Amatsu
Nederkouter 139, 9000 Gent
Stängt nu · öppnar tor 18:00
Japanese€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 6 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 6 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Förrätt
Sashimi Förrättpescatarian
19.00
Sashimi Starter chef’s keuze — kockens val
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Tempura Förrätt
19.00
Tempura Starter scampi en groenten — scampi och grönsaker
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vegetarisk Tempura Förrättvegetarian
17.00
Vegetarische Tempura Starter
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
Nimono
17.00
Nimono suddergerecht — stuvning
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Wakame Suvegan
12.00
Wakame Su zeewiersalade — tångsallad
uppskattning≈ 110 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Ebifurai
13.00
3 st panerad scampi
uppskattning≈ 260 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Karaage
10.00
5 st kycklingnuggets
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Misosoppa
7.00
Miso soep met scampi — med scampi
uppskattning≈ 90 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Misosoppavegetarian
5.00
Miso soep vegetarisch — vegetarisk
uppskattning≈ 60 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Gyoza Scampi
9.00
3 st ravioli
uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Gyoza Nötkött
9.00
Gyoza Rundvlees — 3 st ravioli
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gyoza Kyckling
9.00
Gyoza Kip — 3 st ravioli
uppskattning≈ 190 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Gyoza Vegetariskvegetarian
9.00
Gyoza Vegetarisch — 3 st ravioli
uppskattning≈ 160 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Sushi / Sashimi Assortiment
Sushi Medium
29.00
Sushi Medium Chef’s keuze — kockens val — 15 st
uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
Sushi Stor
42.00
Sushi Groot Chef’s keuze — kockens val — 21 st
uppskattning≈ 880 kcal115 g kolhydraterbalanserat 77
Sushi Medium Lax
29.00
Sushi Medium Zalm — 15 st
uppskattning≈ 620 kcal85 g kolhydraterbalanserat 69
Sashimi Litenpescatarian
19.00
Sashimi Klein Chef’s keuze — kockens val
uppskattning≈ 220 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Sashimi Mediumpescatarian
42.00
Sashimi Medium Chef’s keuze — kockens val
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Sashimi Liten Laxpescatarian
19.00
Sashimi Klein Zalm
uppskattning≈ 200 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Sashimi Medium Laxpescatarian
42.00
Sashimi Medium Zalm
uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Varma huvudrätter
Unadon
38.00
Unadon gegrilde paling — grillad ål
uppskattning≈ 750 kcal90 g kolhydraterbalanserat 65
Lax med Teriyakisås
32.00
Zalm met Teriyaki saus
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterbalanserat 75
Anka med senaps-sojasås
29.00
Eend met mosterd soya saus
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tempura
29.00
Tempura garnaal, vis en groenten — räkor, fisk och grönsaker
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
Tonkatsu
29.00
Tonkatsu gepaneerde varkensvlees — panerad fläskkotlett
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Kyckling med Teriyakisås
23.00
Kip met Teriyaki saus
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater
Karaage
18.00
Karaage kip nuggets — kycklingnuggets
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Vegetarisk Tempuravegetarian
22.00
Vegetarische Tempura
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydraterbalanserat 66
Vegetarisk Curryvegetarian
21.00
Vegetarische Curry
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 72
Dessert
Japansk cheesecake
8.00
Japanse kaastaart met Match of Yuzu — med Matcha eller Yuzu
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 42
Glass
8.00
IJs van Groen Thee, Sesam of Mango — grönt te, sesam eller mango — 3 kulor
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 38
Mochi
8.00
3 stycken
uppskattning≈ 300 kcal55 g kolhydratertung 32
Mochi Icecream
12.00
3 stycken
