliche Art mit Ei und Baguette
6.95
Beef Consommé
uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydrater
Soljanka mit Baguette
6.95
Soljanka
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater
Frische Salate
Kleiner, bunter Wirtshaussalatvegetarian
6.95
Mixed House Salad
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gurkensalatvegetarian
6.95
Cucumber Salad
uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Großmamas „Spezial“
14.95
Chicken Salad — frische, grüne Salate mit gebratenen Hähnchenstreifen, dazu geschmorte Kirschtomaten, Mais und Radieschen, verfeinert mit einer leichten Senfvinaigrette
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Das Beste aus der bürgerlichen Küche
Großmutters Kohlroulade
17.95
Cabbage Rolls — mit Schmorkraut und Salzkartoffeln
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Rinderzunge (gepökelt)
19.95
Pickled Beef Tongue — mit jungen Markerbsen, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Original erzgebirgische Rinderroulade
23.95
Beef Roulade — herzhaft gefüllt, dazu Rotkohl und Klößße
uppskattning≈ 820 kcal70 g kolhydraterbalanserat 65
Medaillons vom Schweinefilet
20.95
Pork Filet Medallions — mit Spätzle und Marktgemüse
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Rotbarschfilet (gebraten)pescatarian
19.95
Fried Redfish Fillet — mit Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Salatgarnitur
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Hausmannskost alter Schule
„Schlössel Hausschnitzel“
19.95
House Schnitzel with Meat — paniertes Schweineschnitzel, überbacken mit feinem Würzfleisch und Gouda, dazu Steakhouse Pommes
uppskattning≈ 1100 kcal65 g kolhydrater
Hähnchenschnitzel
19.95
Chicken Schnitzel — vom Hähnchenbrustfilet mit Champignonrahm, saisonalem Marktgemüse und Kartoffelkroketten
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Damals war’s
Bratkartoffelnvegetarian
13.95
Fried Potatoes and Eggs — mit zwei Spiegeleiern und Salatgarnitur
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Allerlei gesunde Speisen
Philosophensalatvegetarian
14.95
Philosophers Salad — knackige Salate mit gebackenem Hirtenkäse, Gurken, Mais und Tomaten, dazu Baguette (vegetarisch)
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydrater
Bunter Spätzle-Gemüse-Auflaufvegetarian
17.95
Spätzle Vegetable Bake — mit Spätzle und Marktgemüse, überbacken mit Mozarella (vegetarisch)
uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Pasta-Pfannevegan
17.95
Vegetable Pasta Pan — mit frischem saisonalem Marktgemüse, Penne und passierten Tomaten (vegan)
uppskattning≈ 620 kcal85 g kolhydraterbalanserat 70
Ofenkartoffelpescatarian
17.95
Baked Potato with Salmon — mit Kräuterquark und Räucherlachs
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Ofenkartoffel ohne Räucherlachsvegetarian
12.95
Baked Potato — (vegetarisch)
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Mediterrane Gemüsepfannevegan
17.95
Mediterranean Vegetable Pan — auf Wildreismischung (vegan)
uppskattning≈ 450 kcal65 g kolhydraterbalanserat 79
Mein lieber Schwan – echt große Windbeutel
Original Windbeutel Schwanenschlößchen „Albert“
10.95
Cream Puff Albert — gefüllt mit reichlich Sahne, fruchtiger Waldbeerengrütze und Vanilleeis
uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydratertung 22
Original Windbeutel Schwanenschlößchen „Georg“
10.95
Cream Puff Georg — gefüllt mit reichlich Sahne, Sauerkirschgrütze und Vanilleeis
uppskattning≈ 760 kcal72 g kolhydratertung 22
Original Windbeutel Schwanenschlößchen „Friedrich August“
10.95
Cream Puff Friedrich August — gefüllt mit reichlich Sahne, Vanilleeis, Schokoeis und Eierlikör
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydratertung 18
Omas geheime Backrezepte
Nockerln
7.95
Raspberry Mousse Nockerl — von hausgemachtem Himbeermousse auf Karamelsoßße mit gerösteten Mandeln
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 41
Gebackener Apfelstrudel
8.95
Apple Strudel — auf Vanillesoßße, dazu eine Kugel Vanilleeis
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 40
Unsere Kuchenkarte
Kuchen nach Lust und Laune des Bäckers
3.90
Daily Cake — täglich frisch und un wider steh lich
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 42
Dresdner Eierschecke
4.50
Dresden Eierschecke — saftig – mit Klassikergarantie
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 30
Schwedische Apfel-Sahne-Torte
4.90
Swedish Apple Cream Cake — himmlisch & lecker
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 41
Unsere Eiskarte
Gemischter Eisbechervegan
6.95
Mixed Ice Cream Sundae — je 1 Kugel Schoko-, Vanille- und Erdbeereis (vegan)
uppskattning≈ 380 kcal55 g kolhydratertung 31
„Rote-Grütze-Eisbecher“
8.95
Red Fruit Ice Cream Sundae — 3 Kugeln Vanilleeis mit fruchtiger Roter Grütze
uppskattning≈ 450 kcal65 g kolhydratertung 31
„Schweden-Eisbecher“
8.95
Swedish Ice Cream Sundae — 3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelm us und Eierlikör
uppskattning≈ 520 kcal68 g kolhydratertung 35
„Mokka-Becher“
9.95
Mocha Ice Cream Sundae — 1 Kugel Vanilleeis und 2 Kugeln Mokkaeis mit Schokosauce, Krokant und Mandeln
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydratertung 35
Eisbecher „Pfirsich-Melba“
8.95
Peach Melba Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Erdbeereis, dazu Pfirsiche und Erdbeersoßße
uppskattning≈ 420 kcal60 g kolhydratertung 32
„Schwarzwald-Becher“
9.95
Black Forest Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Schokoeis, mit Kirschen und Kirschwasser
uppskattning≈ 510 kcal55 g kolhydratertung 38
Eiskaffee
5.95
Iced Coffee
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydratertung 42
Eisschokolade
5.95
Iced Chocolate
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydratertung 41
„Schnatterinchens Sommertraum“
5.95
Kids Ice Cream Sundae — Bunter Kindereisbecher m it kleiner Überraschung!
