tillbaka till sök

Restaurant Alexandre - Garons, 2 Rue Xavier Tronc

rue Xavier Tronc 2, 30128 Garons

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menu Quintessence 5 Emotions
Menu Quintessence 5 Emotions
165.00
Quintessence 5 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Rabbit pâté in vegetal crust, Mediterranean red mullet cooked under a salamander grill, Pan-fried Camargue angus, Textures of local peaches
uppskattning≈ 2100 kcal110 g kolhydratertung 29
Menu Quintessence 8 Emotions
Menu Quintessence 8 Emotions
240.00
Quintessence 8 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Mediterranean prawns' tartare, Mediterranean blue crab and squids, Local coasts John Dory fillet, Blown zucchini flower, Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb, Homegrown rhubarb, The Kayser’s sweet treat library
uppskattning≈ 2600 kcal130 g kolhydratertung 29
Menu Quintessence 10 Emotions
Menu Quintessence 10 Emotions
285.00
Quintessence 10 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Mediterranean prawns' tartare, Tomatoes from our garden, Mediterranean blue crab and squids, Local coasts John Dory fillet, Blown zucchini flower, Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb, Cheese composition or Farmhouse cheeses, Homegrown rhubarb, The Kayser’s sweet treat library
uppskattning≈ 2800 kcal140 g kolhydratertung 29
Starters
Blown zucchini flower with Uzès’ truffles mousseline
92.00
Stuffed Zucchini Flower — Young zucchini tangy juice
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Confit quail breast
72.00
Seasonal vegetable arabesque, Chilled lovage Consommé
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Mediterranean prawns tartare veiled with cauliflower
112.00
Prawn Tartare — Seasoned with chives from our garden and almond oil, « Tsar Impérial Ossetra » caviar, Smoked cream
uppskattning≈ 340 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Composition of artichokes from Costières
68.00
Artichoke and Smoked Bull Salad — Like a salad and smoked Camargue bull, Aromatic crisp, Artichoke heart freshness
uppskattning≈ 380 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
A cuisine aside by Homo habilis in the Camargue
72.00
Bull Tartare — Camargue bull tartare, Samphire and spirulina sorbet
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fishes
Our interpretation of the history of Brandade de Nîmes
76.00
Brandade de Nîmes
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Mediterranean red mullet cooked under a salamander grill
88.00
Grilled Red Mullet — Ravioli with picholine tapenade, Roasted fishbone jus
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Local coasts John Dory fillet confit with seaweed
82.00
John Dory Fillet — Eggplant lebanese inspiration, Grilled pine nuts praliné
uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Meats
Pan-fried Camargue angus seasoned with fragrant marrow
92.00
Pan-fried Angus Beef — Composition of apiaceae seasoned with anchovies, Like a dauphine with capers and tarragon, "Terre de Camargue" sauce
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Sautéed veal sweetbread
95.00
Served with a cauliflower variation and browned butter, Creamy jus infused with citrus and spices
uppskattning≈ 720 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Roasted Costières pigeon breast
98.00
Roasted Pigeon Breast — Coco beans from Mollans perfumed with oregano, Well-seasoned smoked paprika jus
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb from Aveyron
82.00
Roasted Leg of Lamb — Crisps of giblets seasoned with kumquat, Hummus inspired carrots, Lamb Jus Infused with Wild Thyme, Wild Garlic Oil
uppskattning≈ 710 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Cheeses
Cheese composition from the “ Chèvrerie des Garrigues ”
30.00
Goat Cheese Composition — Almonds praliné, Honey, thyme and lemon jelly pearls
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydrater
Farmhouse cheeses matured by Vincent Vergne
38.00
Farmhouse Cheeses
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Desert
The Kayser’s sweet treat library
45.00
Kayser's Sweet Treat Library
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 28
Sambirano chocolate by Éric Comte
36.00
Sambirano Chocolate Dessert — Olive oil ice cream from Christophe Paradis, Aigues Mortes' "fleur de sel" crumble
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydratertung 35
Citrus delicacy
30.00
Corsican pomelos in lemongrass jelly, Cream of confit kumquats, Cilantro sorbet
uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

3veggie
scoreuppskattning

Mycket begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn fokuserar på kött och fisk. Det finns blåsta zucchini-blommor med tryffelmousseline och en ostbricka.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 20

83dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt kolhydratinnehåll

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Kött- och fiskrätterna är lämpliga.

13 diabetesvänliga · 20 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue Xavier Tronc 2, 30128 Garons
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33466700899 contact@michelkayser.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), michelkayser.com/fr/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Restaurant Alexandre - Garons, 2 Rue Xavier Tronc? Gör anspråk på din plats.