L'Eclusier
Rue des Islandais 23, 59820 Gravelines
Stängt nu · öppnar tis 12:00
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Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
PRELIMINAIRES
Os à moelle flambé
11.50
flambéed bone marrow — Os à Moelle en Gouttière, Flambé au Thym sous vos yeux !
uppskattning≈ 320 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Burrata & Champignons
13.00
burrata and mushrooms — Brioche Façon Pain Perdu, surplombée d’une Burrata & d’une tombée de Champignons en Persillade
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydrater
Croquette Pulled Pork
13.50
pulled pork croquette — Croquettes de Porc Effiloché, accompagné de son Mesclun et d’une Mayonnaise à l’Ail
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poulpe
14.00
octopus carpaccio — Tentacules de Poulpe cuites Basse Température, tranchées en Carpaccio & agrémentées d’Agrumes
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Vitello Tonnato
14.00
Veau cuit Basse Température, Tranché Finement & accompagné de sa Sauce au Thon, Capres & Anchois tombée de Parmigianno Regigano & de Zestes de Citrons !
uppskattning≈ 310 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Kobe Beef
48.00
La Légendaire Viande de Kobe venu tout droit du Japon, servie en toute simplicité pour préserver son authenticité & sa richesse aromatique unique
uppskattning≈ 420 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kobe Beef Supplément Caviar
73.00
kobe beef with caviar
uppskattning≈ 460 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Huêtres
14.00
oysters — Les 6 Huitres fines de Claire n°3
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
LES SALADES
Salade Caesar
17.50
caesar salad — Salade, Tomates, Poulet rôti, Lardons, Lard Grillé, Parmesan, Oeufs durs, Croütons, Sauce César
uppskattning≈ 750 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Salade Gambas & Agrumes
21.00
prawn and citrus salad — Salade, Gambas, Saumon Fumé, Orange, Pommelos, Melon, Tomates Cerises, Vinaigrette Agrumes
uppskattning≈ 480 kcal24 g kolhydraterbalanserat 78
RETOUR DE LA CRIÉE
Poisson du jour
20.00
fish of the day — Selon l’arrivage de notre Poissonnier
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gambas Roll
21.00
prawn roll — Pain brioché garni de Gambas Snackées, Avocat, Pommes croquantes et laitue, le tout relevé d’une Sauce Délicate au Curry et à la Mangue
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydrater
Colombo de Poissons
24.00
fish colombo — Recette d’Origine Antillaise, retravaillée avec de la Dorade & du Merlu mijotés dans un Colombo parfumé aux épices douces, Lait de Coco et Légumes Grillés
uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tomates & Crevettes
30.00
tomato and grey shrimp — Un Grand Classique Frais & Généreux, de belles Tomates Anciennes Garnies de Crevettes Grises enrobèe de Mayonnaise Maison
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Homard & Risotto
35.00
lobster risotto — Queue de Homard Rôtie accompagné de son Risotto Crémeux aux notes de Crustacés, Parmigianno Regigano
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Sole Meunière
39.00
La Sole délicatement poîlée dans un Beurre Noisette, relevée d’un trait de Citron et de Persil frais. Un Grand Classique !
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
LES HAMBURGERS
Veggie Burgervegetarian
16.50
Bun’s, Galette de Quinoa à la provenácale, Aubergines, Courgettes & Poivrons Marinés, Cheddar Maturé, Compotée d’Oignons, Mayonnaise & ketchup
uppskattning≈ 720 kcal58 g kolhydraterbalanserat 66
Cheese Burger
17.50
Bun’s, Sauce maison, Oignons, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Cheddar Maturé, Cornichons Aigre Doux
uppskattning≈ 950 kcal48 g kolhydrater
Bacon Burger
18.00
Bun’s, Sauce Bacon, Oignons, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Cheddar Maturé & Emmental, Lard, Cornichons Aigre Doux
uppskattning≈ 1050 kcal48 g kolhydrater
Burger Poulet Rôti
20.00
roast chicken burger — Bun’s, Oignons Grillés,, Mayonnaise légèrement relevé à l’Ail, Effiloché de Poulet Rôti accompagné de son Jus de Cuisson, Comté & Cebettes
uppskattning≈ 820 kcal42 g kolhydrater
Burger Clacos
20.00
clacos burger — Bun’s, Mayonnaise, Oignons Grillés, Roquette, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Beurre à l’ail, Camembert fondu, Lard
uppskattning≈ 1150 kcal45 g kolhydrater
Wagyu Burger
23.00
Bun’s, Mayonnaise à l’Ail Noir, Compotée d’Oignons, Steak Haché de Wagyu, Cheddar Maturé, Lard, Pickles de Graine de Moutarde, Roquette, Cornichons Aigre Doux
uppskattning≈ 980 kcal38 g kolhydrater
LES VIANDES
Tartare Italien
19.00
italian beef tartare — L’Iconique Tartare de Boeuf taillé au couteau dans une Bavette de Génisse Française légèrement Maturée, aggrementé d’un Pesto Vert au Basilic, de Pignons de Pin & de Roquette
uppskattning≈ 420 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Sélection du Boucher
20.00
butcher's selection beef — Pièce de Boeuf d’environ 200g différente selon les semaines
uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Escalope Milanaise
21.50
veal milanese — L’Escalope de Veau Panée dans un Mélange Parmigianno Regigano & Panko, Dorée à Souhait & accompagnée de sa Salade Caprese & de Parmesan
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tigre qui Pleure
23.00
crying tiger beef — Bavette Angus d’environ 200g, Marinée aux Épices Thaïs, Délicatement saisie puis tranchée, accompagnée d’une sauce légèrement Sucrée, relevée par une touche de Coriandre fraîche & de Cacahuêtes Grillées
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Ribs de Boeuf
25.00
beef ribs — Ribs de Boeuf Angus Cuit Basse Température pendant plus de 24H, Puis Snacké au Feu de Bois
uppskattning≈ 750 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Noix d’Entrecôte d'Argentine (250G)
26.00
argentine ribeye 250g — Ribeye de boeuf Argentin
uppskattning≈ 680 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Noix d’Entrecôte d'Argentine (500G)
50.00
argentine ribeye 500g — Ribeye de boeuf Argentin
uppskattning≈ 1360 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Filet de Boeuf Black Pearl
40.00
black pearl beef fillet — Filet de Boeuf Black Pearl provenant de Génisses élevés en Pologne
uppskattning≈ 620 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
LES VIANDES MATURÉES
Carpaccio de boeuf Holstein (130G)
25.50
holstein beef carpaccio 130g — Faux-filet de race Holstein maturé sur os, fumé à froid au hêtre
uppskattning≈ 310 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio de boeuf Holstein (250G)
42.00
holstein beef carpaccio 250g — Faux-filet de race Holstein maturé sur os, fumé à froid au hêtre
uppskattning≈ 620 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
L-Bone
40.00
l-bone steak — Contre-filet sur lequel nous avons gardé la « Baguette »
uppskattning≈ 780 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Entrecôte & Côte à l’Os
aged ribeye and bone-in rib — Blonde de Galice, Aberdeen Angus, ShortHorn « Salt Aged », Black Pearl, Noire de Baltique
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Bavette Wagyu
49.00
wagyu flank steak — Découpe de Wagyu (MBS 7+)
uppskattning≈ 820 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Pichana Wagyu Stone Axe
59.00
wagyu picanha — Picanha de Wagyu Pur Sang Japanese Black (MBS 9+)
uppskattning≈ 950 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kobe Beef, L’icône japonaise
85.00
kobe beef — Boeuf de Kobe (MBS 12)