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 37
Hauptgerichte
Bratkartoffeln (6)
13.95
Fried Potatoes with Fried Eggs — mit zwei Spiegeleiern und Salatgarnitur
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Vegetarisch & vegan
Philosophensalat (15)vegetarian
14.95
Philosophers Salad with Baked Feta — knackige Salate mit gebackenem Hirtenkäse, Gurken, Mais und Tomaten, dazu Baguette (vegetarisch)
uppskattning≈ 610 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Bunter Spätzle-Gemüse-Auflauf (14)vegetarian
17.95
Spätzle Vegetable Casserole — mit Spätzle und frischem saisonalem Marktgemüse, überbacken mit Mozzarella (vegetarisch)
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 84
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Räucherlachs (6)
17.95
Baked Potato with Smoked Salmon
uppskattning≈ 540 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Ofenkartoffel mit Kräuterquarkvegetarian
12.95
Baked Potato with Herb Quark — (vegetarisch)
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Kuchen & Torten
Dresdner Eierschecke (2,15)
4.50
Dresden Egg Cake — saftig – mit Klassikergarantie
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 41
Eisspezialitäten
Eisbecher „Pfirsich-Melba“ (1)
8.95
Peach Melba Ice Cream — zwei Kugeln Vanilleeis und eine Kugel Erdbeereis, dazu Pfirsiche und Erdbeersoße
uppskattning≈ 380 kcal55 g kolhydratertung 34
Menü „Klassik“
Knackiger Paprika-Feta-Salatvegetarian
Pepper Feta Salad — in einer Balsamico-Honig-Vinaigrette
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gebratene Schweinemedaillons
Fried Pork Medallions — mit hausgemachten, gebutterten Spätzle und Marktgemüse
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydraterbalanserat 72
Nockerln von hausgemachtem Himbeermousse
Raspberry Mousse Nockerl — auf Karamelsoßße mit gerösteten Mandeln
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 41
Menü „Saxonia“
Deftige Kartoffelsuppe
Potato Soup — nach Art des Hauses
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydraterbalanserat 65
Sächsischer Sauerbraten
Sauerbraten — mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößßen
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66
Großßmamas Eierkuchen
Pancakes with Strawberry Jam — mit Erdbeerkonfitüre, Zucker, Zimt und Schlag
uppskattning≈ 820 kcal95 g kolhydrater
„Feinschmecker“
Feine Waldpilzcremesuppevegetarian
Wild Mushroom Cream Soup — mit Sahnehaube
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Hirschbraten
Roast Venison — mit Wachholderrahmsoßße, Rosenkohl, Apfelrotkohl und Kartoffelklößßen
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 70
Schokomousse
Chocolate Mousse — mit feiner Sahne
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
Frische Rahmpfifferlinge auf Tagliatellevegetarian
16.95
Chanterelles with Tagliatelle
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 75
Frische Rahmpfifferlinge mit Bratkartoffeln und Salatbukettvegetarian
17.95
Chanterelles with Fried Potatoes
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Schweineschnitzel mit gebratenen Rahmpfifferlingen, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
22.95
Pork Schnitzel with Chanterelles
uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Stämmer den här menyn fortfarande?
62veggie
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Bra utbud av vegetariskt
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har rätter som Bunter Spätzle-Gemüse-Auflauf och Pasta-Pfanne. Det finns även Philosophensalat med stekt ost.
19 vegetariska och 3 veganska rätter av 79
72dia
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Tysk mat med alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Det finns många lämpliga alternativ bland sallader och huvudrätter.
27 diabetesvänliga · 76 rätter
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Praktiskt
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- Kontakt
- +03731216533 post@schwanenschloesschen.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwanenschloesschen.de/
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