Restaurant Trüffel
Bäckerstraße 106, 38640 Goslar
öppettider är inte kända än
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
VORSPEISEN
BRUSCHETTA CLASSICvegetarian
3.80
GERÖSTETES CHIABATA BROT (1 SCHEIBE)|TOMATEN|KNOBLAUCH|BASILIKUM
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterbalanserat 65
BRUSCHETTA MIT ANTIPASTIvegetarian
5.10
Bruschetta with Antipasti — GERÖSTETES CHIABATA BROT (1 SCHEIBE)|KNOBLAUCH|PARMESAN
uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydrater
BRUSCHETTA MIT GRAVED LACHSpescatarian
6.10
Bruschetta with Cured Salmon — GERÖSTETES CHIABATA BROT (1 SCHEIBE)
uppskattning≈ 240 kcal22 g kolhydrater
BLÄTTERTEIGRÖLLCHEN 3STK.vegetarian
9.00
Puff Pastry Rolls with Feta — SCHAFSKÄSE FÜLLUNG|SALATBOUQUET KRÄUTER-JOGHURT
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
GEBRATENER SCHAFSKÄSEvegetarian
11.70
Fried Feta Cheese — ZWIEBELN|KNOBLAUCH|SALATBOUQUET
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
RINDERCARPACCIO
19.20
Beef Carpaccio — CHAMPIGNONS (EINGELEGT)|RUCOLA|PARMESAN OLIVENÖL|ZITRONE|KNOBLAUCH|ACETO BALSAMICO
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
RINDERCARPACCIO |FRISCHER TRÜFFEL
26.80
Beef Carpaccio with Truffle — TRÜFFELÖL|PARMESAN|FLEUR DE SEL
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
RINDERTATAR CLASSIC 120G HANDCUT
22.90
Beef Tartare Classic — PARMESAN|GURKE|SARDELLENFILET|EIGELB|ZWIEBEL
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ROTE-BEETE CARPACCIO|GETRÜFFELTvegetarian
16.90
Beetroot Carpaccio with Truffle — SCHAFKÄSE|WALLNUSS|TRÜFFELÖL
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
ZIEGENKÄSE GEBRATEN|TRÜFFELHONIGvegetarian
19.10
Fried Goat Cheese with Truffle Honey — FRISCHER TRÜFFEL|OBST
uppskattning≈ 360 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
„ARANCINI“ GEFÜLLTE REISBÄLLCHEN 2 STK .vegetarian
13.60
Arancini — MOZZARELLA|PARMESAN|KÄSEFONDUE
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydrater
KLEINER BUNTER SALATvegan, vegetarian
6.00
Small Mixed Salad — BALSAMICO-OLIVENÖL-DRESSING NACH ART DES HAUSES
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
VORSPEISEN VARIATION NACH ART DES HAUSES
17.90
House Starter Variation — AB 2 PERSONEN
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
SUPPEN
PIKANTE TOMATENSUPPEvegan, vegetarian
7.40
Spicy Tomato Soup — MANDELN|PESTO
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
MINESTRONEvegetarian
8.10
FRISCHEM GEMÜSE|KNOBLAUCH|PARMESAN
uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
KLARE STEINPILZSUPPE „TOSKANISCHE ART“vegetarian
9.20
Porcini Mushroom Soup — WURZELGEMÜSE|KNOBLAUCH|PARMESAN
uppskattning≈ 210 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
PINSA ALLA ROMANA
PINSA SALAMI|CHAMPIGNONS
11.20
Pinsa Salami and Mushroom — TOMATENSOßE|KNOBLAUCH|FIOR DI LATTE||TOMATE
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydraterbalanserat 67
PINSA GEMÜSE|SCHAFSKÄSEvegetarian
11.40
Pinsa Vegetable and Feta — TOMATENSOßE|KNOBLAUCH|FIOR DI LATTE|TOMATE
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 70
PINSA PARMASCHINKEN|RUCOLA|PARMESAN
12.20
Pinsa Parma Ham and Rucola — TOMATENSOßE|KNOBLAUCH|FIOR DI LATTE|TOMATE
uppskattning≈ 880 kcal78 g kolhydraterbalanserat 66
PINSA TRÜFFELvegetarian
17.40
Pinsa Truffle — TRÜFFELºls TRÜFFELSOßE|FIOR DI LATTE|TOMATE PARMESAN|FRISCHER TRÜFFEL
uppskattning≈ 920 kcal75 g kolhydrater
SALAT
GROßER SALAT MIT BLATTSALATEN DER SAISONvegan, vegetarian
13.00
Large Seasonal Salad — GURKE|TOMATE|MÖHRE|ROTE ZWIEBEL|PAPRIKA| BALSAMICO-OLIVENÖL-DRESSING NACH ART DES HAUSES
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
