Auberge Ferme du Tranchoir
Gien
öppettider är inte kända än
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Pique Nique
Pique Nique
13.00
Picnic
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterbalanserat 69
Produits frais préparés par nos soins à l’auberge
Foie gras maison
11.00
Homemade foie gras
uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saumon fumé maisonpescatarian
9.00
Homemade smoked salmon
uppskattning≈ 210 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salade paysanne
6.50
Country salad
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salade de crottinsvegetarian
7.00
Goat cheese salad
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tarte aux poireauxvegetarian
6.50
Leek tart
uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
Tourte Berrichonne
8.00
Berrichonne tourte
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Saumon papillotepescatarian
10.00
Salmon en papillote
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Sandre beurre blancpescatarian
12.00
Zander with beurre blanc
uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Perche sauce aurorepescatarian
9.50
Perch with aurore sauce
uppskattning≈ 480 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Saumon sauce fruits de merpescatarian
10.00
Salmon with seafood sauce — Ce plat est une seconde entrée, pour un poisson en plat principal tarif + 2€
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Coq au vin rouge ou blanc
11.00
Coq au vin
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Poulet sauté sauce échalotes
10.50
Sautéed chicken with shallots
uppskattning≈ 510 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pintade forestière
11.00
Guinea fowl forestière
uppskattning≈ 540 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Jambon au foin
10.00
Hay-smoked ham
uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Veau marengo
12.00
Veal Marengo
uppskattning≈ 560 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Goulache de biche
12.00
Venison goulash — suivant la saison de chasse. Servi avec Légumes du moment
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Plateau de fromagesvegetarian
5.00
Cheese platter
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tarte maison du Tranchoirvegetarian
4.00
Homemade tart
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 42
Gratin de fruitsvegetarian
5.00
Fruit gratin
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 37
Flan à la rhubarbevegetarian
4.00
Rhubarb flan
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
Fraisier ou poirier personnalisévegetarian
6.00
Strawberry or pear cake
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32
Omelette norvégiennevegetarian
6.00
Norwegian omelette
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydratertung 27
Pièce montéevegetarian
7.00
Croquembouche
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 30
Entrées
Salade de crottins chauds aux lardons
Warm goat cheese salad with lardons — Salade frisée, ail, lardons + crottins sur toasts chauds
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade paysanne
Country salad with ham — Salade à la crème/ jambon/ lardons/ pommes/ gruyère
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade landaise
Landes salad — Salade à l’huile de noix, gésier, magret fumé
uppskattning≈ 410 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Salade nordiquepescatarian
1.00
Nordic salad — Salade, moules, crevettes, saumons fumer jus de citrons
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tranchoirvegetarian
Mushroom velouté — émincé de champignons en velouté
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tourte berrichonne
1.00
Berrichonne tourte — Pâte feuilleter pomme de terre lardons oignons crème fraìhe
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Salade gourmande
5.00
Gourmet salad with foie gras — Salade à l’huile de noix, gésier, magret fumé + Fois gras maison et deux toast chaud
uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poissons (2eme entrée possible)
Perche à l’oseille ou sauce aurorepescatarian
6.00
Perch with sorrel or aurore sauce
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Sandre au beurre blancpescatarian
8.00
Zander with beurre blanc
uppskattning≈ 480 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Saumon sauce fruits de merpescatarian
6.00
Salmon with seafood sauce — Moules, crevettes, champignons
uppskattning≈ 510 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Saumon en papillotepescatarian
6.00
Salmon en papillote — Épinards, oseille, tomates, menthe, crème fraìhe
uppskattning≈ 420 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Viandes
Jambon au foin, gratin de légumes, pommes de terre sautées
Hay-smoked ham with vegetables
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Filet de bæuf forestier
3.00
Beef fillet forestière
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Poulet Sauté sauce échalotes, gratin de légumes, pommes de terre sautées
Sautéed chicken with shallots
uppskattning≈ 720 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Coq au Giennois blanc ou rouge, haricots verts, pommes vapeur
Coq au Giennois
uppskattning≈ 610 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Magret de canard sauce morilles, gratin de légumes, pommes de terre sautée
2.00
Duck breast with morilles
uppskattning≈ 820 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pintade forestière gratin de légumes, pommes de terre sautées
Guinea fowl forestière
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Sauté de biche ou sanglier saison de chasse
2.00
Venison or wild boar sauté
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Desserts
Tarte maisonvegetarian
Homemade tart
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 41
Gratin de poirevegetarian
Pear gratin
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 37
Omelette Norvégiennevegetarian
2.00
Norwegian omelette
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydratertung 28
Fraisier ou poirier Anniversairevegetarian
4.00
Birthday strawberry or pear cake
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 30
Pièce montéevegetarian
5.00
Croquembouche
uppskattning≈ 700 kcal80 g kolhydratertung 27
Entrées
Salade gourmande
6.00
Gourmet salad with foie gras — Salade à l’huile de noix, gésier, magret fumé + Fois gras maison et deux toast chaud
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poissons
Perche à l’oseille ou sauce aurorepescatarian
Perch with sorrel or aurore sauce
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Sandre au beurre blancpescatarian
3.00
Zander with beurre blanc
uppskattning≈ 520 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Saumon sauce fruits de merpescatarian
Salmon with seafood sauce — Moules, crevettes, champignons
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Saumon en papillotepescatarian
Salmon en papillote — Epinards, oseille, tomates, menthe, crème fraîche
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Viandes
Grenadin de veau sauce morille
4.00
Veal grenadin with morille sauce
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Coq au Giennois blanc, haricots verts, pommes vapeur
Coq au Giennois blanc
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Desserts
Fraisier ou poirier ou framboisiervegetarian
Strawberry, pear or raspberry cake
uppskattning≈ 520 kcal50 g kolhydratertung 31
Pièce montéevegetarian
Croquembouche
uppskattning≈ 700 kcal80 g kolhydratertung 27
Entrées
Salade de crottins
Goat cheese salad — Salade frise lardons ail crottins chaud sur pains
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tourte berrichonne
Pâte feuilleter pomme de terre lardons oignons crème fraîche
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
Salade gourmande
Gourmet salad with foie gras — Salade à l’huile de noix, gésier, noix, magret fumé, tanche de foie gras maison, deux toast chaud
uppskattning≈ 590 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade nordiquepescatarian
Nordic salad — Salade jus de citons moules crevettes saumon fumer maison
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Viande
Magret de canard sauce morilles, gratin de légumes, pommes de terres sautées
Duck breast with morille sauce
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salade
Plateau de fromages régionauxvegetarian
Regional cheese platter
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Desserts
Gratin de fruitsvegetarian
Fruit gratin
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40
Flan a la rhubarbevegetarian
Rhubarb flan
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 42
Omelette Norvégiennevegetarian
uppskattning≈ 700 kcal70 g kolhydratertung 24
Poirier ou Fraisiervegetarian
Pear or strawberry cake
uppskattning≈ 500 kcal50 g kolhydratertung 32
Bûche de fin ’année Grand Marniervegetarian
Grand Marnier Yule log
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydratertung 25
Menus Auberge
Menus 27€
27.00
uppskattning≈ 1200 kcal100 g kolhydrater
Menus 32€
32.00
uppskattning≈ 1300 kcal110 g kolhydrater
Menus mariage 40€
40.00
uppskattning≈ 1500 kcal130 g kolhydratertung 33
Séminaires
Repas
28.00
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Gien
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33238675198 sarlsouron@gmail.com
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gite-groupe-loiret.com/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %
Äger du Auberge Ferme du Tranchoir? Gör anspråk på din plats.