Château Saint Julien
montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
Stängt nu · öppnar ons 12:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 27 oktober 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 27 oktober 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
COCKTAIL DÉNATOIRE DEBOUT
ce menu
85.00
Cocktail Dénatoire Menu — 3 Vérrines (Pot Provençal, Chlorophylle de Courgettes, Tartare d'Ecrevisses au Guacamole,), Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée, Navette de Saumon Fumé, Navette Jambon Cru et Pesto Rouge, Mini Croque Monsieur, Mini Hamburger, 3 Feuilletés (Tapenade, Emmental, saucisse), Fromage de Chèvre à la Bouchée et comté, Tartelettes Aux Fruits de Saison (x2), vérrine de mousse au chocolat
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
cocktail du château
Pot Provençalvegan
Provençal Pot — Tomates Pistou, Tapenade d'Olives noires et Fondue d'Aubergines
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
verrine Guacamole aux Ecrevisses
Crayfish Guacamole
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
verrine compotée de mangues noix de saint jacques marinés
Marinated Scallops with Mango
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Tomates Cerises Marinées au Pistouvegan
Cherry Tomatoes with Pistou
uppskattning≈ 90 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Feuilletés Maison (3 pièces)
Homemade Puff Pastries
uppskattning≈ 280 kcal24 g kolhydrater
canapé de saumons
Salmon Canape
uppskattning≈ 110 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligt
tartelette mousse de foie gras et compoté de fruits rouges
Foie Gras Mousse Tartlet
uppskattning≈ 220 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Menu événement 1 (Anniversaire, Baptême, Communion, Retraite....)
ce menu
55.00
Event Menu 1 — péritif du Château et 1 amuse bouche, FInes Ravioles de Royan (label rouge) Sauce à la Truffe, Suprême de Volaille de " la Maison Chapolard Sauce Morilles Pommes de Mousseline et Julienne de Légumes ou Filet de Daurade Royale Risotto, Fromages Secs (3 sortes) ou Fromage Blanc, Framboiser
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
Menu événement 2 (Anniversaire, Baptême, Communion, Retraite....)
ce menu
75.00
Event Menu 2 — Cocktail du Château et 8 amuses bouches, Soufflet de Saint Jacques et Ecrevisse, Quasi de Veau Crème de Morille Pommes Mousseline et Légumes de Saison ou Filet de Dorade Royale Risotto, Fromages secs (3 sortes) ou Fromage Blanc, Carré Royal au Chocolat
uppskattning≈ 1200 kcal70 g kolhydrater
Cocktail du Château Saint Julien
Verrine de compotée de Mangues et Tartare de Noix de Saint Jacques
Scallop Tartare with Mango
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Verrine de Chlorophylle de Courgettes à la Cervelle de Canutvegetarian
Zucchini Chlorophyll with Cervelle de Canut
uppskattning≈ 110 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée
Foie Gras Mousse Tartlet with Mango Chutney
uppskattning≈ 220 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Canapé de Saumon Fumé
Smoked Salmon Canape
uppskattning≈ 110 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tapenade d'Olives Noires à l'Huile d'Olive, servie avec du Pain Grillévegan
Black Olive Tapenade
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Caviar d'Aubergines à l'Huile de Truffes, Servi avec du Pain Grillévegan
Eggplant Caviar with Truffle Oil
uppskattning≈ 230 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Quiche au Jambon fumé
Smoked Ham Quiche
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Feuilletés Maison
Assorted Puff Pastries — Emmental, Saucisse de strasbourg et Tapenade d'Olives Noires
uppskattning≈ 320 kcal26 g kolhydrater
Cocktail du Château St Julien
Guacamole de crevettes
Shrimp Guacamole
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tartare de Thon Rouge
Red Tuna Tartare
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Accras de Morue
Cod Accras
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Boudins Créoles
Creole Blood Sausage
uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Soufflé de Foie Gras au Parfum de Cèpes
Foie Gras Soufflé with Cep Mushrooms
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cocktail Saint Julien Prestige
Verrine de Tomate au pistou, Tapenade d'Olives Noires et fondue d'Auberginesvegan
Provençal Vegetable Verrine
uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gelée de Lapereau aux fines herbes
Rabbit Jelly with Herbs
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Mariné de saumon et asperges
Marinated Salmon and Asparagus
uppskattning≈ 190 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gelée de Homard
Lobster Jelly
uppskattning≈ 110 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Menu du Terroire
Pressé de Lapereau au Foie Gras et sa Tuile aux Pistaches
Rabbit and Foie Gras Pressé
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Mi Cuit de Thon Rouge en Tartare et Pannequet de Courgettes
Seared Tuna Tartare with Zucchini
uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Suprême de Volaille de la Maison Chapolard, Sauce aux Morilles
Chicken Supreme with Morel Sauce
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filet de Daurade et Risotto au Pistou
Sea Bream Fillet and Pistou Risotto
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrumes
Duck Confit with Citrus Sauce
uppskattning≈ 680 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Trou Normandevegan
Trou Normande Pear Sorbet — Sorbet Poire et Poire Williame
uppskattning≈ 120 kcal28 g kolhydratertung 39
Assortiment de 3 fromagesvegetarian
Cheese Assortment — Portion de Saint Marcelin, Comté et Bleu de Bresse
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Demi Saint Marcelin et son mélange de jeunes poussesvegetarian
Saint Marcelin Cheese Salad
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
President au Chocolat
Chocolate President
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 35
Sangor
Sangor Dessert