CESAR SALAT
15.90
Caesar Salad — CROUTONS|CHERRY TOMATEN|THUNFISCH-SARDELLEN-DRESSING|PARMESAN
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
NUDELN
SPAGHETTI AGLIO E OLIO (SCHARF)vegan, vegetarian
10.90
Spaghetti Aglio e Olio — CHILI|FRISCHE TOMATEN|LAUCHZWIEBELN
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydrater
SPAGHETTI TOMATENSOßE|ZUCCHINI (SCHARF)vegan, vegetarian
12.90
Spaghetti Tomato and Zucchini — CHILI|FRISCHE TOMATEN|LAUCHZWIEBELN
uppskattning≈ 580 kcal72 g kolhydraterbalanserat 73
CASARECCE|TOMATENSOßE|PESTOvegan, vegetarian
13.10
Casarecce Tomato Pesto — KNOBLAUCH|FRISCHE TOMATEN|LAUCHZWIEBELN
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydraterbalanserat 67
CASARECCE IN FEINER GORGONZOLASOSSEvegetarian
14.90
Casarecce Gorgonzola — KNOBLAUCH|FRISCHE TOMATEN|LAUCHZWIEBELN
uppskattning≈ 780 kcal68 g kolhydrater
FETTUCCINE IN FEINER TRÜFFELSOSSEvegetarian
26.90
Fettuccine Truffle — MIT PARMESAN|FRISCHER TRÜFFEL
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater
VEGETARISCH
GEFÜLLTE AUBERGINEvegetarian
16.70
Stuffed Eggplant — SCHAFSKÄSE|PAPRIKA|TOMATE|KNOBLAUCH|TOMATENSOßE
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
ZWEIERLEI TOMATEN RISOTTO „PIKANT“vegetarian
20.70
Tomato Risotto — GETROCKNETE TOMATEN|CHERRY TOMATEN|PARMESAN
uppskattning≈ 550 kcal62 g kolhydraterbalanserat 75
SCHWEIN
SCHWEINESCHNITZEL|PIKANTE TOMATENSOßE|OLIVEN
18.90
Pork Schnitzel Tomato Sauce — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
SCHWEINESCHNITZEL| ÜBERBACKEN MIT TOMATE & MOZZARELLA
19.90
Pork Schnitzel Mozzarella — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 920 kcal52 g kolhydrater
SCHWEINESCHNITZEL|STEINPILZ-TRÜFFELSOßE
25.30
Pork Schnitzel Porcini Truffle — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 880 kcal50 g kolhydrater
SCHWEINERÖLLCHEN MIT SCHAFSKÄSE GEFÜLLT
21.60
Pork Rolls with Feta — TOMATENSOßE|GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 820 kcal48 g kolhydrater
SCHWEINEMEDAILLONS |WEIßWEIN-GORGONZOLASOßE
24.50
Pork Medallions Gorgonzola — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydrater
SCHWEINEMEDAILLONS IM SPECKMANTEL|STEINPILZ-TRÜFFELSOßE
29.80
Pork Medallions Bacon Truffle — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 890 kcal42 g kolhydrater
RIND
RINDERLEBER|SALBEIBUTTER
19.20
Beef Liver Sage Butter — KARTOFFELPÜREE|SALAT
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
RUMPSTEAK CA.220
26.10
Rump Steak — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
RINDERFILET CA.220G
32.70
Beef Fillet — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
GEFLÜGEL
HÄHNCHENBRUST|PIKANTE TOMATENSOßE|OLIVEN
19.20
Chicken Breast Tomato Sauce — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
HÄHNCHENBRUST|WEIßWEIN-GORGONZOLASOßE
22.90
Chicken Breast Gorgonzola — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 810 kcal42 g kolhydrater
HÄHNCHENBRUST GEFÜLLT MIT RUCOLA UND GETROCKNETEN TOMATEN
24.50
Stuffed Chicken Breast — WEIßWEINSOßE |FETTUCCINE|SALAT
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
KALB
KALBSLEBER „BERLINER ART“
27.50
Veal Liver Berlin Style — GESCHMORTE ZWIEBEL & APFEL|KARTOFFELPÜREE|SALAT
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 73
WIENER SCHNITZEL (ORIGINAL) VOM KALB
28.40
Wiener Schnitzel — PREISELBEEREN| GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA|SALBEI|PARMASCHINKEN
29.50
Saltimbocca alla Romana — WEIßWEIN-LIMONENSOßE|GEBRATENE KARTOFFEL|SALAT
uppskattning≈ 820 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
LAMM
LAMMFILET|ROTWEIN -ROSMARINJUS