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydratertung 37
Grönt te Crème brûlée
12.00
Groene Thee Crème brûlî
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 41
Traditionell japansk meny
Sushi mix
59.00
Sushi mix nigiri en sushirol — nigiri och sushiroll, sjögrässallad, Ebifurai eller Nimono, Gyoza (kyckling/nötkött/räka/veg)
uppskattning≈ 1400 kcal160 g kolhydrater
Sashimipescatarian
72.00
Sashimi plakjes rauwe vis — skivor av rå fisk, sjögrässallad, Ebifurai eller Nimono, Gyoza (kyckling/nötkött/räka/veg)
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydraterbalanserat 76
Anka med senaps-sojasås
59.00
Eend met mosterd-soja saus — sjögrässallad, Ebifurai eller Nimono, Gyoza (kyckling/nötkött/räka/veg)
uppskattning≈ 1300 kcal110 g kolhydrater
Tempura
59.00
Tempura garnalen, vis en groenten — räkor, fisk och grönsaker, sjögrässallad, Ebifurai eller Nimono, Gyoza (kyckling/nötkött/räka/veg)
uppskattning≈ 1500 kcal180 g kolhydratertung 38
Degustationsmeny
Avsmakningsmeny
95.00
Degustatie Menu — sjögrässallad, Ebifurai, Sashimi, Tempura, Sushi mix, Misosoppa, dessert
uppskattning≈ 1800 kcal210 g kolhydratertung 37
Traditionell vegetarisk meny
Japansk vegetarisk curryvegetarian
54.00
Japanse vegetarisch curry — sjögrässallad, Nimono, vegetarisk Gyoza, ris, Misosoppa, dessert
uppskattning≈ 1100 kcal150 g kolhydrater
Sushi / Sashimi selection
Sushi Medium
29.00
Sushi Medium Chef’s choice 15 pieces — kockens val, 15 bitar
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
Sushi Large
42.00
Sushi Large Chef’s choice 21 pieces — kockens val, 21 bitar
uppskattning≈ 850 kcal100 g kolhydraterbalanserat 73
Sashimi Small
19.00
Sashimi Small Chef’s choice — kockens val
uppskattning≈ 220 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Sashimi Medium
42.00
Sashimi Medium Chef’s choice — kockens val
uppskattning≈ 440 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Warm Main Dishes 主菜
Unadon grillad ål
38.00
Unadon grilled eel
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 65
Anka med senaps-sojasås
29.00
Duck with mustard-soya sauce
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterbalanserat 69
Tempura räkor, fisk, grönsaker
29.00
Tempura shrimp, fish, vegetables
uppskattning≈ 700 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Tonkatsu panerad fläskfilé
29.00
Tonkatsu breaded pork
uppskattning≈ 800 kcal60 g kolhydrater
Karaage kycklingnuggets
18.00
Karaage chicken nuggets
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Dessert デザゼート
Japansk cheesecake med Matcha eller Yuzu
8.00
Japanese cheesecake with Match or Yuzu
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
Grönt te-glass
10.00
Groene Thee icecream
uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydratertung 42
Glass: grönt te, sesam eller mango (3 kulor)
8.00
Icecream: Green Tea, Sesame of Mango (3 balls)
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydrater
Traditional Japanese Menu
Traditionell japansk meny
59.00
Traditional Japanese Menu — Tångsallad & (val: Ebifurai eller Nimono), Gyoza (kyckling/nötkött/räkor/grönsaker), huvudrätt: Sushi
uppskattning≈ 1450 kcal160 g kolhydrater
Entrée
Sashimi-förrätt kockens val
19.00
Sashimi Entrée Choix du chef
uppskattning≈ 220 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Tempura-förrätt med räkor och grönsaker
19.00
Tempura Entrée crevette et légumes
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Vegetarisk Tempura Entréevegetarian
17.00
Tempura Entrée Végétarienne
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
Nimono
17.00
Nimono plat de mijoter — bräserad rätt
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Ebifurai
13.00
Ebifurai - 3 pièces beignets crevette — 3 st friterade räkor
uppskattning≈ 320 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Karaage
10.00
Karaage - 5 pièces pépites de poulet — 5 st kycklingnuggets
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Misosoppa
7.00
Miso soupe met scampi — med scampi
uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Dessert
Japansk cheesecake med glass
10.00