uppskattning≈ 880 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
La Dégustation de Boeuf Wagyu
90.00
wagyu beef tasting — Environ 150 Grammes de Bavette Wagyu, 150 Grammes de Pichana Wagyu Full Blood, 80 Grammes de Boeuf de Kobe
uppskattning≈ 1450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligttung 43
LES PATISSERIES DE THIBAULT COUSIN
Le Fraisier
10.00
strawberry cake — Biscuit moelleux noisette-amande, confit de fraises, mousse onctueuse à la vanille de Madagascar et de Tahiti, le tout sublimé par des fraises fraîches
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
L’Ultra Gourmand
10.00
ultra gourmet cake — Biscuit moelleux à la noisette et à l’amande, garni d’un caramel au beurre salé fondant, cë’ur de crémeux chocolat et praliné noisette, crême légère à la vanille de Madagascar
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydratertung 25
Le Finger Citron
10.00
lemon finger cake — Crême Onctueuse Citron, Passion et Yuzu, confit citrus acidulé, biscuit moelleux aux amandes, meringue française
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31
Cheese Cake Framboise
10.00
raspberry cheesecake — Cheesecake crême légère, framboise, base biscuitée croustillante
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydratertung 31
Café ou Thé Gourmand
11.00
coffee or tea gourmet — Accompagnés des délices du chef
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 32
Irish ou Champagne Gourmand
16.50
irish or champagne gourmet — Accompagné des délices du chef
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydratertung 18
Assiette de Fromagesvegetarian
10.00
cheese plate — Sélection de Fromages par Philippe Olivier, maître- fromager
uppskattning≈ 400 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
LES GLACES
Dame blanche
8.50
Glace vanille, chocolat noir fondu, chantilly
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
Chocolat ou Café Liégeois
8.50
chocolate or coffee liégeois — Glace vanille, chocolat noir fondu, chantilly
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydratertung 26
Coupe Estivale
8.50
summer ice cream cup — Glace Ananas, Glace Passion, Glace vanille, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 39
Coupe Oréo
9.00
oreo ice cream cup — Glace Vanille, Glace Praliné, Glace Caramel, Nappage Chocolat, Chantilly, Eclats d’Oréo
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydratertung 23
Colonel
9.00
Glace Citron Vert, Arrosée de Vodka
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
La Créole
9.50
Rum Raisin and Salted Caramel Ice Cream — Glace Rhum Raisin, Glace Caramel Beurre Salé, Arrosée de Rhum
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydratertung 31
Marnisimo
9.50
Grand Marnier and Vanilla Ice Cream — Glace Grand Marnier, Glace Vanille, Chantilly, Arrosée de Grand Marnier
uppskattning≈ 480 kcal40 g kolhydratertung 30
Coupes 2 Boules
6.00
Two Scoop Ice Cream — Choix de crèmes glacées, toppings et biscuits
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 34
Coupe 3 Boules
8.00
Three Scoop Ice Cream — Choix de crèmes glacées, toppings et biscuits
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
Stämmer den här menyn fortfarande?
30veggie
scoreuppskattning
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Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har en Veggie Burger med quinoa och aubergine. Det finns även en ostbricka, Assiette de Fromages.
2 vegetariska och 0 veganska rätter av 54
88dia
scoreuppskattning
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Proteinrika och kolhydratsnåla val
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många alternativ med kött och skaldjur som är naturligt låga på kolhydrater. Det lagrade köttet och tartaren är bra val.
29 diabetesvänliga · 54 rätter
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Praktiskt
- Adress
- Rue des Islandais 23, 59820 Gravelines
- Öppettider
- mån—tis12:00–14:00ons12:00–14:00tor12:00–14:00, 18:30–22:00fre12:00–14:00, 18:30–22:00lör12:00–14:00, 18:30–22:00sön12:00–14:00
- Kontakt
- +33328650242 restaurant.leclusier@gmail.com
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclusiergravelines.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %