Werkman Groningen

Grote Markt 41, 9711 LV Groningen

Stängt nu · öppnar 11:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 8 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 17 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

SANDWICHES AMAZING STUFF

BBQ GRILLED BURGER

21.80

van rund, brioche, veldsla, cheddar, bacon, pestomayonaise, pijnboompitten, tomatensalsa, aioli, geserveerd met frites

uppskattning≈ 1250 kcal85 g kolhydrater

CARPACCIO

15.00

Carpaccio Sandwich — parmezaanse kaas, rucola

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

BEETROOT BUTCHER BURGERvegetarian

21.80

van rode bieten, brioche, veldsla, tomatensalsa, koolsla, aioli, geserveerd met frites

uppskattning≈ 980 kcal82 g kolhydrater

SMOKED SALMONpescatarian

15.00

Smoked Salmon Sandwich — gerookte zalm, tartaarsaus, komkommerchutney, tomaat, kappertjes

uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

LUNCHPLANK

19.50

Lunch Platter — tom kha kai of tomato soup, broodje carpaccio, broodje gerookte zalm

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater

FALAFELvegan

13.70

Falafel Sandwich — van FLFL, babaganoush, olijven, rode ui, augurk, geserveerd op meergranenbrood

uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 80

CLUB SANDWICH CHICKEN

16.00

Chicken Club Sandwich — kip van de BBQ, oude kaas, bacon, vadouvan mayonaise, meergranenbrood, chips

uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69

SMASHED AVOCADOvegetarian

13.70

Smashed Avocado Toast — gepocheerd ei, limoenmayonaise, cherrytomaatjes

uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

GEROOKTE ZALMpescatarian

3.00

Smoked Salmon

uppskattning≈ 120 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt

BAO BUNS

13.80

keuze uit crispy chicken of spicy beef, gefrituurde ui, srirachamayonaise

uppskattning≈ 680 kcal52 g kolhydrater

UITSMIJTER CLASSIC

13.50

3 eieren, ham, kaas, of ham en kaas

uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

BEENHAM BRIE

15.50

Ham and Brie Sandwich — beenham, brie, oude kaas, uiencompote, honing-mosterd mayonaise, rustieke bol

uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69

KROKETTEN

13.50

Croquettes — 2 kroketten van de bourgondier (ook vegan), mosterd

uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater

YOGHURT BOWLvegetarian

9.00

soja yoghurt, granola, ananas, aardbeien, granaatappelpitten

uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydraterbalanserat 66

GRILLED CHEESE TOM KHA KAI

8.80

Tom Kha Kai Grilled Cheese — gerookte kipfilet, rode peper, lente ui, geserveerd met brood en roomboter

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater

SPICY BEEF

11.50

Spicy Beef Sandwich — stoof van rundvlees, peper, ui, cheddar, srirachamayonaise

uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

TOMATO SOUPvegetarian

8.50

van geroosterde tomaten en paprika, basilicum, zure room, lente ui, geserveerd met brood en roomboter

uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydrater

MOZZARELLAvegetarian

9.70

Mozzarella Sandwich — mozzarella, pesto, tomatensalsa, basilicum, ketchup, geserveerd met brood en roomboter

uppskattning≈ 580 kcal50 g kolhydrater

HAM & CHEESE

9.00

Ham and Cheese Sandwich — ham, kaas, ketchup, geserveerd met brood en roomboter

uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydrater

SALADS

CAESAR SALAD

19.00

crispy chicken, parmezaanse kaas, bacon, ei, croutons, romaine sla, caesardressing

uppskattning≈ 780 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77

WATERMELON SALADvegetarian

18.50

watermeloen, feta, gemarineerde olijven, basilicum, pijnboompitten, romaine sla, aceto balsamico

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterbalanserat 66

LITTLE CEASARvegetarian

7.50

Little Caesar Salad — romaine sla, caesardressing, croutons, parmezaanse kaas

uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

BBQ GRILLED VEGGIES SALADvegan

17.50

mix van seizoen groentes, rode ui, little gem, geroosterde amandelen, dressing van daslook

uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

SIDES

ITALIAN FRIESvegetarian

8.70

parmezaanse kaas, mayonaise truffelmayonaise, lente ui

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 43

FRITESvegan

6.00

Fries

uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydrater

STARTERS

MOZZARELA & PEACH

14.50

Mozzarella and Peach — gegrilde perzik van de BBQ, mozzarella, prosciutto, aceto balsamico, pecannoten

uppskattning≈ 410 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

EGG HEMINGWAYpescatarian

15.50

gerookte zalm, brioche, kataifi, gepocheerd ei, zoetzure venkelsalade, hollandaisesaus

uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydrater

ROASTED EGG PLANTvegetarian

14.00

Roasted Eggplant — sesam, bosui, barbecuesaus tzatziki, tomatensalsa, cashewnoten, naanbrood granaatappelpitten, saus van lavas

uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydrater

BEEF TATAKI

15.00

van runder entrecote, rode peper, crème fraîche, lente ui

uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

NACHOSvegetarian

14.50

tortilla chips, tomatensalsa, guacamole, cheddar

uppskattning≈ 620 kcal52 g kolhydrater

MAINS

SHORT RIBS

27.50

van rund, 6 uur gegaard, koolsla, huisgemaakte sambal, barbecuesaus

uppskattning≈ 780 kcal32 g kolhydrater

CATCH OF THE DAYpescatarian

hollandaisesaus, truffel crème van zoete aardappel, bimi

uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

WATERMELON STEAKvegetarian

22.50

gnocchi, walnoten, parmezaanse kaas, karamel popcorn, butterscotch, chocoladesaus

uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydratertung 42

SALMON & TIGER PRAWNSpescatarian

27.50

Salmon and Tiger Prawns — zalmfilet, tijgergarnalen, zeekraal, groene asperges, lente ui, yuzu-mayonaise krokante aardappel, saus van langoustine

uppskattning≈ 640 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

DECONSTRUCTED FALAFELvegan

22.50

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

BAVETTE

27.50

Bavette Steak — 200gr, keuze uit jus de veau, beurre café de paris, chimicurri

uppskattning≈ 620 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

ENTRECOTE

31.50

Entrecote Steak — 200gr, keuze uit jus de veau, beurre café de paris, chimicurri

uppskattning≈ 680 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

LADYSTEAK

36.50

160gr, keuze uit jus de veau, beurre café de paris, chimicurri

uppskattning≈ 580 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

TOURNEDOS

Tournedos Steak — keuze uit jus de veau, beurre café de paris, chimicurri

uppskattning≈ 550 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

DESSERTS

BERRY PASSIONATEvegetarian

9.80

sorbetijs van passievrucht, bosvruchten, yoghurt, crunchy framboos, aardbeien

uppskattning≈ 320 kcal42 g kolhydrater

BBQ GRILLED PINEAPPLEvegetarian

9.50

gegrilde ananas, panna cotta van vanille en rum, rice krispies, sorbetijs van passievrucht

uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 41

MESSY POPCORNvegetarian

10.50

gezouten karamelijs, geroosterde pecannoten

uppskattning≈ 510 kcal38 g kolhydratertung 32

SUMMER CARROTCAKEvegetarian

9.50

Summer Carrot Cake — carrotcake, wortel-sinaasappelschuim, yoghurt, citroentijm, sorbetijs van yoghurt

uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 33

COFFEE & MACARONSvegetarian

11.50

Coffee and Macarons — keuze uit diverse koffies, 4 macarons van smaakaron

uppskattning≈ 550 kcal58 g kolhydratertung 36

GRAND DESSERTvegetarian

19.50

voor 2 personen, selectie van bovenstaande desserts

uppskattning≈ 1600 kcal180 g kolhydratertung 27

CHEESECAKEvegetarian

7.80

van holtkamp, framboos

uppskattning≈ 450 kcal34 g kolhydratertung 34

GRONINGER KOEKvegetarian

5.60

2 plakken, met roomboter

uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 41

MACARONSvegetarian

9.60

van smaakaron, 4 stuks, wisselend assortiment

uppskattning≈ 320 kcal36 g kolhydratertung 41

APPELTAARTvegetarian

5.60

Apple Pie — met slagroom +1

uppskattning≈ 410 kcal48 g kolhydratertung 42

BITES

HAUTE FRITUUR

8.60

keuze uit bitterballen (ook vegan), kaastengels, veggie gyoza, crispy shrimps, crispy chicken

uppskattning≈ 350 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt

MIX VAN HAUTE FRITUUR

17.80

mixed gourmet fries — 15 stuks, mix van bovenstaande haute frituur

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater

STICKY CHICKEN POPCORN

13.50

uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydrater

SPICY BEEF FRIES

14.50

verse frites, stoof van rund, peper, ui, cheddar, srirachamayonaise

uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydrater

RUSTIEKE BOL

8.80

rustic bread with aioli and tomato butter — desem, aioli, whipped tomato butter

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

VEGA PLATEAUvegetarian

37.50

vegetarian platter — brood met smeersels, nootjes, olijven, druiven, burrata met tomaatjes, nacho’s, verschillende soorten kazen, mix van haute frituur

uppskattning≈ 1400 kcal95 g kolhydratertung 38

BORRELPLANKEN MIDDEL

28.50

medium appetizer platter — brood met smeersels, nootjes, olijven, nacho’s, verschillende soorten kazen en charcuterie, mix van haute frituur

uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater

BORRELPLANKEN GROOT

39.50

large appetizer platter — De plank GROOT wordt aangevuld met bruschetta’s

uppskattning≈ 1600 kcal110 g kolhydratertung 36

BORRELPLANKEN MEGA

87.50

mega appetizer platter — Bij de plank MEGA krijg je ook nog italian fries en mini hamburgers