29.90
Lamb Fillet Red Wine — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
LAMMFILET|PIKANTE TOMATENSOßE
27.90
Lamb Fillet Tomato Sauce — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 750 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LAMMFILET|PORTWEIN-TRÜFFELSOßE
41.50
Lamb Fillet Port Wine Truffle — FRISCHER TRÜFFEL|GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
LAMMHAXE 6 STUNDEN GESCHMORT |LAMMJUS
28.90
Braised Lamb Shank — KARTOFFELPÜREE|SALAT
uppskattning≈ 880 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
FISCH
LACHSFILET |WEIßWEIN-DIJONSENFSOßEpescatarian
26.80
Salmon Fillet Dijon — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
ROTZUNGENFILET|ZITRONEN-KAPERNSOßEpescatarian
24.40
Sole Fillet Lemon Caper — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
7 GARNELEN AUS DER PFANNE
25.70
Pan-fried Shrimp in Spicy Tomato Sauce — IN PIKANTER TOMATENSOßE MIT KARTOFFELN|OLIVEN|KNOBLAUCH|KAPERN
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
KINDERGERICHTE BIS 12 JAHRE
NUDELN (160 G)|TOMATENSOßEvegetarian
7.20
Pasta with Tomato Sauce
uppskattning≈ 450 kcal65 g kolhydrater
HÄHNCHENSCHNITZEL
12.10
Chicken Schnitzel — KETCHUP ODER MAYO|GEBRATENE KARTOFFELN
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
HÄHNCHENBRUST GEBRATEN
11.30
Fried Chicken Breast — KETCHUP ODER MAYO|GEBRATENE KARTOFFELN
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
4 FISCHSTÄBCHEN
9.90
Fish Fingers — KETCHUP ODER MAYO|GEBRATENE KARTOFFELN
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
DESSERT
HAUSGEMACHTES-SORBET|PROSECCO AUFGEFÜLLT
9.50
Homemade Sorbet with Prosecco
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydratertung 39
ZITRONENEIS-SORBET|PROSECCO AUFGEFÜLLT
8.50
Lemon Sorbet with Prosecco
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydratertung 39
HAUSGEMACHTES TIRAMISU|FRISCHES OBST
11.50
Tiramisu
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 41
CRÈME BRÛLÉE
7.50
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydratertung 42
MOUSSE AU CHOCOLAT IM GLAS
5.50
Chocolate Mousse — HIMBEERPÜREE|FRISCHES OBST
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 44
FRISCHER OBSTSALAT|VANILLEEISvegetarian
12.50
Fruit Salad with Vanilla Ice Cream
uppskattning≈ 280 kcal45 g kolhydratertung 35
KUGEL EISvegetarian
3.00
Ice Cream Scoop — VANILLE|SCHOKOLADE|ERDBEERE|ZITRONE|WALNUSS
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
6.00
VANILLEEIS|ESPRESSO LUNGO
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydrater
AFFOGATO AL CAFFÈ BESCHWIPSTvegetarian
9.50
Affogato al Caffè with Amaretto — VANILLEEIS|ESPRESSO LUNGO|AMARETTO
uppskattning≈ 240 kcal28 g kolhydrater
PORTION SAHNEvegetarian
2.00
Portion of Cream
uppskattning≈ 60 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Stämmer den här menyn fortfarande?
85veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Brett med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller fylld aubergine och tomatrisotto. Det finns även spaghetti aglio e olio och stekt fårost.
27 vegetariska och 6 veganska rätter av 65
86dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Många kolhydratsnåla alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har flera proteinrika huvudrätter och sallader. De flesta rätter serveras med potatis.
25 diabetesvänliga · 65 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Bäckerstraße 106, 38640 Goslar
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +32532129677
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-trueffel.de
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %