tillbaka till sök

Hotel Restaurant Bierhäusle

Breisgauer Straße 41, 79110 Freiburg im Breisgau

öppettider är inte kända än

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menü
4 - Gang - Menün
64.00
4-course tasting menu — Mit Balsamico glacierte Burrata, Thai Curry Süpple, Surf & Turf (Rinderrücken mit Garnelen-Chilli-Kruste), Flambierte Passionsfrucht
uppskattning≈ 1850 kcal110 g kolhydratertung 25
4 - Gang - Menün incl. Weinbegleitung
84.00
4-course tasting menu with wine pairing
uppskattning≈ 2350 kcal140 g kolhydratertung 25
3 – Gang – Menün mit Vorspeise
56.00
3-course menu with starter
uppskattning≈ 1400 kcal80 g kolhydratertung 37
3 – Gang – Menün mit Vorspeise incl. Weinbegleitung
71.00
3-course menu with starter and wine pairing
uppskattning≈ 1900 kcal110 g kolhydratertung 33
3 – Gang – Menün mit Suppe
53.00
3-course menu with soup
uppskattning≈ 1300 kcal70 g kolhydrater
3 – Gang – Menün mit Suppe incl. Weinbegleitung
68.00
3-course menu with soup and wine pairing
uppskattning≈ 1800 kcal100 g kolhydratertung 33
Überraschungsmenün mit 6 Gängen
92.00
6-course surprise menu
uppskattning≈ 2200 kcal150 g kolhydratertung 25
Überraschungsmenün mit 6 Gängen incl. Weinbegleitung
122.00
6-course surprise menu with wine pairing
uppskattning≈ 2700 kcal180 g kolhydratertung 25
Vorspeisen
Knackige Blatt - und Rohkostsalatevegetarian
9.50
mixed leaf and raw vegetable salad — mit Kirschtomaten, gerösteten Sonnenblumenkernen und Granatapfelkernen
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Mit Balsamico glacierte Burratavegetarian
12.50
burrata with balsamic glaze — Rucola, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salat von frischen Feigen mit Fetavegetarian
11.80
fig salad with feta — Chinakohl, Radicchio und karamellisierten Walnüssen
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydrater
Ziegenkäse mit karamellisierten Apfelspaltenvegetarian
14.80
goat cheese with caramelized apples — und Nüssen
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydrater
Tomatensalsa mit Avocado Sorbet
16.80
tomato salsa with avocado sorbet and grilled shrimp — Rucola und gegrillter Garnele
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Zweierlei vom Lachspescatarian
18.00
salmon duo — auf Gurkenscheiben mit Meerrettich und Dill
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio vom Rinderfilet
19.80
beef carpaccio — mit Parmesan, Oliven, gerösteten Pinienkernen und Rucola
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
8.20
beef broth with herb pancakes
uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Thai Curry Süpple mit Kokosmilch, Koriander
9.20
Thai curry soup — mit Cröutons
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hauptgerichte
Pfifferlinge a la Cremevegetarian
23.80
chanterelles in cream sauce — mit Gemüsbrunoise, Kräuter und Semmelknödel
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
Teigtaschen gefüllt mit einem Ragout aus gegrillten Auberginenvegetarian
19.00
eggplant ragout dumplings — mit Tomatensugo, Lauchzwiebeln und Rucolaöl
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydraterbalanserat 80
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites
21.80
pork schnitzel with fries — und grünem Salat
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Freiburger Leberle sauer oder geröstet
21.80
liver with potatoes — mit Brägele und grünem Salat
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schweinekotelett paniert
25.80
breaded pork chop with fries — mit Grillgemüsse und Pommes frites
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Medaillons vom Rind und Schweinefilet
34.80
beef and pork medallions with spätzle — mit gebratenen Pilzen an zwei Saucen, Gemüsse und hausgemachten Spätzle
uppskattning≈ 820 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
34.00
rump steak with herb butter — Speck-Bohnen und Pommes frites
uppskattning≈ 980 kcal50 g kolhydrater
Rinderfilet mit gebratenen Pfifferlingen
49.80
beef fillet with chanterelles — Grillgemüsse und Kroketten
uppskattning≈ 880 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Zanderfilet vom Grill mit gebratenen Pfifferlingenpescatarian
39.80
grilled pike-perch fillet — auf Blattspinat und Butternudeln
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignons
29.80
veal with mushrooms — Butternudeln und grünem Salat
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydrater
Rahmschnitzel vom Kalb “Badische Art”
32.00
veal cream schnitzel — mit hausgemachten Spätzle und grünem Salat
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Hauptgerichte ab zwei Personen
Chateau Briand
51.00
Rinderfilet am Stück gebraten mit gebratenen Pilzen, Café de Paris Sauce, Gemüsse vom Markt mit zwei Beilagen
uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt
Magnum Chateau Briand
68.00
900 g. Rinderfilet am Stück gebraten für vier Personen
uppskattning≈ 1800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Vesper
Wurstsalat mit Bauernbrot
13.80
sausage salad with farmhouse bread
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
Wurstsalat mit Brägele
17.80
sausage salad with potatoes
uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydrater
Wurstsalat mit Käse und Bauernbrot
14.80
sausage salad with cheese and bread
uppskattning≈ 610 kcal35 g kolhydrater
Wurstsalat mit Käse und Brägele
18.80
sausage salad with cheese and potatoes
uppskattning≈ 670 kcal38 g kolhydrater
Bauernbrot mit gekochtem Hinterschinken
11.50
farmhouse bread with cooked ham
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydraterbalanserat 65
Käsebrett mit verschiedenen Brotsortenvegetarian
18.00
cheese board
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Vesperbrettle nach Art des Hauses
18.00
house platter
uppskattning≈ 700 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Stämmer den här menyn fortfarande?

55veggie
scoreuppskattning

Några vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har knyten med grillad aubergine och Pfifferlinge a la Creme. Det finns även sallader med burrata och fikon med fetaost.

7 vegetariska och 0 veganska rätter av 37

70dia
scoreuppskattning

Alternativ med färre kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika förrätter och huvudrätter. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.

15 diabetesvänliga · 37 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Breisgauer Straße 41, 79110 Freiburg im Breisgau
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+49076188300 info@bierhaeusle.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bierhaeusle.de/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Hotel Restaurant Bierhäusle? Gör anspråk på din plats.