Bullerjahn

Markt 9, 37073 Göttingen

Öppet nu · till 22:30

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

NACHMITTAGS KARTE

Bullerjahn Schnitzel

18.90

Schnitzel — mit Wild-Preiselbeeren, Gurken-Schmandsalat und Pommes frites

uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater

Unsere Currywurst

13.90

Currywurst — mit der einmaligen Bullerjahn-Sauce, Röstzwiebeln und Pommes frites

uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater

Bauernsülze

16.90

Sülze — mit Bratkartoffeln, Essiggurken mit mariniertem Blattsalat und Remoulade

uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Gebackene Ofenkartoffelvegetarian

10.90

Baked Potato — mit Kräuterschmand

uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

mit Räucherlachspescatarian

8.50

Smoked Salmon — Extra for baked potato

uppskattning≈ 150 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Flammkuchen „deluxe“pescatarian

16.90

Flammkuchen Deluxe — mit Meerrettich, roten Zwiebeln, Räucherlachs und Babyspinat

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater

mit Hähnchenstreifen

6.50

Chicken Strips — Extra for Flammkuchen deluxe

uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

mit gebackenen Falafelnvegan

5.00

Falafel — Extra for Flammkuchen deluxe

uppskattning≈ 200 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Flammkuchen „vegetarisch“vegetarian

14.90

Vegetarian Flammkuchen — mit Schmand, Basilikum-Pesto, Kirschtomaten, Mozzarella und Rucola

uppskattning≈ 700 kcal50 g kolhydrater

Gänseliesel-Romana-Salatvegetarian

12.90

Romaine Salad — mit Rosmarin-Croûtons, Kirschtomaten und mildem Käsedressing

uppskattning≈ 400 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Flammkuchen „Bullerjahn“

14.90

Flammkuchen Bullerjahn — mit Schmand, Speckwürfeln, roten Zwiebeln und Frühlingslauch

uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydrater

Bullerjahns Blattsalatvegetarian

9.90

Leaf Salad — mit Gurke, Paprika, Karotte, Kirschtomaten und Hausdressing

uppskattning≈ 300 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Gebackener Camembertvegetarian

9.90

Baked Camembert — mit Kräutercreme, Birnen-Preiselbeerchutney, kleinem Salat und Hausdressing

uppskattning≈ 500 kcal25 g kolhydrater

Einbecker Bier Süppchen

7.90

Beer Soup — mit grobem Senf, Gartenkresse und Croûtons

uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

STEAK- & PILZWOCHEN

Bullerjahn Wildkräutersalat a,e,h1,h2,j als Vorspeisevegetarian

8.00

Wild Herb Salad Starter — mit gebratenen Pilzen, Radicchio, Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Radieschen, Nüsse, Hausdressing

uppskattning≈ 300 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Bullerjahn Wildkräutersalat a,e,h1,h2,j als Hauptgangvegetarian

14.00

Wild Herb Salad Main — mit gebratenen Pilzen, Radicchio, Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Radieschen, Nüsse, Hausdressing

uppskattning≈ 500 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

gebratenen Roastbeefwürfeln in Jus glasiert i,j

10.00

Roast Beef Cubes — Wahlweise mit (Topping für Salat)

uppskattning≈ 250 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

gebratenen Hähnchenstreifen

6.00

Chicken Strips — Wahlweise mit (Topping für Salat)

uppskattning≈ 150 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

geflämmtem Ziegenkäse gvegetarian

6.00

Flamed Goat Cheese — Wahlweise mit (Topping für Salat)

uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt

Waldpilz-Bruschetta a,g,jvegetarian

13.00

Mushroom Bruschetta — auf Sauerteigbrot mit Tomate, Lauchzwiebeln, Wiesenkräutern, Hartkäse

uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater

Cremige Suppe von Steinpilzen und Champignons a,g

9.00

Mushroom Soup — mit gerösteten Brotwürfeln, Schinkenstreifen

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Waldpilzrisotto a,c,g,ivegetarian

19.00

Mushroom Risotto — mit gebackenen Sellerie-Gorgonzolaknusperli, Lauchzwiebeln, Tomate, Birne

uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 72

VOM BULLERJAHN GRILL

Black Angus Rumpsteak 220 g

30.00

Black Angus Rump Steak — mit schwarzem Knoblauch mariniert

uppskattning≈ 540 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Black Angus Rinderhüftsteak 250 g

