tillbaka till sök

Restaurant Waldhaus - Grenzach-Wyhlen, In der Hard

In der Hard, 4127 Grenzach-Wyhlen

Öppet nu · till 22:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 18 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 18 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Buvette Hits
Fischknusperli
21.00
Fried Pike Perch — Zanderfilet im Bierteig / Tartarsauce Pommes oder Salat
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Waldhaus Bratwurst
9.50
vom Jenzer-Schwein / Brot & Senf
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Schnitzelbrot vom Jenzer-Säuli
14.00
Schnitzel Sandwich — Bürli von Beschlé / Scotch Bonnet Mayo
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydrater
Klassiker
Gold-Wurst-Salat
19.00
Sausage Salad — Cornichons & Zwiebeln mit Pommes | & Käse im Salat
uppskattning≈ 780 kcal50 g kolhydrater
Gold-Wurst-Salat
21.00
Sausage Salad — Cornichons & Zwiebeln mit Pommes | & Käse im Salat
uppskattning≈ 780 kcal50 g kolhydrater
Chicken Nuggets
18.00
Pommes | Ketchup & Mayo
uppskattning≈ 820 kcal55 g kolhydrater
Vegetarisch
Waldhaus Falafelvegan, vegetarian
22.00
Falafel with Hummus — hausgemachte Joghurt-Tahini-Sauce Fladenbrot & Hummus
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 74
Gebackener Ziegenkäsevegetarian
16.00
Baked Goat Cheese Salad — auf saisonalem Salat
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gemischter Salatvegetarian
9.50
Mixed Salad — Hausdressing
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Beilagen
Pommesvegan, vegetarian
8.00
French Fries
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater
Pommes kleinvegan, vegetarian
6.00
French Fries (small)
uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydrater
Salatvegetarian
6.00
Salad
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Vorspeisen
Grüner Salatvegetarian
9.50
Green Salad
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gemischter Salatvegetarian
12.50
Mixed Salad
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tagessuppe
13.50
Soup of the Day — mit Croûtons
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Currysuppe
14.50
Curry Soup — mit Schlagrahm
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
«Golden Shrimps» Cocktail
22.00
Shrimp Cocktail — mit Ananas, Gurken & Toastbrot von der Confiserie Beschle
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater
Tatar vom Weiderind
29.50
Beef Tartare — mit Cognac, Schalotten, Cornichons, Kapern, Senf & Freiland-Eigelb — dazu Toastbrot
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Falsche Schnecken
22.00
Baked Beef Cubes — Rindsfilet-Würfel in Kräuterbutter gebacken mit getoastetem Brot von Beschle
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fleisch
Basler Lümmeli
59.00
Schweizer Rinderfilet mit Senf-Kräuterkruste, Pommes frites & saisonalem Gemüse
uppskattning≈ 880 kcal45 g kolhydrater
«Steak & frites»
49.00
Steak Frites — Schweizer Rindsentrecôte mit Pommes frites, überbacken mit Kräuterbutter oder grüner Pfefferrahmsauce
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
Smashed Burger vom Schweizer Rind
34.00
Smashed Beef Burger — im Brioche Bun, mit hausgemachter Burgersauce, Jalapeños, roten Zwiebeln, Pommes frites & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Double Smashed Burger
42.00
uppskattning≈ 1300 kcal90 g kolhydratertung 43
Kalbsleber-Geschnetzeltes an Madeirasauce
43.00
Veal Sauté Madeira — mit hausgemachter Rösti
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Geschnetzeltes Zürcher Art
44.00
Zürcher Geschnetzeltes — Kalbfleischstreifen, Weissweinrahmsauce, Champignons & Rösti
uppskattning≈ 800 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Wienerschnitzel vom Jenzer Kalb
44.00
Wiener Schnitzel — mit Pommes frites & saisonalem Gemüse
uppskattning≈ 900 kcal50 g kolhydrater
Cordon bleu vom Schweizer Schwein
42.00
Cordon Bleu — gefüllt mit Beinschinken & Berg Gruyère – dazu Pommes frites, Speckbohnen & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater
Rinder «Ghackts» vom Jenzer
24.00
Beef Ghackts with Hörnli — mit Hörnli, Röstzwiebeln, Apfelmus & Parmesan
uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydraterbalanserat 77
Tatar vom Weiderind
48.00
Beef Tartare with Fries — mit Cognac, Schalotten, Cornichons, Kapern, Senf & Freiland-Eigelb – dazu Toastbrot & Pommes frites
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Fisch
Zander Knusperli im Bierteig mit Pommes frites
24.00
Fried Pike Perch — (CH) dazu hausgemachte Dips: Tartarsauce | Cocktailsauce | Aioli
uppskattning≈ 700 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Sautiertes Zanderfilet
41.00
Sautéed Pike Perch — (CH) an Champagner Sauce mit Safranrisotto und Zucchiniwürfel
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69
Vegetarisch / Vegan
Im Ofen gebackene Austernseitlinge (Vegan)vegan, vegetarian
29.00
Baked Oyster Mushrooms — mit Chimichurrisauce, zweierlei vom Blumenkohl & Sonnenblumenkern-Granola
