tillbaka till sök

Schiff Freiburg - Hotel, Bar, Restaurant

Schwarzwaldstraße 82, 79102 Freiburg im Breisgau

Stängt nu · öppnar tor 07:30

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Biergarten - Klassiker
Bunt gemischte Frühlingssalatevegetarian
8.50
Mixed Spring Salad — Rohkost / Kerne / Brot
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
Badischer Wurstsalat / Elsässer Wurstsalat
14.90
Wurstsalat — Zwiebelringe / Radieschen / Zillertaler Bergkäse
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Wildbratwürste
17.50
Wild Boar Sausages — Kartoffelpüree / Röstzwiebeln / Jus
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Badisches „Schiff‘s“ Dreierlei
17.90
Baden Platter — Wurstsalat / Brägele / Bibiliskäs
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Panierte Schnitzel vom Landschwein
19.80
Pork Schnitzel — Preiselbeeren / Pommes Frites
uppskattning≈ 980 kcal65 g kolhydrater
Schweinsbraten
22.50
Bratensoße / Kartoffelknödel / Rahmsauerkraut
uppskattning≈ 820 kcal55 g kolhydraterbalanserat 70
Vegetarisch / vegan
Portion Pommes fritesvegan, vegetarian
6.90
French Fries
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydrater
Bratkartoffeln mit Kräuterquarkvegetarian
8.90
Fried Potatoes with Herb Quark
uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gegrillte Auberginevegetarian
12.50
Grilled Eggplant — Koriander Sour-Creme / Salatbouquet
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Flammkuchen nach „griechischer Art“vegetarian
14.90
Greek Style Flammkuchen — Flammkuchen-Creme, Weißkäse, Peperoni
uppskattning≈ 680 kcal52 g kolhydrater
Schiff’s Käsespätzlevegetarian
15.50
Cheese Spätzle — Geschmälzte Zwiebeln / Preiselbeeren
uppskattning≈ 750 kcal62 g kolhydrater
Selbstgemachte Raviolivegetarian
24.50
Homemade Ravioli — Getrocknete Tomaten / Ricotta / Wildkräuter / Parmesan / Salbeibutter
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Suppen
Badische Rinderkraftbrühe
8.50
Beef Consommé — Flädle / Gemüse / Schnittlauch
uppskattning≈ 220 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gazpacho Andaluz (vegan)vegan, vegetarian
8.50
Gazpacho Andaluz — die „andalusische Gemüse-Kaltschale“
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Salate
Bunt gemischte Salate der Saisonvegetarian
8.50
Seasonal Mixed Salad — Rohkost / Kerne / Brot
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
Bunt gemischte Salate der Saisonvegetarian
14.50
Seasonal Mixed Salad — Rohkost / Kerne / Brot
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenem Schnitzel
19.50
Mixed Salad with Schnitzel
uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenen Pfifferlingevegetarian
21.50
Mixed Salad with Chanterelles
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratener Poularde
24.50
Mixed Salad with Chicken
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenen Rinderstreifen
26.50
Mixed Salad with Beef Strips
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Vorspeisen
Gratinierter Ziegenfrischkäsevegetarian
14.50
Gratinated Goat Cheese — Preiselbeeren / Aprikosen-Chutney / Walnuss-Crumble / Wildkräutersalat
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Lachsterrinepescatarian
15.50
Salmon Terrine — Avocado-Creme / Gurken / Dill Öl / Baguette-Chips / Rote-Bete Kaviar
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio vom heimischen Weiderind
15.90
Beef Carpaccio — Balsamico-Vinaigrette / Parmesan / Wildkräuter
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Vegetarisch / Vegan
Rahm-Pfifferlinge mit Semmelknödelvegetarian
19.50
Creamy Chanterelles with Dumplings — Blattspinat / Parmesan
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Risotto nerovegetarian
20.50
Eingelegte rote Bete / Wildkräuter / Parmesan / Gemüsechips
uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydraterbalanserat 75
Gegrillte Auberginevegetarian
22.50
Grilled Eggplant Tandoori Style — Koriander Sour Cream / Walnüsse / Granatapfel / Ziegenkäse/ Tandoori-Süßkartoffelpüree (auch als vegane Variante)
uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Land und Luft
Saltimbocca von der Poularde
26.50
Chicken Saltimbocca — Kräuter-Jus / Ratatouille-Gemüse / Rosmarinkartoffeln
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Schweinefilet mit Nusskruste
26.50
Pork Fillet with Nut Crust — Rahm-Pfifferlinge / Butter-Tagliatelle / Salat der Saison
uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydraterbalanserat 72
Rückensteak vom heimischen Weiderind
32.50
Beef Sirloin Steak — Pfeffersauce / Marktgemüse / Kartoffelgratin
uppskattning≈ 850 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Chateaubriand
59.00
Sauce béarnaise / Rosmarinjus / Frühlingsgemüse / Kartoffelgratin
uppskattning≈ 920 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Wasser
Gebratene Garnelenpescatarian
24.50
Fried Shrimp — Kräuterpesto / Auberginen-Oliven Püree / Artischocke / Kirschtomaten
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Gebratener Wolfsbarschpescatarian
28.50
Fried Sea Bass — Krustentier Sauce / Sommergemüse / Kartoffelpüree mit getrockneten Tomaten
uppskattning≈ 610 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Klassiker