26.00

Black Angus Sirloin Steak — mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch mariniert

uppskattning≈ 580 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

DUROC Schweinerückensteak 220 g j

25.00

Pork Loin Steak — mit Göttinger Bier, Senf und Zwiebeln mariniert

uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Hähnchensteak 200 g j

23.00

Chicken Steak — mit Orange, Ahornsirup, Senf und Chili mariniert

uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

VORSPEISEN & KLEINIGKEITEN

7 gegrillte Garnelenpescatarian

12.90

Grilled Shrimp — auf Tomaten-Lauchgemüse mit Chiliöl, Knoblauch-Dip und Knoblauchbrot

uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater

Als Hauptgang mit 14 Garnelenpescatarian

23.90

Grilled Shrimp Main

uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Tafelspitz-Consommé

8.90

Tafelspitz Consommé — mit Eierstich, jungem Lauch und Kräuteröl

uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

BULLERJAHN KLASSIKER

Geschmorte Ochsenbacke

25.90

Braised Ox Cheek — in Rotweinsauce mit gebratenen Pilzen und Spinat-Semmelknödeln

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Unsere Ratsherrenpfanne

24.90

Mixed Grill Pan — Schweinefilet, Hähnchenbrust, Rinderhüftsteak mit Pfefferrahmsauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln

uppskattning≈ 880 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Hausgemachte Rinderroulade

24.90

Beef Roulade — in kräftiger Sauce vom Einbecker Bier mit Buttermöhren und Schnittlauch-Kartoffelstampf

uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Knusprige Haxe

21.90

Crispy Pork Knuckle — vom Behrendorfer Schwein mit Apfel-Sauerkraut und Bratkartoffeln

uppskattning≈ 950 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

In Butter gebratene Filets von der Regenbogenforellepescatarian

21.90

Rainbow Trout Fillets — mit Gurken-Schmandsalat und Bratkartoffeln

uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Bullerjahn Curry

21.90

mit Kokosmilch, gegrilltem Gemüse und Duftreis (wahlweise mit Hähnchenbrust oder Tofu)

uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73

Jägerschnitzel

19.90

Jäger Schnitzel — mit Champignonrahmsauce, Gurken-Schmandsalat und Pommes frites

uppskattning≈ 980 kcal60 g kolhydrater

gegrillte Spinat Semmelknödelvegetarian

17.90

Spinach Dumplings — mit Champignonrahmsauce und Babyspinat

uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydraterbalanserat 74

Orecchiettevegetarian

16.90

mit Basilikum-Tomaten-Sugo, gebratenen Pilzen und sautierten Kirschtomaten

uppskattning≈ 550 kcal72 g kolhydraterbalanserat 73

BURGER

Bullerjahn Beefburger

18.90

Beef Burger — im Brioche Bun mit roten Zwiebeln, Blattsalat, Cheddar, Tomate, Gurke, Coleslaw und Pommes frites

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater

Barutokai Wagyu Beefburger

24.90

Wagyu Beef Burger — im Brioche Bun mit roten Zwiebeln, Blattsalat, Cheddar, Tomate, Gurke, Coleslaw und Pommes frites

uppskattning≈ 1200 kcal85 g kolhydratertung 44

DESSERTS

Warmer Schokoladenkuchenvegetarian

9.90

Warm Chocolate Cake — mit Rosmarinkirschen und Vanilleeis

uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydratertung 26

Creme Brûléevegetarian

6.90

Crème Brûlée — mit frischen Beeren

uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater

Kugel Eisvegetarian

2.00

Ice Cream — Vanille, Valrhona Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, gesalzenes Karamell, Zitronensorbet, Himbeersorbet

uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

74veggie
scoreuppskattning

Bra utbud av vegetariska rätter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller svampotto med skogssvamp och orecchiette med basiliko-tomatsugo. Det finns även curry med tofu.

16 vegetariska och 1 veganska rätter av 44

74dia
scoreuppskattning

Grillat kött och klassiker

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika grillrätter med naturligt låga kolhydrater. Steak-alternativen är särskilt bra.

26 diabetesvänliga · 44 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Markt 9, 37073 Göttingen
Öppettider: mån12:00–22:30
tis12:00–22:30
ons12:00–22:30
tor12:00–22:30
fre12:00–23:30
lör11:00–23:30
sön11:00–22:00
Küche bis 21:30 Uhr (Mon-Thu, Sun). Küche bis 22:00 Uhr (Fri-Sat). Nachmittagskarte Mo-Fr von 14:30 - 17:30 Uhr
Kontakt: +495513070100 info@bullerjahn.info
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bullerjahn.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Bullerjahn? Gör anspråk på din plats.