Gâteau au fromage japonais avec Match ou Yuzu avec 1 boule de glace au thé vert — Med Matcha eller Yuzu och 1 kula grön te-glass
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 30
Menu Japonais Traditionnel
Traditionell japansk meny ~ Sushi
59.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Sushi mélange nigiri et sushi roll — Mix av nigiri och sushi roll, algsallad, Ebifurai eller Nimono, Gyoza (kyckling/nöts/räka/vege)
uppskattning≈ 1200 kcal130 g kolhydrater
Traditionell japansk meny ~ Sashimi
72.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Sashimi tranches de poisson cru — Skivor av rå fisk, algsallad, Ebifurai eller Nimono, Gyoza (kyckling/nöts/räka/vege)
uppskattning≈ 1000 kcal60 g kolhydraterbalanserat 75
Traditionell japansk meny ~ Unadon
68.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Unadon anguille grillée — Grillad ål, algsallad, Ebifurai eller Nimono, Gyoza (kyckling/nöts/räka/vege)
uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydrater
Traditionell japansk meny ~ Lax Teriyaki
62.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Saumon avec sauce Teriyaki — Med Teriyakisås, algsallad, Ebifurai eller Nimono, Gyoza (kyckling/nöts/räka/vege)
uppskattning≈ 1050 kcal90 g kolhydrater
Traditionell japansk meny ~ Anka
59.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Canard avec sauce mustard-soya — Med senaps-sojasås, algsallad, Ebifurai eller Nimono, Gyoza (kyckling/nöts/räka/vege)
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Traditionell japansk meny ~ Tempura
59.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Tempura crevette, poisson, légumes — Räkor, fisk, grönsaker, algsallad, Ebifurai eller Nimono, Gyoza (kyckling/nöts/räka/vege)
uppskattning≈ 1150 kcal110 g kolhydrater
Traditionell japansk meny ~ Tonkatsu
57.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Tonkatsu porc pané — Panerad fläskfilé, algsallad, Ebifurai eller Nimono, Gyoza (kyckling/nöts/räka/vege)
uppskattning≈ 1200 kcal120 g kolhydrater
Traditionell japansk meny ~ Kyckling Teriyaki
53.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Poulet avec sauce Teriyaki — Algsallad & (val: Ebifurai eller Nimono), Gyoza val: kyckling/nötkött/räka/vegetarisk
uppskattning≈ 1000 kcal95 g kolhydrater
Traditionell japansk meny ~ Kyckling Karaage
49.00
Menu Japonais Traditionnel ~ Karaage poulet nuggets — Algsallad & (val: Ebifurai eller Nimono), Gyoza val: kyckling/nötkött/räka/vegetarisk
uppskattning≈ 1100 kcal100 g kolhydrater
Menu Dégustation
Avsmakningsmeny
95.00
Menu Dégustation — Algsallad & Ebifurai, Sashimi förrätt, Tempura förrätt, blandning av nigiri och sushi roll, dessert
uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 37
Menu Végétarien Traditionnel
Traditionell vegetarisk meny ~ Vegetarisk Curryvegetarian
54.00
Menu Végétarien Traditionnel ~ Curry Végétarien — Algsallad & Nimono, vegetarisk Gyoza, dessert
uppskattning≈ 950 kcal120 g kolhydrater
Traditionell vegetarisk meny ~ Vegetarisk Tempuravegetarian
56.00
Menu Végétarien Traditionnel ~ Tempura Végétarien — Algsallad & Nimono, vegetarisk Gyoza, dessert
uppskattning≈ 1000 kcal110 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
54veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Japansk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Här finns Vegetarische Curry och Vegetarische Tempura. De serverar även Vegetarisch Gyōza och Miso soep vegetarisch.
22 vegetariska och 3 veganska rätter av 125
74dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Japansk mat med proteinfokus
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många alternativ med sashimi och kötträtter. Sashimi har ett mycket lågt kolhydratinnehåll.
56 diabetesvänliga · 125 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Nederkouter 139, 9000 Gent
- Öppettider
- månstängttis18:00–22:00ons18:00–22:00tor18:00–22:00fre18:00–22:00lör18:00–22:00sönstängtKitchen Last Order: 21.00 hours. One page states: We are permanently closed.
- Kontakt
- +32484567677 info@amatsu.be
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amatsu.be
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %