Kuchnia Stefana
ul. Eugeniusza Kwiatkowskiego 15/5, 80-299 Gdańsk
öppettider är inte kända än
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Kanapki
Kanapki z pastą jajeczną z dodatkiem szczypiorkuvegetarian
6.00
Egg paste sandwich
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
Kanapki z sałatką z pstrąga wędzonego s z dodatkiem pikli wiejskich jajekpescatarian
6.00
Smoked trout salad sandwich
uppskattning≈ 340 kcal28 g kolhydrater
Kanapki z musem łososiowym i koperkiempescatarian
6.00
Salmon mousse sandwich
uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydrater
Kanapkizpomidorkami,mozzarelą,roszponkąioctembalsamicznymvegetarian
6.00
Mozzarella and tomato sandwich
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydrater
Kanapki z serkiem kozimvegetarian
6.00
Goat cheese and honey sandwich — z dodatkiem miodu wielokwiatowego, lemonki i tymianku
uppskattning≈ 360 kcal32 g kolhydrater
KanapkiBruschettazpomidorkamiczosnkiembazyliąiparmezanemvegetarian
6.00
Tomato and garlic bruschetta
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
Kanapki z pastą z sera żółtegovegetarian
6.00
Yellow cheese paste sandwich
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater
Kanapki z szynką parmeńską i melona żółtego
6.00
Parma ham and melon sandwich
uppskattning≈ 330 kcal35 g kolhydrater
Kanapki z sałatką z kurczaka curry
6.00
Curry chicken salad sandwich
uppskattning≈ 370 kcal30 g kolhydrater
Kanapki z awokado pomidorków czerwonej cebulki i oliwyvegan
6.00
Avocado and tomato sandwich
uppskattning≈ 340 kcal28 g kolhydrater
Sałatki i surówki
Sałatkazawokadopomidorkikoktajlowemarchewkicukiniigranatuzwinegretem bazyliowymvegan
78.00
Avocado and pomegranate salad
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Sałatka makaronowa z makaronem farfale i kurczakiem grilowanym
78.00
Pasta salad with grilled chicken
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 81
Sałatka z buraków z dodatkiem orzechów i serka koziegovegetarian
78.00
Beetroot salad with goat cheese and nuts
uppskattning≈ 290 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Sałatka włoskavegetarian
78.00
Italian salad
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Surówka z białej kapusty z koprem czerwoną cebulką jabłkiem oliwą i natką pietruszkivegan
68.00
White cabbage salad
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Surówka z marchewki jabłka i cytrynyvegan
68.00
Carrot and apple salad
uppskattning≈ 110 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Carpaccio z buraczków gotowanych z dodatkiem oliwy miodu wielokwiatowego szalotki i jabłkavegan
78.00
Beetroot carpaccio
uppskattning≈ 180 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Surówka z kapusty pekińskiej oliwy kopru cytrynyvegan
68.00
Chinese cabbage salad
uppskattning≈ 100 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Surówka colesławvegetarian
78.00
Coleslaw
uppskattning≈ 160 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Przekąski na zimno
Tatar z polędwicy wołowej
18.00
Beef tartare
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pstrąg w galaretce limonkowejpescatarian
14.00
Trout in lime jelly
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pralina z łososia w glazurze warzywnejpescatarian
14.00
Salmon praline with vegetable glaze
uppskattning≈ 210 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Krewetki 16/20 z musem awokado i limonkąpescatarian
15.00
Shrimp with avocado mousse
uppskattning≈ 240 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Śledzie w sosie tatarskimpescatarian
10.00
Herring in tartar sauce
uppskattning≈ 280 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tatar z łososiapescatarian
17.00
Salmon tartare
uppskattning≈ 220 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pralina z indyka na parze z musem jajecznym i szczypiorkiem
14.00
Steamed turkey praline with egg mousse
uppskattning≈ 230 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cukinia faszerowana sałatką z pstrąga wędzonegopescatarian
12.00
Zucchini stuffed with smoked trout salad
uppskattning≈ 190 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Śledzie po szwedzku z dodatkiem śliwek węgierek w occie, cebulki szalotki, musztardy francuskiej, kopru, jogurtu naturalnegopescatarian
11.00
Swedish style herring
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Śledź po Kaszubskupescatarian
11.00
Kashubian style herring
uppskattning≈ 260 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Terina z pstrąga i łososiapescatarian
18.00
Trout and salmon terrine
uppskattning≈ 280 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Roladki z szpinakowego naleśnika serka kremowego i łososia wędzonegopescatarian
13.00
Spinach pancake rolls with salmon
uppskattning≈ 240 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kozi serek panierowany w płatkach migdałowychvegetarian
12.00
Breaded goat cheese with honey-lime sauce — z sosem miodowo-limonkowym
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mini tortilla z sałatą lodową, bazylią awokado, pomidorkami, papryką i serkiem śmietankowymvegetarian
11.00
Mini tortilla wrap