uppskattning≈ 2500 kcal180 g kolhydratertung 29

SPICY ROASTED CORN

7.00

chipotlemayonaise

uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

BBQ GRILLED VEGGIESvegetarian

7.50

bbq grilled vegetables — mix van seizoen groentes, chimicurri, amandelen

uppskattning≈ 280 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

HIGH TEA

25.00

uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydratertung 31

DELUXE HIGH TEA

30.00

met een glas cava

uppskattning≈ 1350 kcal120 g kolhydratertung 25

HIGH COCKTAIL BORREL

2 GANGEN

38.00

cocktail borrel 2 courses

uppskattning≈ 1500 kcal90 g kolhydratertung 24

3 GANGEN

48.00

cocktail borrel 3 courses

uppskattning≈ 1900 kcal110 g kolhydratertung 24

4 GANGEN

58.00

cocktail borrel 4 courses

uppskattning≈ 2300 kcal130 g kolhydratertung 29

HAPJES OP TAFEL

4.50

table snacks — olijven, brood met smeersels, gemengde notenmix

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

MIX HAUTE FRITUUR

5.50

mixed gourmet fries and bites — bitterballen, kaastengels, veggie gyoza, crispy shrimps, crispy chicken

uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater

BRUCHETTA’S

6.50

bruschettas — carpaccio, gerookte zalm, smashed avocado

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater

PUNTZAK FRIET

2.50

cone of fries

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

MINI BAO BUN

4.50

uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater

MINI BBQ GRILLED BURGER

5.50

uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

LUNCH ARRANGEMENTEN

SANDWICHES CLASSIC

10.50

classic sandwiches — gezond, carpaccio, kaas & tomaat, tonijnsalade

uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65

SANDWICHES DELUXE

12.50

deluxe sandwiches and soup — tomato soup, egg hemingway, tom kha kai soup, roasted eggplant

uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydrater

SIDE SALAD CLASSICvegetarian

5.50

classic side salad — frisse salade

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

SIDE SALAD DELUXE

6.50

deluxe caesar salad — little ceasar salade

uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

SOEPvegetarian

6.50

tomato soup — tomato soup

uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

KROKET

5.50

beef croquette — rundvlees

uppskattning≈ 250 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

TOETJE

6.50

apple pastry — appelgebak

uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydrater

DINER ARRANGEMENTEN

VOORGERECHTEN CLASSIC

6.50

classic starters — carpaccio, roasted eggplant, garnalenkroketjes

uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

VOORGERECHTEN DELUXE

12.50

deluxe starters — egg hemingway, beef tataki, garnalen kroketje

uppskattning≈ 520 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

HOOFDGERECHTEN CLASSIC

21.75

classic main courses — beetroot butcher burger, falafel, bavette (+3.5), sticky chicken

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66

HOOFDGERECHTEN DELUXE

24.75

deluxe main courses — short ribs, salmon & tiger prawns, mini BBQ grilled burger

uppskattning≈ 920 kcal50 g kolhydraterbalanserat 66

DESSERTS CLASSIC

6.50

classic desserts — macarons van smaakaron

uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater

DESSERTS DELUXEvegan

7.50

deluxe desserts — vegan cheesecake, berry passionate

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater

WALKING DINNER ARRANGEMENTEN

5 GANGEN

42.50

walking dinner 5 courses

uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 39

6 GANGEN

47.50

walking dinner 6 courses

uppskattning≈ 2100 kcal180 g kolhydratertung 39

SHARED TABLE ARRANGEMENTEN

SHARED TABLE

42.50

mix van gerechtjes en bites

uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater

2 GANGEN

SALMON AND TIGER PRAWNS & ENGLISH GTpescatarian

salmon and tiger prawns — zalmfilet, tijgergarnalen, zeekraal, groene asperges, krokante aardappel, saus van langoustine

uppskattning≈ 620 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

MESSY POPCORN & ESPRESSO MARTINI

caramel ice cream with popcorn — gezouten karamelijs, geroosterde pecannoten, karamel popcorn, butterscotch, chocoladesaus

uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydratertung 29

3 GANGEN

BEEF TATAKI & SUDACHI MOJITO

beef tataki — van runder entrecote, rode peper, lente ui, yuzu-mayonaise

uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

4-GANGEN

58.00

4-course menu

uppskattning≈ 1500 kcal120 g kolhydratertung 33

MOZZERELLA AND PEACH & ELDERFLOWER COLLINS

mozzarella and peach with prosciutto — gegrilde perzik van de BBQ, mozzarella, prosciutto, aceto balsamico, pecannoten

uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Stämmer den här menyn fortfarande?

73dia
scoreuppskattning

Bra utbud av kött

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många alternativ med låga kolhydrater, särskilt bland steaks och sallader. Lax och kött är bra val.

32 diabetesvänliga · 92 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Grote Markt 41, 9711 LV Groningen
Öppettider: mån11:00–00:00
tis11:00–00:00
ons11:00–00:00
tor11:00–01:00
fre11:00–02:00
lör11:00–02:00
sön11:00–23:00
De keuken is geopend van 11.00 tot 22.00 uur
Kontakt: +31502030522 info@werkmangroningen.nl
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), werkmangroningen.nl/

Äger du Werkman Groningen? Gör anspråk på din plats.