Chez Germaine - Gaillac, 91 Rue de la Madeleine
91 Rue de la Madeleine 91, 81600 Gaillac
öppettider är inte kända än
Frenchtapas€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
1- Menu
Formule du Midi
19.00
Lunch Menu (3 courses) — Entrée + Plat + Dessert (4 choix différents chaque jour pour les entrées, plats, desserts) Formule disponible du mardi au vendredi midi
uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydratertung 43
Formule du midi
16.00
Lunch Menu (2 courses) — Entrée + Plat ou Plat + Dessert (4 choix différents chaque jour pour les entrées, plats, desserts) Formule disponible du mardi au vendredi midi
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67
Menu enfant
12.00
Kids Menu
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
2- Les Planches (le soir)
Planche Mixte
18.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie et Fromages
uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Planche de charcuterie
18.00
Charcuterie Board
uppskattning≈ 600 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Planche Pan con Tomate, Jambon de truie
16.00
Pan con Tomate with Pork Ham — Jambon ibérique supplément +5€
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
Planche de jambon ibérique
18.00
Iberian Ham Board
uppskattning≈ 500 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
3- Plaisirs végétaux (le soir)
Pimientos de padronvegetarian
8.00
Padron Peppers
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Poîlée de champignons en persilladevegetarian
7.00
Sautéed Mushrooms with Garlic
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Patatas Bravasvegetarian
7.00
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Poîlée de Légumes épices du trappeurvegetarian
8.00
Spiced Sautéed Vegetables
uppskattning≈ 200 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Frites à la graisse de boeuf
6.00
Beef Tallow Fries
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater
Risotto de fregola sarda au poivre noir fumévegetarian
9.00
Fregola Sarda Risotto with Smoked Black Pepper
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydraterbalanserat 73
4- Las Croquetas (le soir)
Croquettes chipiron encre de seiche
9.00
Squid Ink Croquettes
uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croquettes de Cecina de boeuf
9.00
Beef Cecina Croquettes
uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croquettes de brebis IGPvegetarian
9.00
Sheep Cheese Croquettes
uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
5- Saveurs de la mer (le soir)
Fritures de Joëls, aïoli
7.00
Fried Smelt with Aioli
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poireaux vinaigrette, oeufs de truitepescatarian
7.00
Leeks Vinaigrette with Trout Roe
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tempuras de crevettes, sauce aigre
10.00
Shrimp Tempura with Sweet and Sour Sauce
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Encornets en persilladepescatarian
10.00
Sautéed Squid with Garlic
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gambas poîlées aux agrumespescatarian
12.00
Sautéed Prawns with Citrus
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
6- Terre & Tradition (le soir)
Le croq’ de Chez Germaine
10.00
Croque Monsieur with Chorizo and Sheep Cheese — Pain campagnard, Chorizo ibérique, Fromage de brebis
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater
Coeurs de canard en persillade
9.00
Duck Hearts with Garlic
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Entrecôte de boeuf (200g)
16.00
Ribeye Steak
uppskattning≈ 520 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Os à moëlle
10.00
Bone Marrow
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ris d’agneau aux champignons
12.00
Lamb Sweetbreads with Mushrooms
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Notre poulet croustillant
10.00
Crispy Chicken with Curry Mayo — Haut de cuisse de poulet pané Mayo curry
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rognons de veau au porto
9.00
Veal Kidneys with Port Wine
uppskattning≈ 210 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Le fameux camembert à l’ail des oursvegetarian
11.00
Baked Camembert with Wild Garlic
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Oeufs mimosa truffésvegetarian
11.00
Truffled Eggs Mimosa
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cromesquis de pieds de porc
12.00
Pork Trotter Croquettes
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Aïoli à l’estragonvegetarian
Tarragon Aioli
uppskattning≈ 120 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
7- Le Comptoir des Viandes
La Côte de Boeuf
69.00
Prime Rib of Beef — Prix au kg Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola
uppskattning≈ 1800 kcal80 g kolhydratertung 36
Le Magret de Canard
30.00
Duck Breast — 450g environ Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola
uppskattning≈ 1400 kcal60 g kolhydratertung 33
Entrecôte (500g)
38.00
Ribeye Steak (500g) — Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Roquefort, Chimichurri
uppskattning≈ 1600 kcal60 g kolhydratertung 31
Pluma de Porc
32.00
Pork Pluma — 500g Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola
uppskattning≈ 1500 kcal60 g kolhydratertung 31
La Planche des Copains
90.00
Mixed Meat Platter — 500g de pluma de porc 1 magret entier (environ 450g) 500g d’entrecôte Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola
uppskattning≈ 3200 kcal120 g kolhydratertung 36
8- Délices sucrés (le soir)
Pain perdu
8.00
French Toast with Salted Caramel — Caramel beurre salé, Chantilly
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydratertung 26
Tiramisu au citron
8.00
Lemon Tiramisu
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31
Omelette norvégienne
8.00
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Tarte aux fruitsvegetarian
9.00
Fruit Tart
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40
Café gourmand
12.00
Mignardises selon l’humeur du chef
uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydratertung 29
9- Plaisirs glacés (le soir)
Coupe des îlesvegetarian
10.00
Island Ice Cream Sundae — 2 boules Mangue, 1 boule Noix de coco, crème fouettée
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 28
Café liégeoisvegetarian
10.00
Coffee Liégeois — 2 boules café expresso, 1 boule double crème et meringue, expresso crème fouettée
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 23
Chocolat liégeoisvegetarian
10.00
Chocolate Liégeois — 2 boules chocolat Suisse, 1 boule vanille, chocolat chaud et crème fouettée
uppskattning≈ 700 kcal70 g kolhydratertung 24
Dame blanchevegetarian
10.00
2 boules vanille, 1 boule chocolat suisse, chocolat chaud et crème fouettée
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydratertung 25
Colonelvegan
10.00
Colonel (Lime Sorbet with Vodka) — 3 boules citron vert, Vodka
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 32
Caramelitavegetarian
10.00
Caramelita Ice Cream — 2 boules caramel, 1 boule vanille, crème fouettée
uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydratertung 24
1 boulevegetarian
3.00
Single Scoop Ice Cream — Parfums à la carte
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
2 boulesvegetarian
6.00
Double Scoop Ice Cream — Parfums à la carte
uppskattning≈ 300 kcal36 g kolhydratertung 41
Stämmer den här menyn fortfarande?
71veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Franska och spanska smaker
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns en vegetarisk sektion med Patatas Bravas och Risotto de fregola sarda. Veganalternativet är desserten Colonel.
18 vegetariska och 1 veganska rätter av 50
72dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk och spansk mat
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika tapas och kötträtter. Större köttportioner serveras automatiskt med pommes frites.
24 diabetesvänliga · 50 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 91 Rue de la Madeleine 91, 81600 Gaillac
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33563556788
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantchezgermaine.fr/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %
Äger du Chez Germaine - Gaillac, 91 Rue de la Madeleine? Gör anspråk på din plats.