tillbaka till sök

Boris & Maurice

Antwerpsesteenweg 329, 9040 Sint-Amandsberg (Gent)

Stängt nu · öppnar 12:00

Belgian€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 6 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 6 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Förrätt
Bakad gul betavegetarian
Gepofte gele biet — med timjan, mimolette och frisée
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Huvudrätt
Lax mi-cuitpescatarian
30.00
Zalm mi-cuit met citroenboter — med citronsmör och grillad zucchini
uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Ostronpescatarian
9.00
Oesters met chili, sjalot en prei-olie (2 stuks) — med chili, schalottenlök och purjolöksolja (2 st)
uppskattning≈ 120 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tarama på rökt torskpescatarian
11.00
Tarama van gerookte kabeljauw, crudités — med crudités
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kroketter på 'Nduja
12.00
'Ndujakroketten met citroenmayo (2 stuks) — med citronmajonnäs (2 st)
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Artisjockavegetarian
10.00
Artisjok met peper-aioli — med peppar-aioli
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Rökt ålpescatarian
18.00
Gerookte paling met komkommer, zure room, haringeitjes en dille — med gurka, gräddfil, strömmrom och dill
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Krispig auberginevegetarian
16.00
Krokante aubergine met comté, ratatouille en basilicum — med comté, ratatouille och basilika
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Nötköttstatar
Rundstartaar met dooier, shiso en pomme paille — med äggula, shiso och pomme paille
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Procureur från Brasvar
29.00
Procureur van Brasvar met béarnaise, courgette en krieltjes — med béarnaise, zucchini och småpotatis
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Sjöabborre à l'antiboisepescatarian
31.00
Zeebaars à l'antiboise met tomaat, venkel en kruidige linzensalade — med tomat, fänkål och kryddig linssallad
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 89
Gnocchivegetarian
27.00
Gnocci met peultjes, bonenkruid en beurre blanc van erwten en waterkers — med sockerärtor, kvanne och beurre blanc på ärter och vattenkrasse
uppskattning≈ 610 kcal65 g kolhydraterbalanserat 69
Citroncrémeuxvegetarian
Citroencrémeux met perzik en amandel — med persika och mandel
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydratertung 34
Dame blanchevegetarian
Dame blanche met vanille-ijs van 'De Gentse Zuivelhoeve' — med vaniljglass från 'De Gentse Zuivelhoeve'
uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydratertung 26
Crème brûléevegetarian
Crème brûlée met verse vanille — med färsk vanilj
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydratertung 41
Ostutvalvegetarian
14.00
Selectie kazen
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Stämmer den här menyn fortfarande?

73veggie
scoreuppskattning

Belgisk mat med vegetariskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns förrätter som krispig aubergine och artisjocka. Som huvudrätt serveras gnocchi med ärtor. Övriga rätter innehåller fisk eller kött.

8 vegetariska och 0 veganska rätter av 16

75dia
scoreuppskattning

Belgisk mat med lågt GI

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med grönsaker med lågt glykemiskt index. Lax mi-cuit innehåller cirka 8 g kolhydrater.

12 diabetesvänliga · 16 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Antwerpsesteenweg 329, 9040 Sint-Amandsberg (Gent)
Öppettider
mån—
tis18:00–21:00
ons12:00–14:00, 18:00–21:00
tor12:00–14:00, 18:00–21:00
fre12:00–14:00, 18:00–21:00
lör—
sön—
Kontakt
+3292782582 info@boris-maurice.be
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boris-maurice.be/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Boris & Maurice? Gör anspråk på din plats.