Goldener Sternen

Emmendinger Str. 1, 79106 Freiburg im Breisgau

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€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Leckere Vorspeisen

Beilagensalat

5.70

side salad

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Kleiner gemischter Salat

8.30

small mixed salad

uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Hausgemachte Rinderbrühe mit Flädle

8.30

beef broth with pancake strips

uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Selb stgemachte Kalbs-Maultaschen-Suppe

9.30

veal maultaschen soup

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pfifferlings-Wochen

Bunter Salatteller mit gebratenen Pfifferlingen und Knoblauchbaguette

23.40

mixed salad with chanterelles and garlic baguette

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Flammkuchen mit frischen Pfifferlingen

19.40

chanterelle flammkuchen — Speck und Zwiebeln

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater

Weißwein-Risotto mit frischen Pfifferlingen

23.60

chanterelle risotto — Lauchzwiebeln, Kirschtomaten und Grana Padano

uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67

Argentinisches Rumpsteak mit gebratenen Pfifferlingen

35.50

rump steak with chanterelles — an Kroketten und Kräuterbutter

uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Portion gebratene Pfifferlinge

8.90

fried chanterelles

uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Hausgemachtes Erdbeer- Parfait

8.90

strawberry parfait

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 38

Hauptgerichte

Hausgemachte Käsespätzle

14.20

cheese spätzle with bacon — mit geschmälzten Zwiebeln und Speck

uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydrater

Hausgebeitzter Lachs (kalt serviert)pescatarian

18.90

cured salmon — mit B rägele und Senf-Dill-Sößchen

uppskattning≈ 610 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Schnitzel “Wiener Art”

18.90

wiener schnitzel — mit Beilage Ihrer Wahl* und Bratensoße

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Meerrettich-Schnitzel

24.20

horseradish schnitzel — mit Beilage Ihrer Wahl* und Weißweinsoße

uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Putensteak “natur”

22.90

turkey steak — mit Beilage Ihrer Wahl* und Bratensoße

uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Cordon Bleu

27.20

mit Beilage Ihrer Wahl* und Bratensoße

uppskattning≈ 880 kcal50 g kolhydrater

Hau sgemachter Schweinebraten

23.60

roast pork — mit Beilage Ihrer Wahl* und Bratensoße

uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Hausgemachte Kalbs-Maultaschen

18.90

veal maultaschen — mit Kartoffelsalat oder gem. Salat

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73

Argentinisches Rumpsteak (ca. 200 g.)

29.90

rump steak 200g — mit B eilage Ihrer Wahl* und Pfefferrahmsoße und Kräuterbutter

uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Argentinisches Rumpsteak (ca. 300 g.)

36.90

rump steak 300g — mit Beilage Ihrer Wahl* und Pfefferrahmsoße und Kräuterbutter

uppskattning≈ 920 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt

Badische Schäufele mit Kartoffelsalat

18.60

badische schäufele

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Vegetarische und vegane Hauptgerichte

Indisches Gemüsecurryvegan, vegetarian

18.60

indian vegetable curry — mit Reis (Vegan)

uppskattning≈ 620 kcal85 g kolhydraterbalanserat 70

Hausgemachte Samosasvegan, vegetarian

17.80

vegan samosas — mit Salatbeilage und Tomaten-Ingwer-Dipp (Vegan)

uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 70

Kürbisrisottovegetarian

16.60

pumpkin risotto — mit Balsamico-Kirschtomaten und Grana Padano

uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydraterbalanserat 75

Hausgemachte Serviettenknödelvegetarian

15.60

bread dumplings with mushroom sauce — mit Pilzrahmsoße (Mit Austernpilzen, Butterpilzen, Egerlingen, Maronenröhrlingen, Reizkern, Pfifferlingen und Steinpilzen)

uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69

Hausgemachte Käsespätzlevegetarian

13.60

cheese spätzle — mit geschmälzten Zwiebeln

uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater

Wochengerichte

Dienstags: Leberle sauer, mit Brägele

18.90

sour liver

uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Mittwoch: Ofenfrischer Schweinbraten mit Beilage Ihrer Wahl

23.60

oven roast pork

uppskattning≈ 800 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Donnerstags: Hausgemachte Kalbs- Frikadellen mit Kartoffelsalat

18.90

veal meatballs

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Freitags: “Forelle Müllerin” mit Petersilienkartoffelnpescatarian

18.90

trout meuniere

uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Sonntags: Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Kartoffeln und Preiselbeeren

23.60

tafelspitz

uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Salate u nd Vesper

Großer gemischter Salat

14.30

large mixed salad

uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Salat “Wirtshaus”

