tillbaka till sök

Berggasthaus Niedersachsen

Köthnerberg 4, 30989 Gehrden

Stängt nu · öppnar 12:00

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

EMPFEHLUNGSMENÜ
Jakobsmuscheln
18.50
Scallops with asparagus salad and tarragon sabayon — mit grünem Spargelsalat und Estragonsabayon
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Hummercremesuppe
12.50
Lobster cream soup — mit Artischocken-Croûtons
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Steinpilzravioli
16.50
Porcini mushroom ravioli — mit Sommertrüffelrahmsauce und Blattspinat
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Steinbuttfilet „Finkenwerder“
36.00
Turbot fillet Finkenwerder style — mit Dillgurken und Kartoffelpüree
uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kalbsfilet mit Portweinjus, Pfifferlingen, grünem Gemüse und Semmelknödel
36.00
Veal fillet with port wine jus
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Grana Padano mit confierten Tomaten, Schwarzbrot und Basilikum
14.50
Grana Padano with confit tomatoes
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sommerbeeren
9.50
Summer berries with Greek yogurt — mit griechischem Joghurt. Blaubeersorbet und kandierten Nüssen
uppskattning≈ 310 kcal38 g kolhydrater
7 - Gang
95.00
7-course tasting menu
uppskattning≈ 2400 kcal220 g kolhydratertung 29
5 - Gang ohne Ravioli und Käse
75.00
5-course tasting menu
uppskattning≈ 1600 kcal140 g kolhydratertung 29
VEGAN
Gebrannter Mandelmilchkäsevegan
14.90
Vegan almond milk cheese — mit bunten Tomaten und Gartenkresse-Vinaigrette
uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Grüne Erbsencremesuppevegan
9.50
Green pea cream soup with falafel croutons — mit Falafel-Croûtons
uppskattning≈ 280 kcal28 g kolhydraterbalanserat 81
Weizen-“Schnitzel“vegan
24.00
Wheat schnitzel with mushroom cream sauce — mit Champignonrahmsauce, Sommergemüse und Risoleekartoffeln
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 78
Tarte au Chocolatvegan
9.50
Chocolate tart with raspberry sorbet — mit Himbeersorbet
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 37
3 – Gang Veganvegan
46.00
3-course vegan menu
uppskattning≈ 1200 kcal130 g kolhydrater
4 – Gang Veganvegan
54.00
4-course vegan menu
uppskattning≈ 1500 kcal160 g kolhydratertung 35
VORSPEISEN
Tomatenessenz mit Ricottaklößchen
9.50
Tomato essence with ricotta dumplings
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gebackener Ziegenkäse mit Pflücksalat
14.50
Baked goat cheese salad
uppskattning≈ 410 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Geräucherter Thunfisch mit Apfel und Fenchel
16.50
Smoked tuna with apple and fennel
uppskattning≈ 260 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Steaktatar mit Mixed Pickles und Wachtelei
16.50
Steak tartare with quail egg
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ZWISCHENGERICHTE
Limonen-Ricotta Ravioli mit Chicorée
14.50
Lemon ricotta ravioli
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater
Safranrisotto mit Calamaretti
14.50
Saffron risotto with calamari
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydraterbalanserat 66
Hannoversches Zungenragout
16.50
Hanover-style tongue ragout
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
HAUPTGERICHTE
Maispoularde mit Tomaten, Oliven und Polenta
22.00
Corn-fed poulet with tomatoes and polenta
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kalbsleber mit Apfel, Salbei und Kartoffelpüree
24.00
Veal liver with apple and sage
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kalbsschnitzel mit Sc. Béarnaise, saisonalem Gemüse und Risoleekartoffeln
28.00
Veal schnitzel with Béarnaise
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydrater
Rinderfilet mit Balsamicoemulsion, grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
36.00
Beef fillet with balsamic emulsion
uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
DESSERTS
Sorbet mit Früchten
7.50
Fruit sorbet
uppskattning≈ 180 kcal40 g kolhydratertung 32
Mousse au chocolat
8.50
Chocolate mousse
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Crème Brûlée
8.50
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 41

Stämmer den här menyn fortfarande?

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Köthnerberg 4, 30989 Gehrden
Öppettider
mån—
tis—
ons—
tor15:00–22:00
fre15:00–22:00
lör12:00–22:00
sön12:00–22:00
Zu unseren Öffnungszeiten bieten wir durchgängig warme Küche an. Individuelle Öffnungszeiten für Ihre Feierlichkeit gern nach Absprache
Kontakt
+4951083101
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berggasthaus-niedersachsen.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Berggasthaus Niedersachsen? Gör anspråk på din plats.