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Veganes «Ghackts mit Hörnli»vegan, vegetarian
22.00
Vegan Ghackts with Hörnli — Pflanzenhack mit Hörnli, Röstzwiebeln, Apfelmus & Kräuter-Brotkrumen
uppskattning≈ 600 kcal75 g kolhydraterbalanserat 78
Veganes Geschnetzeltes Zürcher Artvegan, vegetarian
37.00
Vegan Zürcher Geschnetzeltes — Pflanzengeschnetzeltes an Veganer Weisswein-Pilzrahmsauce mit Kartoffelrösti
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Waldhaus Salat (Vegetarisch)vegetarian
17.00
Waldhaus Salad — mit eingelegtem Sellerie, Apfelschnitzen & Baumnüssen
uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Waldhaus Salat (Vegetarisch) mit im Ofen gebackenem Ziegenkäsevegetarian
23.00
Waldhaus Salad with Goat Cheese
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterbalanserat 70
Vegi Burgervegetarian
26.00
Veggie Burger — mit hausgemachter Burgersauce, Jalapeños, roten Zwiebeln, Pommes frites & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
uppskattning≈ 900 kcal75 g kolhydrater
Zusätzliche Beilagen
Reisvegan, vegetarian
7.00
Rice
uppskattning≈ 200 kcal40 g kolhydrater
Röstivegan, vegetarian
7.00
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 67
Hörnlivegan, vegetarian
7.00
uppskattning≈ 220 kcal40 g kolhydrater
Spätzlivegetarian
7.00
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
Pommes fritesvegan, vegetarian
7.00
French Fries
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydrater
Saisonales Gemüsevegan, vegetarian
7.00
Seasonal Vegetables
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salatvegetarian
7.00
Salad
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Hausgemachte Bandnudelnvegetarian
9.00
Ribbon Noodles
uppskattning≈ 350 kcal55 g kolhydrater
Tartar Dipvegetarian
2.50
uppskattning≈ 110 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cocktail Dipvegetarian
2.50
uppskattning≈ 110 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Aioli Dip (vegan)vegan, vegetarian
2.50
Aioli Dip
uppskattning≈ 100 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chimichurri Dipvegan, vegetarian
2.50
uppskattning≈ 90 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Lukies hausgemachte Scotch Bonnet Mayonnaisevegetarian
3.50
Scotch Bonnet Mayonnaise
uppskattning≈ 120 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Desserts
Veganer Schokoladen Mandelkuchen (Glutenfrei)vegan, gluten_free
16.50
Vegan Chocolate Almond Cake — mit Himbeersorbet & Zitronen-Melissengel
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 34
Caramelköpfli
13.00
Caramel Mousse — mit Schlagrahm
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 30
Panna Cotta
12.00
mit Beeren
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydratertung 42
Toblerone Mousse
16.00
Dunkles Schokoladenmousse mit Honig & Mandelnougat dazu eingelegte Beeren
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydratertung 28
Crème Brülée
16.00
Crème Brûlée — mit Mandel & Himbeersorbet
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydratertung 41
Beschle’s Chocolat Moelleux
17.50
Chocolate Moelleux — mit Vanilleglace und Orangenfilet
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 30
Diverse Glacekugeln
5.00
Ice Cream Selection — Vanille, Schoggi, Caramel, Mocca, Erdbeer, Himbeersorbet, Zwetschgensorbet, Mangosorbet, Zitronensorbet
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Käsespezialitäten
19.00
Cheese Specialties — mit hausgemachtem Chutney
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Coupe
Waldhaus Eiskaffee
15.00
Waldhaus Ice Coffee — Kaffeeglace, Vanilleglace, Espresso, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Mango Ray
15.00
Mango Ray Coupe — Mangosorbet mit marinierten Ananaswürfeln, Schlagrahm & gerösteten Kokosflocken
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydratertung 43
Coupe Danmark
15.00
Vanilleglace mit Schokoladensauce, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
Bananensplit
15.00
Banana Split — Vanilleglace mit Bananen, Schokoladensauce, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydratertung 37
Kinderkarte
Paniertes Kalbsschnitzel von der Metzgerei Jenzer
18.00
Veal Schnitzel — mit Pommes frites
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Schweizer Poulet-Nuggets
13.00
Chicken Nuggets — mit Pommes frites, Ketchup & Mayo
uppskattning≈ 780 kcal50 g kolhydrater
Rinder «Ghackts» vom Jenzer
15.00
Minced Beef with Pasta — mit Hörnli, Apfelmus & Parmesan
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydraterbalanserat 73
Hörnli mit Tomatensaucevegetarian
11.00
Pasta with Tomato Sauce
uppskattning≈ 500 kcal75 g kolhydrater
Portion Pommesvegetarian
9.50
French Fries — mit Ketchup & Mayo
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 43
Veganes «Ghackts mit Hörnli»vegan
15.00
Vegan Minced Meat with Pasta — Pflanzenhack mit Hörnli, Apfelmus & Kräuter-Brotkrumen
uppskattning≈ 600 kcal75 g kolhydraterbalanserat 78

