Weber's Weinstube

Hildastraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau

Stängt nu · öppnar 18:00

tapas€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

SUPPEN

Griebenschmalz mit Brotkörbchen

6.50

Lard with bread basket

uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater

Tagessuppe

8.50

Soup of the day

uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Mariniertes Gemüse mit frischen Kräuternvegetarian, vegan

7.50

Marinated vegetables with fresh herbs

uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Nudelsuppe mit Ochsenfleisch

9.90

Noodle soup with beef

uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Gurkensalat mit Schafskäsevegetarian

7.50

Cucumber salad with feta cheese

uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Rindfleischsalat

8.50

Beef salad

uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

SALATE & VESPER

Elsässer Wurstsalat

8.50

Alsatian sausage salad

uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Bunter gemischter Salatvegetarian, vegan

7.50

Mixed salad

uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Eingelegter Ochse mit Meerrettich Vinaigrette

8.50

Pickled beef with horseradish vinaigrette

uppskattning≈ 260 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Großer gemischter Salatvegetarian, vegan

15.50

Large mixed salad

uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Angemachter Schafskäse mit Rosmarinvegetarian

8.50

Marinated feta cheese with rosemary

uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Salat mit gebackenem Schafskäsevegetarian

19.90

Salad with baked feta cheese

uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Luftgetrockneter Korianderschinken* mit Birnen-Chutney

10.90

Coriander ham with pear chutney

uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Salat mit Schweineschnitzel

19.50

Salad with pork schnitzel

uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Avocado-Tomaten-Tatarvegetarian, vegan

9.90

Avocado tomato tartare

uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Salat mit Putenbrustschnitzel

20.50

Salad with turkey schnitzel

uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Salat mit Scampi, Jakobsmuscheln und gebratenem Fischfiletpescatarian

24.90

Salad with scampi, scallops and fried fish

uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Warm

Elsässer Wurstsalat mit Brot

13.90

Warm Alsatian sausage salad with bread

uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Kartoffelsalat an Trüffelölvegetarian, vegan

7.50

Potato salad with truffle oil

uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

mit Bratkartoffelnvegetarian, vegan

16.90

Fried potatoes

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater

Gebratene Champignons mit Knoblauchdipvegetarian

7.50

Fried mushrooms with garlic dip

uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat

17.90

Maultaschen with onions and potato salad

uppskattning≈ 780 kcal85 g kolhydraterbalanserat 70

Geschmortes Gemüse mit Kräutercremevegetarian

8.50

Braised vegetables with herb cream

uppskattning≈ 180 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Käs´spätzlevegetarian

17.90

Kässpätzle

uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydraterbalanserat 65

Käs´spätzle mit Zwiebelschmelzevegetarian

8.50

Kässpätzle with fried onions

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater

Badisch Dreierlei - Wurstsalat, Bratkartoffeln und Kräuterquark

18.90

Badish platter

uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Freiburger Münsterwurst („mit oder ohne Zwiebeln?“) mit Sauerkraut

8.50

Freiburger Münsterwurst with sauerkraut

uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Fleischküchle mit Kartoffelsalat

8.50

Meat patties with potato salad

uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater

Maultaschen mit Zwiebelschmelze

8.50

Maultaschen with fried onions

uppskattning≈ 410 kcal42 g kolhydraterbalanserat 69

Steinpilz Teigtaschenvegetarian

8.50

Porcini mushroom dumplings

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 67

Putengeschnetzeltes mit Champignons

9.50

Sliced turkey with mushrooms

uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Panierter Camembert mit Preiselbeerenvegetarian

8.90

Breaded Camembert with cranberries

uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Knusprige Putensticks mit Sweet Chili Sauce

8.90

Crispy turkey sticks with sweet chili sauce

uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Scampispieß an Kräuter Baguettepescatarian

10.90

Scampi skewer with herb baguette

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater

Jakobsmuscheln auf getrüffeltem Kartoffelsalatpescatarian

10.90

Scallops on truffle potato salad

uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

SCHNITZEL

Gemüseschnitzelvegetarian

16.90

Vegetable schnitzel — mit Salat und Kräuterquark

uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Weber´s Schnitzel

19.50

Weber's Schnitzel

uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln

Pork schnitzel with fried potatoes

uppskattning≈ 880 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Jägerschnitzel mit Spätzle

23.90

Hunter's schnitzel with spätzle

uppskattning≈ 920 kcal65 g kolhydrater

Putenbrust Cordon bleu

24.90

Turkey Cordon bleu — gefülltes Putenschnitzel mit Truthahnschinken und Edamer, dazu Bratkartoffeln

uppskattning≈ 950 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65

Wiener Schnitzel

26.50

dünnes Kalbsschnitzel mit warmem Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Kalbsschnitzel im Parmesanmantel „Piccata Milanese“

28.50

Veal schnitzel Piccata Milanese — mit Butternudeln an Tomatensauce und mediterranem Gemüse

uppskattning≈ 920 kcal65 g kolhydrater

STEAKS

Putensteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken an Basilikum Tagliatelle

25.90

Turkey steak with mozzarella and tagliatelle

uppskattning≈ 880 kcal60 g kolhydrater

Weber´s Rindersteak (250 g)

29.90

Beef steak with mushrooms and fried potatoes — mit Röstzwiebeln, Champignons und Bratkartoffeln

uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

ZU WEIN UND BIER

Tortilla-Chipsvegetarian, vegan

6.50

Tortilla chips

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater

mit süß-saurer Chili-Saucevegetarian, vegan

7.50

Sweet and sour chili sauce

uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydratertung 39

mit Avocadodipvegetarian, vegan

8.50

Avocado dip

uppskattning≈ 300 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Eingelegte Olivenvegetarian, vegan

7.50

Pickled olives

uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Käsewürfelvegetarian

8.50

Cheese cubes

uppskattning≈ 350 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Marinierte Schafskäsewürfelvegetarian

9.50

Marinated feta cheese cubes

uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Gemischter Tellervegetarian

12.50

Mixed platter with feta, olives, tortilla chips and avocado dip — (Schafskäse, Oliven, Tortilla-Chips und Avocadodip)

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Extra Brotkorb

2.50

Extra bread basket

uppskattning≈ 300 kcal50 g kolhydrater

DESSERT

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis

10.90

Warm chocolate cake with liquid core and vanilla ice cream

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26

Crème Brulée

9.90

Crème Brûlée

uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydratertung 40

Schokoladenparfait

9.90

Chocolate parfait

uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

79veggie
scoreuppskattning

Bra utbud av vegetariska rätter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har huvudrätter som Gemüseschnitzel och Steinpilz Teigtaschen. Veganska alternativ är främst sallader och Avocado-Tomaten-Tatar.

23 vegetariska och 10 veganska rätter av 47

74dia
scoreuppskattning

Rika alternativ på protein och sallad

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter och sallader. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.

36 diabetesvänliga · 55 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Hildastraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau
Öppettider: mån18:00–00:00
tis18:00–00:00
ons18:00–00:00
tor18:00–00:00
fre18:00–01:00
lör18:00–01:00
sön18:00–00:00
Kontakt: +49761700743
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), webers-weinstube.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Weber's Weinstube? Gör anspråk på din plats.