„Gerolltes“ Cordon Bleu vom Landschwein
24.50
Cordon Bleu — Zillertaler Bergkäse / Pommes Frites
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Dessert
Luftiges Topfenmoussevegetarian
9.50
Curd Mousse — Erdbeersalat / Schoko Crumble
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 44
Hausgemachtes Tiramisuvegetarian
9.50
Tiramisu — Amaretto-Pfirsich / Vanilleeis
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 31
Eisvegetarian
2.50
Ice Cream — Pistazie / Schoko / Vanille
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
Sorbet nach Wahlvegan, vegetarian
2.50
Sorbet — Himbeere / Erdbeere / Mango
uppskattning≈ 110 kcal25 g kolhydratertung 39
Schiff‘s Menü
3 Gänge vegetarischvegetarian
39.00
Vegetarian 3-Course Menu — Gratinierter Ziegenfrischkäse, Gegrillte Aubergine, Luftiges Topfenmousse
uppskattning≈ 1120 kcal78 g kolhydratertung 42
3 Gänge mit Poularde
45.00
Chicken 3-Course Menu — Gratinierter Ziegenfrischkäse, Saltimbocca von der Poularde, Luftiges Topfenmousse
uppskattning≈ 1220 kcal72 g kolhydratertung 38
Suppen
Kürbiscremesuppevegetarian
8.50
Pumpkin Cream Soup — Geröstete Kürbiskerne / Kürbis-Öl
uppskattning≈ 220 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salate
Bunt gemischte Salate der Saisonvegetarian
15.50
Seasonal Mixed Salad — Rohkost / Kerne / Brot
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenen Pilzenvegetarian
21.50
Mixed Salad with Mushrooms
uppskattning≈ 520 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenen Rinderstreifen
24.50
Mixed Salad with Beef Strips
uppskattning≈ 650 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Vorspeisen
Gebratene Garnelenpescatarian
16.50
Fried Shrimp with Saffron — Safran-Vinaigrette / Maronen / Orangen Filets / Selleriepüree
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Vegetarisch / Vegan
Rahm-Pilze mit Semmelknödelvegetarian
19.50
Creamy Mushrooms with Dumplings — Blattspinat / Parmesan
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Geschmorter Spitzkohl (vegan)vegan, vegetarian
21.50
Braised Pointed Cabbage — Vegane Jus / Sellerie Püree / Balsamico-Kirschen
uppskattning≈ 410 kcal32 g kolhydraterbalanserat 67
Asia Curry (vegan)vegan, vegetarian
22.50
Asia Curry — Karamellisierte Erdnüsse / Koriander / Basmati Reis
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 72
Land und Luft
Geschmorte Rinderbäckle
27.50
Braised Beef Cheeks — Burgundersauce / Wurzelgemüse / selbstgemachte Spätzle
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69
Knusprig gebratene Entenbrust
28.50
Crispy Duck Breast — Portwein Sauce / Gewürz Rotkraut / Semmelknödel
uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69
Rückensteak vom heimischen Weiderind
34.00
Beef Sirloin Steak — Pfeffersauce / Marktgemüse / Kartoffelgratin
uppskattning≈ 920 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Wasser
Gebratene Garnelen
26.50
Fried prawns with caramelized peanuts — Karamellisierte Erdnüsse / Koriander / Asia Curry
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterbalanserat 73
Gebratenes Zanderfilet
28.50
Fried pike-perch fillet with mustard sauce — Senf Sauce / Speck / Sauerkraut / Kartoffelpüree
uppskattning≈ 680 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Klassiker
Schiff’s Käsespätzlevegetarian
16.50
Cheese spätzle — Röstzwiebeln / Preiselbeeren
uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydrater
Dessert
Crème brûlée
9.50
Tonkabohnen / Waldbeerenragout / Cassis Sorbet
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34
Schokoladen-Soufflé
9.50
Chocolate soufflé — Marinierte Zwetschgen / Vanilleeis
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 29
Eis und Sorbet nach Wahl
2.50
Ice cream and sorbet
uppskattning≈ 150 kcal20 g kolhydrater
Schiff‘s Menü
3 Gänge vegetarischvegetarian
43.00
3-course vegetarian menu — Gratinierter Ziegenfrischkäse, Asia Curry (vegan), Crème brûlée
uppskattning≈ 1350 kcal120 g kolhydratertung 25
3 Gänge mit Entenbrust
49.00
3-course menu with duck breast — Gratinierter Ziegenfrischkäse, Knusprig gebratene Entenbrust, Crème brûlée
uppskattning≈ 1520 kcal105 g kolhydratertung 21

Stämmer den här menyn fortfarande?

89veggie
scoreuppskattning

Brett utbud av vegetariskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder rätter som risotto nero och hemgjorda ravioli. Det finns även veganska alternativ som Asia Curry och Gazpacho Andaluz.

28 vegetariska och 5 veganska rätter av 58

74dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med grönsaker och sallader. Det finns många rätter med lågt glykemiskt index.

28 diabetesvänliga · 58 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Schwarzwaldstraße 82, 79102 Freiburg im Breisgau
Öppettider
mån07:30–09:30
tis07:30–09:30
ons07:30–09:30
tor07:30–09:30
fre07:30–09:30
lör08:00–10:30
sön08:00–10:30
Mittwoch - Sonntag: ab 12h30 durchgehend warme Küche. Frühstück Samstag, Sonntag und an Feiertagen: 8h - 10h30
Kontakt
+4976129088058
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freiburgerschiff.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Schiff Freiburg - Hotel, Bar, Restaurant? Gör anspråk på din plats.