tillbaka till sök

Ganter Brauereiausschank

Münsterplatz 18-20, 79098 Freiburg im Breisgau

Stängt nu · öppnar 10:00

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Suppen
Biersuppe
8.90
Beer Soup
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Badische Meerrettichsuppe
9.50
Horseradish Soup
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Kleine Nudelsuppe mit Ochsenfleisch
9.90
Noodle Soup with Beef
uppskattning≈ 210 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Große Nudelsuppe mit Ochsenfleisch
13.50
Noodle Soup with Beef
uppskattning≈ 380 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Große Nudelsuppe mit geräuchertem Forellenfilet und Sahnemeerrettich
22.90
Noodle Soup with Smoked Trout
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Große Nudelsuppe mit Medaillons von der Putenbrust
24.90
Noodle Soup with Turkey Breast
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Große Nudelsuppe mit Zanderfilet
25.90
Noodle Soup with Pike Perch
uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salate
Rote Beete Salatvegetarian
7.50
Beetroot Salad
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Krautsalat mit Speck und Kümmel
7.90
Coleslaw with Bacon
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Kleiner Salattellervegetarian
8.50
Small Mixed Salad
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Großer Salattellervegetarian
17.90
Large Mixed Salad
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Vesper
Ein paar Weißwürste6 mit süßem Senf und Brezel
10.90
Weisswurst with Pretzel
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydrater
Badischer Wurstsalat2, 4, 6 mit Zwiebeln … mit Bauernbrot
15.90
Baden Sausage Salad with Bread
uppskattning≈ 620 kcal50 g kolhydrater
Badischer Wurstsalat2, 4, 6 mit Zwiebeln … mit Brägele
17.90
Baden Sausage Salad with Potatoes
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Elsässer Wurstsalat2,4,6 mit Emmentaler u. Zwiebeln … mit Bauernbrot
16.90
Alsatian Sausage Salad with Bread
uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydrater
Elsässer Wurstsalat2,4,6 mit Emmentaler u. Zwiebeln … mit Brägele
18.90
Alsatian Sausage Salad with Potatoes
uppskattning≈ 810 kcal60 g kolhydrater
Ganter’s Dreierlei
22.50
Ganter's Trio — Badischer Wurstsalat2,4,6, Bibiliskäs, Brägele
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Ein paar grobe Landbratwürste6 mit Kartoffelsalat
19.90
Country Sausages with Potato Salad
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hausgemachter Lauchkuchen mit Salatvegetarian
18.90
Leek Cake with Salad
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Käsespätzle mit abgeschmelzten Zwiebelnvegetarian
19.90
Käsespätzle
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
Schwarzwälder Schinkenspeck2,5,6 mit Bauernbrot
19.90
Black Forest Ham with Bread
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Bierkutscher-Vesper mit Schinkenspeck2, 5, 6 Leberwurst2,6, Schwarzwurst2,6 und Bauernbrot
21.90
Beer Driver's Platter
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Käsebrett mit Kümmel und Bauernbrotvegetarian
21.50
Cheese Board with Bread
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Brezelvegan
2.20
Pretzel
uppskattning≈ 300 kcal55 g kolhydrater
Badische Klassiker
Schweinekrustenbraten in Dunkelbiersauce
24.90
Roast Pork with Beer Sauce — mit Kartoffelknödel2,5
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
Sauerbraten mit Semmelknödel2,5 und Rotkraut
29.90
Sauerbraten
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
Kalbsrahmbraten mit Spätzle und Gemüse
32.90
Veal Cream Roast
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Badischer Lummelbraten (Rinderfilet) mit Markgräfler Gemüse und Rahmkartoffeln
36.90
Lummelbraten (Beef Fillet)
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Ganter Platte mit Schweine- und Kalbsbraten, Bratwurst2,6, Kartoffelknödel2,5, Spätzle, Speck2 und Sauerkraut
32.90
Ganter Platter
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
Maultäschle2,6, vegetarisch oder mit Fleisch-Füllung, hausgemachter Kartoffelsalat
22.90
Maultaschen
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
Badisches Schäufele2 mit Sauerkraut und Kartoffelsalat
22.90
Schäufele
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelknödel2,5
23.90
Pork Knuckle
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
Schnitzel vom Schwein mit Brägele
22.90
Pork Schnitzel
uppskattning≈ 800 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Brägele
31.90
Wiener Schnitzel
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Badisches Ochsenfleisch mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Rote Beete-Salat
28.90
Ox Meat with Horseradish
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Rindsrouladen2 mit Stampfkartoffeln und Rotkraut
28.90
Beef Roulades
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 78
Fisch
Zanderfilet in Gutedelsauce mit Butterreis
29.90
Pike Perch Fillet
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 67
Schwarzwaldforelle „Müllerin“ oder in Mandelbutter, Salzkartoffeln
31.50
Black Forest Trout
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Süßspeisen
Gemischtes Eis
7.90
Mixed Ice Cream
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydratertung 39
Gemischtes Eis mit Sahne
8.90
Mixed Ice Cream with Cream
uppskattning≈ 480 kcal48 g kolhydratertung 30
Meringe mit Sahne
8.90
Meringue with Cream
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 37
Eiskaffee11
8.90
Iced Coffee
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 35
Apfelküchle mit Zimtzucker und Vanilleeis
12.90
Apple Fritters with Ice Cream
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 32
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis
11.90
Hot Raspberries with Ice Cream
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydrater
Schwarzwaldbecher
11.90
Black Forest Cup
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Kuchen der Saison5
5.20
Seasonal Cake
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 42
Apfelkuchen5, Käsekuchen5
5.20
Apple Cake and Cheesecake
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 39
Schwarzwälder Kirschtorte5
5.50
Black Forest Cake
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 34

Stämmer den här menyn fortfarande?

42veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Här finns Käsespätzle och Lauchkuchen. Det finns även Rote Beete Salat och Brezel för veganer.

7 vegetariska och 1 veganska rätter av 48

70dia
scoreuppskattning

Goda proteinalternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många kötträtter och sallader. Badische Meerrettichsuppe innehåller 18 g kolhydrater.

22 diabetesvänliga · 48 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Münsterplatz 18-20, 79098 Freiburg im Breisgau
Öppettider
mån10:00–22:30
tis10:00–22:30
ons10:00–22:30
tor10:00–22:30
fre10:00–22:30
lör10:00–22:30
sön10:00–22:30
Durchgehend warme Küche von 11:30 Uhr bis 21:45 Uhr
Kontakt
+4976134367
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ganter-brauereiausschank.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Ganter Brauereiausschank? Gör anspråk på din plats.