24.30

house salad with rump steak — Großer gemischter Salat mit Rumpsteakstreifen, Kirsc htomaten und Lauchzwiebeln

uppskattning≈ 650 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Salat “Pute”

19.30

house salad with turkey — Groß er gemischter Salat mit Putenstreifen, Kirschtomaten und Lauchzwiebeln

uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Flammkuchen “Klassisch”

12.90

classic flammkuchen — mit S peck und Zwiebeln, hausgemachter “Crème fraîche” und Käse

uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydrater

Flammkuchen Lachspescatarian

14.50

salmon flammkuchen — mit hausgebeiztem Lachs, Lauchwiebeln, hausgemachter “Crème fraîche” und Käse

uppskattning≈ 650 kcal48 g kolhydrater

Flam mkuchen “Vegie”vegetarian

12.90

veggie flammkuchen — mit Gemüs-Mix hausgemachter “Crème fraîche” und Käse

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater

Badischer Wurstsalat

13.20

badish sausage salad

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Schweizer Wurstsalat mit Bergkäse

14.20

swiss sausage salad with mountain cheese

uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Vegetarisches Dreierleivegetarian

15.40

vegetarian trio — Bräg ele, Bibliskäs und Salat

uppskattning≈ 700 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Sternen Dreierlei

17.40

house trio — Brägele, Bibliskäs und Wurstsalat

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt

Eine nackige Brat- oder Currywurst mit Brot

8.30

bratwurst or currywurst with bread

uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater

Zwei nackige Brat- oder Currywürste mit Brot

13.30

two bratwurst or currywurst with bread

uppskattning≈ 740 kcal40 g kolhydrater

Eine nackige Brat- oder Currywurst mit Pommes

10.30

bratwurst or currywurst with fries

uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater

Zwei nackige Brat- oder Currywurst mit Pommes

15.30

two bratwurst or currywurst with fries

uppskattning≈ 980 kcal60 g kolhydrater

Schweinerlei

16.90

pork platter — Ein Schnitzel mit Brägele und Bibliskäs

uppskattning≈ 920 kcal48 g kolhydrater

Portion Spätzle oder Brägele mit Soße

6.80

spätzle or potatoes with sauce

uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydrater

Für die großen Kleinen

Blauer Fuchs - Käsespätzle

7.40

kids cheese spätzle — wahlweise mit oder ohne Speck

uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydrater

Schwarzer Kater - Spätzleteller

6.80

kids spätzle with gravy — mit Bratensoße

uppskattning≈ 510 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69

Leckeres Kinderschnitzel

10.40

kids schnitzel with fries — mit Pommes, Ketchup und Mayo

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Kinder Putensteak

10.90

Kids Turkey Steak — mit Bratensoße und Pommes

uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65

Rot-Weißer Papagei - Pommes

5.70

Kids Fish and Chips — mit Ketchup und Mayo

uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydrater

Dessert

Kaiserschmarrn mit Apfelkompottvegetarian

7.90

Kaiserschmarrn with Apple Compote

uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydratertung 39

Große Portion Kaiserschmarrn mit Apfelkompottvegetarian

10.90

Large Kaiserschmarrn with Apple Compote

uppskattning≈ 880 kcal95 g kolhydratertung 31

Hausgemachte Apfelkülchle mit Vanilleeisvegetarian

9.80

Apple Fritters with Vanilla Ice Cream

uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 34

Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian

8.90

Vanilla Ice Cream with Hot Raspberries

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 44

Kugel Vanilleeis mit heißen Espresso üodegenvegetarian

4.90

Vanilla Ice Cream with Hot Espresso

uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydratertung 42

Eine Kugel Eis*vegetarian

2.90

Ice Cream Scoop — Vanille, Schokolade, Erdbeer oder Stracciatella

uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

62veggie
scoreuppskattning

Bredt utbud av vegetariskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller indisk grönsakscurry och samosas för veganer. Det finns även pumparisotto och hemgjorda serviettenknödel med svampsås.

13 vegetariska och 2 veganska rätter av 58

80dia
scoreuppskattning

Många kolhydratsnåla alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Restaurangen erbjuder många proteinrika rätter med få kolhydrater. Det finns flera sallader och köttalternativ.

27 diabetesvänliga · 58 rätter

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Praktiskt

Adress: Emmendinger Str. 1, 79106 Freiburg im Breisgau
Öppettider: mån16:00–00:00
tis12:00–00:00
ons12:00–00:00
tor12:00–00:00
fre12:00–00:00
lör12:00–00:00
sön12:00–00:00
Durchgehend warme Küche bis 22.00 Uhr
Kontakt: +49761278373 info@goldenersternen.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldenersternen.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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