Stämmer den här menyn fortfarande?

88veggie
scoreuppskattning

Schweiziska klassiker i vegansk tappning

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har veganska versioner av traditionella rätter, som vegan Ghackts mit Hörnli och vegan Geschnetzeltes Zürcher Art. Det finns även vegansk choklad- och mandelkaka.

31 vegetariska och 15 veganska rätter av 68

76dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter och fräscha sallader. Det finns ett utbud av säsongens grönsaker som tillbehör.

23 diabetesvänliga · 68 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
In der Hard, 4127 Grenzach-Wyhlen
Öppettider
mån11:30–23:00
tis11:30–23:00
ons11:30–23:00
tor11:30–23:00
fre11:30–23:00
lör11:30–23:00
sön11:30–22:00
Mittagskarte: 11.30 bis 14.00 Uhr. Kleine Karte: täglich von 14.00 bis 18.00 Uhr. Abendkarte mit Spezialitätenkarte: 18.00 bis 21.00 Uhr. Letzte Bestellung für warme Speisen: bis 21.00 Uhr (Sonntags: 20.00 Uhr). Closed from 23 December 2026 to 10 January 2027
Kontakt
+41613130011 info@waldhausbeiderbasel.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldhausbeiderbasel.ch/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Restaurant Waldhaus - Grenzach-Wyhlen, In der Hard? Gör anspråk på din plats.