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
GalantynazKaczkizdodatkiemżurawinypistacjiiskórkipomarańczowej
17.00
Duck galantine with cranberries and pistachios
uppskattning≈ 260 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Zupy
Zupa Krupnik z królika i warzywami
18.00
Rabbit krupnik soup
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydraterbalanserat 71
Zupa krem z groszku zielonego z dodatkiem śmietanki i grzanekvegetarian
16.00
Green pea cream soup
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydraterbalanserat 77
Zupa krem z dyni muszkatołowejvegan
16.00
Butternut squash cream soup — z dodatkiem , imbiru, oliwy dyniowej karmelizowanych jabłek
uppskattning≈ 240 kcal26 g kolhydrater
Zupa krem z pieczonej marchewki z dodatkiem karmelizowanej gruszki i śmietankivegetarian
16.00
Roasted carrot cream soup
uppskattning≈ 230 kcal24 g kolhydrater
Zupa rybna z dodatkiem krewetek warzyw koperku śmietanki imbiru mleczka kokosowegopescatarian
21.00
Fish soup with shrimp
uppskattning≈ 320 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Zupa grzybowa z warzywami, śmietanką i łazankamivegetarian
16.00
Mushroom soup with noodles
uppskattning≈ 350 kcal38 g kolhydraterbalanserat 65
Zupa serowa z klopsikami i natką pietruszki
19.00
Cheese soup with meatballs
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ŻurekStaropolskizdodatkiemwarzywchrzanutartegobiałejkiełbaskizcielęciny i jajeczka wiejskiego
18.00
Old Polish sour rye soup (Żurek)
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Rosołek z kurki wiejskiej i uszkami
16.00
Chicken broth with uszka
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydraterbalanserat 74
Zupa krem z pomidorów z dodatkiem śmietanki kluseczek drobiowych i Ricottyvegetarian
16.00
Tomato cream soup with ricotta
uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Rosół z cieniutkim makaronikiem naleśnikowym i kluseczkami drobiowymi
18.00
Chicken broth with noodles
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydraterbalanserat 74
Dania na gorąco
Pieczarki faszerowane musem drobiowym z warzywami
19.00
Stuffed mushrooms with poultry mousse
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Cukinia faszerowana indykiem z warzywami i mozzarellą I natką pietruszki
19.00
Stuffed zucchini with turkey and mozzarella
uppskattning≈ 410 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Policzki wieprzowe duszone w warzywach
19.00
Braised pork cheeks
uppskattning≈ 520 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Fileciki z piersi indyka w cieście parmezanowym z dodatkiem warzyw grillowanych
21.00
Turkey breast in parmesan crust
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Kaczka luzowana z dodatkiem karmelizowanych jabłek, filetów z pomarańcza i melisy cytrynowej
145.00
Slow-cooked duck with caramelized apples
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydrater
Pieczeń wieprzowa z sosem borowikowym
20.00
Roast pork with porcini sauce
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Kotleciki Devolay z masełkiem osełkowym i koperkiem
19.00
Chicken Cordon Bleu Devolay
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Zraziki polędwiczki wieprzowej zawijane z boczkiem podwędzanym szalotką i ogórkiem kiszonym po Staropolsku
21.00
Pork tenderloin rolls with bacon
uppskattning≈ 510 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Sakiewkazeschabucielęcegowkrusząceziołowejzdodatkiemszynkiparmeńskiej mozzarellą i bazylią
21.00
Veal scallopini with Parma ham and mozzarella
uppskattning≈ 490 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Roladki w cukinii z pstrąga i łososia na sosie szafranowympescatarian
23.00
Trout and salmon rolls in zucchini
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filety z pstrąga potokowego podawane na sosie porowympescatarian
21.00
Brown trout fillets with leek sauce
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Królik w śmietanie z dodatkiem rozmarynu
28.00
Rabbit in cream with rosemary
uppskattning≈ 460 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Przekąska Gorąca
BoeufStrogonowzpolędwicywołowejzpieczarkamiogórkiemkiszonymikarmeli- zowaną szalotką
28.00
Beef Stroganoff
uppskattning≈ 540 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Uszka własnego wyrobu z mięsem cebulką karmelizowaną
3.50
Meat dumplings (Uszka)
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pierogi ruskievegetarian
3.50
uppskattning≈ 150 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pierogi z jagodamivegetarian
3.50
Blueberry pierogi
uppskattning≈ 220 kcal35 g kolhydrater
Pierogi z kaczką
3.50
Duck pierogi
uppskattning≈ 250 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Dania Wegetariańskie
Pieczarki faszerowane kaszą jęczmienną z warzywamivegetarian
19.00
Stuffed mushrooms with barley
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Cukinia faszerowana kaszą z warzywami mozzarellą I natką pietruszkivegetarian
18.00
Stuffed zucchini with barley and mozzarella
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81
Warzywa grillowanevegan, vegetarian
18.00
Grilled vegetables