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 34
Perle Rouge
Perle Rouge Dessert
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 34
Dôme des Mariés
uppskattning≈ 500 kcal50 g kolhydratertung 32
Menu Buffet Dénatoire
Ensoleillade de Thon frais à l'Huile d'Olives
Fresh Tuna in Olive Oil
uppskattning≈ 220 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gaspacho de Crevettes
Shrimp Gaspacho
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Mariné de Noix de Saint Jacques
Marinated Scallops
uppskattning≈ 180 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Flan de Foie Gras et Foie de Canard aux Morilles
Foie Gras and Duck Flan with Morels
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade de Jarret de Veau aux Olives Cassées à la Fleur de Thym
Veal Shank Salad with Olives
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pressé de Lapereau aux Noisettes et Fines Herbes
Rabbit Pressé with Hazelnuts
uppskattning≈ 260 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salade de Melon Frais et Jambon Cru
Melon and Cured Ham Salad
uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Cavia d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan
Confit Eggplant Caviar
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salade Verte du Jardinvegetarian
Garden Green Salad
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Filet de Daurade et Risotto sauce Homardinepescatarian
Sea Bream Fillet and Lobster Risotto
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 67
Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrume
Duck Confit Leg with Citrus Sauce
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Demi Saint Marceliiin et son mélange de jeunes poussesvegetarian
Saint Marcellin Cheese and Young Shoots
uppskattning≈ 300 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Menu Buffet Dénatoire supérieur
Ensoleillade de Homardpescatarian
Lobster Ensoleillade
uppskattning≈ 250 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Chlorophyle de Petits Pois et Crevettes en Saladepescatarian
Pea and Shrimp Salad
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Pressé de Rouget Barbet aux Aubergines Confits et Olives Noirespescatarian
Red Mullet Pressé with Eggplant and Olives
uppskattning≈ 240 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Marbré de Canard et Foie Gras en Salade
Duck and Foie Gras Marbled Salad
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Terrine de Pintadeau aux Cèpes Chinois
Young Turkey Terrine with Chinese Mushrooms
uppskattning≈ 230 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pâté de Pantin d'Agneau aux Saveurs de Provence
Lamb Pâté Provence
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade de Petites Rates et Gésiers Confits
Potato Salad with Confit Gizzards
uppskattning≈ 410 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Caviar d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan
Eggplant Caviar
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Barigoule d'Artichauts de Provence en Saladevegan
Artichoke Barigoule Salad
uppskattning≈ 180 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Carré de Veau Rôti Sauce Cèpes
Roasted Veal Square with Cep Sauce
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bouillabaisse de Noix de Saint Jacques aux Petits Légumes du Jardinpescatarian
Scallop Bouillabaisse
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Menu Garrigues
Duo de homard et crevettes en Salade Vinaigrette en Barigoulepescatarian
Lobster and Shrimp Salad
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Pressé de Foie Gras de Canard, Pain au Miel et aux Epices Douces
Duck Foie Gras Pressé with Honey Bread
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Trou Normandvegetarian
Pear Sorbet (Trou Normand) — Sorbet Poire et Poire Williame
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydratertung 39
Repas des Enfant
Assiette Anglaise
30.00
Kids Ham and Sausage Plate — Jambon, Saucisson et Salade
uppskattning≈ 520 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Nuggets de Poulet
Chicken Nuggets
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Fritesvegan
Fries
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
Glacevegetarian
Ice Cream
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
Repas du Dimanche midi
Buffet froidpescatarian
35.00
Cold Buffet Platter — Panier de légumes Anchoïades, Flan de Foie Gras, Saumon froid en Bellevue, Terrine de Pintade aux Noisettes maison, Ensoleillade de Poivron Doux, Taboulé
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Rôti de Porc
Roast Pork
uppskattning≈ 580 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rôti de Boeuf
Roast Beef
uppskattning≈ 620 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Fromage Blancvegetarian
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Dessertvegetarian
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 39
Menu du dimanche
Menu du dimanche- Entrée/Plat/Dessert
42.00
Sunday Menu
uppskattning≈ 1400 kcal80 g kolhydratertung 37
Stämmer den här menyn fortfarande?
63veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Vegetariska alternativ vid cocktail
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns tilltugg som olivtapenade och auberginekaviar. Menyn innehåller även ostbrickor med Saint Marcelin och Comté.
20 vegetariska och 10 veganska rätter av 52
87dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Rikt utbud av proteiner
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många rätter med lågt kolhydratinnehåll. Kött och skaldjur dominerar.
64 diabetesvänliga · 80 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
- Öppettider
- månstängttis12:00–15:00ons12:00–15:00tor12:00–15:00fre12:00–15:00lör19:30–23:00sön12:00–15:00Le samedi : réservation groupe ou privatisation
- Kontakt
- +32474827585 contact@restaurant-saintjulien.fr
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-chateau-saint-julien.com
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 94 %