Restaurant Brunel
Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 8 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 9 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Starter
platter of delicious warm sourdough bread, butter, sea salt and tomato salsa
5.25
Sourdough bread with butter and tomato salsa
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Starters
Fried king oyster mushroomvegetarian
12.00
with fennel salad, orange, citrus vinaigrette and a crispy filo pastry (vegetarian)
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Carrot tartarevegetarian
12.00
with ras el-hanout mayonnaise, roasted shallot and green oil (vegetarian)
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Veal stataki
13.00
with a fresh potato salad, sweet and sour zucchini, honey mustard dressing and a crumble of thyme and honey
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Beef tenderloin carpaccio
15.00
with truffle mayonnaise, Gouda cheese, arugula and sun tomatoes
uppskattning≈ 340 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tuna sashimi
13.00
with marinated watermelon, kimchi, cucumber ribbons, lime mayonnaise, sesame and a wonto crisp
uppskattning≈ 260 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Scampi and chorizo
14.00
with a fresh salad, lemon and salsa verde
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cake of old Gouda cheese and Parma ham
13.00
Gouda cheese and Parma ham cake — cranberry compote and tomberries
uppskattning≈ 420 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Homemade cold zucchini-cucumber soupvegetarian
6.75
Zucchini-cucumber soup — with crème fraiche (vegetarian)
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Main courses
Halloumivegetarian
21.00
Halloumi with pea cream — with cream of peas, romanesco, sweet potato from the oven and sauce beurre blanc (vegetarian)
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Polentavegetarian
21.00
Polenta with grilled vegetables — with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and eggplant cream (vegetarian)
uppskattning≈ 550 kcal58 g kolhydraterbalanserat 70
Redfish fillet
23.00
with pesto-orzo, roasted tomato and tarragon sauce
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydraterbalanserat 75
Cod fillet
23.00
Cod fillet with herb crust — with herb crust, samphire, lime sauce and Roseval potato
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Duckbreast fillet
24.00
Duck breast fillet — with a potato gratin, spinach, bell pepper cream and port sauce
uppskattning≈ 750 kcal32 g kolhydraterbalanserat 73
Smoked beef picanha
24.50
with a roasted garlic mashed potatoes, chimmie churrie, carrots and red wine gravy
uppskattning≈ 820 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tenderloin steak
24.50
with haricotverts, cayun-seasoned potato and a mild pepper sauce
uppskattning≈ 710 kcal34 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Grilled sirloin steak
24.50
mustard-mousseline, green asparagus and thyme-red wine sauce
uppskattning≈ 640 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Desserts
Brunel crème brûlée
9.75
with liqueur "43", vanilla ice cream and caramel sauce
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 28
Strawberry bavarois
9.00
with marinated strawberries, lime-lemon ice cream and a biscuit
uppskattning≈ 410 kcal48 g kolhydratertung 42
Lychee pannacotta
9.75
with lemon-ginger foam, pandan sauce, mango-passion fruit sorbet and white chocolate ganache
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 30
Cheese platter
12.50
with nut bread and fig compote
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
For the enthusiast
bowl of Flemish Fries
5.25
Flemish Fries — with mayonnaise
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydratertung 44
Brunel 3-course menu
Small cup of cold zucchini-cucumber soup with crème fraichevegetarian
3.50
Zucchini-cucumber soup
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crispy polentavegetarian
38.50
(vegetarian) with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and a cream of eggplant
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydraterbalanserat 70
Cod fillet with a herb crust
38.50
Cod fillet with herb crust — with samphire, lime sauce, strawberry gel and roseval potato from the oven
uppskattning≈ 510 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Diamond tenderloin steak
38.50
(beef) with haricots verts, cayun-spiced potato and a mild pepper sauce
uppskattning≈ 650 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +32653512585 brunel@planet.nl
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbrunel.nl/