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Naleśniki ze szpinakiem i fetą z dodatkiem parmezanuvegetarian
19.00
Spinach and feta pancakes
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Risotto z borowikami i szalotkąvegetarian
26.00
Mushroom risotto
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
Bakłażan faszerowany ryżem parabolicznym z warzywami i mozzarelląvegetarian
19.00
Stuffed eggplant with rice and mozzarella
uppskattning≈ 410 kcal52 g kolhydraterbalanserat 78
Mini gołąbki z kaszą jęczmienną warzywami z dodatkiem sosu pieczarkowegovegetarian
19.00
Mini cabbage rolls with barley
uppskattning≈ 340 kcal48 g kolhydraterbalanserat 74
Tarta szpinakowa z dodatkiem pomidorków koktajlowych serka i fetyvegetarian
18.00
Spinach tart with feta
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tarta cebulowa z dodatkiem natki pietruszkivegetarian
16.00
Onion tart
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mini krokiety z kapustą i borowikamivegetarian
18.00
Mini croquettes with cabbage and mushrooms
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tarta z warzywami grilowanymivegetarian
16.00
Vegetable tart
uppskattning≈ 440 kcal34 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Naleśniki waniliowe z dodatkiem twarogu śmietankowego malin i borówekvegetarian
19.00
Vanilla pancakes with curd and berries
uppskattning≈ 580 kcal68 g kolhydratertung 43
Dodatki skrobiowe
Mini kopytka z wiejskich ziemniakówvegetarian
9.00
Mini potato dumplings (Kopytka)
uppskattning≈ 210 kcal38 g kolhydrater
Ryż z karmelizowanymi pomidoramivegan, vegetarian
9.00
Rice with caramelized tomatoes
uppskattning≈ 240 kcal42 g kolhydrater
Kasza jęczmienna prażona z dodatkiem cebulki karmelizowanej i boczku na drewnie wędzonym
8.00
Barley with caramelized onion and bacon
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydraterbalanserat 82
Ziemniaczki faszerowane cebulką karmelizowaną kwaśną śmietaną dodatkiem zielonej pietruszki zapiekane serkiemvegetarian
11.00
Stuffed potatoes with sour cream and cheese
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
Ziemniaczkiwiejskiezwodyzmasełkiemosełkowymikoperkiemvegetarian
6.00
Country potatoes with butter and dill
uppskattning≈ 220 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sos czosnkowyvegetarian
18.00
Garlic sauce
uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Desery
Rolada makowa zawijanavegetarian
140.00
Poppy seed roll
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40
Szarlotka z jabłek z dodatkiem cynamonu własnego wypiekuvegetarian
170.00
Apple pie with cinnamon
uppskattning≈ 380 kcal50 g kolhydrater
Sernik ze świeżą wanilią i frużeliną wiśniowąvegetarian
170.00
Cheesecake with vanilla and cherry
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 32
Sernik na zimno z biszkoptami i owocamivegetarian
170.00
Cold cheesecake with fruit
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Tort bezowy z malinami i melisą cytrynowąvegetarian
180.00
Meringue cake with raspberries
uppskattning≈ 320 kcal50 g kolhydratertung 35
Tort bezowy daquazvegetarian
180.00
Dacquoise meringue cake
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydratertung 40
Czekoladowe ciasto W-z bitą śmietaną i wiśniamivegetarian
180.00
Chocolate cake with whipped cream and cherries
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Tort Rocher czekoladowyvegetarian
180.00
Rocher chocolate cake
uppskattning≈ 600 kcal45 g kolhydratertung 28
Tort Royal z wiśniami i bezą czekoladowąvegetarian
190.00
Royal cake with cherries and chocolate meringue
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 31
Rolada bezowa z malinamivegetarian
150.00
Meringue roll with raspberries
uppskattning≈ 300 kcal45 g kolhydratertung 35
Tort Raffaello z płatkami migdałów i wiórkami kokosowymivegetarian
180.00
Raffaello cake with almonds and coconut
uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydratertung 32
Tort truskawkowyvegetarian
180.00
Strawberry cake
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 42
Krążki jabłka w cieście piwnym z dodatkiem cynamonuvegetarian
9.00
Apple rings in beer batter
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Deser bezglutenowy
Mini bezy z malinami melisą cytrynową i mascarponevegetarian, gluten_free
16.00
Mini meringues with raspberries and mascarpone
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 34
Owoce
Półmisek filetów owocowychvegan, vegetarian
160.00
Fruit platter
uppskattning≈ 150 kcal35 g kolhydrater
Mini przekąski i owoce finger foodvegan, vegetarian
18.00
Fruit finger food
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
79dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bredt utbud av lågkolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika huvudrätter och sallader. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.
51 diabetesvänliga · 96 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- ul. Eugeniusza Kwiatkowskiego 15/5, 80-299 Gdańsk
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +48600266120 biuro@kuchniastefana.pl
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuchniastefana.pl/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %