tillbaka till sök

Betty Blue kookatelier

Lange Dwarsstraat 19, 2801 EH Gouda

öppettider är inte kända än

caf退€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 8 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 8 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Walking Dinner
Tartaar van wilde zeebaars met beurre noisette, dragon en pistachenootjespescatarian
13.00
Sea bass tartare
uppskattning≈ 210 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Handgesneden tartaar van rund met gochujang en crème fraîche
12.50
Beef tartare with gochujang
uppskattning≈ 230 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Steak Tartaar van rund uit het Groene Hart met mayonaise van piment d’esplette
12.50
Beef tartare
uppskattning≈ 250 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salade met warmgerookte zalm, linzen en groene aspergepescatarian
11.00
Smoked salmon salad
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Gazpacho van biet met bergamot vinaigrettevegetarian
11.00
Beetroot gazpacho
uppskattning≈ 120 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie*vegetarian
10.00
Burrata with blood orange
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Burrata met rode biet, grapefruit, pistache en rozenblaadjes*vegetarian
Burrata with beetroot
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Oesterzwam van de Big Green Egg met witte bonen crème en frisse salade*vegetarian
11.50
Grilled oyster mushroom
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Risotto met groene asperge, munt en citroen*vegetarian
Asparagus risotto
uppskattning≈ 240 kcal30 g kolhydraterbalanserat 73
Buikspek van een duurzaam landvarkentje uit het Groene Hart, 16 uur gegaard
13.50
Pork belly
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Kalfswang met roergebakken rucola en eigen jus
14.50
Veal cheek
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
IJskoud zomerfruit met gekarameliseerde champagne-sabayon*vegetarian
Summer fruit with champagne sabayon
uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydrater
Grapefruitsorbet met hangop en meringuevegetarian
Grapefruit sorbet
uppskattning≈ 190 kcal25 g kolhydrater
Diner
Ceviche van zeebaars met ananas-saffraan tomaatjespescatarian
16.00
Sea bass ceviche
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Venkel van de Big Green Egg met sinaasappel, zeekraal en burrata*vegetarian
15.00
Grilled fennel with burrata
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Licht gerookte tonijn tartaar, geserveerd onder een rookstolppescatarian
17.50
Tuna tartare
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gepekelde coquilles met karnemelkdressing, kruidenolie en kruidenmayonaisepescatarian
Pickled scallops
uppskattning≈ 210 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Risotto met paddenstoelen, tijm en pancetta
Mushroom risotto — supplement truffel € 2,50
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Kwartelborstjes met walnotensalsa, miso en granaatappelpitjes
18.50
Quail breast
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
MRIJ - rund van de Big Green Egg met zwarte knoflookjus
20.00
Grilled beef
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Heilbot met gebakken witte asperges en morillesauspescatarian
Halibut with white asparagus
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Madeleine met sinaasappel, witte chocolade en zwarte olijf*vegetarian
14.00
Orange and white chocolate madeleine
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 42
Overig
Glaasjes gevuld met de mooiste smaken van het seizoen
3.75
Seasonal appetizers — vanaf 25 stuks
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Boekweitblini’s met kleurrijk & smaakvol beleg
2.50
Buckwheat blinis — vanaf 25 stuks
uppskattning≈ 110 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Stämmer den här menyn fortfarande?

75dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinbaserade alternativ. Tartar och grillat kött har lågt glykemiskt index.

19 diabetesvänliga · 24 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Lange Dwarsstraat 19, 2801 EH Gouda
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+31623983235 jolanda@betty-blue.nl
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), betty-blue.nl/

Äger du Betty Blue kookatelier? Gör anspråk på din plats.